Global Insoluble Dietary Fiber Market
Taille du marché en milliards USD
TCAC :
% 
USD
1.06 Billion
USD
1.72 Billion
2024
2032
 Période de prévision |
2025 –2032 |
 Taille du marché (année de référence) |
USD 1.06 Billion |
 Taille du marché (année de prévision) |
USD 1.72 Billion |
 TCAC |
% |
| Principaux acteurs du marché |
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Segmentation du marché mondial des fibres alimentaires insolubles, par type (cellulose, hémicellulose, chitine et chitosane, lignine, fibres/son, amidon résistant et autres), source (fruits et légumes, céréales et grains, légumineuses et autres), application (aliments et boissons fonctionnels, produits pharmaceutiques et aliments pour animaux) - Tendances et prévisions du secteur jusqu'en 2032
Taille du marché des fibres alimentaires insolubles
- La taille du marché mondial des fibres alimentaires insolubles était évaluée à 1,06 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,72 milliard USD d'ici 2032, à un TCAC de 6,25 % au cours de la période de prévision.
- Cette croissance est tirée par une sensibilisation croissante à la santé et par la demande croissante d’aliments fonctionnels
Analyse du marché des fibres alimentaires insolubles
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Le marché des fibres alimentaires insolubles connaît une croissance constante, stimulée par l'intérêt croissant des consommateurs pour la santé digestive, la gestion du poids et la prévention des maladies chroniques grâce à des régimes riches en fibres.
- À mesure que la sensibilisation à la santé augmente à l'échelle mondiale, les consommateurs intègrent davantage de produits riches en fibres, tels que les grains entiers, les céréales et les collations enrichies en fibres, dans leur routine quotidienne, augmentant ainsi la demande en fibres insolubles.
- Les progrès technologiques dans la transformation des aliments et le développement de nouveaux ingrédients à base de fibres insolubles dotés d'une fonctionnalité et d'une stabilité améliorées permettent leur application dans diverses catégories d'aliments et de boissons.
- L'Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part du marché mondial des fibres alimentaires insolubles, soutenue par une industrie alimentaire fonctionnelle bien établie, une consommation élevée de produits enrichis et une demande croissante de solutions de bien-être digestif aux États-Unis et au Canada.
- L'Asie-Pacifique devrait enregistrer le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus élevé, grâce à une sensibilisation croissante aux bienfaits des fibres pour la santé, à la croissance de la classe moyenne et à l'expansion des secteurs de transformation des aliments dans des pays comme l'Inde, la Chine et l'Indonésie.
- Le segment de la cellulose devrait dominer le marché des fibres alimentaires insolubles avec la plus grande part de marché de 29,15 % en 2025, en raison de son excellente capacité de rétention d'eau, de ses propriétés gonflantes et de ses bienfaits pour la santé digestive, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans une variété de produits alimentaires et pharmaceutiques.
Portée du rapport et segmentation du marché des fibres alimentaires insolubles
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Attributs |
Informations clés sur le marché des fibres alimentaires insolubles |
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Segments couverts |
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Pays couverts |
Amérique du Nord
Europe
Asie-Pacifique
Moyen-Orient et Afrique
Amérique du Sud
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Principaux acteurs du marché |
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Opportunités de marché |
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Ensembles d'informations de données à valeur ajoutée |
Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse des importations et des exportations, un aperçu de la capacité de production, une analyse de la consommation de production, une analyse des tendances des prix, un scénario de changement climatique, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire. |
Tendances du marché des fibres alimentaires insolubles
« Préférence croissante pour les ingrédients naturels et de marque propre »
- Une tendance importante sur le marché des fibres alimentaires insolubles est la demande croissante des consommateurs pour des ingrédients à étiquette propre, à base de plantes et peu transformés, motivée par un désir de transparence et de solutions de santé naturelles.
- L'utilisation de sources de fibres naturelles telles que le son de blé, les coques d'avoine, les pois et la cellulose prend de l'ampleur, car les consommateurs évitent les additifs artificiels et les suppléments synthétiques.
- Les fabricants de produits alimentaires et de boissons reformulent leurs produits pour inclure des sources de fibres reconnaissables tout en promouvant des allégations telles que « sans additifs », « sans OGM » et « 100 % naturel ».
- Par exemple, en 2024, Nestlé a lancé une gamme de céréales pour petit-déjeuner riches en fibres, utilisant du son de blé naturel et sans additifs artificiels pour répondre à la demande de produits clean label.
- L'accent mis sur la simplicité des ingrédients devrait influencer considérablement le développement des produits et la confiance des consommateurs dans les aliments enrichis en fibres.
Dynamique du marché des fibres alimentaires insolubles
Conducteur
« Prévalence croissante des troubles digestifs et des maladies liées au mode de vie »
- L'incidence croissante de la constipation, de l'obésité, du diabète de type 2 et des problèmes cardiovasculaires alimente la demande de fibres alimentaires insolubles comme mesure de santé préventive.
