Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de pruebas de alimentos basadas en ADN: panorama general del sector y pronóstico hasta 2033

¿Cuál es el tamaño y tasa de crecimiento del mercado de pruebas de alimentos basados en ADN

• Según Data Bridge Market Research Analysis, el tamaño del mercado mundial de las pruebas de ADN se valoró enUSD 12.36 billion in 2025y se espera que alcanceUSD 19.85 billion by 2033, aCAGR of 6.10%durante el período previsto
• El crecimiento del mercado se ve impulsado en gran medida por el creciente hincapié en la seguridad alimentaria, el aumento de la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos y el fortalecimiento de los marcos reglamentarios que rigen la calidad y la trazabilidad de los alimentos en las cadenas mundiales de suministro
• Además, la creciente demanda de los fabricantes de alimentos para soluciones de pruebas rápidas, precisas y fiables para detectar patógenos, alérgenos, OGM y contaminantes está acelerando la adopción de métodos de prueba basados en ADN. Estos factores convergentes están impulsando la implementación generalizada de diagnósticos moleculares avanzados en el procesamiento de alimentos y el control de calidad, lo que aumenta significativamente el crecimiento del mercado

Tamaño del mercado

• Valor mundial del mercado (2025):USD 12.36 billion in 2025
• Valor de mercado esperado (2033):USD 19.85 billion by 2033
• CAGR prefabricado (2026–2033):6.10%

Análisis del mercado de pruebas de alimentos basados en ADN

• Las pruebas de alimentos basadas en el ADN se refieren a técnicas de diagnóstico molecular utilizadas para identificar y cuantificar patógenos, alérgenos, organismos genéticamente modificados y adúlteros en productos alimenticios mediante un análisis genético preciso. Estas soluciones de pruebas mejoran la seguridad alimentaria, apoyan el cumplimiento regulatorio y permiten la trazabilidad en materias primas, etapas de procesamiento y productos terminados
• La creciente demanda de pruebas de alimentos basadas en el ADN se basa principalmente en normas estrictas de seguridad alimentaria, el aumento de la conciencia del consumidor sobre la calidad de los alimentos, y la creciente necesidad de métodos de detección rápida que reduzcan los riesgos de contaminación y los costosos recuerdos de los productos.
• América del Norte dominaba el mercado de pruebas de alimentos basados en ADN con una parte de37.7% en 2025, debido a normas estrictas de seguridad alimentaria, aumento de la conciencia de las enfermedades transmitidas por alimentos y presencia de laboratorios avanzados de ensayo
• Se espera que Asia-Pacífico sea la región de mayor crecimiento en el mercado de pruebas de alimentos basadas en el ADN durante el período previsto debido al aumento de la concienciación sobre la seguridad alimentaria, la urbanización rápida y la creciente supervisión normativa en países como China, Japón y la India
• El segmento patógeno dominaba el mercado con una cuota de mercado del 39% en 2025, debido al aumento de las preocupaciones por enfermedades transmitidas por alimentos y a las estrictas normas de seguridad alimentaria en las regiones clave. Las pruebas de patógenos son ampliamente adoptadas por los fabricantes de alimentos y los organismos reguladores para garantizar la seguridad de los productos y prevenir brotes, proporcionando una detección fiable de bacterias, virus y otros microorganismos dañinos

