Marché de la mangue en Amérique du Nord – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché de la mangue en Amérique du Nord

La situation sur le marché mondial de la mangue est désormais plutôt calme. Bien que l’offre soit faible, la demande est élevée dans de nombreux pays. Par conséquent, la plupart des négociants considèrent que le marché présente des « prix bas mais raisonnables ». Outre le Brésil, le Pérou entre déjà en force sur le marché et le Mexique suivra bientôt, ce qui pourrait mettre les prix du marché sous pression. L’Asie de l’Est connaît une situation similaire, car de plus en plus de mangues d’Asie du Sud-Est arrivent sur le marché. Partout dans le monde, la logistique continue de poser problème, en particulier dans le cas du transport aérien, qui a été gravement entravé par le coronavirus.

Certains des facteurs qui stimulent la croissance du marché sont l'utilisation croissante de la mangue dans divers articles de confiserie à travers le monde, ce qui devrait soutenir la croissance du marché de la mangue en Amérique du Nord. En raison de la saveur et de la texture riches de la mangue, elle est utilisée dans divers produits tels que les confitures, les gelées, les chocolats aromatisés, les biscuits, les gâteaux, les fudges, les glaçages, les rouleaux de crème, les bonbons, etc. Cependant, avec des zones climatiques différentes et des périodes de récolte courtes, il n'existe pas un seul pays ou une seule variété de mangue capable d'offrir une longue saison d'approvisionnement, ce qui devrait entraver la croissance du marché.

Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché de la mangue en Amérique du Nord devrait atteindre une valeur de 7 466,27 millions USD d'ici 2030, à un TCAC de 5,2 % au cours de la période de prévision. « Alphonso » représente le segment variétal le plus demandé sur le marché de la mangue en raison de son goût sucré et de sa durée de conservation plus longue. Le rapport sur le marché de la mangue couvre également tous les paramètres qui affectent le marché couvert dans cette étude de recherche. Ils ont été pris en compte et examinés en détail, vérifiés par des recherches primaires et analysés pour obtenir les données quantitatives et qualitatives finales.

Définition du marché

La mangue (Mangifera indica), un membre de la famille des anacardiacées, est l'un des fruits tropicaux les plus importants et les plus couramment produits . Le manguier est originaire d'Asie du Sud, en particulier du Myanmar et de l'État indien d'Assam, et divers cultivateurs ont été développés. Les mangues sont riches en vitamines A, C et D.

Dynamique du marché de la mangue en Amérique du Nord

Cette section traite de la compréhension des moteurs, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tous ces éléments sont abordés en détail ci-dessous :

Conducteurs

• Forte demande de purée de mangue en raison de la sensibilisation croissante à l'utilisation de produits biologiques

La purée de mangue, souvent appelée pulpe de mangue, est un produit lisse et épais qui est traité de manière à briser les parties fibreuses insolubles des mangues mûres. Elle conserve tout le jus du fruit et une grande partie de la matière fibreuse naturelle, qui se trouve naturellement dans le fruit cru. La purée de mangue biologique est de plus en plus demandée par les consommateurs en raison de la sensibilisation croissante à l'utilisation de produits biologiques. La purée de mangue est principalement utilisée pour faire des jus, des nectars, des boissons, des confitures, du fromage aux fruits et divers autres types de boissons. Elle est également utilisée dans les puddings, les garnitures de boulangerie, les repas aux fruits pour enfants et les arômes pour l'industrie alimentaire, ainsi que pour fabriquer des glaces, des yaourts et des confiseries.

• L'utilisation croissante de la mangue dans les produits de confiserie

L'utilisation croissante de la mangue dans divers produits de confiserie à travers le monde devrait soutenir la croissance du marché de la mangue en Amérique du Nord. En raison de la saveur et de la texture riches de la mangue, elle est utilisée dans divers produits tels que les confitures, les gelées, les chocolats aromatisés, les biscuits, les gâteaux, les fudges, les glaçages, les rouleaux de crème et les bonbons, etc. qui sont consommés en grandes quantités dans le monde entier.

Opportunité

• Augmentation d'une initiative gouvernementale visant à sensibiliser aux habitudes alimentaires saines

Les mangues offrent de nombreux bienfaits pour la santé car elles contiennent beaucoup de vitamine C, un antioxydant qui stimule le système immunitaire et aide à lutter contre le cancer et d’autres maladies et complications. Les mangues aident à garder les yeux et la peau en bonne santé car elles contiennent de la vitamine A et maintiennent le système digestif en bonne santé en fournissant beaucoup de fibres. De plus, les mangues contiennent du potassium, qui aide à réguler la tension artérielle. Après avoir pris soin de ces bienfaits, divers gouvernements ont pris de nombreuses initiatives pour sensibiliser les consommateurs aux habitudes alimentaires saines, ce qui devrait créer une multitude d’opportunités pour le marché de la mangue en Amérique du Nord.

Retenue/Défi

• Culture saisonnière des mangues

La culture saisonnière de la mangue est considérée comme un obstacle majeur à la croissance de l'industrie de la mangue. Les mangues poussent mieux dans les climats tropicaux, comme ceux que l'on trouve en Asie et dans les régions du Pacifique. La plantation des mangues se fait généralement en juillet-août dans les zones pluviales et en février-mars dans les zones irriguées. La mangue peut être cultivée sous des climats tropicaux et subtropicaux, du niveau de la mer à 1 400 m d'altitude, à condition qu'il n'y ait pas de forte humidité, de pluie ou de gel pendant la période de floraison. Les endroits avec de bonnes précipitations et un été sec sont idéaux pour la culture de la mangue. Il est préférable d'éviter les zones venteuses et les cyclones, qui peuvent provoquer la chute des fleurs et des fruits et la rupture des branches.

