تقرير تحليل حجم سوق الآيس كريم النباتي العالمي وحصته واتجاهاته - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

ما هو حجم ومعدل النمو في سوق الجليد الجليدي؟

• حسب بيانات قاعدة البيانات وقدرت قيمة حجم سوق سوق الجليد - كريمات العالمية النباتية العالمية للآيس كريم العالمية بقيمة897.14 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلك(بآلاف دولارات, ماالنسبة المئوية من الناتج المحلي الإجماليخلال الفترة التي
• ويغذي نمو السوق إلى حد كبير زيادة تفضيل المستهلكين للبدائل النباتية والبدائل الخالية من اللاكتوز، وزيادة الوعي الصحي، وزيادة الوعي برفاه الحيوان والاستدامة البيئية.
• ويؤدي التوسع في عرض المنتجات الملائمة لخضرة النباتات، والابتكار في النكهات والنسيج، وسهولة التوافر من خلال قنوات التجزئة الإلكترونية وغير الإلكترونية إلى زيادة الطلب.

سوق الحجم و توقّر

• قيمة السوق العالمية (25):باء -
• القيمة السوقية المتوقعة (2033):2- 037.90 2
• التنبؤات المتوقعة لـ CAGR (2026-2033):10.80 %

تحليل سوق السوق

• الآيس كريم هو قطاع ينمو بسرعة سريعة في صناعة التحلية المجمدة، ويقدم بدائل خالية من الألبان مصنوعة منالمكونات القائمة على أساس المنشأةمثللُفِلْس، صوي ، شوفان ،لبنك● أنه يُعنى بالمستهلكين الذين لديهم قيود غذائية أو شواغل أخلاقية أو أفضليات للمنتجات المستدامة
• إن الطلب على المثلجات النباتية مدفوع إلى حد كبير بتزايد الوعي برفاه الحيوان، وتزايد حالات عدم التسامح مع اللاكتوز، وتزايد اعتماد الأنظمة الغذائية النباتية. والواقع أن الألفية والمستهلكين من الفئة ألف إلى ألف من السكان يؤثرون بشكل خاص على اتجاهات السوق مع تفضيلهم للمنتجات النظيفة والأخلاقية والصديقة للبيئة.
• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق آيس كريم نباتية بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 35.20 في المائة في عام 2025، مدفوعة بالطلب المتزايد على الحلوى النباتية الأساس، وزيادة الوعي الصحي، وزيادة الوعي بالخيارات الغذائية الأخلاقية والمستدامة
• ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في العالم.خامساً-- زيادة الوعي الصحي وزيادة توافر المنتجات المبتكرة،مـنالمنتجات
• وكان قطاع لبن جوز الهند أكبر حصة من عائدات السوق في عام 2025، مدفوعاً بنسيجه الكريمي، ونكهته المحايدة، وقبوله على نطاق واسع من جانب المستهلكين. وتحظى البوظة القائمة على جوز الهند بشعبية خاصة في أميركا الشمالية وأوروبا نظراً لثرائها، ووفرتها العالية، وتنوعها في كل من المنتجات الأعلى والأرومية.

التقرير عن النطاق والقطع القطاعي لسوق الجليد الجليد   

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق الجليد الجليدي في أفغانستان؟

