Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de agricultura urbana: panorama general del sector y pronóstico hasta 2032

Análisis del mercado de la agricultura urbana

El mercado de la agricultura urbana se expande rápidamente a medida que las ciudades buscan soluciones sostenibles para la producción de alimentos, en medio de la creciente preocupación por el cambio climático, la seguridad alimentaria y la urbanización. Este mercado se ve impulsado por avances tecnológicos como la hidroponía , la aeroponía y la agricultura vertical , que permiten una producción eficiente de alimentos en espacios limitados. Innovaciones como los sistemas de iluminación LED, la automatización y los sensores del IoT están mejorando el rendimiento de los cultivos y reduciendo el consumo de recursos, haciendo que la agricultura urbana sea más viable y rentable. Empresas clave del mercado, como AeroFarms, BrightFarms y Urban Crop Solutions, son pioneras en técnicas que optimizan el crecimiento de las plantas y minimizan el impacto ambiental. Además, gobiernos e inversores privados apoyan cada vez más las iniciativas de agricultura urbana mediante financiación, investigación e incentivos. Los beneficios de la agricultura urbana, como la reducción de los costes de transporte, productos más frescos y una menor huella de carbono, están captando la atención tanto de consumidores como de empresas. A medida que las ciudades siguen creciendo, la agricultura urbana presenta una solución prometedora para producir alimentos localmente, fomentar la sostenibilidad ambiental y contribuir a la resiliencia urbana. Se prevé que el mercado siga creciendo a medida que la tecnología evolucione y las prácticas de agricultura urbana se generalicen.

Tamaño del mercado de la agricultura urbana

El tamaño del mercado global de agricultura urbana se valoró en USD 260,24 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 680,91 mil millones para 2032, con una CAGR del 5,20 % durante el período de pronóstico de 2025 a 2032. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, análisis de precios, análisis de participación de marca, encuesta de consumidores, análisis demográfico, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas / consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio.

Tendencias del mercado de la agricultura urbana

Adopción creciente de tecnologías de agricultura vertical

Una tendencia notable en el mercado de la agricultura urbana es la creciente adopción de tecnologías de agricultura vertical. Esta consiste en apilar cultivos en capas para maximizar la eficiencia del espacio, utilizando entornos controlados que integran hidroponía, aeroponía e iluminación LED para optimizar el crecimiento de las plantas. Este método es cada vez más popular en ciudades con disponibilidad limitada de terreno, lo que permite la producción de alimentos en zonas urbanas de alta densidad. Empresas como AeroFarms y BrightFarms lideran la iniciativa, implementando sistemas de agricultura vertical que ofrecen altos rendimientos a la vez que minimizan el uso de agua y tierra. Esta tendencia se debe a la creciente demanda de productos frescos de cultivo local, especialmente en ciudades donde el acceso a alimentos frescos puede ser limitado. Además, la agricultura vertical reduce la necesidad de pesticidas y los costos de transporte, lo que la convierte en una solución sostenible atractiva. A medida que crece la población urbana, se espera que la expansión de la agricultura vertical desempeñe un papel fundamental en el suministro de alimentos nutritivos y la reducción del impacto ambiental.

Alcance del informe y segmentación del mercado de agricultura urbana      

Definición del mercado de agricultura urbana

La agricultura urbana se refiere a la práctica de cultivar, procesar y distribuir alimentos en zonas urbanas, generalmente utilizando espacios limitados para el cultivo y la cría de ganado. Este método incluye diversas técnicas, como la agricultura vertical, la hidroponía, la aeroponía y los huertos en azoteas, diseñadas para maximizar el uso de los entornos urbanos.

Dinámica del mercado de la agricultura urbana

Conductores

• Urbanización creciente

El rápido crecimiento de las poblaciones urbanas ejerce una enorme presión sobre los métodos agrícolas tradicionales y las cadenas de suministro. A medida que las ciudades se expanden, encontrar espacio para la agricultura tradicional se vuelve cada vez más difícil. La agricultura urbana es una solución crucial a este desafío, ya que permite la producción de alimentos dentro de los límites urbanos. Permite a los residentes locales acceder a alimentos frescos y nutritivos sin necesidad de largas rutas de transporte. Por ejemplo, empresas como AeroFarms y Gotham Greens están aprovechando los entornos urbanos al utilizar azoteas y edificios vacíos para cultivar mediante técnicas de agricultura vertical. Esta tendencia es especialmente importante en las grandes áreas metropolitanas, donde la demanda de productos locales está en aumento como forma de garantizar la seguridad alimentaria y reducir la dependencia de fuentes externas de alimentos. La agricultura urbana satisface la creciente demanda y contribuye a la autosuficiencia de las ciudades, lo que la convierte en un motor importante del mercado de la agricultura urbana.

