Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de flavonoides: panorama general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de flavonoides

• El tamaño del mercado mundial de flavonoides se valoró en USD 1.33 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 1.98 mil millones para 2032 , con una CAGR del 5,16% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado está impulsado principalmente por la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud y el bienestar, la creciente demanda de ingredientes naturales y de origen vegetal y la creciente incorporación de flavonoides en alimentos funcionales y nutracéuticos.
• El aumento de la demanda de productos de etiqueta limpia y los avances en las tecnologías de extracción y purificación están impulsando aún más el mercado, ya que los flavonoides son reconocidos por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y promotoras de la salud.

Análisis del mercado de flavonoides

• Los flavonoides, un grupo diverso de fitonutrientes que se encuentran en frutas, verduras, tés y hierbas, son fundamentales en las industrias de alimentos y bebidas, farmacéutica y nutracéutica debido a sus beneficios antioxidantes, antiinflamatorios y potencialmente terapéuticos, que incluyen la salud cardiovascular, la prevención del cáncer y el apoyo del sistema inmunológico.
• La creciente demanda de flavonoides está impulsada por la creciente conciencia de la salud, la creciente prevalencia de enfermedades crónicas como la diabetes y la obesidad, y la creciente preferencia por ingredientes naturales en alimentos funcionales, suplementos dietéticos y cosméticos.
• Norteamérica dominó el mercado de flavonoides con la mayor participación en los ingresos, aproximadamente el 35 % en 2024, gracias a la alta concienciación de los consumidores, un sólido mercado nutracéutico y la presencia de actores clave de la industria. Estados Unidos lidera gracias a la adopción generalizada de suplementos ricos en flavonoides y alimentos funcionales.
• Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, atribuido al aumento de los ingresos disponibles, la creciente urbanización y la creciente demanda de suplementos de salud y belleza, particularmente en países como China e India.
• El segmento de flavanonas tuvo la mayor participación en los ingresos del mercado con un 30,2 % en 2024, impulsado por su uso generalizado en productos alimenticios y bebidas a base de cítricos y sus reconocidos beneficios para la salud, como propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que impulsó la demanda de nutracéuticos y productos farmacéuticos.

Alcance del informe y segmentación del mercado de flavonoides 

Tendencias del mercado de flavonoides

“Aumento de la integración de la IA y el análisis de macrodatos”

• El mercado mundial de flavonoides está experimentando una tendencia notable hacia la integración de la Inteligencia Artificial (IA) y el análisis de Big Data.
• Estas tecnologías permiten el procesamiento y análisis avanzados de datos relacionados con la extracción, formulación y aplicación de flavonoides, brindando información sobre las preferencias de los consumidores, los beneficios para la salud y la eficacia del producto.
• Se están desarrollando plataformas impulsadas por IA para optimizar el abastecimiento y la producción de flavonoides, predecir la demanda del mercado e identificar los compuestos más eficaces para aplicaciones específicas, como nutracéuticos o cosméticos.
• Por ejemplo, las empresas están aprovechando la IA para analizar datos de salud de los consumidores y crear suplementos dietéticos personalizados o alimentos funcionales adaptados a las necesidades individuales, lo que mejora el atractivo de los productos basados ​​en flavonoides.
• Esta tendencia está aumentando la eficiencia y la innovación de las aplicaciones de los flavonoides, haciéndolos más atractivos para fabricantes, minoristas y consumidores preocupados por la salud.
• Los algoritmos de IA pueden evaluar grandes conjuntos de datos sobre la bioactividad de los flavonoides, como los efectos antioxidantes o antiinflamatorios, para desarrollar productos específicos para resultados de salud específicos.