ارتفاع معدل التراكمات القائمة على النباتات في الجليد الجليدي

• إن التحول المتنامي نحو الانغماس في النباتات يعمل على تحويل مشهد المثلجات من خلال تمكين المستهلكين من التمتع بالبدائل الخالية من الألبان دون المساس بالطعم أو النسيج. فالتركيبات المبتكرة التي تستخدم الجوز والصويا والشوفان والجوز تسمح بالنسيج الكريمي والنكهات المتنوعة، والوفاء بالأفضليات الغذائية المتطورة والاعتبارات الأخلاقية. وهذا الاتجاه يشجع أيضاً العلامات التجارية على استكشاف المكونات الوظيفية، مثل البروتينات المضافة، والبروتينات، والفيتامينات، وتعزيز القيمة التغذوية، وجذب المستهلك.
• إن الطلب المرتفع على الحلويات الخالية من اللاكتوز، والخالية من الكولسترول، والملائمة للحساسيات في المجتمعات السكانية التي تراعي الصحة والمزارعة، يعجل من اعتماد المثلجات النباتية. فبات تجار التجزئة ومقدمو الخدمات الغذائية يخزنون على نحو متزايد مجموعة متنوعة من النكهات القائمة على النباتات لتلبية احتياجات هذا الجمهور المتزايد الاتساع. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التعاون مع الطهاة المشاهير، والمؤثرين، وحملات وسائط الإعلام الاجتماعية تعمل على تعزيز ظهور المنتجات وقبولها في الأسواق الرئيسية.
• إن القدرة على تحمل تكاليف منتجات مثلجات مثلجات نباتية حديثة وتوافرها الواسع وجودتها الممتازة تجعلها جذابة بالنسبة لكل من المتاجر الكبرى والمخازن المتخصصة القائمة. ويستفيد المستهلكون من الخيارات المتساهلة الخالية من الذنب التي تتماشى مع الصحة الشخصية والقيم الأخلاقية. كما يؤدي تعزيز التغليف، والابتكارات النكهة، والإطلاقات الموسمية أو المحدودة الفتحات إلى دفع عمليات الشراء المتكررة والولاء للعلامة التجارية.
  • فعلى سبيل المثال، في عام 2023، أفاد عدد من الماركات الآيسلندية في أمريكا الشمالية بحدوث زيادة كبيرة في المبيعات بعد إدخال حليب الشوفان وخطوط مثلجات نباتية قائمة على اللوز، مما حسّن رضا العملاء ووسع نطاق الوصول إلى الأسواق.
• وفي حين تعمل المثلجات القائمة على النباتات على تعزيز اختيار المنتجات ودعم الاستهلاك المستدام، فإن تأثيرها يعتمد على استمرار الابتكار، ونوعية المكونات، وتوعية المستهلك. ويتعين على المصنعين أن يركزوا على النكهات الفريدة، والتحسينات التغذوية، والتوزيع العالمي من أجل الاستفادة بالكامل من الطلب المتزايد. فالاندماج مع منصات التجارة الإلكترونية، وخدمات التسليم القائمة على الاشتراكات، والصادرات إلى الأسواق الناشئة يزيد من تعزيز نمو الأسواق.

ديناميات سوق الجليد - كريم

سائق

الطلب المتصاعد على المستهلكين من الخيارات الصحية والخيارات

• إن الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين يدفع بقوة إلى تبني آيس كريم نباتي، مع تفضيل منتجات أقل دسماً، وخالية من اللاكتوز، ومنتجات المكونات الطبيعية. وهذا التحول واضح بشكل خاص في المناطق الحضرية وفي المناطق المرتفعة الدخل. إن التركيز المتزايد على إدارة الوزن، وصحة الأمعاء، وأفضليات العلامات النظيفة يشكل زيادة في تغذية الطلب على التحلية المجمدة النباتية الأساس.
• فالحملات الاجتماعية التي تسلط الضوء على تأثير المناخ وأساليب الإنتاج الخالية من القسوة تعزز التصور الإيجابي للعلامة التجارية وتشجع على تكرار المشتريات.
• إن تزايد توافر المكونات الصديقة للنباتات، والشراكات مع تجار التجزئة، وقنوات التوزيع على شبكة الإنترنت تعمل على زيادة توسيع نطاق النفاذ إلى الأسواق وتعزيز إمكانية الوصول إلى المنتجات. والتعاون مع تطبيقات تسليم الأغذية، ومجموعات المواد الغذائية، وخدمات الاشتراكات يعزز من الملاءمة ويشجع على التجربة بين المستخدمين لأول مرة.
  • على سبيل المثال، في عام 2023، اختار المستهلكون في أوروبا وأمريكا الشمالية على نحو متزايد المثلجات النباتية الأساس، حيث دعموا كلاً من العلامات التجارية النباتية المتخصصة وبدائل الألبان الرئيسية. فقد أبلغ تجار التجزئة عن ارتفاع نسبة المشاركة داخل المخازن، واكتسب إطلاق المنتجات قوة كبيرة من خلال تسويق وسائط الإعلام الاجتماعية وتأييدات المضاربين.
• ورغم أن الوعي الصحي والأخلاقي يدفع النمو، إلا أنه لا تزال هناك حاجة إلى النكهات المبتكرة، وتحسين حياة الرف، والتسعير التنافسي من أجل الحفاظ على الاعتماد المستدام. والاستثمار في البحث والتطوير من أجل تحسين النسيج، والملونات الطبيعية، والتغليف المستدام ضروري لاجتذاب المستهلكين المميِّزين.

