Mercado mundial de conservantes para alimentos congelados: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de conservantes de alimentos congelados

Hoy en día, la mayoría de las personas prefieren comprar comidas preparadas en lugar de prepararlas en casa. Estos alimentos contienen diversos aditivos y conservantes para mantener la calidad y reducir el deterioro causado por diversas bacterias , lo que se espera que aumente la demanda de conservantes alimentarios en el futuro cercano.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de conservantes de alimentos congelados estaba creciendo a un valor de USD 2.67 mil millones en 2021 y se espera que alcance un valor de USD 4.35 mil millones y crezca a una CAGR del 6.30% de 2022 a 2029. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de conservantes de alimentos congelados

Definición de mercado

La conservación de alimentos se refiere al tratamiento de los alimentos con conservantes para prevenir o reducir la descomposición causada por microbios como bacterias, hongos y otros, lo que da como resultado una mayor vida útil de los alimentos . Limitar la oxidación de lípidos, que causa la rancidez, es uno de ellos.

Dinámica del mercado mundial de conservantes para alimentos congelados

Conductores

• Creciente prevalencia de enfermedades transmitidas por alimentos en todo el mundo

Los consumidores demandan productos alimenticios que se conserven de manera eficaz debido al aumento de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos y a la concienciación de los consumidores sobre un estilo de vida saludable. Muchos conservantes químicos son eficaces para mantener los alimentos frescos. Las empresas están utilizando ingredientes conservantes naturales para llegar a los consumidores que prefieren productos alimenticios orgánicos y naturales a medida que avanza la tecnología, la investigación y el desarrollo.

• Preferencia del consumidor por productos que puedan almacenarse durante un largo periodo de tiempo.

El estilo de vida frenético y dinámico de los consumidores ha hecho que se decanten por los alimentos procesados ​​o los alimentos preparados, como los productos listos para comer y cocinar. Se espera que estos productos alimenticios tengan una vida útil prolongada y son los preferidos porque se pueden almacenar durante un período prolongado y consumir cuando el consumidor lo desee. Los conservantes de alimentos se utilizan comúnmente para extender la vida útil de dichos alimentos. Como resultado, los conservantes de alimentos son extremadamente importantes en la industria de alimentos y bebidas. El uso de conservantes ha aumentado la vida útil, lo que ha mejorado los precios, el valor y la metodología de entrega de alimentos.

Oportunidades

La inesperada irrupción de la COVID-19 en todo el mundo ha aumentado significativamente la demanda de alimentos congelados debido a su propiedad de retener la nutrición durante un período de tiempo más largo y tener una vida útil más larga que otras frutas, verduras y carnes frescas , lo que también se espera que impulse el crecimiento del mercado. Además, la creciente digitalización en la industria minorista y el rápido aumento del comercio de alimentos procesados ​​crearán nuevas oportunidades para el mercado de conservantes de alimentos congelados durante el período de pronóstico.

Restricciones

Sin embargo, se espera que la creciente preferencia por productos alimenticios frescos y naturales, así como la creciente necesidad de un monitoreo constante de la temperatura, obstaculicen la tasa de crecimiento del mercado de alimentos congelados, mientras que la falta de infraestructura de la cadena de frío en las economías en desarrollo planteará un desafío de mercado para los alimentos congelados durante el período de pronóstico.

Este informe sobre el mercado de conservantes de alimentos congelados proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de conservantes de alimentos congelados, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto de la COVID-19 en el mercado de conservantes de alimentos congelados

El brote de COVID-19 ha impulsado la demanda de productos de conveniencia. Durante la pandemia, los consumidores compraban constantemente comidas listas para comer o cocinar porque estaban disponibles a precios bajos. Todos los restaurantes, hoteles y centros comerciales han implementado medidas de confinamiento severas, lo que ha afectado los hábitos alimentarios a nivel mundial debido al confinamiento y las medidas de seguridad pública. Este factor también ha influido en que muchas personas cambien a comidas caseras y alimentos envasados ​​listos para usar que se pueden entregar en sus hogares a través de varios supermercados o hipermercados y opciones de entrega a domicilio de tiendas de comestibles de comercio electrónico, ya que las opciones para comer fuera de casa eran limitadas. El miedo a propagar el virus en lugares públicos ha llevado a la compra de alimentos envasados ​​y de larga duración en lugar de alimentos frescos.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Desarrollo reciente

• En 2021, Nomad Foods anunció un acuerdo con Fortenova Grupa dd para adquirir el Grupo de Negocios de Alimentos Congelados de Fortenova (FFBG) en efectivo por USD 724 millones con el fin de expandir su cartera de productos, ya que FFBG ofrece una amplia gama de comidas congeladas y tiene un gran canal de distribución en Europa del Este.
• En 2021, Conagra Brands Inc. lanzó su extensa línea de productos de verano para brindarles a los fabricantes comidas congeladas en porciones individuales y marcas de colección con los nuevos platos Banquet, Marie Callender's, Wholesome Alternative y Hungry Man. La misión de Conagra es complacer a los clientes brindándoles alimentos congelados nutritivos.
• En 2020, la start-up holandesa Lazy Vegan lanzó su último plato congelado preparado, "Thai Green Curry", que no contiene gluten ni soja. También lanzó platos congelados veganos con pollo y alimentos de origen vegetal para establecer una fuerte presencia en el mercado europeo.

Alcance del mercado mundial de conservantes para alimentos congelados

El mercado de conservantes de alimentos congelados está segmentado en función del tipo, la función y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Natural
• Sintético
• Sorbatos
• Benzoatos
• Propionatos
• Nitratos

Función

• Antimicrobianos
• Antioxidantes

Solicitud

• Panadería y Confitería
• Lácteos
• Bebidas
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de conservantes de alimentos congelados

Se analiza el mercado de conservantes de alimentos congelados y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por tipo de país, función y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de conservantes de alimentos congelados son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

Europa domina el mercado de conservantes de alimentos congelados como resultado de un aumento en la demanda de alimentos congelados causado por la pandemia de COVID-19, que ha afectado a varios países. Además, el crecimiento demográfico de la región, la rápida urbanización y la mayor conciencia de los clientes sobre los beneficios de los alimentos congelados impulsarán el crecimiento del mercado de conservantes de alimentos congelados durante el período de pronóstico.

Se espera que en Asia-Pacífico se registre un crecimiento significativo en el mercado de conservantes para alimentos congelados debido al aumento de la tendencia de los alimentos listos para consumir entre la población de clase trabajadora. Además, se espera que el aumento sustancial de la demanda de alimentos congelados debido a la disminución del tiempo de preparación y cocción impulse aún más el crecimiento del mercado en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los conservantes de alimentos congelados

El panorama competitivo del mercado de conservantes de alimentos congelados proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de conservantes de alimentos congelados.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de conservantes de alimentos congelados son:

• Cargill, Incorporated (Estados Unidos)
• Kemin Industries, Inc. (Estados Unidos)
• ADM (Estados Unidos)
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• DSM (Países Bajos)
• BASF SE (Alemania)
• Corporación Celanese (Estados Unidos)
• Corbion NV (Países Bajos)
• Galactic SA (Bélgica)
• Kerry Group Plc (Irlanda)
• International Flavors & Fragrances Inc. (Estados Unidos)
• Corporación Internacional Foodchem (China)

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