Globaler Bericht zur Analyse von Marktgröße, Marktanteil und Trends für Kartoffelflocken – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Kartoffelflocken Marktanalyse

Der globale Markt für Kartoffelflocken verzeichnet ein deutliches Wachstum, das durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach praktischen, verzehrfertigen Lebensmitteln und die zunehmende Verwendung von verarbeiteten Lebensmitteln sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländern angetrieben wird. Kartoffelflocken werden in der Lebensmittelindustrie hauptsächlich zur Herstellung von Kartoffelpüree, Suppen , Snacks und in verschiedenen Fastfood-Produkten verwendet. Sie sind aufgrund ihrer langen Haltbarkeit, einfachen Lagerung und Bequemlichkeit beliebt und eignen sich daher ideal sowohl für Haushalte als auch für gewerbliche Lebensmittelhersteller.

Auch technologische Fortschritte tragen zum Wachstum des Marktes bei. So hat beispielsweise die Entwicklung moderner Trocknungstechnologien wie Vakuumfrittieren und Sprühtrocknen die Qualität und den Nährwert von Kartoffelflocken verbessert und sie für gesundheitsbewusste Verbraucher attraktiver gemacht. Darüber hinaus senken Innovationen im Produktionsprozess, darunter bessere Konservierungstechniken, die Produktionskosten und verbessern die Effizienz.

Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen und glutenfreien Produkten treibt das Wachstum des Kartoffelflockenmarktes weiter voran. Unternehmen bieten zunehmend Spezialprodukte wie Bio- und glutenfreie Kartoffelflocken an, um spezielle Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen, wodurch die Produktpalette erweitert und die Marktchancen gesteigert werden .

Kartoffelflocken Marktgröße

Der globale Markt für Kartoffelflocken wurde im Jahr 2024 auf 260,24 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 15,11 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer CAGR von 7,00 % während des Prognosezeitraums 2025 bis 2032. Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, einen Überblick über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Lieferantenauswahlkriterien, PESTLE-Analysen, Porter-Analysen und regulatorische Rahmenbedingungen.

Markttrends für Kartoffelflocken

„Steigende Nachfrage nach pflanzlichen und glutenfreien Optionen“

Der Markt für Kartoffelflocken erlebt einen Nachfrageschub, der durch die wachsende Vorliebe für praktische, haltbare Lebensmittel getrieben wird. Da Verbraucher zunehmend nach schnellen Mahlzeiten suchen, werden Kartoffelflocken in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet, darunter Kartoffelpüree, Suppen, Snacks und Fertiggerichte . Ein bedeutender Trend auf dem Markt ist die steigende Nachfrage nach pflanzlichen und glutenfreien Optionen. Beispielsweise führen viele Unternehmen wie Agristo und Emsland Group glutenfreie und Bio-Kartoffelflocken ein, um die wachsende Verbrauchernachfrage nach gesünderen, allergenfreien Alternativen zu erfüllen. Dieser Wandel ist eine Reaktion auf das wachsende Gesundheitsbewusstsein und die Ernährungsvorlieben der Verbraucher, insbesondere in Nordamerika und Europa. Auch technologische Fortschritte spielen eine Rolle, da Innovationen wie fortschrittliche Trocknungstechniken die Produktqualität verbessern und gleichzeitig den Nährwert erhalten. Das Wachstum des Marktes wird zusätzlich durch die zunehmende Verfügbarkeit von kartoffelbasierten Snackprodukten mit Flocken vorangetrieben, was ihre Vielseitigkeit in der Lebensmittelindustrie unterstreicht.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Kartoffelflocken        

Kartoffelflocken Marktdefinition

Kartoffelflocken sind dehydrierte Kartoffelprodukte, die durch Kochen und anschließendes Trocknen von Kartoffelpüree hergestellt werden, das anschließend in dünne, flockenartige Stücke gepresst wird. Diese Flocken behalten den Geschmack, die Textur und den Nährwert frischer Kartoffeln und werden hauptsächlich als Zutat in verarbeiteten Lebensmitteln wie Instant-Kartoffelpüree, Suppen, Snacks und Fertiggerichten verwendet.

