Global Plant Based Yogurt Market
Taille du marché en milliards USD
TCAC :
% 
USD
3,117.40 Million
USD
13,857.63 Million
2021
2029
 Période de prévision |
2022 –2029 |
 Taille du marché (année de référence) |
USD 3,117.40 Million |
 Taille du marché (année de prévision) |
USD 13,857.63 Million |
 TCAC |
% |
| Principaux acteurs du marché |
|
Marché mondial du yaourt à base de plantes par nature (conventionnel, biologique), type de produit (type de céréale, avoine, légumineuse, noix, graine, pseudo-céréale), saveur (régulier, vanille , fraise, myrtille, cerise, pêche, framboise, noix de coco, café, autres), gamme de prix (économique, milieu de gamme, premium), canal de vente (restauration, vente au détail, commerce moderne, supérettes, magasins spécialisés, discounters, petites épiceries indépendantes, commerce électronique, autres), application (ménage, HoReCa) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2029.
Analyse du marché et taille
À moyen terme, le principal moteur du marché est la préférence croissante des consommateurs pour les desserts sans produits laitiers, faibles en calories, riches en protéines et plus sains. De plus, la popularité croissante des yaourts végétaux allégés et l'arrivée de variantes saines aux saveurs variées devraient offrir un large choix aux consommateurs en quête d'une alternative saine aux desserts. De plus, les modes de vie actifs et les préoccupations en matière de santé et de bien-être incitent les consommateurs à choisir des yaourts végétaux pratiques comme substituts de repas.
Data Bridge Market Research analyse que le marché du yaourt à base de plantes était évalué à 3 117,4 millions USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 13 857,63 millions USD d'ici 2029, à un TCAC de 20,50 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
Définition du marché
Le yaourt végétal est un aliment végétalien crémeux, sain et sans produits laitiers qui aide les végétaliens à satisfaire leurs besoins nutritionnels. Il est élaboré à partir d'ingrédients d'origine végétale tels que les amandes, le soja, la noix de coco, le lin, le chanvre, l'avoine, les pois et les noix de cajou . Il contient une forte concentration de vitamines, de minéraux, d'acides aminés et de graisses essentielles, ce qui contribue à réduire l'inflammation et à stimuler le métabolisme.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Rapport métrique |
Détails |
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Période de prévision |
2022 à 2029 |
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Année de base |
2021 |
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Années historiques |
2020 (personnalisable de 2014 à 2019) |
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Unités quantitatives |
Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD |
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Segments couverts |
Nature (conventionnel, biologique), type de produit (céréale, avoine, légumineuse, noix, graine, pseudo-céréale), saveur (ordinaire, vanille, fraise, myrtille, cerise, pêche, framboise, noix de coco, café, autres), gamme de prix (économique, milieu de gamme, premium), canal de vente (restauration, vente au détail, commerce moderne, supérettes, magasins spécialisés, discounters, petites épiceries indépendantes, commerce en ligne, autres), application (ménage, hôtellerie-restauration) |
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Pays couverts |
États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, reste de l'Europe en Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud. |
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Acteurs du marché couverts |
Chr. Hansen Holding A/S (Danemark), Yakult Honsha Co., Ltd (Japon), Nestlé (Suisse), DuPont (États-Unis), MORINAGA & CO., LTD (Japon), BioGaia AB (Suède), Protexin (Royaume-Uni), Daflorn Probiotics UK (Royaume-Uni), DANONE (France), Yakult USA Inc. (États-Unis), Deerland Enzymes, Inc. (États-Unis), UAS Laboratories (États-Unis), Goerlich Pharma GmbH (Allemagne), SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD. (Inde), DSM (Pays-Bas), NutraScience Labs (États-Unis), Kerry Group plc (Irlande), Lallemand Inc. (Canada), Lonza (Suisse), Winclove Probiotics (Pays-Bas), Probi (Suède) |
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Opportunités |
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Dynamique du marché du yaourt végétal
Conducteurs
- Popularité croissante des desserts faibles en gras
La popularité croissante des desserts allégés en matières grasses et en sucres propulsera le marché du yaourt végétal. De plus, la demande croissante des enfants pour des alternatives rafraîchissantes aux glaces et la sensibilisation croissante des consommateurs aux questions de santé sont des facteurs macroéconomiques qui influencent positivement le marché mondial du yaourt végétal.
