Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de aceite de cilantro: panorama general del sector y pronóstico hasta 2032

¿Cuál es el tamaño y la tasa de crecimiento del mercado mundial de aceite de cilantro?

• El tamaño del mercado mundial de aceite de cilantro se valoró en USD 27,55 millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 57,03 millones para 2032 , con una CAGR del 9,52% durante el período de pronóstico.
• Este crecimiento está impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por los aceites esenciales naturales y de origen vegetal, particularmente en los sectores de cuidado personal, farmacéutico y de alimentos y bebidas.
• La creciente conciencia de los beneficios para la salud del aceite de cilantro, como sus propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y digestivas, también está impulsando la expansión del mercado en los mercados terapéuticos y de bienestar global.

¿Cuáles son las principales conclusiones del mercado del aceite de cilantro?

• El aceite de cilantro se está volviendo cada vez más popular en aromaterapia, formulaciones para el cuidado de la piel y aplicaciones de alimentos funcionales debido a sus versátiles propiedades medicinales y su aroma relajante.
• El aumento de la demanda se atribuye principalmente al movimiento de etiqueta limpia, el creciente interés en los remedios naturales y la creciente prevalencia de trastornos relacionados con el estrés, donde los aceites esenciales se utilizan para la curación holística.
• La expansión de su utilización en los sectores de cosméticos orgánicos, nutracéuticos y medicina alternativa continúa consolidando al aceite de cilantro como un ingrediente valioso en el panorama mundial de productos naturales.
• Asia-Pacífico dominó el mercado del aceite de cilantro con la mayor participación en los ingresos del 38,6 % en 2024, impulsada por el uso profundamente arraigado de remedios naturales y herbales en la región y la creciente demanda de aromaterapia y aceites esenciales de origen vegetal.
• Se proyecta que América del Norte crecerá a la CAGR más rápida del 11,3 % entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente conciencia de los beneficios para la salud de los aceites esenciales naturales y la creciente popularidad de las tendencias de estilo de vida orgánico.
• El segmento de grado terapéutico dominó el mercado del aceite de cilantro con la mayor participación en los ingresos del 46,3 % en 2024, debido a su amplio uso en aromaterapia, terapias de masajes y medicina natural.

Alcance del informe y segmentación del mercado del aceite de cilantro

¿Cuál es la tendencia clave en el mercado del aceite de cilantro?

Creciente demanda de soluciones naturales y terapéuticas para el bienestar

• Una tendencia importante en el mercado mundial del aceite de cilantro es el creciente cambio de los consumidores hacia productos naturales para la salud y el bienestar, donde el aceite de cilantro está ganando importancia por sus beneficios terapéuticos, antimicrobianos y digestivos.
  • Por ejemplo, NOW Foods y Plant Therapy han ampliado sus líneas de productos de aceites esenciales para incluir aceite de cilantro 100% puro, dirigido a los segmentos de aromaterapia y salud holística.
• La creciente demanda de ingredientes derivados de plantas en el cuidado personal y los suplementos dietéticos está fomentando el uso de aceite de cilantro en cosméticos orgánicos, aceites de masaje y nutracéuticos.
• La eficacia del aceite para tratar irritaciones de la piel, favorecer la digestión y reducir la inflamación ha llevado a un mayor uso en fórmulas ayurvédicas y productos de bienestar funcional.
• Este cambio se ve amplificado aún más por el interés de los consumidores en alternativas de etiqueta limpia y sin químicos y la creciente conciencia mundial en torno al abastecimiento sostenible y ético de aceites esenciales.
• A medida que más consumidores priorizan los remedios naturales sobre los compuestos sintéticos, el aceite de cilantro está surgiendo como una opción preferida tanto en el cuidado personal como en la medicina alternativa, redefiniendo las expectativas del mercado para los aceites esenciales centrados en la salud.

¿Cuáles son los impulsores clave del mercado del aceite de cilantro?