• Crecientes preocupaciones sobre la sostenibilidad

A medida que problemas ambientales como el cambio climático, la escasez de agua y las emisiones de carbono se vuelven más acuciantes, la agricultura urbana ofrece una solución sostenible para la producción de alimentos. Métodos como la hidroponía, la acuaponía y la agricultura vertical utilizan menos recursos, como agua y tierra, a la vez que reducen la huella ambiental. Por ejemplo, los sistemas de agricultura vertical empleados por empresas como Infarm y BrightFarms utilizan un mínimo de agua y energía, a la vez que maximizan el rendimiento de los cultivos en espacios más reducidos. Estas prácticas sostenibles responden a la creciente demanda de productos ecológicos y orgánicos por parte de los consumidores. A medida que los métodos de agricultura urbana siguen mejorando en eficiencia y sostenibilidad, atraen tanto a consumidores con conciencia ecológica como a inversores que buscan apoyar las tecnologías verdes. Al ofrecer una alternativa sostenible a la agricultura tradicional, la agricultura urbana aborda tanto los desafíos ambientales como la creciente demanda de fuentes de alimentos sostenibles, lo que la convierte en un importante impulsor del mercado.

Oportunidades

• Aumento de los avances tecnológicos

Las innovaciones en tecnología agrícola han revolucionado la agricultura urbana, mejorando su eficiencia y escalabilidad. Por ejemplo, los avances en la tecnología de iluminación LED permiten que los cultivos prosperen en ambientes interiores controlados, proporcionando el espectro de luz preciso necesario para la fotosíntesis, independientemente de la disponibilidad de luz natural. Los sistemas de automatización, como las cosechadoras robóticas y el riego automatizado, reducen los costos de mano de obra y aumentan la productividad. Además, los sistemas de monitoreo basados ​​en IoT permiten a los agricultores rastrear variables como la humedad del suelo, la temperatura y los niveles de nutrientes en tiempo real, garantizando condiciones óptimas de cultivo. Empresas como Freight Farms y Urban Crop Solutions están utilizando estas tecnologías para aumentar la producción y reducir el consumo de recursos, haciendo que la agricultura urbana sea más rentable y sostenible. A medida que estas tecnologías continúan evolucionando, presentan importantes oportunidades de mercado al hacer que la agricultura urbana sea más eficiente y accesible tanto para los grandes operadores como para los pequeños agricultores urbanos que buscan integrar sistemas avanzados en sus explotaciones.

• Aumentar el apoyo y la financiación del gobierno

Los gobiernos de todo el mundo reconocen cada vez más el valor de la agricultura urbana como herramienta para mejorar la seguridad alimentaria, apoyar los objetivos de sostenibilidad y promover el desarrollo económico local. Para impulsar este crecimiento, muchos gobiernos ofrecen subsidios, subvenciones e incentivos políticos para impulsar proyectos de agricultura urbana. Por ejemplo, en Estados Unidos, varias ciudades han implementado políticas que apoyan el desarrollo de huertos comunitarios y granjas verticales, mientras que la Unión Europea financia iniciativas de agricultura urbana en el marco de su Pacto Verde. En Singapur, el gobierno ha invertido activamente en la agricultura urbana como parte de su iniciativa "30 para 30", cuyo objetivo es producir localmente el 30 % de sus necesidades nutricionales para 2030. Estas iniciativas gubernamentales representan una importante oportunidad de mercado al crear marcos financieros y políticos que apoyan el crecimiento de las empresas de agricultura urbana. Este apoyo permite a los agricultores adoptar soluciones innovadoras e impulsa el crecimiento del sector, impulsando la inversión y la expansión.