- Augmentation du revenu disponible et urbanisation croissante
Un autre facteur important est la demande croissante d'alternatives saines aux desserts, et les yaourts végétaux répondent à ces deux besoins, ce qui accélérera la croissance du marché des yaourts végétaux. L'augmentation du revenu disponible et l'urbanisation croissante stimuleront la croissance du marché des yaourts végétaux.
Opportunité
L'augmentation des ventes de yaourts à base de plantes, principalement via des plateformes en ligne, car les détaillants en ligne proposent une grande variété de yaourts à base de plantes, accélérera le taux de croissance du marché des yaourts à base de plantes.
Restrictions
Cependant, les inquiétudes croissantes concernant la forte teneur en sucre et en matières grasses du produit ralentiront la croissance du marché. De plus, l'impact négatif de la COVID-19 sur la production et la chaîne d'approvisionnement freinera la croissance globale du marché du yaourt végétal. De plus, la disponibilité de substituts et l'arrivée de nouvelles entreprises poseront des défis supplémentaires au marché du yaourt végétal tout au long de la période de prévision.
Ce rapport sur le marché du yaourt végétal détaille les évolutions récentes, la réglementation commerciale, l'analyse des importations et exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs nationaux et locaux, l'analyse des opportunités de revenus émergents, l'évolution de la réglementation, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories, les niches d'application et la domination du marché, les homologations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques et les innovations technologiques. Pour plus d'informations sur le marché du yaourt végétal, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir un briefing d'analyste. Notre équipe vous aidera à prendre une décision éclairée et à stimuler votre croissance.
Impact du COVID-19 sur le marché du yaourt végétal
Les ventes de yaourts végétaux ont initialement chuté en raison des restrictions imposées par la COVID-19 aux magasins physiques. Cependant, les principaux acteurs tentent de consolider leur position sur le marché en misant sur le e-commerce et le marketing en ligne afin de toucher les consommateurs au-delà des frontières géographiques. De plus, la pandémie a incité les consommateurs à rechercher des produits renforçant le système immunitaire ainsi que d'autres produits enrichis aux bienfaits pour la santé. Les principaux acteurs ont donc amélioré la composition de leurs yaourts en y intégrant des ingrédients biologiques, en les rendant sans cholestérol et en lançant des variantes véganes sans conservateurs ni additifs ajoutés.
Développement récent
- En 2021, Yasso a lancé une nouvelle gamme de bouchées de yaourt grec, les « Yasso Poppables », aux saveurs café, caramel au sel de mer, vanille et menthe. Ces bouchées végétales sont trempées dans du chocolat noir et garnies de quinoa croustillant. Elles sont désormais disponibles dans les points de vente participants, y compris les supermarchés.
- Yogurtland lancera son premier yogourt végétal végétalien à base de lait d'avoine, le « Biscuit à l'avoine et à la cannelle végétale », dans les points de vente participants en 2021. Cet ajout intervient juste à temps après le lancement de son yogourt végétal à la saveur de soufflé au chocolat salé végétale en janvier 2020, suivi du relancement de son arôme à base de lait de coco en raison de la demande des consommateurs.
Portée du marché mondial du yaourt végétal
Le marché du yaourt végétal est segmenté selon la nature, le type de produit, la saveur, la gamme de prix, le canal de vente et l'application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments à faible croissance du secteur et à fournir aux utilisateurs une vue d'ensemble et des informations précieuses sur le marché, les aidant ainsi à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications clés du marché.
Catégorie
- Conventionnel
- Biologique
Type de produit
- Type de céréale
- Avoine
- Légumineuse
- Noix
- Graine
- Pseudo-céréales
Saveur
- Régulier
- Vanille
- Fraise
- Myrtille
- Cerise
- Pêche
- Framboise
- Noix de coco
- Café
- Autres
Type de produit
- Économique
- milieu de gamme
- Prime
Canal de distribution
- Service de restauration
- Vente au détail
- Commerce moderne
- Dépanneurs
- Magasins spécialisés
- Discounters
- Petites épiceries indépendantes
- Commerce électronique
- Autres
Application
- Ménage
- HoReCa
Analyse et perspectives régionales du marché du yaourt végétal
Le marché du yaourt à base de plantes est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, nature, type de produit, saveur, gamme de prix, canal de vente et application comme référencé ci-dessus.