Marktdynamik für Kartoffelflocken

Treiber

• Steigende Nachfrage nach Fertiggerichten

Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten ist ein wichtiger Treiber des Kartoffelflockenmarktes. Angesichts des zunehmenden Tempos des modernen Lebens bevorzugen viele Verbraucher Fertiggerichte oder einfach zuzubereitende Mahlzeiten, die Zeit und Mühe sparen. Kartoffelflocken, die schnell rehydriert werden können, um Kartoffelpüree herzustellen, oder in Suppen, Snacks und Fertiggerichte eingearbeitet werden können, erfüllen diese Nachfrage perfekt. Beispielsweise werden Kartoffelflocken häufig zur Herstellung von Instant-Kartoffelpüree verwendet, das Verbrauchern eine praktische Lösung für hausgemachte Mahlzeiten ohne lange Zubereitungszeit bietet. Da immer mehr Verbraucher auf Bequemlichkeit Wert legen, insbesondere in schnelllebigen städtischen Gebieten, wird erwartet, dass die Nachfrage nach solchen vielseitigen Zutaten steigt. Dieser Trend ist besonders bei Berufstätigen, Studenten und vielbeschäftigten Familien ausgeprägt, die nach schnellen Mahlzeiten suchen, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Qualität eingehen zu müssen. Daher trägt der steigende Bedarf an Fertiggerichten erheblich zum Wachstum des Kartoffelflockenmarktes bei.

• Steigendes Verbraucherinteresse an Comfort Foods

Das steigende Interesse der Verbraucher an Wohlfühlgerichten hat ebenfalls eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung des Kartoffelflockenmarktes gespielt. Kartoffelbasierte Produkte wie Kartoffelpüree, Kartoffelchips und andere Wohlfühlgerichte sind seit langem ein Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten, insbesondere in Regionen, in denen Kartoffeln ein Grundnahrungsmittel sind. In den kälteren Monaten steigt die Nachfrage nach wohltuenden, herzhaften Mahlzeiten, was den Verzehr von Kartoffelgerichten weiter ankurbelt. Kartoffelflocken, die sich schnell zubereiten lassen und eine glatte Textur haben, sind zu einer wesentlichen Zutat für Wohlfühlgerichte geworden. Beispielsweise haben Verbraucher im Winter oft Heißhunger auf Gerichte wie Kartoffelpüree oder Kartoffelaufläufe, und Kartoffelflocken bieten eine praktische Möglichkeit, diese Gerichte schnell zuzubereiten. Der Trend zu Wohlfühlgerichten wird durch den nostalgischen Reiz dieser Gerichte weiter angeheizt, was Kartoffelflocken zu einer idealen Zutat macht, um mit minimalem Aufwand vertraute, sättigende Mahlzeiten zuzubereiten. Da Wohlfühlgerichte weiterhin stark nachgefragt werden, insbesondere in den kälteren Jahreszeiten, spielen Kartoffelflocken eine entscheidende Rolle bei der Erfüllung dieser Verbraucherpräferenz und wirken somit als wichtiger Markttreiber.

Gelegenheiten

• Gesundheitliche und ernährungsphysiologische Vorteile

Die gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Vorteile von Kartoffelflocken bieten erhebliche Marktchancen, insbesondere da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden. Kartoffelflocken sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und wichtigen Mineralien und damit eine gesündere Option als viele andere verarbeitete Lebensmittel. Sie bieten Verbrauchern eine einfache Möglichkeit, mehr nahrhafte Zutaten in ihre Ernährung einzubauen, ohne auf Komfort verzichten zu müssen. Kartoffelflocken können beispielsweise in Suppen, Snacks und Fertiggerichten verwendet werden, um deren Nährwert zu steigern. Da immer mehr Menschen praktische und gesunde Lebensmittel zu sich nehmen, steigt die Nachfrage nach Produkten wie Kartoffelflocken. Das wachsende Bewusstsein für die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung, kombiniert mit der Vorliebe für natürliche, weniger verarbeitete Zutaten, macht Kartoffelflocken zu einer attraktiven Option für gesundheitsbewusste Verbraucher. Dieser Trend bietet Herstellern eine erhebliche Chance, Kartoffelflocken als nahrhafte Zutat in einer breiten Palette von Lebensmittelprodukten zu bewerben und so den Bedürfnissen eines gesundheitsorientierten Marktes gerecht zu werden.