• La creciente demanda de ingredientes naturales y orgánicos en los sectores cosmético, farmacéutico y de alimentos y bebidas es un impulsor importante del mercado del aceite de cilantro.
  • Por ejemplo, en marzo de 2024, doTERRA lanzó nuevas mezclas de aceites esenciales a base de hierbas que incluían aceite de cilantro para la salud digestiva y de la piel, destacando la versatilidad funcional del aceite.
• La creciente conciencia sobre las propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas del aceite de cilantro está impulsando su uso en tratamientos tópicos, aromaterapia y suplementos dietéticos.
• Las tendencias en aumento en belleza limpia, bienestar holístico y suplementos dietéticos naturales están impulsando a los formuladores a incorporar aceite de cilantro en una gama de productos.
• La demanda también se ve impulsada por los consumidores que buscan alternativas libres de químicos para el cuidado personal y el autocuidado, especialmente a raíz de una mayor conciencia sobre la salud después del COVID-19.
• El mercado también se beneficia de la expansión del comercio electrónico, lo que hace que los productos de aceite de cilantro de alta calidad sean más accesibles para los consumidores preocupados por la salud en todo el mundo.

¿Qué factor está desafiando el crecimiento del mercado del aceite de cilantro?

• Uno de los principales desafíos que enfrenta el mercado del aceite de cilantro es la disponibilidad limitada de materia prima y la volatilidad de los precios de las semillas de cilantro, lo que puede interrumpir las cadenas de suministro e impactar las estructuras de costos.
  • Por ejemplo, las fluctuaciones en el cultivo de cilantro en regiones productoras clave como India y Marruecos han provocado escasez estacional y una mayor presión sobre los precios para los fabricantes.
• El proceso de extracción de aceites esenciales como el cilantro, que requiere mucha mano de obra, aumenta los costos de producción, lo que limita la escalabilidad y la competitividad de precios frente a las alternativas sintéticas.
• Además, el mercado enfrenta obstáculos regulatorios en ciertos países donde los aceites esenciales requieren certificación o validación clínica para afirmaciones medicinales, lo que retrasa las aprobaciones de productos.
• Además, la falta de educación del consumidor sobre los beneficios y el uso adecuado del aceite de cilantro dificulta su adopción en regiones sin explotar.
• Abordar estos desafíos mediante el abastecimiento sostenible, los avances tecnológicos en la extracción y un mayor alcance a los consumidores será crucial para liberar todo el potencial del mercado del aceite de cilantro.

¿Cómo está segmentado el mercado del aceite de cilantro?

El mercado está segmentado según el tipo, la aplicación, el canal de distribución y el usuario final.

• Por tipo

Según el tipo, el mercado del aceite de cilantro se segmenta en grado terapéutico, crudo, tostado y otros. El segmento de grado terapéutico dominó el mercado del aceite de cilantro con la mayor participación en los ingresos, con un 46,3 % en 2024, gracias a su amplio uso en aromaterapia , terapias de masaje y medicina natural. Los consumidores prefieren cada vez más el aceite de cilantro de grado terapéutico por su pureza, alta potencia y beneficios para la salud, lo que lo convierte en una opción preferida para el bienestar y el cuidado personal.

Se proyecta que el segmento tostado experimentará la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por su creciente uso en aplicaciones culinarias, en particular en cocinas étnicas y productos gourmet. La variante tostada realza los perfiles de sabor en la industria de alimentos y bebidas, impulsando la innovación en aceites y condimentos gourmet.

• Por aplicación

Según su aplicación, el mercado del aceite de cilantro se segmenta en Medicina, Spa y Relajación, Alimentos y Bebidas, Agroquímicos y Cosméticos . El segmento Medicinal obtuvo la mayor participación en los ingresos, con un 39,7%, en 2024, impulsado por la creciente concienciación sobre las propiedades antibacterianas, antifúngicas y antiinflamatorias del aceite de cilantro. Su uso es cada vez mayor en la medicina herbal , remedios digestivos y tratamientos tópicos.

Se espera que el segmento de Spa y Relajación registre el mayor crecimiento durante el período de pronóstico, a medida que aumenta la demanda de soluciones naturales para aliviar el estrés y terapias holísticas. Su uso en difusores de aceites esenciales, aceites de masaje y rutinas de bienestar está impulsando una fuerte demanda en este segmento.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado del aceite de cilantro se divide en orgánico y convencional. El segmento orgánico dominó el mercado en 2024 con una participación en los ingresos del 52,1 %, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por aceites esenciales libres de químicos, ecológicos y de origen sostenible. La certificación orgánica genera confianza y atrae a consumidores preocupados por la salud y el medio ambiente.