Les pays couverts dans le rapport sur le marché du yaourt à base de plantes sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.
L'Amérique du Nord domine le marché du yaourt végétal et le restera pendant la période de prévision, les consommateurs de cette région délaissant les yaourts végétaux à base de produits laitiers au profit de yaourts végétaux sans produits laitiers. De plus, le développement de nouveaux produits, un revenu disponible élevé et la diversité des saveurs de yaourt végétal accéléreront la croissance du marché dans cette région. Compte tenu de la demande croissante de yaourts végétaux et de l'augmentation de l'incidence des troubles digestifs, tels que l'intolérance au lactose, dans cette région, la région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision 2022-2029.
La section pays du rapport présente également les facteurs d'impact sur les marchés individuels et les évolutions de la réglementation qui influencent les tendances actuelles et futures du marché. Des données telles que l'analyse des chaînes de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces de Porter et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. De plus, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte ou de la faible concurrence des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs douaniers nationaux et des routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.
Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du yaourt végétal
Le paysage concurrentiel du marché du yaourt végétal est détaillé par concurrent. Il comprend la présentation de l'entreprise, ses données financières, son chiffre d'affaires, son potentiel de marché, ses investissements en recherche et développement, ses nouvelles initiatives, sa présence mondiale, ses sites et installations de production, ses capacités de production, ses forces et faiblesses, le lancement de nouveaux produits, leur ampleur et leur portée, ainsi que la prédominance de ses applications. Les données ci-dessus concernent uniquement les activités des entreprises sur le marché du yaourt végétal.
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du yaourt à base de plantes sont :
- Chr. Hansen Holding A/S (Danemark)
- Yakult Honsha Co., Ltd (Japon)
- Nestlé (Suisse)
- DuPont (États-Unis)
- MORINAGA & CO., LTD (Japon)
- BioGaia AB (Suède)
- Protexin (Royaume-Uni)
- Daflorn Probiotics UK (Royaume-Uni)
- DANONE (France)
- Yakult USA Inc. (États-Unis)
- Deerland Enzymes, Inc. (États-Unis)
- Laboratoires UAS (États-Unis)
- Goerlich Pharma GmbH (Allemagne)
- SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD. (Inde)
- DSM (Pays-Bas)
- NutraScience Labs (États-Unis)
- Kerry Group plc (Irlande)
- Lallemand Inc. (Canada)
- Lonza (Suisse)
- Winclove Probiotics (Pays-Bas)
- Probi (Suède)
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- Tableau de bord d'analyse de données interactif
- Tableau de bord d'analyse d'entreprise pour les opportunités à fort potentiel de croissance
- Accès d'analyste de recherche pour la personnalisation et les requêtes
- Analyse de la concurrence avec tableau de bord interactif
- Dernières actualités, mises à jour et analyse des tendances
- Exploitez la puissance de l'analyse comparative pour un suivi complet de la concurrence
Table des matières