- Les consommateurs se tournent de plus en plus vers des régimes riches en fibres pour améliorer la santé intestinale, réguler la glycémie et gérer le poids, en particulier dans les populations urbaines.
- Les professionnels de la santé et les nutritionnistes recommandent largement la consommation de fibres pour soutenir la santé digestive et réduire les risques de maladies chroniques
- Par exemple, en 2023, la Mayo Clinic a publié des directives diététiques mises à jour soulignant l’importance des fibres insolubles pour la santé intestinale et l’équilibre métabolique.
- Cette prise de conscience croissante en matière de santé devrait rester un moteur important de l’expansion mondiale des produits à base de fibres insolubles.
Opportunité
« Application accrue dans les aliments fonctionnels et enrichis »
- Avec la demande croissante de produits alimentaires fonctionnels et enrichis, les fabricants intègrent des fibres insolubles dans des catégories telles que la boulangerie, les collations, les boissons et les substituts de viande.
- Les fibres insolubles ajoutent de la texture, du volume et une capacité de rétention d'eau, ce qui les rend idéales pour une utilisation dans des formulations de produits à faible teneur en calories et à haute teneur en fibres.
- Les produits alimentaires enrichis avec des allégations de santé (par exemple, soutien digestif, amélioration de la satiété) suscitent l'intérêt des populations soucieuses de leur forme physique et des personnes âgées.
- Par exemple, en 2024, Kellogg's a lancé une nouvelle gamme de barres-collations enrichies en fibres ciblant le segment du bien-être, utilisant des fibres d'avoine et de pois pour améliorer les bienfaits digestifs.
- Cette expansion dans les aliments fonctionnels ouvre de nouvelles sources de revenus et renforce le positionnement sur le marché des fabricants de fibres insolubles
Retenue/Défi
« Limitations du goût et de la texture dans les formulations de produits »
- Avec la demande croissante de produits alimentaires fonctionnels et enrichis, les fabricants intègrent des fibres insolubles dans des catégories telles que la boulangerie, les collations, les boissons et les substituts de viande.
- Les fibres insolubles ajoutent de la texture, du volume et une capacité de rétention d'eau, ce qui les rend idéales pour une utilisation dans des formulations de produits à faible teneur en calories et à haute teneur en fibres.
- Les produits alimentaires enrichis avec des allégations de santé (par exemple, soutien digestif, amélioration de la satiété) suscitent l'intérêt des populations soucieuses de leur forme physique et des personnes âgées.
- Par exemple, en 2024, Kellogg's a lancé une nouvelle gamme de barres-collations enrichies en fibres ciblant le segment du bien-être, utilisant des fibres d'avoine et de pois pour améliorer les bienfaits digestifs.
- Cette expansion dans les aliments fonctionnels ouvre de nouvelles sources de revenus et renforce le positionnement sur le marché des fabricants de fibres insolubles
Portée du marché des fibres alimentaires insolubles
Le marché est segmenté en fonction du type, de la source et de l’application.
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Segmentation |
Sous-segmentation |
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Par type |
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Par source |
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Par application |
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En 2025, la cellulose devrait dominer le marché avec une part de marché la plus importante dans le segment des types
Le segment de la cellulose devrait dominer le marché des fibres alimentaires insolubles avec la plus grande part de marché de 29,15 % en 2025, en raison de son excellente capacité de rétention d'eau, de ses propriétés gonflantes et de ses bienfaits pour la santé digestive, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans une variété de produits alimentaires et pharmaceutiques.
Les aliments et boissons fonctionnels devraient représenter la plus grande part au cours de la période de prévision dans le segment d'application
En 2025, le segment des aliments et boissons fonctionnels devrait dominer le marché avec la plus grande part de marché de 46,66 %, en raison d'une large gamme de produits enrichis, notamment des boissons probiotiques, des collations enrichies en vitamines et des boissons fonctionnelles à base de plantes, répondant à des besoins de santé spécifiques.
Analyse régionale du marché des fibres alimentaires insolubles
« L'Amérique du Nord détient la plus grande part du marché des fibres alimentaires insolubles »
- L'Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial des fibres alimentaires insolubles , grâce à la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé intestinale, au bien-être digestif et au rôle des fibres dans les soins de santé préventifs.
- Les États-Unis restent le marché dominant en raison de la forte demande d’ aliments fonctionnels , du vieillissement croissant de la population et de l’inclusion généralisée de fibres alimentaires dans les aliments enrichis et les suppléments.
- Les innovations continues dans les produits enrichis en fibres, la forte présence des principaux acteurs du marché et la disponibilité de produits de boulangerie et de collations riches en fibres dans les principaux canaux de vente au détail soutiendront le leadership continu de la région sur le marché.
« L'Asie-Pacifique devrait enregistrer le TCAC le plus élevé sur le marché des fibres alimentaires insolubles »
- L'Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide, alimenté par une conscience croissante de la santé, une urbanisation rapide et une diversification alimentaire croissante.
