Globaler Nassmahlmarkt: Größe, Marktanteil und Trendanalysebericht – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Nassmahlen-Marktanalyse

Der Nassmahlmarkt umfasst die Verarbeitung von Getreide wie Mais, Weizen und Maniok zur Herstellung von Produkten wie Stärke, Süßungsmitteln, Ethanol, Glutenmehl und Maisöl. Bei diesem Verfahren werden die Getreidebestandteile mithilfe von Wasser und Spezialgeräten wie Einweichsystemen, Zentrifugen und Filtereinheiten getrennt. Der Markt wird durch die steigende Nachfrage nach Bioethanol , zunehmende Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die zunehmende Verwendung von Stärke in Biokunststoffen und Klebstoffen angetrieben. Wichtige Akteure wie ADM, Cargill, Roquette Frères und Tate & Lyle investieren in fortschrittliche Verarbeitungstechnologien und erweitern ihre Produktionskapazitäten. Zu den jüngsten Entwicklungen zählen Kooperationen zur nachhaltigen Stärkeproduktion und Innovationen im enzymatischen Nassmahlen zur Verbesserung der Effizienz. Darüber hinaus prägt die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für pflanzliche Produkte die Marktdynamik. Angesichts der erheblichen Nachfrage aus den Bereichen Futtermittel, Lebensmittel und Industrieanwendungen ist der Markt auf Wachstum eingestellt, unterstützt durch Fortschritte bei der Mahlausrüstung und einen Fokus auf umweltfreundliche Verarbeitungslösungen.

Nassmahlen Marktgröße

Der globale Markt für Nassmahlverfahren wurde im Jahr 2024 auf 781,57 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 861,87 Millionen US-Dollar erreichen, mit einer CAGR von 1,23 % im Prognosezeitraum 2025 bis 2032. Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, einen Überblick über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analysen, Porter-Analysen und regulatorische Rahmenbedingungen.

Markttrends im Nassmahlen

„Nachfrage nach pflanzlichen Produkten“

Die zunehmende Umstellung auf pflanzliche Ernährung ist ein wesentlicher Treiber der Nachfrage nach nassgemahlenen Produkten wie Stärke, Süßungsmitteln und Gluten. Da Verbraucher Wert auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und ethische Lebensmittelauswahl legen, gewinnen pflanzliche Inhaltsstoffe in verschiedenen Sektoren an Bedeutung, darunter Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel. Nassgemahlene Stärken werden häufig als Verdickungsmittel, Stabilisatoren und Texturierungsmittel in pflanzlichen Milch- und Fleischalternativen verwendet. Ebenso decken Süßungsmittel aus Nassmahlen die steigende Nachfrage nach natürlichen und zuckerreduzierten Produkten ab. Gluten und andere durch Nassmahlen gewonnene Proteine ​​sind für die Herstellung proteinreicher, pflanzlicher Lebensmittelrezepturen von entscheidender Bedeutung. Dieser Trend unterstreicht die wachsende Abhängigkeit von Nassmahlprozessen, um den wachsenden Bedarf der pflanzlichen Lebensmittel- und Getränkeindustrie weltweit zu decken.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Nassmahlverfahren 

Nassmahlen – Marktdefinition

Nassmahlen ist ein Verfahren, das zum Trennen und Verfeinern von Bestandteilen von Getreide wie Mais, Weizen und Maniok mithilfe von Wasser und Spezialgeräten verwendet wird. Bei dieser Methode werden die Körner eingeweicht, um sie weicher zu machen, und anschließend gemahlen und in ihre Hauptbestandteile wie Stärke, Protein, Ballaststoffe und Keime zerlegt. Mit dieser Technik können zahlreiche Produkte wie Süßstoffe, Ethanol, Maisöl, Glutenmehl und Stärkederivate hergestellt werden. Nassmahlen wird häufig in Branchen wie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Biokraftstoffen und Biokunststoffen eingesetzt, da sich damit hochreine und vielseitige Inhaltsstoffe für unterschiedliche Anwendungen herstellen lassen.

Marktdynamik für Nassmahlverfahren

Treiber

• Steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken

Der zunehmende Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken spielt eine bedeutende Rolle beim Wachstum des Nassmahlmarktes. Da die Nachfrage nach Fertiggerichten weltweit steigt, sind Nassmahltechniken für die Herstellung wichtiger Zutaten wie Stärke, Mehl und Zucker, die ein wesentlicher Bestandteil verschiedener verarbeiteter Lebensmittel sind, unverzichtbar. Nassmahlen ermöglicht die effiziente Extraktion und Verfeinerung dieser Zutaten und gewährleistet so eine gleichbleibende Qualität und Funktionalität bei der Lebensmittelherstellung. Angesichts des sich ändernden Lebensstils der Verbraucher und der Vorliebe für verzehrfertige, verpackte Lebensmittel steht der Nassmahlmarkt vor einer Expansion und deckt den wachsenden Bedarf an hochwertigen Rohstoffen im Lebensmittel- und Getränkesektor.