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIFS DE L'ÉTUDE
1.2 DÉFINITION DU MARCHÉ
1.3 APERÇU DU MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT VÉGÉTAL
1.4 MONNAIE ET TARIFS
1.5 LIMITATION
1.6 MARCHÉS COUVERTS
2 SEGMENTATION DU MARCHÉ
2.1 POINTS CLÉS À RETENIR
2.2 ATTEINDRE LA TAILLE DU MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT VÉGÉTAL
2.2.1 GRILLE DE POSITIONNEMENT DES FOURNISSEURS
2.2.2 COURBE DE LA LIGNE DE VIE TECHNOLOGIQUE
2.2.3 GUIDE DU MARCHÉ
2.2.4 GRILLE DE POSITIONNEMENT DE L'ENTREPRISE
2.2.5 ANALYSE DES PARTS DE MARCHÉ DE L'ENTREPRISE
2.2.6 MODÉLISATION MULTIVARIÉE
2.2.7 VARIABLES DE L'OFFRE ET DE LA DEMANDE
2.2.8 ANALYSE DE HAUT EN BAS
2.2.9 NORMES DE MESURE
2.2.10 ANALYSE DES PARTS DES FOURNISSEURS
2.2.11 POINTS DE DONNÉES DES PRINCIPAUX ENTRETIENS
2.2.12 POINTS DE DONNÉES PROVENANT DE BASES DE DONNÉES SECONDAIRES CLÉS
2.3 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT VÉGÉTAL : APERÇU DE LA RECHERCHE
2.4 HYPOTHÈSES
3 APERÇU DU MARCHÉ
3.1 PILOTES
3.2 RESTRICTIONS
3.3 OPPORTUNITÉS
3.4 DÉFIS
4 RÉSUMÉ EXÉCUTIF
5 INFORMATIONS PREMIUM
5.1 ANALYSE DE LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT
5.2 FACTEURS INFLUENÇANT LA DÉCISION D'ACHAT
5.3 TENDANCES DE L'INDUSTRIE ET PERSPECTIVES D'AVENIR
5.4 COMPORTEMENT ET DYNAMIQUE D'ACHAT
5.4.1 RECOMMANDATION DE LA FAMILLE ET DES AMIS
5.4.2 RECHERCHE
5.4.3 IMPULSIF
5.4.4 PUBLICITÉ
5.4.4.1. PUBLICITÉ TÉLÉVISÉE
5.4.4.2. PUBLICITÉ EN LIGNE
5.4.4.3. PUBLICITÉ EN MAGASIN
5.4.4.4. PUBLICITÉ EXTÉRIEURE
5.5 ANALYSE MARQUE PRIVÉE VS MARQUE
5.6 ACTIVITÉS PROMOTIONNELLES
5.7 STRATÉGIE DE LANCEMENT DE NOUVEAUX PRODUITS
5.7.1 NOMBRE DE LANCEMENTS DE NOUVEAUX PRODUITS
5.7.1.1. EXTENSION DE LIGNE
5.7.1.2. NOUVEL EMBALLAGE
5.7.1.3. RELANCÉ
5.7.1.4. NOUVELLE FORMULATION
5.7.2 OFFRE DE PRODUITS DIFFÉRENTIELS
5.7.3 RÉPONDRE AUX BESOINS DES CONSOMMATEURS
5.7.4 CONCEPTION DU PAQUET
5.7.5 ANALYSE DES PRIX
5.7.6 POSITIONNEMENT DU PRODUIT
5.8 TENDANCES AU NIVEAU DES CONSOMMATEURS
5.9 RÉPONSE AUX EXIGENCES DES CONSOMMATEURS
5.1 ANALYSE COMPARATIVE DES MARQUES
5.11 ANALYSE COMPARATIVE DE DIFFÉRENTS TYPES DE YAOURTS
6 RÈGLEMENTATION, CERTIFICATION ET ALLÉGATIONS D'ÉTIQUETAGE
7 MARCHÉS MONDIAUX DU YAOURT VÉGÉTAL, PAR TYPE
7.1 APERÇU
7.2 YAOURT ORDINAIRE
7.2.1 YAOURT ORDINAIRE, PAR TYPE DE PRODUIT
7.2.1.1. YAOURT À BOISSON
7.2.1.2. YAOURT À LA CUILLÈRE
7.2.1.3. YAOURT GLACÉ
7.2.1.4. AUTRES
7.2.2 YAOURT ORDINAIRE, PAR CATÉGORIE BIOLOGIQUE
7.2.2.1. CONVENTIONNEL
7.2.2.2. BIOLOGIQUE
7.2.3 YAOURT ORDINAIRE, PAR SOURCE
7.2.3.1. AMANDE
7.2.3.2. OAT
7.2.3.3. NOIX DE CAJOU
7.2.3.4. SOJA
7.2.3.5. NOIX DE COCO
7.2.3.6. SEAME
7.2.3.7. AUTRES
7.3 YAOURT CONCENTRÉ
7.3.1 YAOURT CONCENTRÉ, PAR TYPE DE PRODUIT
7.3.1.1. YAOURT À BOISSON
7.3.1.2. YAOURT À LA CUILLÈRE
7.3.1.3. YAOURT GLACÉ
7.3.1.4. AUTRES
7.3.2 YAOURT CONCENTRÉ, PAR CATÉGORIE BIOLOGIQUE
7.3.2.1. CONVENTIONNEL
7.3.2.2. BIOLOGIQUE
7.3.3 YAOURT CONCENTRÉ, PAR SOURCE
7.3.3.1. AMANDE
7.3.3.2. OAT
7.3.3.3. NOIX DE CAJOU
7.3.3.4. SOJA
7.3.3.5. NOIX DE COCO
7.3.3.6. SEAME
7.3.3.7. AUTRES
7.4 YAOURT PROBIOTIQUE
7.4.1 YAOURT PROBIOTIQUE, PAR TYPE DE PRODUIT
7.4.1.1. YAOURT À BOISSON
7.4.1.2. YAOURT À LA CUILLÈRE
7.4.1.3. YAOURT GLACÉ
7.4.1.4. AUTRES
7.4.2 YAOURT PROBIOTIQUE, PAR CATÉGORIE BIOLOGIQUE
7.4.2.1. CONVENTIONNEL
7.4.2.2. BIOLOGIQUE
7.4.3 YAOURT PROBIOTIQUE, PAR SOURCE
