Middle East And Africa Food Micronized Salt Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
USD
125.45 Million
USD
158.92 Million
2025
2033
 فترة التنبؤ |
2026 –2033 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 125.45 Million |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 158.92 Million |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
تقسيم سوق ملح الطعام الميكروني في الشرق الأوسط وأفريقيا، حسب الدرجة (نقاء 98% - 99.5% ونقاء أعلى من 99.5%)، والتطبيق (الشوكولاتة والحلويات، المخابز، الأغذية الوظيفية، منتجات الألبان، بدائل الألبان، اللحوم المصنعة، الدواجن والمأكولات البحرية، الفواكه والخضراوات المعلبة/المحفوظة، الوجبات الجاهزة، المشروبات، وغيرها) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033
ما هو حجم سوق الملح الغذائي الميكروني في الشرق الأوسط وأفريقيا ومعدل نموه؟
- بلغت قيمة سوق ملح الطعام الميكروني في الشرق الأوسط وأفريقيا 125.45 مليون دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن تصل إلى 158.92 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.60% خلال فترة التوقعات.
- مع تزايد الطلب على ملح الطعام في صناعة الأغذية والمشروبات، يشهد سوق الملح نمواً متزايداً. وبالمثل، يُسهم ازدياد استخدام الملح في علف الحيوانات في تعزيز هذا النمو.
ما هي أهم النقاط الرئيسية التي يمكن استخلاصها من سوق الملح الغذائي المجزأ؟
- تُعيق بعض المبادرات والسياسات الحكومية الرامية إلى خفض استهلاك الملح نمو سوق الملح الغذائي. في المقابل، تُسهم عمليات الإطلاق المتعددة لأنواع الملح الغذائي في دفع عجلة نمو السوق.
- هيمنت المملكة العربية السعودية على سوق الملح الغذائي المُجزأ في الشرق الأوسط وأفريقيا بحصة إيرادات تُقدر بنحو 36.9% في عام 2025، مدفوعة بالطلب القوي من صناعات تصنيع الأغذية المُصنعة والمخابز ومنتجات الألبان وتجهيز اللحوم والدواجن.
- من المتوقع أن تسجل دولة الإمارات العربية المتحدة أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.24% خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدعومة بالتوسع السريع في مرافق تصنيع الأغذية، والاعتماد الكبير على الأغذية المعلبة والمستوردة، والنمو القوي في قطاعي خدمات الطعام والضيافة.
- هيمنت فئة المنتجات ذات النقاء الذي يزيد عن 99.5% على السوق بحصة بلغت 57.3% في عام 2025، مدفوعةً بلوائح سلامة الأغذية الصارمة والطلب المرتفع من مصنعي الأغذية على نطاق واسع ومصنعي الأغذية الفاخرة.
نطاق التقرير وتجزئة سوق الملح الغذائي المُجزأ
|
صفات |
رؤى رئيسية حول سوق الملح الغذائي المُجزأ |
|
القطاعات التي تم تغطيتها |
|
|
الدول المشمولة |
الشرق الأوسط وأفريقيا
|
|
اللاعبون الرئيسيون في السوق |
|
|
فرص السوق |
|
|
مجموعات بيانات القيمة المضافة |
بالإضافة إلى المعلومات المتعلقة بسيناريوهات السوق مثل قيمة السوق ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من قبل الخبراء، وتحليلًا للتسعير، وتحليلًا لحصة العلامة التجارية، واستطلاعًا للمستهلكين، وتحليلًا ديموغرافيًا، وتحليلًا لسلسلة التوريد، وتحليلًا لسلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام/المستهلكات، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل بورتر، والإطار التنظيمي. |
ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق الملح الغذائي المجزأ؟
التحول المتزايد نحو محاليل الملح المعززة والمدعمة والمخصصة للتطبيقات
- يشهد سوق الملح الغذائي المُجزأ تحولاً واضحاً نحو درجات ملح عالية النقاء، وخالية من الملوثات، وموحدة، وذلك للامتثال للوائح سلامة الأغذية والأعلاف الأكثر صرامة.
- يقوم المصنعون بتوسيع نطاق منتجاتهم لتشمل الأملاح المدعمة والوظيفية، بما في ذلك الأملاح المدعمة باليود، والمليئة بالمعادن، والمتوازنة بالعناصر النزرة، وذلك لأغراض معالجة الأغذية وتغذية الحيوانات.
- يدفع الطلب المتزايد على حجم الجسيمات الموحد، والتركيب المعدني المتناسق، والأداء الموثوق به، إلى اعتماد هذه التقنيات في وحدات معالجة الأغذية ومصانع الأعلاف التجارية.
- فعلى سبيل المثال، تعمل شركات مثل كارجيل، ومورتون سولت، وكي+إس، وويندسور سولت على زيادة إنتاج أنواع الملح المكرر والآمن للاستخدام في الأغذية والمُحسَّن للاستخدام في الأعلاف، وذلك من خلال تحسين ضوابط المعالجة.