Informe Scope and DNA-Based Food Testing Market Segmentation   

¿Cuál es la tendencia clave en el mercado de pruebas de alimentos basados en ADN

Uso creciente de tecnologías rápidas de pruebas de alimentos basadas en el ADN

• Una tendencia significativa en el mercado de pruebas de alimentos basadas en el ADN es el creciente uso de tecnologías de pruebas moleculares rápidas que permiten una detección más rápida y precisa de patógenos, alérgenos, transgénicos y contaminantes en las cadenas de suministro de alimentos. Esta tendencia se ve impulsada por la creciente necesidad de reducir los tiempos de rotación de las pruebas manteniendo una alta sensibilidad y fiabilidad, en particular para los productos alimenticios perecederos y de alto riesgo
• Por ejemplo, bioMérieux ha introducido soluciones avanzadas de GENE-UP PCR que acortan significativamente los plazos de detección de patógenos y organismos de despojo alimentarios, lo que permite a los fabricantes de alimentos acelerar la liberación de productos y mejorar la eficiencia operacional. Esos sistemas rápidos basados en el ADN están fortaleciendo las prácticas de control de calidad y reduciendo el riesgo de que se repitan a gran escala
• Los fabricantes de alimentos están adoptando cada vez más plataformas de pruebas de PCR en tiempo real y multiplex ADN para detectar simultáneamente múltiples objetivos dentro de un solo ciclo de prueba. This approach improves laboratory productivity and supports comprehensive food safety monitoring without extending testing durations
• La tendencia también está respaldada por la integración de la automatización y la gestión de datos digitales en los flujos de trabajo de pruebas basados en ADN, lo que permite a los laboratorios manejar volúmenes de muestras más altos con una precisión constante. Los sistemas automatizados reducen el error humano y aumentan la reproducibilidad en las operaciones de pruebas rutinarias
• Las autoridades reguladoras y los órganos de certificación alientan la adopción de métodos rápidos basados en el ADN para garantizar el cumplimiento oportuno de las normas de seguridad alimentaria. Esto refuerza aún más el desplazamiento de las pruebas basadas en la cultura convencional hacia un diagnóstico molecular más rápido
• El creciente énfasis en la transparencia y trazabilidad de la cadena de suministro está acelerando el uso de tecnologías rápidas de ensayo basadas en el ADN, situándolas como herramientas esenciales para la gestión moderna de la seguridad alimentaria y el fortalecimiento de la expansión del mercado a largo plazo

Dinámica del mercado de pruebas de alimentos basados en ADN

Conductor

Strict Food Safety Regulations Worldwide

• Las estrictas normas de seguridad alimentaria en los mercados mundiales son un factor principal para el mercado de pruebas de alimentos basadas en el ADN, ya que los gobiernos aplican normas rigurosas para prevenir la contaminación de alimentos y proteger la salud pública. Los marcos regulatorios requieren cada vez más métodos de prueba sensibles y validados capaces de detectar bajos niveles de patógenos, alérgenos y OGM
• Por ejemplo, organismos reguladores como la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria enfatizan el uso de métodos de prueba molecular validados científicamente para garantizar el cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria y etiquetado. Esta presión regulatoria impulsa la adopción generalizada de soluciones de pruebas basadas en el ADN por productores y laboratorios alimentarios
• La expansión del comercio mundial de alimentos ha intensificado el escrutinio reglamentario, exigiendo a los exportadores que cumplan normas estrictas de seguridad y trazabilidad impuestas por los países importadores. Las pruebas basadas en el ADN proporcionan una verificación fiable, apoyando el comercio transfronterizo más fluido y reduciendo los riesgos de rechazo
• La aplicación de normas obligatorias de etiquetado de alérgenos y monitoreo de patógenos está empujando a los fabricantes a adoptar pruebas avanzadas de ADN para evitar sanciones y costosas memorias. Este entorno regulatorio está fortaleciendo la demanda de plataformas de ensayo precisas y estandarizadas
• Las auditorías de seguridad alimentaria y los programas de certificación dependen cada vez más del diagnóstico molecular para validar el cumplimiento, reforzando la importancia de las pruebas de alimentos basadas en el ADN en la garantía de calidad rutinaria. Estos factores siguen impulsando colectivamente el crecimiento sostenido del mercado

Restraint/Challenge

High Cost of Advanced Testing Solutions

• El mercado de pruebas de alimentos basado en el ADN se enfrenta a desafíos debido al alto costo asociado con instrumentos avanzados de prueba, reactivos e infraestructura de laboratorio necesaria para el diagnóstico molecular. Estas barreras pueden limitar la adopción, en particular entre los fabricantes de alimentos pequeños y medianos y los laboratorios regionales de ensayo
• Por ejemplo, las plataformas PCR de alto rendimiento y secuenciación suministradas por empresas como Thermo Fisher Scientific e Illumina requieren una inversión de capital significativa, junto con los gastos en curso para consumibles y mantenimiento. Esta carga financiera puede restringir el acceso a tecnologías avanzadas de prueba de ADN
• La necesidad de que el personal calificado actúe con sistemas complejos de ensayo molecular aumenta aún más los costos operacionales. Las necesidades de capacitación y la disponibilidad de mano de obra siguen siendo problemas fundamentales, especialmente en las regiones en desarrollo
• Además, las actualizaciones y requisitos de validación frecuentes de la tecnología se suman a los gastos a largo plazo de los laboratorios que se esfuerzan por seguir cumpliendo las normas reglamentarias en evolución. Esto puede agotar los presupuestos y las tasas de adopción lentas
• El desafío de equilibrar la eficiencia de los costos con precisión y velocidad de prueba sigue afectando la penetración del mercado. These financial and operational constraints remain key considerations for stakeholders as the market expands, shapeping investment decisions and adoption strategies

Mercado de pruebas de alimentos basados en ADN

El mercado se segmenta sobre la base de objetivos probados, tecnológicos y de aplicación.