7.4.3.1. AMANDE
7.4.3.2. OAT
7.4.3.3. NOIX DE CAJOU
7.4.3.4. SOJA
7.4.3.5. NOIX DE COCO
7.4.3.6. SEAME
7.4.3.7. AUTRES
7,5 yaourts fermes
7.5.1 YAOURT FIXE, PAR TYPE DE PRODUIT
7.5.1.1. YAOURT À BOISSON
7.5.1.2. YAOURT À LA CUILLÈRE
7.5.1.3. YAOURT GLACÉ
7.5.1.4. AUTRES
7.5.2 YAOURT FERME, PAR CATÉGORIE BIOLOGIQUE
7.5.2.1. CONVENTIONNEL
7.5.2.2. BIOLOGIQUE
7.5.3 YAOURT FIXE, PAR SOURCE
7.5.3.1. AMANDE
7.5.3.2. OAT
7.5.3.3. NOIX DE CAJOU
7.5.3.4. SOJA
7.5.3.5. NOIX DE COCO
7.5.3.6. SEAME
7.5.3.7. AUTRES
7.6 YAOURT BIO VIVANT
7.6.1 YAOURT BIO VIVANT, PAR TYPE DE PRODUIT
7.6.1.1. YAOURT À BOISSON
7.6.1.2. YAOURT À LA CUILLÈRE
7.6.1.3. YAOURT GLACÉ
7.6.1.4. AUTRES
7.6.2 YAOURT BIO VIVANT, PAR CATÉGORIE BIO
7.6.2.1. CONVENTIONNEL
7.6.2.2. BIOLOGIQUE
7.6.3 YAOURT BIO VIVANT, PAR SOURCE
7.6.3.1. AMANDE
7.6.3.2. OAT
7.6.3.3. NOIX DE CAJOU
7.6.3.4. SOJA
7.6.3.5. NOIX DE COCO
7.6.3.6. SEAME
7.6.3.7. AUTRES
7.7 YAOURT BRASSÉ
7.7.1 YAOURT BRASSÉ, PAR TYPE DE PRODUIT
7.7.1.1. YAOURT À BOISSON
7.7.1.2. YAOURT À LA CUILLÈRE
7.7.1.3. YAOURT GLACÉ
7.7.1.4. AUTRES
7.7.2 YAOURT BRASSÉ, PAR CATÉGORIE BIOLOGIQUE
7.7.2.1. CONVENTIONNEL
7.7.2.2. BIOLOGIQUE
7.7.3 YAOURT BRASSÉ, PAR SOURCE
7.7.3.1. AMANDE
7.7.3.2. OAT
7.7.3.3. NOIX DE CAJOU
7.7.3.4. SOJA
7.7.3.5. NOIX DE COCO
7.7.3.6. SEAME
7.7.3.7. AUTRES
7.8 AUTRES
8 MARCHÉS MONDIAUX DU YAOURT VÉGÉTAL, PAR TYPE DE PRODUIT
8.1 APERÇU
8.2 YAOURT À BOISSON
8.3 YAOURT À LA CUILLÈRE
8.4 YAOURT GLACÉ
8,5 AUTRES
9 MARCHÉS MONDIAUX DU YAOURT VÉGÉTAL, PAR SOURCE
9.1 APERÇU
9.2 AMANDE
9,3 OAT
9.4 NOIX DE CAJOU
9,5 SOJA
9,6 NOIX DE COCO
9.7 SEAME
9.8 AUTRES
10 MARCHÉS MONDIAUX DU YAOURT VÉGÉTAL, PAR TENEUR EN MATIÈRES GRASSES
10.1 APERÇU
10.2 PLEINE MATIÈRE GRASSE
10.3 FAIBLE EN MATIÈRES GRASSES
10,4 SANS MATIÈRES GRASSES
11e marché mondial du yaourt végétal, par saveur
11.1 APERÇU
11.2 PLAINE
11.3 AROMATISÉ
11.3.1 CARAMEL
11.3.2 BUTTERSCOTCH
11.3.3 MENTHE POIVRÉE
11.3.4 VANILLE
11.3.5 MOCHA
11.3.6 FRAISE
11.3.7 MYRTILLE
11.3.8 BLACKBERRY
11.3.9 BANANE
11.3.10 CERISE
11.3.11 NOIX
11.3.12 CHOCOLATS
11.3.13 PÊCHE
11.3.14 AMARETTO
11.3.15 POMOGRANETT
11.3.16 CITROUILLE
11.3.17 BARBE À PAPA
11.3.18 CERISIER DU VERGER
11.3.19 NOIX DE COCO
11.3.20 MIEL
11.3.21 NOIX
11.3.22 AUTRES
12 MARCHÉS MONDIAUX DU YAOURT VÉGÉTAL, PAR FORMULATION
12.1 APERÇU
12.2 ÉDULCORÉ
12.3 NON SUCRÉ
13 MARCHÉS MONDIAUX DU YAOURT VÉGÉTAL, PAR CATÉGORIE
13.1 APERÇU
13.2 PLAINE
13.3 AVEC INCLUSIONS ET GARNITURES
13.3.1 ARROSAGES
13.3.2 CHOCOLATS
13.3.2.1. MORCEAUX
13.3.2.2. FLOCONS
13.3.2.3. SIROP
13.3.2.4. AUTRES
13.3.3 NON PAREILS
13.3.4 CONFETTIS
13.3.5 MORCEAUX CUITS AU FOUR
13.3.6 PERLES
13.3.7 DRAGÉES
13.3.8 PRALINES AUX NOIX DE PÉCAN
13.3.9 CROQUANTS AU CARAMEL
13.3.10 NOIX
13.3.10.1. AMANDES
13.3.10.2. NOIX DE CAJOU
13.3.10.3. PISTACHE
13.3.10.4. NOISETTES
13.3.10.5. RAISINS
13.3.10.6. NOIX DE MADAMIA
13.3.10.7. CHÂTAIGNES
13.3.10.8. AUTRES
14 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT VÉGÉTAL, PAR FORTIFICATION
14.1 APERÇU
14.2 RÉGULIER
14.3 FORTIFIÉ
15 MARCHÉS MONDIAUX DU YAOURT VÉGÉTAL, PAR CATÉGORIE BIOLOGIQUE
15.1 APERÇU
15.2 CONVENTIONNEL
15.3 BIOLOGIQUE
16 MARCHÉS MONDIAUX DU YAOURT VÉGÉTAL, PAR MARQUE
16.1 APERÇU
16.2 MARQUE
16.3 MARQUE PRIVÉE
17e marché mondial du yaourt végétal, par emballage
17.1 APERÇU
17.2 SAC-IN-BOX
17.3 SACHETS
17,4 POTS