Dinámica del mercado de los flavonoides

Conductor

Creciente demanda de ingredientes naturales y beneficiosos para la salud

• La creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los flavonoides, como sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y cardioprotectoras, es un impulsor clave del mercado mundial de flavonoides.
• Los flavonoides se incorporan cada vez más a alimentos funcionales, suplementos dietéticos y cosméticos, impulsados ​​por la demanda de productos naturales y de etiqueta limpia.
• El apoyo regulatorio, particularmente en regiones como Europa y América del Norte, para ingredientes naturales en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas está impulsando el crecimiento del mercado.
• El auge de las dietas basadas en plantas y la expansión de las plataformas de comercio electrónico están facilitando aún más la accesibilidad y popularidad de productos ricos en flavonoides, como bebidas enriquecidas con antocianinas o suplementos a base de isoflavonas.
• Los fabricantes están respondiendo ofreciendo productos enriquecidos con flavonoides como opciones estándar o premium para satisfacer las expectativas de los consumidores en cuanto a soluciones de salud y bienestar.

Restricción/Desafío

“Altos costos de producción y complejidades regulatorias”

• Los altos costos asociados con la extracción, purificación y formulación de flavonoides pueden ser una barrera importante para el crecimiento del mercado, en particular para los productores a pequeña escala o en mercados sensibles a los costos.
• La obtención de materias primas de alta calidad y el desarrollo de sistemas de administración avanzados, como la encapsulación para mejorar la biodisponibilidad, aumentan los gastos de producción.
• Además, la seguridad de los datos y el cumplimiento normativo plantean desafíos, ya que las aplicaciones de flavonoides en alimentos, productos farmacéuticos y nutracéuticos deben cumplir con estrictos estándares de seguridad y etiquetado, que varían según el país.
• El panorama regulatorio fragmentado, en particular en lo que respecta a las afirmaciones sobre la salud y los niveles permitidos de flavonoides, complica el desarrollo de productos y el ingreso al mercado para los fabricantes globales.
• Estos factores pueden disuadir la inversión y limitar la expansión del mercado, especialmente en regiones con regulaciones estrictas o menor conocimiento del consumidor sobre los beneficios de los flavonoides.

Alcance del mercado de flavonoides

El mercado está segmentado según el tipo y la aplicación.

• Por tipo

Según el tipo, el mercado global de flavonoides se segmenta en flavanonas, flavonas, isoflavoninas, chalconas, antoxantinas, antocianinas, flavanoles, flavan-3-oles y otros. El segmento de flavanonas obtuvo la mayor cuota de mercado, con un 30,2 % en 2024, gracias a su amplio uso en alimentos y bebidas a base de cítricos y a sus reconocidos beneficios para la salud, como sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que impulsó la demanda de nutracéuticos y productos farmacéuticos.

Se prevé que el segmento de las antocianinas experimente la tasa de crecimiento más rápida, del 8,7 %, entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente preferencia de los consumidores por los colorantes naturales en alimentos y bebidas, junto con sus beneficios para la salud, como el apoyo cardiovascular y las propiedades antienvejecimiento. La creciente demanda de productos de etiqueta limpia y los avances en las tecnologías de extracción aceleran aún más su adopción.

• Por aplicación

Según su aplicación, el mercado global de flavonoides se segmenta en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, piensos, nutracéuticos, cosméticos y otros. El segmento de alimentos y bebidas dominó la cuota de mercado con un 42,8 % en 2024, impulsado por el amplio uso de flavonoides como antioxidantes naturales, potenciadores del sabor y colorantes en productos como zumos, alimentos funcionales y suplementos dietéticos. La creciente concienciación de los consumidores sobre las dietas saludables impulsa el crecimiento de este segmento.

Se prevé que el segmento nutracéutico experimente la tasa de crecimiento más rápida, del 9,3 %, entre 2025 y 2032. La creciente demanda de suplementos dietéticos y alimentos funcionales, impulsada por la creciente concienciación sobre la salud y la tendencia de la atención médica preventiva, está impulsando la adopción de flavonoides por sus propiedades bioactivas, como el apoyo inmunitario y la prevención de enfermedades crónicas.

