Analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial de l'agriculture urbaine : aperçu et prévisions du secteur jusqu'en 2032

Analyse du marché de l'agriculture urbaine

Le marché de l'agriculture urbaine connaît une expansion rapide, les villes recherchant des solutions durables pour la production alimentaire face aux préoccupations croissantes liées au changement climatique, à la sécurité alimentaire et à l'urbanisation. Ce marché est stimulé par les avancées technologiques, telles que l'hydroponie , l'aéroponie et l'agriculture verticale , qui permettent une production alimentaire efficace dans des espaces restreints. Des innovations telles que les systèmes d'éclairage LED, l'automatisation et les capteurs IoT améliorent le rendement des cultures et réduisent la consommation de ressources, rendant l'agriculture urbaine plus viable et rentable. Les principaux acteurs du marché, dont AeroFarms, BrightFarms et Urban Crop Solutions, sont à l'origine de techniques innovantes qui optimisent la croissance des plantes tout en minimisant l'impact environnemental. De plus, les gouvernements et les investisseurs privés soutiennent de plus en plus les initiatives d'agriculture urbaine par le biais de financements, de recherches et d'incitations. Les avantages de l'agriculture urbaine, notamment la réduction des coûts de transport, la fraîcheur des produits et la réduction de l'empreinte carbone, suscitent l'intérêt des consommateurs et des entreprises. Face à la croissance continue des villes, l'agriculture urbaine représente une solution prometteuse pour produire localement, favoriser la durabilité environnementale et contribuer à la résilience urbaine. Le marché devrait poursuivre sa croissance à mesure que la technologie évolue et que les pratiques d'agriculture urbaine se généralisent.

Taille du marché agricole urbain

Français La taille du marché mondial de l'agriculture urbaine était évaluée à 260,24 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 680,91 milliards USD d'ici 2032, avec un TCAC de 5,20 % au cours de la période de prévision de 2025 à 2032. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une analyse des prix, une analyse de la part de marque, une enquête auprès des consommateurs, une analyse démographique, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire.

Tendances du marché de l'agriculture urbaine

« Adoption croissante des technologies d'agriculture verticale »

Une tendance notable sur le marché de l'agriculture urbaine est l'adoption croissante des technologies d'agriculture verticale. L'agriculture verticale consiste à superposer les cultures pour optimiser l'espace, en utilisant des environnements contrôlés intégrant l'hydroponie, l'aéroponie et l'éclairage LED pour optimiser la croissance des plantes. Cette méthode est de plus en plus populaire dans les villes où les terres sont limitées, permettant ainsi la production alimentaire dans des zones urbaines à forte densité. Des entreprises comme AeroFarms et BrightFarms sont à l'avant-garde en mettant en œuvre des systèmes d'agriculture verticale offrant des rendements élevés tout en minimisant l'utilisation de l'eau et des terres. Cette tendance est portée par la demande croissante de produits frais et locaux, notamment dans les villes où l'accès aux aliments frais peut être limité. De plus, l'agriculture verticale réduit le recours aux pesticides et les coûts de transport, ce qui en fait une solution durable et attractive. Face à la croissance démographique urbaine, l'expansion de l'agriculture verticale devrait jouer un rôle essentiel pour fournir des aliments nutritifs tout en réduisant l'impact environnemental.

Portée du rapport et segmentation du marché de l'agriculture urbaine      

Définition du marché agricole urbain

L'agriculture urbaine désigne la pratique consistant à cultiver, transformer et distribuer des aliments en milieu urbain, en utilisant généralement un espace limité pour la culture et l'élevage. Cette méthode comprend diverses techniques, telles que l'agriculture verticale, l'hydroponie, l'aéroponie et les jardins sur les toits, conçues pour optimiser l'utilisation des environnements urbains.

Dynamique du marché agricole urbain

Conducteurs

• Urbanisation croissante

La croissance rapide des populations urbaines exerce une pression considérable sur les méthodes agricoles traditionnelles et les chaînes d'approvisionnement. Avec l'expansion des villes, trouver de l'espace pour l'agriculture traditionnelle devient de plus en plus difficile. L'agriculture urbaine est une solution essentielle à ce défi, permettant la production alimentaire en ville. Elle permet aux habitants d'accéder à des aliments frais et nutritifs sans avoir à emprunter de longs trajets de transport. Par exemple, des entreprises comme AeroFarms et Gotham Greens capitalisent sur les environnements urbains en utilisant les toits et les bâtiments vacants pour cultiver des cultures grâce à des techniques d'agriculture verticale. Cette tendance est particulièrement importante dans les grandes métropoles, où la demande de produits locaux augmente, permettant ainsi de garantir la sécurité alimentaire et de réduire la dépendance aux sources alimentaires externes. L'agriculture urbaine répond à cette demande croissante et contribue à l'autosuffisance des villes, ce qui en fait un moteur important du marché de l'agriculture urbaine.