17.4.1 VERRE
17.4.2 PLASTIQUE
17,5 TASSES
17,6 BOUTEILLES
17.6.1 VERRE
17.6.2 PLASTIQUE
17,7 TETRA PACKS
17,8 AUTRES
18 MARCHÉS MONDIAUX DU YAOURT VÉGÉTAL, PAR TAILLE D'EMBALLAGE
18.1 APERÇU
18,2 MOINS DE 100 GRAMMES
18,3 100-200 GRAMMES
18,4 201-300 GRAMMES
18,5 PLUS DE 300 GRAMMES
19 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT VÉGÉTAL, PAR CANAL DE DISTRIBUTION
19.1 APERÇU
19.2 VENTE AU DÉTAIL EN MAGASIN
19.2.1 DÉPANNEURS
19.2.2 YAOURTS
19.2.3 SUPERMARCHÉS/HYPERMARCHÉS
19.2.4 MAGASINS SPÉCIALISÉS
19.2.5 ÉPICERIE
19.2.6 GROSSISTES
19.2.7 AUTRES
19.3 COMMERCE DE DÉTAIL HORS MAGASIN
19.3.1 DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE
19.3.2 DÉTAILLANTS EN LIGNE
20 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT VÉGÉTAL, PAYSAGE DES ENTREPRISES
20.1 ANALYSE DES ACTIONS DE L'ENTREPRISE : MONDIAL
20.2 ANALYSE DES ACTIONS DE L'ENTREPRISE : AMÉRIQUE DU NORD
20.3 ANALYSE DES ACTIONS DE L'ENTREPRISE : EUROPE
20.4 ANALYSE DES ACTIONS DE L'ENTREPRISE : ASIE-PACIFIQUE
20.5 FUSIONS ET ACQUISITIONS
20.6 DÉVELOPPEMENT ET APPROBATIONS DE NOUVEAUX PRODUITS
20.7 EXPANSIONS ET PARTENARIATS
20.8 MODIFICATIONS RÉGLEMENTAIRES
21 MARCHÉS MONDIAUX DU YAOURT VÉGÉTAL, PAR ZONE GÉOGRAPHIQUE
APERÇU (TOUTES LES SEGMENTATIONS FOURNIES CI-DESSUS SONT REPRÉSENTÉES DANS CE CHAPITRE PAR PAYS)
21.1 AMÉRIQUE DU NORD
21.1.1 États-Unis
21.1.2 CANADA
21.1.3 MEXIQUE
21.2 EUROPE
21.2.1 ALLEMAGNE
21.2.2 Royaume-Uni
21.2.3 ITALIE
21.2.4 FRANCE
21.2.5 ESPAGNE
21.2.6 SUISSE
21.2.7 PAYS-BAS
21.2.8 BELGIQUE
21.2.9 RUSSIE
21.2.10 TURQUIE
21.2.11 RESTE DE L'EUROPE
21.3 ASIE-PACIFIQUE
21.3.1 JAPON
21.3.2 CHINE
21.3.3 CORÉE DU SUD
21.3.4 INDE
21.3.5 AUSTRALIE
21.3.6 SINGAPOUR
21.3.7 THAÏLANDE
21.3.8 INDONÉSIE
21.3.9 MALAISIE
21.3.10 PHILIPPINES
21.3.11 RESTE DE L'ASIE-PACIFIQUE
21.4 AMÉRIQUE DU SUD
21.4.1 BRÉSIL
21.4.2 ARGENTINE
21.4.3 RESTE DE L'AMÉRIQUE DU SUD
21.5 MOYEN-ORIENT ET AFRIQUE
21.5.1 AFRIQUE DU SUD
21.5.2 Émirats arabes unis
21.5.3 ARABIE SAOUDITE
21.5.4 KOWEÏT
21.5.5 RESTE DU MOYEN-ORIENT ET DE L'AFRIQUE
22 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT À BASE DE PLANTES, ANALYSE SWOT ET DBMR
23 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT VÉGÉTAL, PROFIL DE L'ENTREPRISE
23.1 OATLY
23.1.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
23.1.2 ANALYSE DES REVENUS
23.1.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
23.1.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
23.1.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24 CHOBANI
24.1.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.1.2 ANALYSE DES REVENUS
24.1.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.1.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.1.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.2 DANONE
24.2.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.2.2 ANALYSE DES REVENUS
24.2.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.2.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.2.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24,3 NESTLÉ
24.3.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.3.2 ANALYSE DES REVENUS
24.3.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.3.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.3.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.4 ARLA FOODS