Se prevé un crecimiento constante del segmento convencional, especialmente en mercados sensibles a los precios, donde la accesibilidad y la asequibilidad siguen siendo factores clave de compra. El aceite de cilantro convencional aún se utiliza ampliamente en aplicaciones a granel, como saborizantes y fragancias.

• Por el usuario final

Según el usuario final, el mercado del aceite de cilantro se segmenta en hogares y servicios de alimentación. El segmento de hogares captó la mayor cuota de mercado, con un 57,4 %, en 2024, gracias a la creciente popularidad de los remedios caseros, la aromaterapia casera y las rutinas orgánicas de cuidado de la piel. Su amplia disponibilidad en plataformas online y tiendas de salud ha hecho que el aceite de cilantro sea más accesible para los usuarios individuales.

Se proyecta que la industria de servicios de alimentación experimentará el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por un mayor uso en saborizantes, cocina gourmet y menús saludables. Restaurantes y productores de alimentos especializados están incorporando aceite de cilantro para añadir intensidad aromática y beneficios funcionales para la salud a sus platos.

¿Qué región posee la mayor participación en el mercado de aceite de cilantro?

• Asia-Pacífico dominó el mercado del aceite de cilantro con la mayor participación en los ingresos del 38,6 % en 2024, impulsada por el uso profundamente arraigado de remedios naturales y herbales en la región y la creciente demanda de aromaterapia y aceites esenciales de origen vegetal.
• Países como India, China y Japón son importantes productores y consumidores de aceite de cilantro, impulsados ​​por sus aplicaciones generalizadas en la medicina tradicional, el cuidado personal y los usos culinarios.
• La creciente preferencia por los productos orgánicos para el bienestar, el aumento de la renta disponible y la mayor concienciación sobre los beneficios para la salud de los aceites esenciales siguen impulsando una fuerte demanda regional. El mercado se ve respaldado además por la disponibilidad de materias primas a bajo precio y un próspero ecosistema de producción orientado a la exportación.

Perspectivas del mercado del aceite de cilantro en India

India representó la mayor cuota de mercado en Asia-Pacífico en 2024, gracias a su importante papel como productor líder de semillas de cilantro y al amplio uso de su aceite en tratamientos ayurvédicos, cocina y cosmética. El creciente número de fabricantes de productos herbales y la expansión del sector del cuidado personal orgánico son factores clave para el crecimiento del mercado. Además, el apoyo gubernamental favorable a los productos AYUSH y a las exportaciones de aceites esenciales fortalece la posición de India en la cadena de suministro global de aceite de cilantro.

Perspectivas del mercado del aceite de cilantro en China

China está experimentando una fuerte demanda de aceite de cilantro, especialmente en la industria de la cosmética natural, la farmacéutica y los aromatizantes alimentarios. El mercado se beneficia de una amplia base nacional de producción de aceites esenciales y de una creciente preferencia por productos de etiqueta limpia y orientados al bienestar. La integración del aceite de cilantro en las aplicaciones de la medicina tradicional china (MTC) y su creciente presencia en las plataformas de comercio electrónico están acelerando su llegada al consumidor.

Perspectivas del mercado del aceite de cilantro japonés

El mercado japonés del aceite de cilantro está en constante expansión, impulsado por una cultura que prioriza los suplementos naturales para la salud y las rutinas minimalistas de cuidado de la piel. El envejecimiento de la población contribuye a la demanda de aceites antiinflamatorios y digestivos, y el aceite de cilantro está ganando popularidad en aromaterapia y aplicaciones terapéuticas. Además, la preferencia de los consumidores japoneses por los aceites orgánicos premium certificados está fomentando la importación y el uso de variedades de aceite de cilantro de alta calidad.

¿Qué región tiene el mercado de aceite de cilantro con mayor crecimiento?