Análisis regional del mercado de flavonoides

• América del Norte domina el mercado mundial de flavonoides con la mayor participación en los ingresos de aproximadamente el 35 % en 2024, impulsada por una sólida industria nutracéutica y una alta demanda de los consumidores de productos que mejoran la salud.
• Los consumidores priorizan los flavonoides por sus beneficios antioxidantes, antiinflamatorios y cardioprotectores, particularmente en regiones con alta conciencia de la salud y prevalencia de enfermedades crónicas.
• El crecimiento está respaldado por avances en tecnologías de extracción, como la separación por membranas y la extracción de fluidos críticos, junto con una creciente adopción en nutracéuticos, alimentos y bebidas, y cosméticos.

Perspectiva del mercado de flavonoides en EE. UU.

Estados Unidos posee la mayor participación en el mercado norteamericano de flavonoides, con una cuota de mercado del 60 % en 2024, impulsada por la fuerte demanda de suplementos dietéticos y alimentos funcionales, junto con la creciente concienciación de los consumidores sobre los beneficios de los flavonoides para la salud, como la protección UV y el refuerzo inmunitario. La tendencia hacia productos naturales y de etiqueta limpia impulsa la expansión del mercado. El enfoque de los principales fabricantes en formulaciones innovadoras de flavonoides complementa las ventas de productos farmacéuticos y nutracéuticos, creando un ecosistema de productos diverso.

Perspectiva del mercado de flavonoides en Europa

Se prevé un crecimiento significativo del mercado europeo de flavonoides, impulsado por el énfasis regulatorio en la salud y el bienestar, y la creciente demanda de ingredientes naturales. Los consumidores buscan flavonoides que fortalezcan la función inmunitaria y reduzcan el estrés oxidativo. El crecimiento es notable tanto en aplicaciones de alimentos funcionales como en suplementos dietéticos, con países como Alemania y Francia mostrando una adopción sustancial debido a la creciente concienciación sobre la salud y las exigencias del estilo de vida urbano.

Perspectivas del mercado de flavonoides en el Reino Unido

Se prevé un rápido crecimiento del mercado británico de flavonoides, impulsado por la demanda de suplementos para la salud y alimentos funcionales que mejoran el bienestar y combaten enfermedades crónicas. El creciente interés en los antioxidantes naturales y los productos antiinflamatorios fomenta su adopción. La evolución de las regulaciones que promueven los productos de etiqueta limpia influye en las decisiones de los consumidores, buscando un equilibrio entre los beneficios para la salud y el cumplimiento normativo.

Análisis del mercado de flavonoides en Alemania

Se prevé que Alemania experimente un alto crecimiento en el mercado de flavonoides, gracias a sus avanzados sectores nutracéutico y farmacéutico y a la fuerte atención del consumidor a la salud y el bienestar. Los consumidores alemanes prefieren productos con flavonoides tecnológicamente avanzados que favorecen la salud cardiovascular y reducen la inflamación. La integración de flavonoides en suplementos dietéticos premium y alimentos funcionales impulsa el crecimiento sostenido del mercado.

Perspectiva del mercado de flavonoides en Asia-Pacífico

Se proyecta que la región Asia-Pacífico registre la tasa de crecimiento más rápida, impulsada por la expansión de la producción nutracéutica y el aumento de la renta disponible en países como China, India y Japón. La creciente conciencia sobre las propiedades antioxidantes, la protección UV y los beneficios para la salud impulsa la demanda. Las iniciativas gubernamentales que promueven el abastecimiento sostenible y los productos orientados a la salud fomentan aún más la adopción de formulaciones avanzadas de flavonoides.

Perspectiva del mercado de flavonoides en Japón

Se prevé un rápido crecimiento del mercado japonés de flavonoides debido a la fuerte preferencia de los consumidores por productos flavonoides de alta calidad y con respaldo científico que mejoran la salud inmunitaria y el bienestar general. La presencia de importantes fabricantes de nutracéuticos y alimentos, junto con la integración de flavonoides en bebidas y suplementos funcionales, acelera la penetración en el mercado. El creciente interés en dietas saludables también contribuye a este crecimiento.