24.4.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.4.2 ANALYSE DES REVENUS
24.4.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.4.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.4.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24,5 NANCY'S
24.5.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.5.2 ANALYSE DES REVENUS
24.5.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.5.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.5.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24,6 YOPLAIT
24.6.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.6.2 ANALYSE DES REVENUS
24.6.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.6.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.6.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.7 FERME STONYFIELD
24.7.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.7.2 ANALYSE DES REVENUS
24.7.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.7.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.7.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.8 SO DELICIOUS SANS PRODUITS LAITIERS
24.8.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.8.2 ANALYSE DES REVENUS
24.8.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.8.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.8.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24,9 LACTALIS GROUPE AMÉRICAIN
24.9.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.9.2 ANALYSE DES REVENUS
24.9.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.9.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.9.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.1 FERMES CALIFIA
24.10.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.10.2 ANALYSE DES REVENUS
24.10.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.10.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.10.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.11 PROJET ORAGER
24.11.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.11.2 ANALYSE DES REVENUS
24.11.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.11.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.11.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.12 BONNES PLANTES
24.12.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.12.2 ANALYSE DES REVENUS
24.12.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.12.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.12.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.13 BON KARMA
24.13.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.13.2 ANALYSE DES REVENUS
24.13.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.13.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.13.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.14 KITE HILL
24.14.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.14.2 ANALYSE DES REVENUS
24.14.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.14.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.14.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.15 LAVVA
24.15.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.15.2 ANALYSE DES REVENUS
24.15.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.15.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.15.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.16 CHEZ NANCY
24.16.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.16.2 ANALYSE DES REVENUS