التعرّض/التحديي

تكاليف الإنتاج المرتفعة ومحدودية الوعي بالمستهلكين في المناطق الناشئة

• إن ارتفاع تكلفة إنتاج المكونات التي تعتمد على النباتات مثل اللوز، والكاجو، وحليب الشوفان يجعل الآيس كريم النباتي أكثر تكلفة من خيارات الألبان التقليدية، مما يحد من الاعتماد في الأسواق الحساسة للأسعار. ومن الممكن أن يؤدي تقلب تكاليف المواد الخام وتعطل سلسلة الإمدادات إلى المزيد من التأثير على استقرار الأسعار وهوامش الربح.
• وفي العديد من المناطق الناشئة، لا يوجد سوى قدر محدود من الوعي لدى المستهلكين وقلة الإلمام بالحلويات النباتية، مما يقلل من الطلب ويحد من دخول الأسواق.
• كما أن نمو السوق مقيد أيضاً بالتحديات التي تواجه لوجستيات سلسلة التبريد، وعمر الإنتاج، والموافقة التنظيمية على المكونات الجديدة، الأمر الذي يمكن أن يؤثر على التوزيع والتوافر. ويظل الحفاظ على الجودة المتسقة عبر المناطق، وخاصة في المناخات المدارية، يشكل عقبة كبيرة أمام المصنعين.
  • فعلى سبيل المثال، أبلغت عدة أسواق في جنوب شرق آسيا في عام 2023 عن معدلات اعتماد أبطأ للآيس كريم النباتي بسبب ارتفاع الأسعار وانخفاض الوعي بالبدائل النباتية.
• وفي حين تستمر تكنولوجيا الصياغة في التحسن، فإن التصدي لتحديات التكاليف والوعي والتوزيع لا يزال أمراً بالغ الأهمية. ويتعين على المصنعين أن يركزوا على العناصر الميسورة التكلفة، والحملات التثقيفية، والإنتاج القابل للتطوير، والتسويق المحلي من أجل إطلاق إمكانات السوق الطويلة الأجل وضمان الاعتماد الواسع النطاق عبر مختلف المناطق.

نوع سوق سوق الجليد الجليد

يتم تقسيم السوق على أساس المصدر، النكهة، المنتج، الشكل، قناة التوزيع.

• حسب المصدر

وعلى أساس المصدر، فإن سوق المثلجات النباتية تنقسم إلى لبن جوز الهند، ولبن اللوز، ولبن الكاشيو، ولبن الصويا. وكان قطاع لبن جوز الهند يشكل أكبر حصة من عائدات السوق في عام 2025، مدفوعاً بنسيجه الكريمي، ونكهته المحايدة، وقبوله الواسع النطاق من جانب المستهلكين. وتكتسي البوظة القائمة على جوز الهند شعبية خاصة في أميركا الشمالية وأوروبا نظراً لثرائها، وكثرة توافرها، وتنوعها في كل من المنتجات الأعلى والأرومية.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع لبن اللوز أسرع معدل نمو في الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بارتفاع الوعي الصحي، وانخفاض المحتوى من السعرات الحرارية، وزيادة تبني منتجات المثلجات القائمة على لبن اللوز بين المستهلكين الذين يقاومون اللاكتوز والمستهلكين النباتيين. وتكتسب منتجات الآيس كريم القائمة على حليب اللوز قوة جرة بسبب قدرتها على الاختلاط مع النكهات المتنوعة مع الحفاظ في الوقت نفسه على اتساق سلس وكريم.