• Zunehmende Popularität pflanzlicher und glutenfreier Ernährung

Die zunehmende Beliebtheit von pflanzlicher und glutenfreier Ernährung stellt eine weitere wichtige Marktchance für Kartoffelflocken dar. Da immer mehr Verbraucher einen veganen, pflanzlichen und glutenfreien Lebensstil annehmen, steigt die Nachfrage nach Zutaten, die diesen Ernährungsbedürfnissen gerecht werden. Kartoffelflocken sind von Natur aus pflanzlich und glutenfrei, was sie zur idealen Wahl für Personen macht, die nach Alternativen zu traditionellen getreidebasierten Produkten suchen. Beispielsweise enthalten viele glutenfreie Fertiggerichte Kartoffelflocken als Ersatz für Weizenmehl in Rezepten wie Backwaren oder verarbeiteten Snacks. Ebenso werden pflanzliche Lebensmittelprodukte wie veganes Kartoffelpüree oder glutenfreie Kartoffelchips immer beliebter, und Kartoffelflocken werden oft als Hauptzutat verwendet. Diese wachsende Verlagerung hin zu pflanzlicher und glutenfreier Ernährung bietet Herstellern die Möglichkeit, ihre Produktlinien zu erweitern und eine breite Verbraucherbasis zu bedienen, die Ernährungseinschränkungen oder -präferenzen priorisiert. Da die Nachfrage nach pflanzlichen und glutenfreien Lebensmitteln weiter steigt, werden Kartoffelflocken als vielseitige und umfassende Zutat in verschiedenen Lebensmittelanwendungen voraussichtlich einen größeren Marktanteil erobern.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Hohe Produktionskosten

Die Herstellung von Kartoffelflocken ist ein energie- und arbeitsintensiver Prozess, der mehrere Schritte umfasst, wie Schälen, Kochen, Trocknen und Mahlen. Jeder Schritt erfordert umfangreiche Infrastruktur und Ressourcen, was höhere Betriebskosten nach sich zieht. Das Trocknen und Mahlen von Kartoffeln zur Herstellung von Flocken beispielsweise verbraucht viel Energie, wodurch das Endprodukt teurer wird als andere Lebensmittelzutaten. Dieses Problem ist in Zeiten volatiler Energiepreise besonders schwierig. Die Hersteller stehen unter dem Druck, die Produktionskosten auszugleichen und gleichzeitig die Rentabilität aufrechtzuerhalten, da die steigenden Kosten es schwierig machen können, die Preise auf einem Markt voller billigerer Alternativen wettbewerbsfähig zu halten. Beispielsweise müssen Unternehmen möglicherweise höhere Kosten an die Verbraucher weitergeben, was die Nachfrage verringern könnte, wenn die Kunden günstigere Alternativen finden.

• Konkurrenz durch alternative Zutaten

Der Markt für Kartoffelflocken ist einer wachsenden Konkurrenz durch andere Zutaten wie Reismehl, Maismehl und pflanzliche Proteinpulver ausgesetzt, die zunehmend in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden. Diese Alternativen sind oft kostengünstiger, länger haltbar und verfügen manchmal über eine stabilere Lieferkette. Beispielsweise wird Reismehl häufig als Ersatz für Snackprodukte verwendet, da es einfacher herzustellen ist und länger haltbar ist als Kartoffelflocken. Da die Nachfrage der Verbraucher nach kostengünstigen und praktischen Zutaten steigt, stellen diese Alternativen eine Herausforderung für Kartoffelflocken dar, da diese eine komplexere Verarbeitung erfordern und eine kürzere Haltbarkeit haben. Die zunehmende Verwendung solcher Alternativen kann den Marktanteil von Kartoffelflocken begrenzen, insbesondere in preissensiblen Segmenten wie Snacks und Fastfood-Produkten. Infolgedessen könnten Hersteller Schwierigkeiten haben, ihre Position auf dem Markt zu behaupten, da kostengünstigere Optionen allgemein verfügbar werden.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Kartoffelflocken Marktumfang