Restricciones/Desafíos

• Altos costos de inversión inicial

Las tecnologías de agricultura urbana, especialmente la agricultura vertical y la hidroponía, requieren una importante inversión inicial de capital, lo que puede suponer un reto para emprendedores y pequeñas empresas. Por ejemplo, establecer una granja vertical en un área metropolitana suele implicar costos relacionados con infraestructura especializada, sistemas de climatización, iluminación automatizada y sistemas de gestión del agua. Un ejemplo de ello es la instalación de un sistema hidropónico avanzado, donde el costo de adquirir e instalar sistemas de suministro de nutrientes, riego automatizado e iluminación LED puede alcanzar cientos de miles de dólares. Estos elevados costos iniciales pueden dificultar la entrada de pequeñas empresas al mercado o la expansión eficaz de proyectos comunitarios. Además, estos sistemas suelen requerir costos operativos y de mantenimiento continuos, como la electricidad para el control de la temperatura o los sistemas de agua, lo que puede suponer una carga adicional para la sostenibilidad financiera de las granjas urbanas. Este elevado requisito de capital constituye una barrera clave en el mercado, que limita la adopción generalizada de la agricultura urbana y dificulta el crecimiento, especialmente en ciudades con acceso limitado a financiación o inversión.

• Desafíos regulatorios

La agricultura urbana se enfrenta a importantes obstáculos regulatorios que varían según la ubicación y pueden complicar sus operaciones. Estas regulaciones suelen incluir leyes de zonificación que dictan dónde se puede cultivar, normas de salud y seguridad para la producción de alimentos y normas que rigen el uso del agua, las cuales pueden variar considerablemente entre ciudades. Por ejemplo, en ciertas zonas urbanas, las leyes de zonificación pueden no permitir el uso agrícola de la tierra o requerir un permiso especial, lo que genera obstáculos burocráticos adicionales para las empresas de agricultura urbana. Un ejemplo real de esto se puede observar en ciudades como Nueva York, donde, a pesar de la creciente tendencia de la agricultura en azoteas, las empresas aún enfrentan desafíos debido a las restricciones de zonificación y la dificultad para gestionar el proceso de permisos. Además, las regulaciones de salud y seguridad pueden requerir costosos procesos de certificación de seguridad alimentaria, lo que aumenta los costos operativos. Estos desafíos regulatorios a menudo restringen la escalabilidad de las granjas urbanas y dificultan que los agricultores se expandan o incluso inicien operaciones, especialmente en ciudades con regulaciones más estrictas. Por lo tanto, abordar estas complejidades legales representa un desafío significativo para el mercado, lo que frena el crecimiento de las iniciativas de agricultura urbana.

Este informe de mercado proporciona detalles sobre los últimos desarrollos, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, cuota de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y local, análisis de oportunidades en términos de nuevas fuentes de ingresos, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimiento de las categorías de mercado, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones y lanzamientos de productos, expansiones geográficas e innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, contacte con Data Bridge Market Research para obtener un informe analítico. Nuestro equipo le ayudará a tomar decisiones informadas para impulsar el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado ante la escasez de materia prima y los retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis exhaustivo del mercado y proporciona información considerando el impacto y el entorno actual del mercado en la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción eficaces y la asistencia a las empresas en la toma de decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias empiezan a verse afectadas. Los efectos previstos de la recesión económica en los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de análisis de mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden, por lo general, adelantarse a sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos, y estimar sus gastos de resultados.

Alcance del mercado de la agricultura urbana

El mercado está segmentado según el tipo de explotación, el medio de cultivo, la agricultura y el tipo de cultivo. El crecimiento de estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento más reducido de las industrias y proporcionará a los usuarios una valiosa visión general del mercado y perspectivas que les ayudarán a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de granja

• Comercial
• Comunidad
• Huertos caseros
• Corporativo
• Otros

Medio de cultivo

• Hidroponia
• Acuaponía
• Aeroponía

Agricultura

• Agricultura de interior
• Agricultura al aire libre

Tipo de cultivo

• Cultivos alimentarios
• Cultivos no alimentarios

Análisis regional del mercado de la agricultura urbana

Se analiza el mercado y se proporcionan información sobre el tamaño del mercado y las tendencias por país, tipo de granja, medio de cultivo, agricultura y tipo de cultivo, como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA)

La región de Asia-Pacífico domina el mercado de la agricultura urbana gracias a la creciente concienciación sobre las ventajas de los métodos agrícolas alternativos, como la reducción de espacio y el menor impacto ambiental. A medida que se acelera la urbanización en los países en desarrollo, cada vez más personas recurren a la agricultura urbana como una solución viable para la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. El creciente enfoque de la región en las prácticas agrícolas sostenibles también contribuye al crecimiento del mercado. Ante la mayor demanda de productos locales y el espacio limitado para la agricultura tradicional, la agricultura urbana se está convirtiendo en una alternativa atractiva en muchas ciudades de Asia-Pacífico.