- يؤدي التركيز المتزايد على صحة الحيوان وكفاءة التغذية والمكملات الغذائية إلى تسريع الطلب على الأملاح الدقيقة المتخصصة المستخدمة في الأعلاف
- مع تزايد أهمية الامتثال التنظيمي وتحسين التغذية، تظل الأملاح الغذائية الدقيقة مدخلات أساسية في جميع سلاسل القيمة الغذائية والحيوانية.
ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق الملح الغذائي المجزأ؟
- تزايد الطلب على المكونات الآمنة والصحية والمتوافقة مع المعايير الغذائية في الأطعمة المعلبة، ومعالجة اللحوم، ومنتجات الألبان، وتركيبات أعلاف الحيوانات.
- فعلى سبيل المثال، خلال الفترة 2024-2025، قام كبار المنتجين، بما في ذلك كارجيل ومورتون سولت وكي+إس، بتوسيع طاقتهم الإنتاجية لمنتجات الملح الغذائي والمدعم لتلبية الطلب المتزايد في الصناعة.
- يُساهم النمو في استهلاك الأغذية المصنعة، وإنتاج اللحوم، وتربية الماشية المكثفة في جميع أنحاء الولايات المتحدة والشرق الأوسط وأفريقيا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ في تعزيز نمو السوق
- أدت التطورات في تقنيات التكرير، وأساليب التنقية، وأنظمة مكافحة التلوث إلى تحسين اتساق المنتج والامتثال للوائح التنظيمية.
- زيادة استخدام الملح المُجزأ المُستخدم في الأعلاف لدعم توازن الكهارل والهضم وأداء النمو في الدواجن والماشية وتربية الأحياء المائية
- بفضل توسع صناعات تجهيز الأغذية وارتفاع استهلاك البروتين، من المتوقع أن ينمو سوق الملح الغذائي الميكروني بشكل مطرد على المدى الطويل.
ما هو العامل الذي يتحدى نمو سوق الملح الغذائي المجزأ؟
- تؤدي لوائح سلامة الأغذية الصارمة ومعايير النقاء ومتطلبات الامتثال للمواد المضافة إلى زيادة تعقيد الإنتاج وتكاليف الاعتماد.
- فعلى سبيل المثال، خلال الفترة 2024-2025، أدت أسعار الطاقة المرتفعة ونفقات النقل وتكاليف الامتثال البيئي إلى الضغط على هوامش الربح لمصنعي الملح.
- تؤثر التقلبات في توافر الملح الخام نتيجة للتغيرات المناخية، وقيود التعدين، واضطرابات الخدمات اللوجستية على استقرار الإمدادات
- يؤدي تزايد إقبال المستهلكين على الأنظمة الغذائية منخفضة الصوديوم ومبادرات الحد من الملح إلى الحد من نمو حجم المبيعات في بعض فئات الأغذية.
- تُؤدي المنافسة من بدائل الملح، ومخاليط المعادن، والمكملات الغذائية البديلة إلى ضغوط على الأسعار والطلب.
- للتخفيف من هذه التحديات، تركز الشركات على تحسين العمليات، والمصادر المستدامة، وتمييز المنتجات، وحلول الملح المدعمة ذات القيمة المضافة.
كيف يتم تقسيم سوق الملح الغذائي المجزأ؟
يتم تقسيم السوق على أساس الدرجة والتطبيق .
- حسب الصف
يُقسّم سوق ملح الطعام المُجزّأ حسب درجة نقائه إلى فئتين: نقاء يتراوح بين 98% و99.5%، ونقاء أعلى من 99.5%. وقد هيمنت فئة النقاء الأعلى من 99.5% على السوق بحصة بلغت 57.3% في عام 2025، مدفوعةً بلوائح سلامة الغذاء الصارمة والطلب المتزايد من كبرى شركات تصنيع الأغذية ومصنعي الأغذية الفاخرة. تتميز هذه الدرجة بتجانسها الفائق، وانخفاض مستويات الشوائب فيها، وأدائها الموثوق، مما يجعلها مثالية للاستخدام في المخابز، ومنتجات الألبان، والحلويات، والأغذية المصنعة، والمكملات الغذائية. يُفضّل مصنّعو الأغذية استخدام الملح المُجزّأ عالي النقاء لضمان تجانس الطعم، وإطالة مدة الصلاحية، والامتثال للوائح التنظيمية.
من المتوقع أن يشهد قطاع النقاء بنسبة 98%–99.5% أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدعومًا بتزايد الإقبال عليه في التطبيقات الحساسة للتكلفة، مثل أعلاف الحيوانات والدواجن وتربية الأحياء المائية ومعالجة الأغذية بكميات كبيرة. وتجعل الأسعار التنافسية والتوازن المعدني الكافي والتوافر الواسع هذه الدرجة جذابة للتطبيقات الصناعية وتطبيقات الأعلاف ذات الأحجام الكبيرة.