Análisis del mercado de flavonoides en China

China posee la mayor participación en el mercado de flavonoides de Asia-Pacífico, impulsada por la rápida urbanización, la creciente concienciación sobre la salud y la creciente demanda de productos ricos en flavonoides en alimentos, bebidas y nutracéuticos. La creciente clase media del país y su enfoque en la atención médica preventiva impulsan la adopción de productos flavonoides avanzados. La sólida capacidad de fabricación nacional y los precios competitivos mejoran el acceso al mercado.

Cuota de mercado de los flavonoides

La industria de los flavonoides está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Alchem ​​International Pvt. Ltd. (India)
• Bordas SA (España)
• Cayman Chemical (EE. UU.)
• EXTRASYNTHESE (Francia)
• Flavon USA LLC (EE. UU.)
• Corporación Internacional Foodchem (China)
• Indena SpA (Italia)
• INDOFINE Chemical Company, Inc. (EE. UU.)
• Ingredientes naturales Layn (China)
• Merck KGaA (Alemania)
• Nutralliance (EE. UU.)
• Quercis Pharma AG (Suiza)
• Extracto Natural Venkatesh Pvt. Ltd. (India)
• Bioriginal Food & Science Corp (Canadá)
• Ingredientes de la naturaleza (EE. UU.)

¿Cuáles son los desarrollos recientes en el mercado mundial de flavonoides?

• En diciembre de 2023, Biosynth adquirió VIO Chemicals, una empresa con sede en Zúrich especializada en I+D en productos químicos. Esta fusión estratégica fortalece las capacidades de Biosynth en la fabricación de productos químicos complejos, ampliando su experiencia en carbohidratos, nucleósidos, intermedios y excipientes especiales. La adquisición fortalece la posición de Biosynth en el mercado global de flavonoides, mejorando la flexibilidad y la escalabilidad de la cadena de suministro para aplicaciones nutracéuticas y farmacéuticas.
• En octubre de 2023, Guilin Layn Natural Ingredients Corp. presentó bio+Quercitrina, un suplemento flavonoide avanzado con una biodisponibilidad seis veces mayor que la quercetina estándar. Derivada de fuentes naturales, esta innovación mejora la absorción de antioxidantes, lo que favorece la salud inmunitaria, la función cardiovascular y ofrece beneficios antiinflamatorios. El lanzamiento responde a la creciente demanda de alimentos funcionales y suplementos dietéticos por parte de los consumidores, lo que refuerza el compromiso de Layn con las soluciones botánicas de vanguardia.
• En septiembre de 2023, Biotropics Malasia lanzó el extracto de hoja BioKesum®, un ingrediente botánico rico en flavonoides, clínicamente probado para favorecer la salud cerebral. Derivado de la planta tropical BioKesum, originaria de Malasia, este extracto mejora la memoria, la función ejecutiva y los niveles del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF). El producto responde a la creciente demanda de suplementos naturales para la salud cognitiva, lo que refuerza el liderazgo de Biotropics en nutracéuticos a base de flavonoides.
• En mayo de 2023, Foodchem participó en la Feria de Ingredientes Alimentarios Fi Africa, celebrada en el Centro Internacional de Exposiciones de Egipto en El Cairo. El evento contó con más de 350 expositores y atrajo a más de 10 000 profesionales del sector de 20 países. Foodchem presentó su innovadora gama de ingredientes y aditivos alimentarios, incluyendo acidulantes, antiaglomerantes, antiespumantes, antioxidantes, blanqueadores, leudantes, agentes de recubrimiento, colorantes y protectores del color. La feria ofreció una plataforma para la creación de redes, la colaboración y el debate sobre las tendencias del sector, consolidando el papel de Foodchem en el mercado global de ingredientes alimentarios.

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