- Des pays comme l'Inde et la Chine émergent comme des marchés clés, soutenus par une sensibilisation croissante aux maladies liées au mode de vie, une consommation accrue de fibres grâce à des régimes à base de plantes et une industrie de transformation alimentaire en plein essor.
- Le Japon et l'Australie contribuent également de manière constante, stimulés par le fort intérêt des consommateurs pour la santé digestive et la demande de produits clean label et riches en fibres.
- L’expansion du commerce de détail organisé, les investissements dans l’enrichissement des aliments et les programmes de nutrition soutenus par le gouvernement accélèrent la croissance dans la région.
- La demande croissante de produits alimentaires fonctionnels et enrichis, ainsi que les innovations dans les ingrédients à base de fibres, propulseront davantage l'expansion du marché dans la région Asie-Pacifique.
Part de marché des fibres alimentaires insolubles
Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Il comprend la présentation de l'entreprise, ses données financières, son chiffre d'affaires, son potentiel de marché, ses investissements en recherche et développement, ses nouvelles initiatives commerciales, sa présence mondiale, ses sites et installations de production, ses capacités de production, ses forces et faiblesses, le lancement de nouveaux produits, leur ampleur et leur portée, ainsi que la domination de ses applications. Les données ci-dessus ne concernent que les activités des entreprises par rapport à leur marché.
Les principaux leaders du marché opérant sur le marché sont :
- Cargill, Incorporated (États-Unis)
- DuPont (États-Unis)
- Grain Processing Corporation (États-Unis)
- Ingredion (États-Unis)
- J. RETTENMAIER & SÖHNE GmbH + Co KG (Allemagne)
- Roquette Frères (France)
- SunOpta (Canada)
- Nexira (France)
- AdvoCare (États-Unis)
- Tate & Lyle (Royaume-Uni)
- ADM (États-Unis)
Derniers développements sur le marché mondial des fibres alimentaires insolubles
- En juillet 2024, Tate & Lyle a lancé une nouvelle gamme d'ingrédients à base de fibres alimentaires insolubles, spécialement conçue pour le secteur des aliments fonctionnels. Cette gamme améliore la texture et la valeur nutritionnelle des produits sans compromettre leur goût. Ce lancement stratégique renforce la position de Tate & Lyle sur le marché en pleine croissance des ingrédients fonctionnels.
- En mars 2023, J. Rettenmaier & Söhne a acquis Algaia, une entreprise française spécialisée dans les algues, afin d'étendre sa présence dans les secteurs de l'alimentation animale, de l'alimentation humaine, de l'agriculture et de la pharmacie. Cette acquisition reflète la stratégie de diversification de l'entreprise et son engagement en faveur d'ingrédients naturels et durables.
- En novembre 2024, Cargill Inc., leader mondial de la fabrication d'ingrédients alimentaires, a lancé une solution à base de fibres alimentaires contenant 30 % de sucres en moins, conçue pour améliorer le profil nutritionnel des produits des secteurs de la boulangerie, des produits laitiers et des boissons. Ce lancement souligne l'importance accordée par Cargill aux innovations axées sur la santé pour diverses applications alimentaires.
- En septembre 2020, Batory Foods a conclu un partenariat avec BioHarvest Sciences Inc., pionnier de la technologie brevetée de bioagriculture, pour pénétrer en exclusivité les marchés américains du CBD comestible et des nutraceutiques. Cette initiative marque une diversification stratégique de l'offre de produits de Batory Foods vers des catégories bien-être à forte croissance.
SKU-
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Méthodologie de recherche
La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape consiste à obtenir des informations sur le marché ou des données connexes via diverses sources et stratégies. Elle comprend l'examen et la planification à l'avance de toutes les données acquises dans le passé. Elle englobe également l'examen des incohérences d'informations observées dans différentes sources d'informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents de marché. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d'analyste ou déposer votre demande.
La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des brevets, l'analyse des prix, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport à l'analyse régionale et des parts des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, envoyez une demande pour parler à nos experts du secteur.
Personnalisation disponible
Data Bridge Market Research est un leader de la recherche formative avancée. Nous sommes fiers de fournir à nos clients existants et nouveaux des données et des analyses qui correspondent à leurs objectifs. Le rapport peut être personnalisé pour inclure une analyse des tendances des prix des marques cibles, une compréhension du marché pour d'autres pays (demandez la liste des pays), des données sur les résultats des essais cliniques, une revue de la littérature, une analyse du marché des produits remis à neuf et de la base de produits. L'analyse du marché des concurrents cibles peut être analysée à partir d'une analyse basée sur la technologie jusqu'à des stratégies de portefeuille de marché. Nous pouvons ajouter autant de concurrents que vous le souhaitez, dans le format et le style de données que vous recherchez. Notre équipe d'analystes peut également vous fournir des données sous forme de fichiers Excel bruts, de tableaux croisés dynamiques (Fact book) ou peut vous aider à créer des présentations à partir des ensembles de données disponibles dans le rapport.