• Présence d'autres fruits et produits de substitution, comme le jus et la purée d'orange

Les mangues sont de plus en plus disponibles dans les épiceries du monde entier, mais il existe des alternatives qui sont également utiles pour les personnes allergiques à la mangue et qui sont facilement disponibles sur le marché.

Les pêches ont leur propre saveur et parfum distinctifs, mais en termes de couleur et de texture, elles sont le meilleur fruit à pincer pour remplacer la mangue, crue ou cuite. Les consommateurs utilisent des pêches mûres à la place de la mangue dans presque toutes les recettes, des salsas de fruits et salades de fruits aux produits de boulangerie et smoothies. La papaye est sucrée et a un léger parfum de melon. Elle constitue un bon substitut à la mangue dans tout plat où une note tropicale est nécessaire, comme les salades de fruits, la sangria, le punch aux fruits et autres plats à base de fruits mélangés.

Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché de la mangue en Amérique du Nord

La COVID-19 a eu un impact majeur sur le marché de la mangue, car presque tous les pays ont opté pour la fermeture de toutes les installations de production, à l'exception de celles qui produisent des biens essentiels. Le gouvernement a pris des mesures strictes, telles que l'arrêt de la production et de la vente de biens non essentiels, le blocage du commerce international et bien d'autres pour empêcher la propagation de la COVID-19. Les seules entreprises qui doivent faire face à cette situation de pandémie sont les services essentiels qui sont autorisés à ouvrir et à exécuter les processus.

La croissance du marché de la mangue en Amérique du Nord augmente en raison de la forte demande de purée de mangue due à la sensibilisation croissante à l'utilisation de produits biologiques, qui a fait augmenter la demande de divers types de produits à base de mangue dans la région, notamment dans l'industrie alimentaire et des boissons. Par conséquent, une augmentation de la demande d'importation de mangues par les États-Unis devrait stimuler la croissance du marché dans les années à venir. Cependant, il existe très peu de production commerciale et à grande échelle de mangues dans des pays comme le Canada et les États-Unis, ce qui peut constituer un facteur de restriction pour la croissance globale du marché dans la région. La fermeture des installations d'importation pendant la situation de pandémie a eu un impact significatif sur le marché.

Les producteurs et les importateurs prennent diverses décisions stratégiques pour rebondir après la COVID-19. Les acteurs mènent de multiples activités de recherche et développement pour améliorer la technologie et la qualité des mangues utilisées sur le marché de la mangue. Grâce à cela, les entreprises apporteront au marché des contrôleurs avancés et précis.

Développements récents

• En juillet, Dole Plc a finalisé sa fusion avec une société européenne afin de former la plus grande entreprise de produits frais au monde. Cela a permis à l'entreprise d'accroître son chiffre d'affaires et sa présence à travers le monde.
• En juin, les terres agricoles de JPK Farming appartenant à Pinata Farms ont remporté un prix pour la culture du plus grand nombre de mangues Honey Gold.

Portée du marché de la mangue en Amérique du Nord

Le marché nord-américain de la mangue est segmenté en fonction de la variété, de la taille de l'emballage, du canal de distribution et de l'application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Variété

• Alphonse
• Kesar
• Totapuri
• Langra
• Dashehari
• Banganpali
• Nélum
• Chausa
• Autres

Sur la base de la variété, le marché de la mangue en Amérique du Nord est segmenté en Alphonso, Kesar, Totapuri, Langra, Dashehari, Banganpali, Neelum, Chausa et autres.

Taille de l'emballage

• Plus de 8 kg
• 4kg à 8kg
• Moins de 4 kg

Sur la base de la taille de l'emballage, le marché nord-américain de la mangue a été segmenté en plus de 8 kg, 4 kg à 8 kg et moins de 4 kg.

Canal de distribution

• Hors ligne
• En ligne

Sur la base du canal de distribution, le marché nord-américain de la mangue a été segmenté en hors ligne et en ligne.

Application

• B2B
• B2C

Sur la base des applications, le marché nord-américain de la mangue a été segmenté en B2B et B2C.

Analyse/perspectives régionales du marché de la mangue en Amérique du Nord

Le marché de la mangue en Amérique du Nord est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, variété, taille de l'emballage, canal de distribution et application, comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la mangue en Amérique du Nord sont les États-Unis, le Canada et le Mexique.

En Amérique du Nord, les États-Unis devraient dominer le marché de la mangue en raison de la croissance fulgurante des industries de transformation alimentaire dans tout le pays. Les variétés de mangues présentes aux États-Unis sont Honey, Francis, Haiden, Keitt, Kent et Tommy Atkins. Ces variétés sont considérées comme les plus couramment disponibles sur le marché américain.

La section par pays du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces du porteur et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la mangue en Amérique du Nord

Le paysage concurrentiel du marché de la mangue fournit des détails sur le concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence en Amérique du Nord, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation de l'entreprise sur le marché de la mangue.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la mangue en Amérique du Nord sont Dole Plc, Coast Citrus, Freshmax Group, Delina Inc., New Limeco LLC, Verde Fruits Company LLC, Tropical Green Co., Ltd., Premier Fresh Australia et All Seasons Fresh Produce, entre autres.

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