• من قبل النكفور

وعلى أساس النكهة، تنقسم السوق إلى فانيلا، والشوكولاته، وزبدة بيكا، وستروبيري، ونيابوليتان، وكوك وكريم، ومنت تشوكو تشيب، وكاراميل. وكان قطاع الفانيليا يستأثر بأكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025، نظراً لجذبه العالمي وتوافقه مع مجموعة واسعة من المزيج والثقب.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الشوكولاتة أسرع معدلات النمو من 2026 إلى 2033، حيث يغذيه الطلب المتزايد على الحلوى الطرية القائمة على النباتات بين المستهلكين الذين يراعون الصحة والمستهلكين الشباب. والواقع أن التركيبات المبتكرة من الشوكولاتة التي تستخدم الكاكاو والكاكاو والحلويات الطبيعية تدفع إلى تبنيها عبر قنوات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية.

• )

وعلى أساس المنتج، تنقسم السوق إلى إمبولز، وحرفية، وبيوت. وكان الجزء الخاص بالمنازل هو الجزء الأكبر من حصة عائدات السوق في عام 2025، مدفوعاً بتفضيل المستهلك للاستهلاك المنزلي والتغليف الأسري.

ومن المتوقع أن يشهد القطاع الحرفي أسرع معدل نمو من 2026 إلى 2033، يغذيه الطلب على الأقساط، والمضخات الصغيرة، وعروض النكهات الفريدة التي تشدد على الجودة، والمكونات الطبيعية، وأساليب الإنتاج المستدامة.

• في شكل

وعلى أساس الشكل، تنقسم السوق إلى أحاديات ونوندز، ويحتفظ الجزء الخاص بالأعزب بأكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025 بسبب سهولة مراقبة الأجزاء، وملاءمة الاستهلاك الفردي، والتبني على نطاق واسع في منافذ البيع بالتجزئة.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع المندز أسرع معدل نمو من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بتزايد شعبية العروض المختلطة النفافية والاختلاقات المصنوعة من الأطعمة الكريمة في شرائح المثلجات الحرفية والتخصصية.

• حسب التوزيع

وعلى أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى أسواق كبرى، ومخازن مرافق، وأخصائيين في الأغذية والمشروبات، ومطاعم، ومتاجر على الإنترنت. وكانت حصة الأسواق الكبرى في عام 2025 أكبر حصة من عائدات السوق، مدفوعة بإمكانية الوصول إلى المنتجات، والتنوع، والقدرة على تلبية احتياجات المستهلكين في الأسواق الجماعية.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع المخازن الإلكترونية أسرع معدل نمو من 2026 إلى 2033، يغذيه تزايد اعتماد التجارة الإلكترونية، وخدمات التسليم المباشرة إلى المستهلكين، وتزايد تفضيل المستهلكين على شراء منتجات مثلجات نباتية ميسرة لا تلامسها.

تحليل إقليمي لسوق

• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق آيس كريم نباتية بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 35.20 في المائة في عام 2025، مدفوعة بالطلب المتزايد على الحلوى النباتية الأساس، وزيادة الوعي الصحي، وزيادة الوعي بالخيارات الغذائية الأخلاقية والمستدامة
• ويقيّم المستهلكون في المنطقة تقديراً عالياً ما يوفره المثلج النباتي من فوائد في التذوق والمنسوجات والمزايا التغذوية، إلى جانب توافر مختلف النكهات والخيارات الخالية من الألبان
• ويدعم هذا الاعتماد الواسع الانتشار أيضا ارتفاع الدخول المتاحة، ووجود سكان نباتيين وقويين وقويين، وتزايد تفضيل الحلوى المتسامحة التي تخلو من الذنب، مما يجعل من المثلجات النباتية خيارا مفضلا في قنوات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية على حد سواء.