- عن طريق التقديم
استنادًا إلى التطبيقات، يُقسّم سوق الملح المُجزّأ للأغذية إلى قطاعات تشمل الشوكولاتة والحلويات، والمخبوزات، والأغذية الوظيفية، ومنتجات الألبان، وبدائل الألبان، واللحوم المُصنّعة، والدواجن والمأكولات البحرية، والفواكه والخضراوات المعلبة/المحفوظة، والوجبات الجاهزة، والمشروبات، وغيرها. وقد هيمن قطاع المخبوزات على السوق بحصة تُقدّر بنحو 34.6% في عام 2025، وذلك بفضل الطلب المُستمر على الملح المُجزّأ لتحسين النكهة، والتحكم في نشاط الخميرة، وتعزيز استقرار العجين. كما أن حبيباته المتجانسة وذوبانه الدقيق يجعلان الملح المُجزّأ ضروريًا في إنتاج المخبوزات على نطاق واسع.
من المتوقع أن يشهد قطاع الأغذية الوظيفية أسرع نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بتزايد اهتمام المستهلكين بالصحة والتغذية والمنتجات الغذائية المدعمة. كما أن زيادة استخدام أنواع الأغذية المتوازنة المعادن والمنخفضة الصوديوم في الأغذية الوظيفية والمتخصصة يُسرّع الطلب، مدعوماً بتزايد الوعي الصحي واتجاهات الأغذية ذات المكونات الطبيعية عالمياً.
أي منطقة تستحوذ على الحصة الأكبر من سوق الملح الغذائي المجزأ؟
- هيمنت المملكة العربية السعودية على سوق الملح المُجزأ للأغذية في الشرق الأوسط وأفريقيا بحصة سوقية تُقدر بنحو 36.9% من الإيرادات في عام 2025، مدفوعةً بالطلب القوي من قطاعات تصنيع الأغذية المُصنعة، والمخابز، ومنتجات الألبان، وتجهيز اللحوم والدواجن. ويستمر ارتفاع استهلاك الأغذية المُعبأة، وتوسع البنية التحتية لتصنيع الأغذية، وقطاع الثروة الحيوانية والدواجن المتطور، في دعم الطلب القوي على الملح المُجزأ المُخصص للأغذية والأعلاف في جميع أنحاء المملكة.
- يستثمر كبار منتجي الملح وموردي مكونات الأغذية في الشرق الأوسط وأفريقيا في تقنيات التكرير المتقدمة، وأنواع الملح المدعم باليود، وممارسات الإنتاج المستدامة، مما يعزز مكانة المملكة العربية السعودية الريادية. كما أن توسيع قدرة تصنيع الأغذية المحلية وشبكات الخدمات اللوجستية الفعالة يعزز هيمنتها على السوق الإقليمية.
- تواصل المبادرات الحكومية التي تركز على الأمن الغذائي ومعايير التغذية والتنويع الصناعي تعزيز دور المملكة العربية السعودية الريادي في سوق ملح الطعام الميكروني في الشرق الأوسط وأفريقيا
نظرة عامة على سوق ملح الطعام الميكروني في الإمارات العربية المتحدة
من المتوقع أن تسجل دولة الإمارات العربية المتحدة أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.24% خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدعوماً بالتوسع السريع في مرافق تصنيع الأغذية، والاعتماد الكبير على الأغذية المعلبة والمستوردة، والنمو القوي في قطاعي خدمات الطعام والضيافة. كما أن تزايد استخدام الملح الموحد المستخدم في الأغذية والأعلاف في التصنيع وتغذية الحيوانات يدعم نمو السوق.
نظرة عامة على سوق الملح الغذائي الميكروني في جنوب أفريقيا
تساهم جنوب أفريقيا بشكل كبير في الطلب الإقليمي، مدفوعة بصناعة الأغذية المصنعة الراسخة، وقطاعات المخابز ومعالجة اللحوم المتوسعة، وزيادة استخدام ملح الأعلاف في تربية الماشية والدواجن التجارية.
نظرة عامة على سوق الملح الغذائي المجزأ في مصر
يشهد الاقتصاد المصري نمواً مطرداً مدعوماً بارتفاع استهلاك المواد الغذائية الأساسية، وتوسع القدرة الإنتاجية المحلية للأغذية، وتزايد الطلب على الملح المُجزأ في علف الدواجن والماشية. كما تساهم الاستثمارات في البنية التحتية للتكرير وتعزيز معايير سلامة الغذاء في دعم التوسع طويل الأجل للسوق.
ما هي أبرز الشركات في سوق الملح الغذائي المجزأ؟
تتولى شركات راسخة قيادة صناعة الملح الغذائي المجزأ بشكل أساسي، بما في ذلك:
- K+S Aktiengesellschaft (ألمانيا)
- شركة CIECH SA (بولندا)
- صناعات أهير للملح (الهند)
- إنفوسا (إسبانيا)
- شركة كارجيل (الولايات المتحدة الأمريكية)
- صناعات كوتش للمواد الكيميائية للمحاليل الملحية (الهند)
- شركة ACI المحدودة (بنغلاديش)
- ICL (إسرائيل)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