24.16.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.16.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.16.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.17 SOIE
24.17.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.17.2 ANALYSE DES REVENUS
24.17.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.17.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.17.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.18 SI DÉLICIEUX
24.18.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.18.2 ANALYSE DES REVENUS
24.18.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.18.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.18.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
24.19 COYO PTY LTD.
24.19.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
24.19.2 ANALYSE DES REVENUS
24.19.3 PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
24.19.4 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
24.19.5 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
*REMARQUE : LA LISTE DES ENTREPRISES PRÉSENTÉES N'EST PAS EXHAUSTIVE ET EST CONFORME AUX EXIGENCES DE NOS CLIENTS PRÉCÉDENTS. NOTRE ÉTUDE COMPREND PLUS DE 100 ENTREPRISES. LA LISTE PEUT ÊTRE MODIFIÉE OU REMPLACÉE SUR DEMANDE.
25 RAPPORTS CONNEXES
26 CONCLUSION
27 QUESTIONNAIRE
28 À PROPOS DE DATA BRIDGE MARKET RESEARCH
Méthodologie de recherche
La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape consiste à obtenir des informations sur le marché ou des données connexes via diverses sources et stratégies. Elle comprend l'examen et la planification à l'avance de toutes les données acquises dans le passé. Elle englobe également l'examen des incohérences d'informations observées dans différentes sources d'informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents de marché. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d'analyste ou déposer votre demande.
La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des brevets, l'analyse des prix, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport à l'analyse régionale et des parts des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, envoyez une demande pour parler à nos experts du secteur.
Personnalisation disponible
Data Bridge Market Research est un leader de la recherche formative avancée. Nous sommes fiers de fournir à nos clients existants et nouveaux des données et des analyses qui correspondent à leurs objectifs. Le rapport peut être personnalisé pour inclure une analyse des tendances des prix des marques cibles, une compréhension du marché pour d'autres pays (demandez la liste des pays), des données sur les résultats des essais cliniques, une revue de la littérature, une analyse du marché des produits remis à neuf et de la base de produits. L'analyse du marché des concurrents cibles peut être analysée à partir d'une analyse basée sur la technologie jusqu'à des stratégies de portefeuille de marché. Nous pouvons ajouter autant de concurrents que vous le souhaitez, dans le format et le style de données que vous recherchez. Notre équipe d'analystes peut également vous fournir des données sous forme de fichiers Excel bruts, de tableaux croisés dynamiques (Fact book) ou peut vous aider à créer des présentations à partir des ensembles de données disponibles dans le rapport.