• Préoccupations croissantes en matière de durabilité

Face à l'aggravation des problèmes environnementaux tels que le changement climatique, la pénurie d'eau et les émissions de carbone, l'agriculture urbaine offre une solution durable à la production alimentaire. Des méthodes comme l'hydroponie, l'aquaponie et l'agriculture verticale utilisent moins de ressources, comme l'eau et la terre, tout en réduisant leur empreinte environnementale. Par exemple, les systèmes d'agriculture verticale utilisés par des entreprises comme Infarm et BrightFarms consomment un minimum d'eau et d'énergie tout en maximisant le rendement des cultures dans des espaces plus restreints. Ces pratiques durables répondent à la demande croissante des consommateurs pour des produits écologiques et biologiques. L'efficacité et la durabilité des méthodes d'agriculture urbaine ne cessent de s'améliorer, attirant ainsi les consommateurs soucieux de l'environnement et les investisseurs souhaitant soutenir les technologies vertes. En offrant une alternative durable à l'agriculture traditionnelle, l'agriculture urbaine répond à la fois aux défis environnementaux et à la demande croissante de sources alimentaires durables, ce qui en fait un moteur de croissance important.

Opportunités

• Progrès technologiques croissants

Les innovations technologiques agricoles ont révolutionné l'agriculture urbaine, améliorant son efficacité et son évolutivité. Par exemple, les progrès de l'éclairage LED permettent aux cultures de prospérer dans des environnements intérieurs contrôlés en fournissant le spectre lumineux précis nécessaire à la photosynthèse, quelle que soit la disponibilité de la lumière naturelle. Les systèmes d'automatisation, tels que les robots de récolte et l'irrigation automatisée, réduisent les coûts de main-d'œuvre et augmentent la productivité. De plus, les systèmes de surveillance basés sur l'IoT permettent aux agriculteurs de suivre en temps réel des variables telles que l'humidité du sol, la température et les niveaux de nutriments, garantissant ainsi des conditions de croissance optimales. Des entreprises comme Freight Farms et Urban Crop Solutions utilisent ces technologies pour accroître les rendements tout en réduisant la consommation de ressources, rendant l'agriculture urbaine plus rentable et plus durable. L'évolution constante de ces technologies offre d'importantes opportunités de marché en rendant l'agriculture urbaine plus efficace et plus accessible, tant aux grands exploitants qu'aux petits agriculteurs urbains souhaitant intégrer des systèmes avancés à leurs exploitations.

• Augmenter le soutien et le financement du gouvernement

Partout dans le monde, les gouvernements reconnaissent de plus en plus l'importance de l'agriculture urbaine comme outil pour améliorer la sécurité alimentaire, soutenir les objectifs de développement durable et promouvoir le développement économique local. Pour favoriser cette croissance, de nombreux gouvernements accordent des subventions et des mesures incitatives pour encourager les projets d'agriculture urbaine. Aux États-Unis, par exemple, plusieurs villes ont mis en œuvre des politiques favorisant le développement de jardins communautaires et de fermes verticales, tandis que l'Union européenne finance des initiatives d'agriculture urbaine dans le cadre de son Pacte vert. À Singapour, le gouvernement a activement investi dans l'agriculture urbaine dans le cadre de son initiative « 30 d'ici 30 », qui vise à produire localement 30 % de ses besoins nutritionnels d'ici 2030. Ces initiatives gouvernementales représentent un potentiel de marché considérable en créant des cadres financiers et politiques qui soutiennent la croissance des entreprises d'agriculture urbaine. Ce soutien permet aux agriculteurs d'adopter des solutions innovantes et favorise la croissance du secteur, stimulant ainsi les investissements et l'expansion.