سوق الولايات المتحدة الأمريكية في السوق

إن سوق المثلجات النباتية في الولايات المتحدة استحوذت على أكبر حصة من الإيرادات في عام 2025 داخل أمريكا الشمالية، وقد تعزز ذلك بالتوسع السريع في المنتجات الغذائية النباتية القاعدة والتفضيل المتزايد للمستهلكين لبدائل الألبان. ويتزايد اختيار المستهلكين الواعيين بالصحة والواعين بالبيئة للآيس كريم النباتي، وتحفيز ابتكار المنتجات وتنويع النكهات. ويساهم العدد المتزايد من العلامات التجارية النباتية المتخصصة، إلى جانب الطلب القوي في المتاجر الكبرى، ومتاجر السلع الجاهزة، والمنصات الإلكترونية، في زيادة دفع نمو السوق. فضلاً عن ذلك، فإن التعاون مع تجار التجزئة والحملات الترويجية التي تسلط الضوء على المصادر الأخلاقية والفوائد التغذوية، تساهم بشكل كبير في توسع السوق.

سوق الأوراق المالية

ومن المتوقع أن تشهد سوق المثلجات النباتية في أوروبا أسرع معدلات النمو من عام 2026 إلى عام 2033، وذلك في المقام الأول بسبب زيادة الوعي بالصحة، والاستدامة، ورفاه الحيوان. والواقع أن التوسع الحضري، وارتفاع الدخول المتاحة، وتزايد عدد السكان النباتيين والمثقفين يشجعان على تبني الحلوى النباتية. كما يجتذب المستهلكون الأوروبيون أيضاً النكهات المبتكرة والمنتجات ذات الجودة العالية. وتشهد المنطقة نمواً كبيراً عبر قنوات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية، حيث يتم دمج المثلجات النباتية في المتاجر الكبرى والمتاجر المتخصصة التقليدية.

المملكة المتحدة لبريطانيا المتحدة

ومن المتوقع أن تشهد سوق المثلجات النباتية في المملكة المتحدة أسرع معدلات النمو في الفترة من 2026 إلى 2033، وذلك بسبب الاتجاه التصاعدي للغذاء النباتي، والاستهلاك الأخلاقي للأغذية، والطلب على خيارات أكثر صحة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المخاوف المتعلقة بعدم التسامح مع اللاكتوز والقضايا الصحية المرتبطة باللبن تشجع المستهلكين على اختيار الحلويات الخالية من الألبان. ومن المتوقع أن يستمر تشجيع نمو السوق من خلال تبني المملكة المتحدة للمنتجات النباتية، إلى جانب توزيع التجزئة القوي والبنية الأساسية للتجارة الإلكترونية.

سوق الأوراق المالية في ألمانيا

ومن المتوقع أن تشهد سوق المثلجات النباتية في ألمانيا أسرع معدلات النمو من عام 2026 إلى عام 2033، والتي تغذيها زيادة الوعي الصحي، والوعي البيئي، والطلب على المنتجات النباتية المبتكرة ذات الجودة العالية. ومن المتوقع أن تعمل شبكة التجزئة الراسخة في ألمانيا، إلى جانب تركيزها على الاستدامة والابتكار، على تشجيع تبني المثلجات النباتية عبر قنوات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية. فضلاً عن ذلك فإن التفضيل المتزايد للعلاوات، والمكونات ذات المصدر الأخلاقي، والنكهات الجديدة تساهم أيضاً في توسع السوق.