The market is segmented on the basis of type, packaging, nature, form, and end use. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Regular Flakes
• Milled Flakes
• Taste Flakes

Packaging

• Retail Packaging
• Bulk Packaging

Nature

• Organic
• Conventional

Form

• Frozen
• Dehydrated

End Use

• Business to Consumers
  • Hypermarket/Supermarket
  • Convenience Store
  • Specialty Store
  • Traditional Grocery
  • Online Retailers
• Business to Business
  • Food Service Industry/HoReCa
  • Food Industry
  • Soups & Premixes
  • Bakery
  • Snacks
  • Frozen Food
  • Baby Food
  • Meat Processing
  • Animal Feed

Potato Flakes Market Regional Analysis

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, packaging, nature, form, and end use as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA)

North America dominates the global potato flakes market, driven by a strong demand for processed food products and convenience foods. The region benefits from a well-established food processing industry, along with a large consumer base seeking quick and easy meal solutions. In addition, North America's significant retail and foodservice sectors contribute to the growing popularity of potato flakes. As a result, the market continues to expand due to both domestic consumption and export opportunities.

Europe is the fastest-growing region in the global potato flakes market, driven by increasing consumer preference for convenient and ready-to-eat food products. The rising trend of health-conscious eating and the demand for plant-based alternatives also fuel the growth of this market. With an expanding food processing industry and a growing number of retail and foodservice applications, Europe is experiencing a surge in the adoption of potato flakes. This growth is further supported by innovations in packaging and product formulations catering to the diverse needs of European consumers.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Marktanteil Kartoffelflocken

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Die Marktführer für Kartoffelflocken sind:

• Nestlé (Schweiz)
• Bob's Red Mill Natural Foods (USA)
• Idahoan Foods, LLC (USA)
• McCain Foods Limited (Kanada)
• Aviko (Niederlande)
• Grundlegende amerikanische Lebensmittel (USA)
• AGRARFROST DEUTSCHLAND (Deutschland)
• Siddhivinayak Agri Processing Pvt. Ltd. (Indien)
• Clarebout-Kartoffeln (Belgien)
• Patio Digital Pvt. Ltd. (Indien)
• Lamb Weston, Inc. (USA)
• Iscon Balaji Foods (Indien)
• Lutosa (Belgien)
• Bem Brasil Alimentos S/A (Brasilien)
• Oregon Potato Company (USA)
• The Kraft Heinz Company (USA)
• PepsiCo (USA)
• Farm Frites (Niederlande)
• Simplot Global Food (USA)

 Neueste Entwicklungen auf dem Kartoffelflockenmarkt

• Im März 2024 gab HyFun Foods seine Pläne bekannt, drei neue Fabriken in Gujarat, Indien, zu errichten, die der Herstellung von Tiefkühlkartoffelprodukten gewidmet sind. Die Investition soll sich auf rund 100 Millionen USD belaufen.
• Im Februar 2024 gab die Emsland Group ihren Plan bekannt, die Kartoffelflockenproduktion in ihrem Werk in Emlichheim deutlich zu steigern und die bisherige Produktion mehr als zu verdoppeln.
• Im Jahr 2023 stieg das indische Unternehmen Goodrich Cereals in den Markt für gefrorene Kartoffelprodukte ein, indem es eine Verarbeitungsanlage in Karnal, Indien, errichtete.
• Im August 2023 erwarb Agristo eine ehemalige Zuckerfabrik in Escaudœuvres, Frankreich, die es für die Produktion von tiefgekühlten Kartoffelprodukten umnutzte.
• Im Juni 2020 schloss die Emsland Group eine strategische Allianz mit JUST (Eat JUST, Inc.), um ihr Produktportfolio zu erweitern und neue Vertriebsmöglichkeiten in der Lebensmittelindustrie zu erschließen.

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