Contraintes/Défis

• Coûts d'investissement initiaux élevés

Les technologies d'agriculture urbaine, notamment l'agriculture verticale et l'hydroponie, nécessitent un investissement initial important, ce qui peut représenter un défi pour les entrepreneurs et les petites entreprises. Par exemple, l'installation d'une ferme verticale en zone métropolitaine implique souvent des coûts liés aux infrastructures spécialisées, aux systèmes de climatisation, à l'éclairage automatisé et aux systèmes de gestion de l'eau. L'installation d'un système hydroponique avancé en est un exemple : le coût d'achat et d'installation des systèmes de distribution de nutriments, de l'irrigation automatisée et de l'éclairage LED peut atteindre des centaines de milliers de dollars. Ces coûts initiaux élevés peuvent compliquer l'entrée sur le marché des petits acteurs ou le développement efficace des projets communautaires. De plus, ces systèmes nécessitent souvent des coûts de maintenance et d'exploitation permanents, tels que l'électricité pour la climatisation ou les systèmes d'eau, ce qui peut aggraver la viabilité financière des fermes urbaines. Ce besoin en capital élevé constitue un obstacle majeur au marché, limitant l'adoption généralisée de l'agriculture urbaine et freinant la croissance, en particulier dans les villes où l'accès au financement et à l'investissement est limité.

• Défis réglementaires

L'agriculture urbaine est confrontée à d'importants obstacles réglementaires, qui varient selon les zones et peuvent compliquer ses opérations. Ces réglementations incluent souvent des lois de zonage qui régissent les zones agricoles, des normes de santé et de sécurité pour la production alimentaire, et des règles régissant l'utilisation de l'eau, qui peuvent varier considérablement d'une ville à l'autre. Par exemple, dans certaines zones urbaines, les lois de zonage peuvent interdire l'utilisation agricole des terres ou exiger un permis spécial, ce qui crée des obstacles bureaucratiques supplémentaires pour les entreprises d'agriculture urbaine. On peut en observer un exemple concret dans des villes comme New York, où, malgré la popularité croissante de l'agriculture sur les toits, les entreprises rencontrent encore des difficultés en raison des restrictions de zonage et des difficultés d'obtention des permis. De plus, les réglementations de santé et de sécurité peuvent nécessiter des processus de certification coûteux en matière de sécurité alimentaire, ce qui augmente les coûts d'exploitation. Ces défis réglementaires limitent souvent l'évolutivité des fermes urbaines et compliquent l'expansion, voire le démarrage, des activités des agriculteurs, en particulier dans les villes les plus réglementées. Par conséquent, la gestion de ces complexités juridiques constitue un défi majeur pour le marché, freinant la croissance des initiatives d'agriculture urbaine.

Ce rapport de marché détaille les évolutions récentes, la réglementation commerciale, l'analyse des importations et exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs nationaux et locaux, l'analyse des opportunités de revenus émergents, l'évolution de la réglementation, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d'application et la domination du marché, les homologations et lancements de produits, les expansions géographiques et les innovations technologiques. Pour plus d'informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste. Notre équipe vous aidera à prendre une décision éclairée et à stimuler votre croissance.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse approfondie du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché, notamment en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela permet d'évaluer les possibilités stratégiques, d'élaborer des plans d'action efficaces et d'aider les entreprises à prendre des décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets anticipés du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse de marché et les services de veille proposés par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leur chiffre d'affaires, et estimer leurs dépenses de résultat.

Portée du marché de l'agriculture urbaine

Le marché est segmenté selon le type d'exploitation, le milieu de culture, l'agriculture et le type de culture. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments à faible croissance des industries et à fournir aux utilisateurs une vue d'ensemble et des informations précieuses sur le marché, les aidant ainsi à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications clés du marché.

Type de ferme

• Commercial
• Communauté
• Jardins familiaux
• Entreprise
• Autres

Milieu de culture

• Hydroponique
• Aquaponie
• Aéroponie

Agriculture

• Agriculture intérieure
• Agriculture en plein air

Type de culture

• cultures vivrières
• cultures non alimentaires

Analyse régionale du marché de l'agriculture urbaine

Le marché est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type d'exploitation, milieu de culture, agriculture et type de culture, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA)

L'Asie-Pacifique domine le marché de l'agriculture urbaine grâce à une prise de conscience croissante des avantages des méthodes agricoles alternatives, notamment la réduction des besoins en espace et de l'impact environnemental. Avec l'accélération de l'urbanisation dans les pays en développement, de plus en plus de personnes se tournent vers l'agriculture urbaine comme solution viable pour la sécurité alimentaire et la durabilité. L'intérêt croissant de la région pour les pratiques agricoles durables contribue également à la croissance du marché. Face à une demande accrue de produits locaux et à un espace limité pour l'agriculture traditionnelle, l'agriculture urbaine devient une alternative attractive dans de nombreuses villes d'Asie-Pacifique.