• Por objetivos probados

Sobre la base de objetivos probados, el mercado de pruebas de alimentos basados en ADN se segmenta en patógeno, GMO, alérgeno y micotoxina. El segmento de pruebas patógenas dominó la mayor parte de ingresos del mercado del 39% en 2025, impulsada por el aumento de las preocupaciones por enfermedades transmitidas por alimentos y las estrictas normas de seguridad alimentaria en las regiones clave. Las pruebas de patógenos son ampliamente adoptadas por los fabricantes de alimentos y los organismos reguladores para garantizar la seguridad de los productos y prevenir brotes, proporcionando una detección fiable de bacterias, virus y otros microorganismos dañinos. Los laboratorios y proveedores de servicios de pruebas dependen cada vez más de pruebas avanzadas de patógeno basadas en ADN para su alta sensibilidad, precisión y tiempo de rotación rápido, que son críticos para los productos alimenticios perecederos. El dominio del segmento se ve fortalecido aún más por el aumento de la conciencia entre los consumidores acerca de la seguridad alimentaria y la trazabilidad, impulsando a las empresas a adoptar pruebas patógenas como medida de calidad estándar.

Se prevé que el segmento de pruebas de alérgenos sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida de 2026 a 2033, alimentada por el aumento de la incidencia de alergias alimentarias y el aumento de los mandatos reglamentarios para el etiquetado de alérgenos. Por ejemplo, empresas como Eurofins Scientific están ampliando sus servicios de pruebas de alérgenos basados en ADN para atender a la creciente demanda de fabricantes y restaurantes de alimentos. La adopción de pruebas de alérgenos garantiza la seguridad del consumidor, reduce los riesgos de revocación y apoya la gestión de la reputación de la marca. La tendencia creciente de los productos alimenticios procesados y listos para comer también impulsa la necesidad de una detección precisa de alérgenos para cumplir con las normas mundiales. Tecnologías avanzadas enpruebas de alérgenos, incluyendo multix PCR, proporcionar una detección eficiente y simultánea de múltiples alérgenos, potenciando el rendimiento y la confiabilidad de los laboratorios.

• By Technology

Sobre la base de la tecnología, el mercado de pruebas de alimentos basados en el ADN se centra en tecnologías basadas en HPLC, basadas en LC-MS/MS, basadas en inmunoassay y otras tecnologías. El segmento basado en LC-MS/MS dominó la mayor cuota de ingresos del mercado en 2025, impulsada por su alta precisión, sensibilidad y capacidad para cuantificar las matrices alimentarias complejas. Las tecnologías LC-MS/MS son preferidas por los laboratorios para detectar múltiples contaminantes simultáneamente, proporcionando soluciones integrales de pruebas para patógenos, OGM y toxinas. Los organismos reguladores y los fabricantes de alimentos a gran escala a menudo adoptan pruebas de ADN basadas en LC-MS/MS para cumplir con estrictas normas de seguridad y requisitos de etiquetado. El crecimiento del segmento se ve reforzado por avances tecnológicos continuos mejorando la velocidad de detección y reduciendo el tiempo de preparación de muestras. También ofrece compatibilidad con flujos de trabajo de pruebas de alto rendimiento, lo que lo hace adecuado para operaciones de seguridad alimentaria industrial.

Se espera que el segmento basado en inmunoassay sea testigo de la CAGR más rápida de 2026 a 2033, impulsada por la creciente demanda de métodos de prueba de alimentos rápidos, rentables y fáciles de utilizar. Por ejemplo, Thermo Fisher Scientific ha venido promoviendo activamente pruebas de ADN basadas en inmunoassay para la detección de patógenos y alérgenos en las instalaciones de procesamiento de alimentos. Los inmunoensayos permiten monitorear en tiempo real, probar en el sitio y una integración de flujo de trabajo más simple en comparación con los métodos tradicionales basados en laboratorio. La creciente preferencia por las pruebas precisas en los sectores manufacturero y minorista de alimentos también contribuye a la rápida adopción de tecnologías basadas en inmunoassay.

