Marché mondial du chocolat noir sucré – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché du chocolat noir sucré

La tendance populaire en matière de santé et de bien-être continue d'influencer le marché du chocolat noir, les fabricants y intégrant des ingrédients biologiques et des édulcorants naturels . En raison de ses bienfaits pour la santé, le chocolat noir continue d'être préféré au chocolat au lait.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché du chocolat noir sucré était évalué à 7,38 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 10,50 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 4,50 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché du chocolat noir sucré

Définition du marché

Le chocolat noir ne contient pas de solides du lait et a un goût de chocolat plus prononcé que le chocolat au lait en raison de sa texture crayeuse, de son arrière-goût amer et de sa sécheresse. Le sucre, les fèves de cacao et les émulsifiants tels que la lécithine pour préserver la texture et la saveur comme la vanille sont les ingrédients de base des chocolats noirs.

Dynamique du marché du chocolat noir sucré

Conducteurs

• Demande croissante de produits riches en cacao en raison de leurs bienfaits pour la santé

Les bienfaits médicaux associés aux chocolats noirs riches en cacao, l'intérêt croissant pour les chocolats noirs haut de gamme en guise de cadeaux, le développement des canaux numériques et l'augmentation des activités publicitaires devraient stimuler la croissance du marché du chocolat noir sucré au cours de la période de prévision. L'augmentation de la demande dans les pays en développement résulte de l'augmentation du revenu disponible et de l'évolution des habitudes alimentaires. 

• Les innovations de produits influencent la demande mondiale

La tendance croissante à la prise de conscience de la santé a entraîné une augmentation de la demande de chocolat noir sucré contenant moins de matières grasses et de sucre artificiel. En conséquence, les principaux fabricants proposent des options plus saines et des portions plus petites pour les personnes soucieuses de contrôler leurs portions et leur apport calorique. En outre, la demande croissante de chocolats biologiques fabriqués à partir de produits aux arômes naturels influence la demande mondiale de chocolat noir sucré.

Opportunité

En outre, l'augmentation des activités de recherche et développement et la modernisation accrue des nouveaux produits sur le marché ouvriront de nouvelles opportunités pour le marché du chocolat noir. Néanmoins, les collaborations accrues entre les principaux acteurs et la notoriété croissante de la marque créent une énorme opportunité de marché.

Restrictions

Les fluctuations des prix des matières premières, en particulier du cacao, l’incapacité de l’approvisionner et l’instabilité politique dans certains pays freineront la croissance du marché et mettront davantage à mal la croissance du marché du chocolat noir sucré au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché du chocolat noir sucré fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché du chocolat noir sucré, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact du COVID-19 sur le marché du chocolat noir sucré

Le marché du cacao a été impacté par la faiblesse des volumes de ventes causée par la pandémie de COVID-19 et par des problèmes d'offre liés à la qualité et à la certification. En ce qui concerne les exportations, l'Institut du cacao fin et du chocolat (FCCI) a mené une enquête sur l'impact de la pandémie de COVID-19, et les résultats sont inquiétants. Selon des rapports en République dominicaine, le confinement strict a empêché les producteurs et les ouvriers agricoles de visiter les plantations pendant plusieurs semaines jusqu'à ce que les autorités accordent des exceptions. En raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement en matières premières, suivie du confinement, un nombre croissant de magasins spécialisés restent fermés pendant une période prolongée, et la consommation en volume de chocolats haut de gamme diminue.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Portée du marché mondial du chocolat noir sucré

Le marché du chocolat noir sucré est segmenté en fonction du type, du canal de distribution et de l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Chocolat noir à 70 % de cacao
• Chocolat noir à 75 % de cacao
• Chocolat noir à 80 % de cacao
• Chocolat noir à 90 % de cacao

Canal de distribution

• Vente en ligne
• Ventes hors ligne

Application

• Boissons
• Nourriture
• Soins personnels
• Produits de beauté
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché du chocolat noir sucré

Le marché du chocolat noir sucré est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, type, canal de distribution et application comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché du chocolat noir sucré sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L’Europe domine le marché du chocolat noir en raison de la demande croissante des consommateurs pour les produits noirs, de la disponibilité accrue des produits dans les magasins de détail, de l’accent accru mis sur la texture pour une expérience multisensorielle et de l’augmentation des niveaux de revenus des consommateurs dans cette région.

Le Moyen-Orient et l'Afrique devraient être les régions connaissant la croissance la plus rapide en termes de croissance du marché du chocolat noir en raison du nombre croissant de détaillants spécialisés et des récents changements dans les modes de vie et de consommation dans cette région.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du chocolat noir sucré

Le paysage concurrentiel du marché du chocolat noir sucré fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché du chocolat noir sucré.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du chocolat noir sucré sont :

• Cémoi Chocolatier (France)
• République du cacao (Équateur)
• Nestlé SA (Suisse)
• Mars Incorporated (États-Unis)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Japon)
• Guittard Chocolate Co. (États-Unis)
• Ghirardelli Chocolate Co. (États-Unis)
• Varihona Inc. (France)
• Barry Callebaut AG (Suisse)
• Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexique)
• Kerry Group Plc (Irlande)
• Olam International Ltd. (Singapour)
• Tcho Ventures Inc. (États-Unis)
• La société Hershey (États-Unis)
• Cargill, Incorporated (États-Unis)
• Blommer Chocolate Company (États-Unis)
• LP Les bonbons de Foley (Canada)
• Groupe Puratos Nv (Belgique)
• Ferrero International SA (Italie)

SKU-55887