L'Europe devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2025-2032, portée par l'adoption croissante de technologies de pointe telles que les nanotechnologies et la robotique dans l'agriculture. La région connaît également des avancées dans le domaine des cultures génétiquement modifiées, qui améliorent les rendements et la durabilité des cultures. Alors que les pays européens se concentrent sur l'amélioration de l'efficacité agricole et la réduction de l'impact environnemental, ces innovations deviennent de plus en plus intégrées aux pratiques agricoles. Cette tendance devrait accélérer le développement du marché de l'agriculture urbaine dans la région, le positionnant ainsi pour une croissance significative dans les années à venir.

La section pays du rapport présente également les facteurs d'impact sur les marchés individuels et les évolutions réglementaires nationales qui influencent les tendances actuelles et futures du marché. Des données telles que l'analyse des chaînes de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces de Porter et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. De plus, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte ou de la faible concurrence des marques locales et nationales, l'impact des tarifs douaniers nationaux et les routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.

Part de marché de l'agriculture urbaine

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Il comprend la présentation de l'entreprise, ses données financières, son chiffre d'affaires, son potentiel de marché, ses investissements en recherche et développement, ses nouvelles initiatives commerciales, sa présence mondiale, ses sites et installations de production, ses capacités de production, ses forces et faiblesses, le lancement de nouveaux produits, leur ampleur et leur portée, ainsi que la domination de ses applications. Les données ci-dessus ne concernent que les activités des entreprises par rapport à leur marché.

Les leaders du marché de l'agriculture urbaine opérant sur le marché sont :

• Agriculteurs urbains (Suisse)
• Urban Crop Solutions (Belgique)
• Sky Greens (Singapour)
• Koninklijke Philips NV (Pays-Bas)
• Illumitex (États-Unis)
• GrowUp Farms Ltd. (Royaume-Uni)
• Green Sense Farms Holdings, Inc. (États-Unis)
• Gotham Greens (États-Unis)
• Garden Fresh Farms, Inc (États-Unis)
• EVERLIGHT ELECTRONICS CO., LTD. (Taïwan)
• Upward Farms (États-Unis)
• BROOKLYN GRANGE LLC (États-Unis)
• BrightFarms (États-Unis)
• AmHydro (États-Unis)
• Agrilution (Allemagne)
• Freight Farms, Inc. (États-Unis)
• AeroFarms (États-Unis)
• Fermes Altius (Canada)

Dernières évolutions du marché de l'agriculture urbaine

• En mars 2023, BrightFarms, leader de l'agriculture en intérieur, s'agrandit en ouvrant quatre serres régionales supplémentaires afin de proposer des légumes-feuilles issus de l'agriculture durable à un plus grand nombre de consommateurs dans l'est et le centre des États-Unis. Ces nouveaux centres visent à répondre à la demande croissante d'aliments biologiques et commenceront à distribuer leurs produits aux détaillants d'ici 2024, l'entreprise prévoyant une multiplication par dix de son chiffre d'affaires d'ici là.
• En février 2023, AeroFarms et le Fonds d'investissement public (PIF), l'organisme de financement de la richesse de l'Arabie saoudite, ont annoncé une coentreprise pour construire des fermes verticales intérieures au Moyen-Orient, en particulier en Arabie saoudite, dans le cadre des efforts visant à améliorer la sécurité alimentaire régionale.
• En octobre 2022, AeroFarms a décidé d'étendre sa présence nationale, de sa région Nord-Est à tous les Whole Foods Markets, face à la demande croissante pour ses légumes verts de spécialité. AeroFarms est devenue la première entreprise de culture en intérieur à figurer dans le planogramme mondial de Whole Foods Market.
• En octobre 2022, Singrow, une entreprise agroalimentaire basée à Singapour, prévoyait d'étendre sa présence en Asie et au-delà, en lançant sa marque-concept grand public Blooom. L'entreprise compte étendre sa présence auprès de fermes partenaires à des pays comme les Philippines, la Thaïlande, Hong Kong et le Moyen-Orient, en complément de ses activités existantes en Chine, en Indonésie et à Singapour.
• En février 2022, Infarm a annoncé son intention de se développer aux États-Unis en construisant un deuxième centre de culture à Kyle, au Texas.

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