• Wachsende Lebensmittelindustrie

Nassmahlen spielt eine entscheidende Rolle bei der Herstellung glutenfreier Produkte, alternativer Proteine ​​und anderer spezieller Lebensmittelzutaten, die bei gesundheitsbewussten Verbrauchern immer gefragter sind. Da die weltweite Verbreitung von Glutenunverträglichkeit und Zöliakie zunimmt, ist der Bedarf an glutenfreien Alternativen stark gestiegen und treibt den Nassmahlmarkt an. Darüber hinaus haben der wachsende Trend zu pflanzlicher Ernährung und die Nachfrage nach nachhaltigen, alternativen Proteinen das Nassmahlen bei der Herstellung pflanzlicher Proteinisolate unverzichtbar gemacht. Durch die Extraktion wichtiger Inhaltsstoffe aus Getreide, Hülsenfrüchten und anderen pflanzlichen Quellen unterstützt das Nassmahlen die Herstellung innovativer Lebensmittelprodukte und treibt das Marktwachstum in Spezialnahrungssegmenten voran.

Gelegenheiten

• Steigende Verbraucherpräferenz für natürliche Inhaltsstoffe

Die wachsende Vorliebe der Verbraucher für natürliche und biologische Produkte hat dem Nassmahlmarkt große Chancen eröffnet. Da die Verbraucher gesundheits- und umweltbewusster werden, ist die Nachfrage nach pflanzlichen, biologischen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln stark gestiegen. Nassmahlen ist eine Schlüsseltechnik zur Extraktion natürlicher Bestandteile wie Stärke, Proteine ​​und Fasern aus biologischen Pflanzenquellen wie Getreide, Hülsenfrüchten und Gemüse. Dieser Prozess unterstützt die Herstellung von Clean-Label-Produkten, die die Erwartungen der Verbraucher an Reinheit und Nachhaltigkeit erfüllen. Da der Trend hin zu biologischen und natürlichen Produkten anhält, ist der Nassmahlmarkt gut positioniert, um von diesem Trend zu profitieren und Wachstum und Innovation zu fördern.

• Nachhaltigkeit und Umweltaspekte

Nassmahlverfahren, die auf Nachhaltigkeit ausgerichtet sind, wie Wassereinsparung und energieeffiziente Produktionsmethoden, bieten eine erhebliche Marktchance. Da die Umweltbedenken weltweit zunehmen, wenden Industrien zunehmend umweltfreundliche Verfahren an, um ihren CO2-Fußabdruck und Ressourcenverbrauch zu reduzieren. Nassmahlverfahren, die traditionell viel Wasser und Energie erfordern, entwickeln sich mit neuen Technologien weiter, die die Ressourcennutzung optimieren, Abfall reduzieren und die allgemeine Nachhaltigkeit verbessern. Dieser Wandel steht im Einklang mit der wachsenden Nachfrage nach umweltverträglichen Produktionsmethoden in verschiedenen Sektoren, darunter Lebensmittel, Biokraftstoffe und Pharmazeutika. Unternehmen, die nachhaltige Nassmahlverfahren integrieren, können umweltbewusste Verbraucher anziehen und strengere gesetzliche Standards erfüllen, was das Marktwachstum vorantreibt.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Hoher Energieverbrauch

Nassmahlprozesse sind von Natur aus energieintensiv und erfordern erhebliche Mengen an Strom und Wärme, um Rohstoffe zu veredeln. Dieser hohe Energieverbrauch führt zu erhöhten Produktionskosten und stellt für Hersteller, die ihre Rentabilität aufrechterhalten möchten, eine erhebliche Herausforderung dar. Angesichts schwankender Energiepreise stehen Unternehmen unter größerem Druck, ihre Betriebsabläufe zu optimieren und gleichzeitig die Kosten unter Kontrolle zu halten. Um die Nachhaltigkeit von Nassmahlprozessen zu verbessern, ist die Notwendigkeit kontinuierlicher Innovationen bei energieeffizienten Technologien von entscheidender Bedeutung. Die Entwicklung und Umsetzung dieser Innovationen bleibt jedoch aufgrund hoher Vorabinvestitionen und der Komplexität der Nachrüstung bestehender Systeme eine Herausforderung. Daher bleibt die Energieeffizienz weiterhin eine der wichtigsten Hürden auf dem Markt.