• By Application

Sobre la base de la aplicación, el mercado de pruebas de alimentos basados en ADN se segmenta en alimentos, alimentos para mascotas y alimentos. El segmento alimentario dominó la mayor cuota de ingresos del mercado en 2025, impulsada por estrictas regulaciones gubernamentales, conciencia creciente del consumidor y aumento del comercio internacional que requiere controles de calidad rigurosos. Las pruebas basadas en el ADN en los alimentos aseguran la detección precisa de patógenos, alérgenos, OGM y micotoxinas, salvaguardando la salud pública y minimizando los recuerdos de los productos. Los grandes fabricantes de alimentos y minoristas priorizan estas pruebas para mantener el cumplimiento, mejorar la trazabilidad y proteger la reputación de la marca. El dominio del segmento se ve reforzado por la creciente demanda de alimentos procesados, empaquetados y listos para comer, que requieren una vigilancia integral de la seguridad. Las pruebas de alimentos basadas en el ADN también apoyan las cadenas mundiales de suministro proporcionando métodos de detección normalizados, rápidos y fiables en todas las regiones.

Se espera que el segmento de alimentos para mascotas sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida de 2026 a 2033, alimentada por la creciente conciencia de la salud de las mascotas y las estrictas reglamentaciones para la seguridad alimentaria de las mascotas. Por ejemplo, Mars Petcare ha integrado cada vez más las pruebas basadas en el ADN para garantizar la seguridad del producto y la precisión nutricional en sus productos alimenticios para mascotas. La adopción de pruebas de ADN en alimentos para mascotas ayuda a detectar contaminantes, alérgenos y transgénicos, garantizando la seguridad de las mascotas y el cumplimiento de las normas reglamentarias. El crecimiento también está respaldado por la tendencia creciente de los alimentos para mascotas premium y especializados, que requieren una garantía de calidad rigurosa. Las pruebas basadas en ADN ofrecen resultados rápidos, precisos y fiables, apoyando tanto a los fabricantes como a los consumidores para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos para mascotas.

¿Qué región tiene la mayor parte del mercado de pruebas de alimentos basados en ADN

• América del Norte dominaba el mercado de pruebas de alimentos basados en el ADN con la mayor proporción de ingresos del 37,7% en 2025, impulsado por normas estrictas de seguridad alimentaria, concienciando cada vez más sobre las enfermedades transmitidas por alimentos y la presencia de laboratorios avanzados de ensayo
• Los consumidores y los fabricantes de alimentos de la región valoran altamente la fiabilidad, los resultados rápidos y la precisión que ofrecen las soluciones de pruebas basadas en el ADN para patógenos, alérgenos y transgénicos
• Esta adopción generalizada se ve respaldada además por altos ingresos desechables, infraestructuras avanzadas tecnológicamente para el procesamiento de alimentos, y la creciente preferencia por las medidas preventivas de seguridad alimentaria, estableciendo pruebas de alimentos basadas en el ADN como norma en la producción de alimentos residenciales y comerciales

US ADN-Based Food Testing Market

El mercado estadounidense de pruebas de alimentos basados en ADN capturó la mayor cuota de ingresos en 2025 dentro de América del Norte, alimentada por la aplicación robusta de las normas de seguridad alimentaria y la adopción creciente de técnicas avanzadas de ensayo molecular. Los fabricantes de alimentos y proveedores de servicios están priorizando las pruebas basadas en el ADN para garantizar el cumplimiento, prevenir los recuerdos y salvaguardar la salud del consumidor. La creciente demanda de alimentos procesados y envasados, junto con la adopción de sistemas automatizados de ensayo e integración consistemas de gestión de la información de laboratorio (LIMS), está impulsando el mercado. Además, empresas líderes como Eurofins Scientific y SGS están ampliando sus servicios de pruebas de ADN, lo que impulsa el crecimiento en pequeñas y grandes empresas alimentarias.

Europa mercado de pruebas de alimentos basados en ADN

Se prevé que el mercado europeo de pruebas de alimentos basados en el ADN se expanda en un CAGR sustancial durante todo el período previsto, impulsado por normas estrictas de seguridad alimentaria de la UE y la creciente demanda de trazabilidad en las cadenas de suministro de alimentos. El aumento de la urbanización y el crecimiento de los alimentos procesados e importados están fomentando la adopción de soluciones de pruebas basadas en el ADN. Los consumidores europeos se centran especialmente en el etiquetado de alérgenos y productos sin GMO, lo que hace que los fabricantes adopten métodos de prueba altamente sensibles. La región está presenciando un crecimiento notable en los sectores de producción, procesamiento y venta de alimentos, con pruebas basadas en el ADN integradas en procedimientos rutinarios de garantía de calidad y cumplimiento.