Se prevé que Europa experimente el mayor crecimiento durante el período de pronóstico 2025-2032, impulsado por la creciente adopción de tecnologías de vanguardia como la nanotecnología y la robótica en la agricultura. La región también está experimentando avances en la tecnología de cultivos genéticamente modificados, lo que mejora el rendimiento y la sostenibilidad de los cultivos. A medida que los países europeos se centran en aumentar la eficiencia agrícola y reducir el impacto ambiental, estas innovaciones se están integrando cada vez más en las prácticas agrícolas. Se espera que esta tendencia impulse el mercado de la agricultura urbana en la región, preparándola para un crecimiento significativo en los próximos años.

La sección de países del informe también presenta los factores que impactan en cada mercado y los cambios en la regulación nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas, el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de caso son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado en cada país. Asimismo, se considera la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la alta o escasa competencia de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales, al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos nacionales.

Cuota de mercado de la agricultura urbana

El panorama competitivo del mercado ofrece detalles por competidor. Se incluye información general de la empresa, sus estados financieros, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, plantas de producción, capacidad de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de productos, alcance y variedad de productos, y dominio de las aplicaciones. Los datos anteriores se refieren únicamente al enfoque de mercado de las empresas.

Los líderes del mercado de agricultura urbana que operan en el mercado son:

• Agricultores urbanos (Suiza)
• Soluciones para cultivos urbanos (Bélgica)
• Sky Greens (Singapur)
• Koninklijke Philips NV (Países Bajos)
• Illumitex (EE. UU.)
• GrowUp Farms Ltd. (Reino Unido)
• Green Sense Farms Holdings, Inc. (EE. UU.)
• Gotham Greens (EE. UU.)
• Garden Fresh Farms, Inc. (EE. UU.)
• EVERLIGHT ELECTRONICS CO., LTD. (Taiwán)
• Upward Farms (EE. UU.)
• BROOKLYN GRANGE LLC (EE. UU.)
• BrightFarms (EE. UU.)
• AmHydro (EE. UU.)
• Agrilution (Alemania)
• Freight Farms, Inc. (EE. UU.)
• AeroFarms (EE. UU.)
• Granjas Altius (Canadá)

Últimos avances en el mercado de la agricultura urbana

• En marzo de 2023, BrightFarms, líder en la industria de la agricultura de interior, se expandirá con la creación de cuatro centros regionales de invernadero adicionales para ofrecer hortalizas de hoja verde cultivadas de forma sostenible a más consumidores en el este y centro de Estados Unidos. Estos nuevos centros buscan satisfacer la creciente demanda de alimentos orgánicos y comenzarán a distribuirlos a minoristas en 2024. La compañía proyecta un crecimiento de ingresos de 10 veces para entonces.
• En febrero de 2023, AeroFarms y el Fondo de Inversión Pública (PIF), el organismo de financiación de la riqueza de Arabia Saudita, anunciaron una empresa conjunta para construir granjas verticales interiores en el Medio Oriente, particularmente en Arabia Saudita, como parte de los esfuerzos para mejorar la seguridad alimentaria regional.
• En octubre de 2022, AeroFarms decidió expandir su alcance nacional desde su sede en la región noreste a todos los supermercados Whole Foods Markets, impulsada por la creciente demanda de sus hortalizas especiales. AeroFarms se convirtió en la primera empresa de agricultura de interior en ser incluida en el Planograma Global de Whole Foods Markets.
• En octubre de 2022, Singrow, empresa de tecnología agrícola con sede en Singapur, planeó expandir su presencia en Asia y otros países con el lanzamiento de su marca de concepto de consumo Blooom. La compañía pretende expandir la presencia de sus granjas asociadas a países como Filipinas, Tailandia, Hong Kong y Oriente Medio, además de sus operaciones existentes en China, Indonesia y Singapur.
• En febrero de 2022, Infarm anunció sus planes de expandirse dentro de los EE. UU. mediante la construcción de un segundo centro de cultivo en Kyle, Texas.

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