• Rohstoffpreisschwankungen

Die Preise für Rohstoffe wie Mais, Weizen und andere Getreidesorten unterliegen aufgrund von Faktoren wie Klimabedingungen, Agrarpolitik und Störungen der globalen Lieferketten erheblichen Schwankungen. Diese Preisinstabilität kann sich direkt auf die Nassmahlindustrie auswirken, da schwankende Rohstoffkosten zu unvorhersehbaren Produktionskosten führen. Hersteller können Schwierigkeiten haben, ihre Margen zu steuern, insbesondere wenn die Rohstoffpreise unerwartet steigen. In einigen Fällen kann die Volatilität auch zu geringeren Gewinnmargen oder der Notwendigkeit von Preisanpassungen führen, was die Marktstabilität beeinträchtigen kann. Diese Unvorhersehbarkeit der Rohstoffkosten stellt eine große Einschränkung dar und behindert die langfristige strategische Planung und Investitionen in der Branche.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Marktumfang für Nassmahlen

Der Markt ist nach Ausrüstung, Verarbeitungsgröße, Quelle, Endprodukt und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Ausrüstung

• Fräsausrüstung
• Einweichgeräte
• Zentrifugensystem
• Wasch- und Filtersystem

Verarbeitungsgröße

• Mittlere Linienverarbeitung
• Verarbeitung großer Linien

Quelle

• Mais
• Weizen
• Maniok
• Kartoffel

Endprodukt

• Süßstoff
• Ethanol
• Maisklebermehl und Kleberfutter
• Maisöl
• Mais-Einweichwasser
• Protein

Anwendung

• Füttern
• Essen
• Steiles Wasser
• Ölverarbeitung
• Fermentation/Bioprozesstechnik
• Abfallbehandlung
• Mühle
• Raffinerie
• Ethanolproduktion
• Stärkemodifizierung

Regionale Analyse des Nassmahlmarktes

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Ausrüstung, Verarbeitungsgröße, Quelle, Endprodukt und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Nordamerika dominiert den globalen Nassmahlmarkt, wobei die USA aufgrund der steigenden Nachfrage nach nassgemahlenen Produkten wie Stärke an der Spitze stehen. Dicht dahinter folgt Europa, wo Deutschland aufgrund des steigenden Bedarfs an Fruchtzucker eine dominierende Stellung einnimmt. Dieses regionale Wachstum spiegelt eine zunehmende Vorliebe für nassgemahlene Zutaten in verschiedenen Branchen wider, darunter auch in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Markt für Nassmahldienste sein, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Maisprodukten. Andere wichtige Regionen mit robuster Maisproduktion und -verarbeitungsindustrie tragen ebenfalls zu diesem Wachstum bei. Diese Gebiete verzeichnen eine steigende Nachfrage nach Nassmahldiensten für Mais in verschiedenen Sektoren, darunter Lebensmittel, Biokraftstoffe und Pharmazeutika, was zu einer schnellen Marktexpansion führt.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.  

Marktanteil beim Nassmahlen

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Die Marktführer im Bereich Nassmahlen sind:

• Tate & Lyle (Großbritannien)
• Cargill, Incorporated. (USA)
• ADM (USA)
• Dacheng Biochemical Technology Group Co., Ltd. (China)
• Grain Processing Corporation (USA)
• Roquette Frères (Frankreich)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Österreich)
• Ingredion (USA)
• GEA Group Aktiengesellschaft (Deutschland)
• ALFA LAVAL (Schweden)
• Bühler AG (Schweiz)
• ANDRITZ (Österreich)
• Ingetecsa (Spanien)
• Thai German Processing Co., Ltd. (Thailand)
• Yonghan Machinery Co., Ltd. (China)
• NETZSCH-Feinmahltechnik GmbH (Deutschland)
• Hanningfield (Großbritannien)
• Willy A. Bachofen AG (Schweiz)

Neueste Entwicklungen auf dem Nassmahlmarkt

• Im Januar 2022 verzeichnete Ambuja Exports, ein bedeutendes Bauunternehmen mit Sitz in Indien, einen Anstieg seines Aktienkurses um 4,96 %, nachdem Pläne zum Bau einer neuen Nassmahlanlage für Mais in Gujarat bekannt gegeben worden waren. Dieser Schritt soll die Position des Unternehmens auf dem wachsenden Nassmahlmarkt stärken. Die Investition in die neue Anlage spiegelt das Engagement des Unternehmens wider, von der steigenden Nachfrage nach Produkten auf Maisbasis zu profitieren
• Im September 2022 weihte Cargill mit einer Investition von 100 Millionen USD eine neue Nassmühle für Mais in Indonesien ein. Diese Anlage ist strategisch positioniert, um die wachsende Nachfrage auf dem asiatischen Markt nach Produkten wie Süßungsmitteln, Stärke und Tierfutter zu bedienen. Die Erweiterung erweitert Cargills Produktionskapazitäten, stärkt seine Präsenz in der Region und trägt dem steigenden Verbrauch von Maisprodukten Rechnung.

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