سوق الأوراق المالية

ومن المتوقع أن تشهد سوق مثلجات نباتية في آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدلات النمو من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً بزيادة التوسع الحضري، وارتفاع الدخول المتاحة، وتزايد الوعي الصحي في بلدان مثل الصين واليابان والهند. والواقع أن الاهتمام المتزايد في المنطقة بالأغذية النباتية، بدعم من المبادرات الحكومية التي تشجع الاستهلاك المستدام، يدفع إلى تبني الأسواق. وعلاوة على ذلك، ومع بروز برنامج العمل التعاوني في آسيا ومنطقة المحيط الهادئ باعتباره مركزاً للابتكار الخالي من الألبان، فإن القدرة على تحمل تكاليف منتجات المثلجات النباتية وإمكانية الوصول إليها آخذة في التوسع إلى قاعدة استهلاكية أوسع.

اليابان (ب)

ومن المتوقع أن تشهد سوق آيس كريم نباتية في اليابان أسرع معدلات النمو من عام 2026 إلى عام 2033 بسبب تركيز اليابان المرتفع على الصحة، والتوسع الحضري السريع، وزيادة الطلب على البدائل المريحة والمريحة الخالية من الألبان. ويعطى المستهلكون اليابانيون الأولوية للمنتجات التي تتساهل وتتوافق في نفس الوقت مع أفضليات الأخلاق والأفضليات الغذائية. والواقع أن دمج المثلجات النباتية في السوبر ماركت، والمخازن، ومنافذ الحلوى المتخصصة يعمل على تغذية النمو. فضلاً عن ذلك فمن المرجح أن يدفع السكان المسنون في اليابان الطلب على خيارات الحلوى الأكثر يسراً من حيث الهضم والمغذية.

(ب) سوق الأوراق المالية

الواقع أن سوق المثلجات النباتية في الصين استأثرت بأكبر حصة من عائدات السوق في آسيا والمحيط الهادئ في عام 2025، وهو ما يعزى إلى توسع الطبقة المتوسطة في البلاد، وزيادة التوسع الحضري، وزيادة الوعي الصحي. والواقع أن المثلجات الفطرية تكتسب شعبية في قطاعات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية على حد سواء في مختلف أنحاء المدن الكبرى. والواقع أن الدفع نحو الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات، إلى جانب توافر المنتجات المبتكرة بأسعار معقولة، إلى جانب العلامات التجارية القوية المحلية والدولية، يشكل عاملاً رئيسياً في دفع السوق في الصين.

من هي الشركات الكبرى في سوق الجليد؟

وتتولى شركات راسخة قيادة صناعة الجليد الجليدي في العراق بالدرجة الأولى، ومن بينها:

• بن & جيري (الولايات المتحدة الأمريكية)
• لذلك ، لا يُزال الألبان ( الولايات المتحدة الأمريكية )
• أوتلي (السويد)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• إلى فوتيت براندز، Inc. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• بوجا - بوجا (المملكة المتحدة)
• جوز الهند بليس (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• ألبرو (بلجيكا)
• الغليس السويدي (المملكة المتحدة)
• فُكُلوريا س. ب. أ. (إيطاليا)
• التجارة التجارية (الولايات المتحدة الأمريكية)
• يونيليفر (المملكة المتحدة/هولندا)
• س. أ. (سويسرا)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• كريم آيس آيس آيس كريم ( الولايات المتحدة )
• أغذية إكليبس (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• جوليوم (المملكة المتحدة)
• فرانكي و جو (الولايات المتحدة الأمريكية)