U.K. Mercado de pruebas de alimentos basados en ADN

Se prevé que el mercado de pruebas de alimentos basados en el ADN de los Estados Unidos crezca en un CAGR digno de mención durante el período previsto, alimentado por una mayor conciencia de los alérgenos alimentarios, los brotes patógenos y la necesidad de una detección precisa de los OGM. El aumento de las preocupaciones de los consumidores con respecto a la seguridad alimentaria y el cumplimiento reglamentario alienta a los fabricantes y minoristas de alimentos a que apliquen soluciones avanzadas de pruebas basadas en el ADN. La infraestructura de laboratorio bien establecida del Reino Unido y los sectores fuertes de comercio electrónico y servicios alimentarios apoyan aún más el crecimiento del mercado. Los principales laboratorios y proveedores de servicios, incluidos ALS Limited e Intertek Group, están ampliando sus capacidades de prueba para satisfacer la creciente demanda.

Alemania mercado de pruebas de alimentos basados en ADN

Se espera que el mercado alemán de pruebas de alimentos basados en el ADN se amplíe en un CAGR considerable durante el período previsto, impulsado por estrictos estándares nacionales y de seguridad alimentaria de la UE y la adopción creciente de tecnologías avanzadas de ensayo molecular. El énfasis de Alemania en la calidad, la innovación y la producción sostenible de alimentos promueve el uso de pruebas de alimentos basadas en el ADN en la fabricación de alimentos industriales y en pequeña escala. Los laboratorios integran cada vez más plataformas automatizadas y de alto rendimiento para mejorar la eficiencia y exactitud. La fuerte demanda de alimentos seguros, libres de alérgenos y rastreables refuerza aún más el crecimiento del mercado en los sectores alimentarios residenciales, comerciales y orientados a la exportación.

Mercado de pruebas de alimentos basados en ADN de Asia y el Pacífico

El mercado de pruebas de alimentos basados en el ADN en Asia y el Pacífico está preparado para crecer en la CAGR más rápida durante el período de previsión de 2026 a 2033, impulsado por el aumento de la sensibilización sobre la seguridad alimentaria, la urbanización rápida y la creciente supervisión normativa en países como China, Japón y la India. El aumento de la demanda de alimentos procesados y envasados, junto con iniciativas gubernamentales para mejorar las normas de seguridad alimentaria, está fomentando la adopción. Además, a medida que la APAC emerge como centro de fabricación y exportación de alimentos, las pruebas basadas en el ADN se están volviendo más accesibles y rentables para los productores y proveedores de servicios.

Japón mercado de pruebas de alimentos basados en ADN

El mercado de pruebas de alimentos basado en el ADN de Japón está cobrando impulso debido a la cultura de alta tecnología del país, las estrictas normas de seguridad alimentaria y la creciente demanda de detección de alérgenos y patógenos. Los consumidores japoneses enfatizan los productos alimenticios seguros y rastreables, impulsando a los fabricantes a adoptar soluciones de prueba rápidas y precisas basadas en el ADN. La integración de los servicios de pruebas con sistemas de automatización de laboratorio y de vigilancia habilitados por IoT está impulsando el crecimiento del mercado. Además, se espera que la población envejecida de Japón aumente la demanda de soluciones fiables y fáciles de utilizar en materia de seguridad alimentaria tanto en el sector minorista como en el sector de la alimentación institucional.

China mercado de pruebas de alimentos basados en ADN

El mercado de pruebas de alimentos basado en el ADN de China representó la mayor cuota de ingresos del mercado en Asia y el Pacífico en 2025, atribuida al sector manufacturero de alimentos en expansión, la urbanización rápida y el aumento de la supervisión reglamentaria. La creciente clase media de China y el creciente consumo de alimentos procesados e importados están impulsando la adopción de pruebas basadas en el ADN. El desarrollo de laboratorios nacionales de ensayo, iniciativas dirigidas por el Gobierno en materia de seguridad alimentaria y la presencia de proveedores clave de servicios como BGI Group y Eurofins están impulsando la expansión del mercado. Las soluciones de prueba asequibles y la aplicación a gran escala en las cadenas de exportación de alimentos y suministro interno contribuyen aún más al crecimiento en la región.