Se proyecta que América del Norte crecerá a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 11,3 %, entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente concienciación sobre los beneficios para la salud de los aceites esenciales naturales y la creciente popularidad de las tendencias de estilo de vida orgánico. Los consumidores de la región están adoptando cada vez más el aceite de cilantro para aromaterapia, remedios naturales y mejoras culinarias, con una demanda impulsada por los millennials preocupados por la salud y el auge de las rutinas de bienestar caseras. La presencia de marcas consolidadas de bienestar, la creciente penetración del comercio electrónico y el creciente interés de los consumidores por los ingredientes de etiqueta limpia están acelerando el consumo de aceite de cilantro en Estados Unidos y Canadá.

Perspectivas del mercado del aceite de cilantro en EE. UU.

Estados Unidos representó la mayor participación en los ingresos de Norteamérica en 2024, impulsado por una fuerte demanda de alternativas vegetales, el aumento de las aplicaciones en el cuidado natural de la piel y la creciente aceptación de los aceites esenciales en alimentos y bebidas funcionales. La mayor disponibilidad en tiendas, las innovaciones en envases y las recomendaciones de productos por parte de influencers de la salud siguen impulsando la expansión del mercado. Además, la tendencia del bienestar, que prioriza la salud intestinal y el alivio del estrés, impulsa aún más la demanda de aceite de cilantro en aplicaciones terapéuticas y de estilo de vida.

¿Cuáles son las principales empresas del mercado del aceite de cilantro?

La industria del aceite de cilantro está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Ultra International BV (Países Bajos)
• ALBERT VIEILLE (Francia)
• GRUPO ELIXENS (Francia)
• Fleurchem, Inc. (EE. UU.)
• H.Interdonati, Inc. y la división FlavorPlus (EE. UU.)
• Fabricante Penta (Alemania)
• Treatt Plc (Reino Unido)
• Lebermuth, Inc. (EE. UU.)
• The John D. Walsh Company, Inc. (EE. UU.)
• SRS Aromatics Limited (Reino Unido)
• Merck KGaA (Alemania)
• Phoenix Aromas & Essential Oils, LLC (EE. UU.)
• LLUCH ESSENCE, SLU (España)

¿Cuáles son los desarrollos recientes en el mercado mundial del aceite de cilantro?

• En marzo de 2025, la Unión Europea (UE) otorgó la aprobación regulatoria para el uso de aceite de cilantro como aromatizante natural en alimentos y bebidas, tras la aprobación previa de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) en 2022. Se espera que este avance impulse significativamente la adopción del aceite de cilantro en la industria alimentaria y de bebidas de la UE, la segunda más grande del mundo. Este hito regulatorio abre nuevas vías comerciales para los productores que buscan penetrar en el mercado europeo.
• En octubre de 2024, Firmenich, la empresa privada de fragancias y sabores más grande del mundo, invirtió 100 millones de francos suizos (106 millones de dólares estadounidenses) en su centro de investigación e innovación en Suiza para desarrollar nuevas soluciones de fragancias y sabores, incluyendo tecnologías avanzadas de aceite de cilantro. Esta inversión subraya el compromiso estratégico de Firmenich de impulsar la innovación en extractos botánicos e ingredientes de sabor. Esta importante inversión refuerza el liderazgo de Firmenich en ingredientes naturales de alto valor, incluyendo el aceite de cilantro.
• En julio de 2024, Symrise AG firmó una alianza estratégica con Arvind Enterprises, un productor líder de especias de la India, para asegurar un suministro constante y de alta calidad de semillas de cilantro para la producción de aceite. Esta colaboración fortalece la resiliencia de la cadena de suministro de Symrise, especialmente considerando que India es el mayor productor mundial de cilantro. Esta iniciativa busca mejorar la eficiencia operativa y la fiabilidad de los productos de Symrise en el mercado del aceite de cilantro.
• En febrero de 2023, International Flavors & Fragrances Inc. (IFF) lanzó una nueva línea de aceites de cilantro naturales y orgánicos, ampliando así su portafolio de soluciones botánicas para el mercado global de sabores y fragancias. Esta estrategia buscaba satisfacer la creciente demanda de ingredientes vegetales de etiqueta limpia en productos de consumo. Esta expansión de productos marca la respuesta proactiva de IFF a la creciente preferencia de los consumidores por fórmulas sostenibles y naturales.

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