أحدث التطورات في السوق العالمية لسوق الجليد - كريم الجليد

• في مارس/آذار 2022، توسعت العلامة التجارية الشهيرة ليونيليفر بن وجيري في توسيع خط منتجاته النباتية من خلال إدخال عرضين جديدين للآيس كريم نباتيين: "الحليب المحلى والكوكي" و"الحليب المحلى". وتتماشى هذه الإضافات المبتكرة مع الطلب الاستهلاكي المتزايد على البدائل النباتية الفائقة، حيث توفر النكهات المبدعة المتساهلة التي تدعم سمعة بن وجيري في المنتجات العالية الجودة والابتكارية. وهذه الخطوة الاستراتيجية وثيقة الصلة إلى حد كبير بسوق المثلجات النباتية العالمية، حيث تعكس الاتجاه المتزايد للعلامات التجارية الرئيسية التي تتبنى الخيارات القائمة على النباتات لتلبية احتياجات المستهلكين الصحيين والمستهلكين الذين يعانون من قيود غذائية، مما يزيد من نمو الأسواق المغذية.
• في أبريل/نيسان 2022، قدمت شركة ناداموو، وهي العلامة التجارية لشركة الكريام الجليدية الصغيرة، نكهة جديدة خالية من الألبان: "Chocolate تشيب كوكي دو". وهذا العرض الأخير يجمع بين الطعم المحبوب لعجينة الكعك التقليدية مع مثلجات غنية قائمة على النباتات، وتلبي الطلب المتزايد على خيارات الحلوى المستدامة والمتساهلة. وهذا الإطلاق المنتج وثيق الصلة إلى حد كبير بالسوق العالمية للأيس كريم النباتية، حيث يعكس الاتجاه المتنامي بين المستهلكين الساعين إلى إيجاد بدائل خالية من الألبان لا تساوم على النكهة أو الجودة.
• في يونيو 2021، أعلنت أواتلي عن إطلاق خط جديد لها من حانات الآيس كريم النباتية، التي توسعت إلى 3000 متجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية. وهذه الحانات الآيس كريم، التي صُنعت بقاعدة حليب الشوفان ومغلوفة في صدفة شوكولاتة غنية، متاحة في أربع نكهات: شوكولاتة فود، ستروبيري سويريل، سالتد كراميل، وفانيلا، والتي تخدم مجموعة واسعة من أفضليات الحلوى الخالية من الألبان. وهذا الإطلاق مهم بشكل خاص في سياق سوق المثلجات النباتية العالمية، حيث يبرز الطلب المتزايد من المستهلكين على خيارات الحلوى النباتية التي توفر التساهل والاستدامة على حد سواء.
• في فبراير/شباط 2024، أعلنت شركة يونيليفر عن تحول في نهجها لإعادة صياغة منتجات الآيس كريم الخالية من الألبان في بن وجيري. فبعد تجربة قواعد اللوز واغراء الشمس لعروضها النباتية، بدأت الشركة الآن في استكشاف بدائل جديدة لتعزيز نكهة ونسيج مثلجاتها النباتية الأساس. ويمثل هذا المحور الاستراتيجي تغيراً كبيراً بالنسبة للعلامة التجارية الشعبية، التي التزمت منذ أمد بعيد بتوسيع خياراتها القائمة على النباتات. إن إطلاق هذه المنتجات المعاد صياغتها يتصل اتصالاً وثيقاً بسوق المثلجات النباتية العالمية، حيث أنه يبرز التركيز المتزايد على تقديم خيارات عالية الجودة ومتسامحة قائمة على النباتات والتي تستجيب لتوقعات المستهلكين المتطورة.
• في أغسطس/آب 2023، يشهد هذا النوع الحلو من الفحل، وهو حبة حبة حبة حبة فاصول عمرها قرن من الزمان، عودة إلى الظهور في كندا كمكون رئيسي في الأغذية النباتية ذات البروتين العالي. والآن يجري استخدام هذه البقول القديمة في إنتاج نسخة نباتية من الآيس كريم ذات المحفظة اللينة، والتي يجري تقديمها في كشك آيس كريم شعبي في وينيبيغ. وهذا التطور وثيق الصلة بسوق المثلجات النباتية العالمية، حيث يبرز الاتجاه المتنامي للابتكار في المكونات النباتية.

SKU-55519