Marché mondial du bœuf casher – Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2029

 Analyse et taille du marché

Les aliments certifiés casher font l'objet d'une promotion à grande échelle en raison de leurs avantages, tels que l'absence de produits chimiques et l'absence de suppléments naturels. La plupart des fournisseurs de produits alimentaires ont commencé à inclure des aliments casher dans leurs préparations alimentaires. Pour augmenter leurs ventes, les principaux producteurs de bœuf casher investissent dans le développement de produits et dans le lancement de nouveaux produits, ce qui stimule la demande du marché mondial.

Data Bridge Market Research analyse que la valeur du marché du bœuf casher, qui était de 257,13 milliards USD en 2021, devrait atteindre la valeur de 333,4 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 3,30 % au cours de la période de prévision. Le « canal de distribution hors ligne » représente la plus grande part de marché sur le marché mondial en raison du confort d'accessibilité de cet aliment casher à travers le monde et du nombre croissant de magasins comme les supermarchés et les boucheries qui vendent ces produits.

Définition du marché

Les aliments casher sont définis comme des aliments qui respectent les lois et réglementations de la cacherout (loi juive). Des pâtes, du pain, des céréales, des jus et d'autres aliments casher sont disponibles dans la section des aliments casher. La viande casher provient d'animaux aux sabots fendus qui ruminent, comme les vaches, les moutons et les chèvres. Lorsque ces animaux consomment, l'estomac leur renvoie la nourriture partiellement digérée (ruminant) pour qu'ils la mâchent à nouveau.

Portée du rapport et segmentation du marché

Dynamique du marché du bœuf casher

Conducteurs :

• Augmentation de la demande de viande avec les certifications requises dans les pays avancés.

L'innovation constante des produits par les entreprises de transformation de la viande et l'accessibilité du produit avec les certifications appropriées ont établi un aspect de confiance parmi les consommateurs, ce qui est l'un des principaux facteurs contributifs.

• Augmentation de la population juive.

L'augmentation de la population juive, qui conduit à une tendance croissante à la consommation d'aliments juifs dans le monde entier, devrait encore propulser la croissance du marché.

• Demande croissante de bœuf casher de la part des restaurants, des hôtels, des chaînes alimentaires et des cafés.

De nombreux établissements de restauration ont inclus du bœuf casher dans leurs plats tels que les rôtis, les hamburgers, les soupes , les casseroles, les nachos, les soupes et les ragoûts.

Opportunités

En outre, le nombre croissant de magasins tels que les supermarchés et les boucheries qui vendent ces produits et la sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé de la consommation de ces aliments offriront de nouvelles opportunités potentielles pour la croissance du marché du bœuf casher dans les années à venir.

Contraintes/Défis

D’autre part, l’augmentation du nombre de consommateurs végétaliens et l’utilisation de produits d’origine animale devraient encore freiner la croissance du marché du bœuf casher au cours de la période à venir. Cependant, la pénurie de professionnels capables de cuisiner ces produits et la lutte qu’elle déclenche entre les différentes religions pourraient encore davantage mettre à mal la croissance du marché du bœuf casher dans un avenir proche.

Ce rapport sur le marché du bœuf casher fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché du bœuf casher, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché du bœuf casher

La récente épidémie de coronavirus a eu un impact critique sur le marché du bœuf casher. En raison des confinements imposés et des limites imposées par des organismes de réglementation distincts à la suite de la récente épidémie de COVID-19, les opérations de nombreuses industries ont été temporairement interrompues ou fonctionnent avec un personnel réduit. Ce n'est pas différent sur le marché mondial du bœuf casher, et cet aspect devrait avoir un impact négatif substantiel sur la croissance des revenus de l'industrie. De plus, les coûts élevés associés à l'installation et à la maintenance de ces machines sont un facteur qui pourrait limiter la croissance des revenus du marché mondial du bœuf casher tout au long de la période de projection.

Du côté positif, les industries agroalimentaires se concentrent sur le développement de meilleurs produits, en gardant à l’esprit les nouvelles tendances du marché pour répondre aux exigences des consommateurs dans la phase post-pandémique. Le besoin croissant d’aliments nutritifs et de qualité contribuera à améliorer encore la disponibilité du bœuf casher sur les marchés en développement et émergents après la pandémie.

Développement récent

• En 2019, Beyond Meat a lancé une nouvelle viande hachée à base de plantes qui ressemble, se cuisine et a le même goût que le bœuf haché standard. Elle est exempte d'OGM, de soja et de gluten.  

Portée du marché mondial du bœuf casher

Le marché du bœuf casher est segmenté en fonction de la coupe, de l'application et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Coupes

• Cou, mandrin et épaule
• Côte
• Plaque
• Pointe de poitrine
• Jarret

Sur la base des coupes, le marché du bœuf casher a été segmenté en cou, épaule et mandrin, côtes, assiette, poitrine et jarret.

Application

• Films extrudés
• Revêtement par extrusion
• Revêtement fluide
• Laminages

Sur la base des applications, le marché du bœuf casher a également été segmenté en B2B et B2C.

Canal de distribution 

• En ligne
• Hors ligne

Sur la base du canal de distribution , le marché des emballages de couvercles flexibles est segmenté en en ligne et hors ligne.

Analyse/perspectives régionales du marché                        du bœuf casher

Le marché du bœuf casher est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, coupe, application et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché du bœuf casher sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Amérique du Nord domine le marché du bœuf casher en raison de l'augmentation de la population juive. En outre, la sensibilisation accrue aux avantages pour la santé de la consommation de ces aliments stimulera davantage la croissance du marché du bœuf casher dans la région au cours de la période de prévision. Le Moyen-Orient et l'Afrique devraient connaître une croissance significative de la présence d'un grand nombre de juifs en Israël. En outre, l'augmentation des importations de ces produits devrait encore propulser la croissance du marché du bœuf casher dans la région dans les années à venir.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du bœuf casher

Le paysage concurrentiel du marché du bœuf casher fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché du bœuf casher.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du bœuf casher sont :

• AROMA MARKET (États-Unis),
• Hamilton Casher (Canada),
• Tyson Foods, Inc. (États-Unis),
• Fermes familiales Lipman (États-Unis),
• Viandes et charcuteries casher Shaevitz,
• BASF SE (Allemagne),
• ADM (États-Unis),
• Eden Foods (États-Unis)

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