¿Cuáles son las mejores empresas del mercado de pruebas de alimentos basados en ADN

La industria de pruebas de alimentos basadas en el ADN está dirigida principalmente por empresas bien establecidas, entre ellas:

• Agilent Technologies Inc(U.S.)
• Illumina Inc. (U.S.)
• Beckman Coulter Inc. (U.S.)
• Bio-Rad Laboratories, Inc.(U.S.)
• Biosistemas aplicados (EEUU)
• Cefeide (U.S.)
• Siemens Healthcare(Alemania)
• Roche Diagnostics (Suiza)
• Qiagen (Alemania)
• GE Healthcare (Estados Unidos)
• Alere Inc. (Estados Unidos)
• Thermo Fisher Scientific Inc. (U.S.)
• Hologic, Inc. (U.S.)

¿Cuáles son los avances recientes en el mercado de pruebas de alimentos basados en ADN

• En agosto de 2025, Bio-Rad Laboratories lanzó el kit EZ-Check Salmonella spp. para la detección de Salmonella spp. en muestras alimentarias y ambientales, fortaleciendo el monitoreo rápido de patógenos en instalaciones de producción de alimentos. Este lanzamiento permite una identificación de contaminación más rápida, permitiendo a los fabricantes minimizar los riesgos de revocación y mejorar el cumplimiento regulatorio. La solución mejora la eficiencia operacional ofreciendo una detección fiable basada en el ADN adecuada para el control de calidad rutinaria. Su introducción refleja la creciente demanda de la industria de soluciones de pruebas de patógenos estandarizados y de alta precisión para salvaguardar la salud pública y mantener la confianza de la marca
• En julio de 2025, bioMérieux introdujo la solución de pruebas GENE-UP PRO HRM para moldes resistentes al calor viables, lo que marca un avance significativo en las capacidades de prueba de alimentos basadas en ADN. Como la única solución basada en el ADN capaz de detectar HRMs viables, incluyendo formas ascospore, la innovación reduce drásticamente el tiempo de prueba de 15 días a solo tres días. Este giro acelerado mejora la eficiencia operacional, reduce los ciclos de liberación de productos y mejora la gestión de la vida útil de los fabricantes de alimentos. El desarrollo apoya directamente la rentabilidad reduciendo los costos de almacenamiento y minimizando las demoras de producción
• En octubre de 2024, Eurofins Botanicals se asoció con LeafWorks para lanzar los primeros exámenes de identificación de especies de ADN de la industria, ampliando las pruebas basadas en el ADN en el segmento de productos funcionales y naturales de rápido crecimiento. Este desarrollo permite la autenticación precisa a nivel de las especies de setas utilizadas en suplementos dietéticos, alimentos y cosméticos, abordando crecientes preocupaciones en torno a la adulteración y el mal etiquetado. La colaboración refuerza la garantía de calidad y el cumplimiento reglamentario de los fabricantes, reforzando las pruebas de ADN como una herramienta fundamental para la validación de productos y la transparencia de la cadena de suministro
• En mayo de 2024, Thermo Fisher Scientific expandió su cartera de PCR en tiempo real de SureTect con ensayos basados en ADN mejorados para la detección de patógenos alimentarios, dirigidos a laboratorios de seguridad alimentaria de alto rendimiento. Las soluciones mejoradas mejoran la sensibilidad y la eficiencia del flujo de trabajo al tiempo que apoyan la integración del sistema de automatización y gestión de la información de laboratorio. Este desarrollo acelera los procesos de prueba rutinaria y apoya a los fabricantes de alimentos a gran escala en el cumplimiento de normas estrictas de seguridad. La expansión refuerza el creciente papel de las tecnologías avanzadas basadas en PCR para garantizar el cumplimiento de la seguridad alimentaria mundial
• En septiembre de 2020, SwissDeCode lanzó una solución rápida basada en el ADN que permite a las empresas lecheras identificar A1 beta-casein en leche dentro de 50 minutos. Esta innovación apoya la verificación de la pureza de la leche A2, abordando la creciente demanda de consumidores de productos lácteos diferenciados y orientados a la salud. La solución reduce la dependencia de los laboratorios centralizados, permitiendo una adopción de decisiones más rápida en los sitios de producción. Su adopción aumenta la trazabilidad y autenticidad en las cadenas de suministro de productos lácteos, contribuyendo a mejorar la confianza del consumidor

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