Marché du lait végétal en Amérique du Nord – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché du lait végétal en Amérique du Nord

Le marché nord-américain du lait végétal devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 12,0 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030 et devrait atteindre 10 821,40 millions USD d'ici 2030. L'augmentation de la population végétalienne à travers le monde est le facteur clé qui alimente l'expansion du marché du lait végétal.

La disponibilité d'une gamme plus large de produits laitiers à base de plantes stimule l'expansion du marché. En outre, le marché est encore plus influencé par l'augmentation de la population intolérante au lactose. De plus, l'augmentation des activités promotionnelles et du marketing sur les réseaux sociaux pour le lait végétal a stimulé le marché. En plus des expansions, la R&D et la modernisation des produits à base de plantes sur le marché ont ouvert un plus grand potentiel commercial pour le lait végétal.

Le rapport sur le marché du lait végétal en Amérique du Nord fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l'impact des acteurs du marché national et local, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, de changements dans la réglementation du marché, d'approbations de produits, de décisions stratégiques, de lancements de produits, d'expansions géographiques et d'innovations technologiques sur le marché. Pour comprendre l'analyse et le scénario du marché, contactez-nous pour un briefing d'analyste. Notre équipe vous aidera à créer une solution d'impact sur les revenus pour atteindre votre objectif souhaité.

Définition du marché

Le lait végétal est une boisson à base de plantes qui ressemblent au lait. Le lait végétal est une boisson non laitière aromatisée et parfumée avec des extraits végétaux à base d'eau. Le lait végétal est consommé comme une alternative végétalienne au lait de vache. Le lait végétal a une texture crémeuse par rapport au lait de vache. Pour la production de lait végétal, diverses plantes sont utilisées. Parmi les laits végétaux les plus populaires au monde figurent le lait d'amande, d'avoine , de soja, de noix de coco et de noix de cajou. Depuis l'Antiquité, les gens boivent des boissons à base de plantes.

Dynamique du marché du lait végétal en Amérique du Nord

Conducteur

• Augmentation de la population végétalienne dans le monde

Le marché végétalien a connu une croissance exponentielle au cours des dix dernières années, poussant de plus en plus de personnes à se tourner vers des régimes à base de plantes chaque année. La sensibilisation accrue à la santé a fait augmenter la demande d'aliments naturels et biologiques. Cela a poussé une grande partie de la population à changer radicalement son mode de vie et son régime alimentaire. La communauté végétalienne se concentre sur la consommation d'aliments contenant des ingrédients ou d'autres composants d'origine végétale. Selon l'Académie de nutrition et de diététique, le risque de plusieurs maladies, telles que les maladies cardiaques, le diabète de type 2, l'hypertension, certains types de cancer et l'obésité, est réduit par des régimes végétaliens bien planifiés. En conséquence, certains de ces clients végétariens ou végétaliens ont commencé à prêter attention au lait végétal dans leur alimentation quotidienne

Ainsi, la croissance rapide de la population végétalienne dans le monde et l’adoption par les consommateurs de régimes végétariens ou flexitariens de plus en plus végétaliens vont également faire croître le marché des aliments et boissons à base de plantes. Cela, à son tour, contribuera également à stimuler la croissance du marché du lait végétal en Amérique du Nord. 

Opportunité

• Lancement de nouveaux produits et nouveaux partenariats, acquisition auprès d'acteurs clés

Les consommateurs et les fabricants de produits alimentaires et de boissons procèdent à divers développements et prennent des décisions stratégiques pour développer leurs activités et faire face à la demande croissante d'aliments à base de plantes tels que le lait végétal. Du lancement de nouveaux produits aux investissements en passant par les acquisitions, les principaux acteurs du marché font évoluer leurs pratiques commerciales et élargissent leurs portefeuilles de produits.

Ainsi, de tels développements attireront davantage d’opportunités de croissance pour le marché nord-américain du lait végétal et attireront de plus en plus de consommateurs vers le marché du lait à base de noix.

Retenue/Défi

• Augmentation des allergies aux fruits à coque chez les consommateurs

Les allergies aux noix sont un type d'allergie alimentaire qui peut provoquer des réactions graves et potentiellement mortelles, comme l'anaphylaxie. Différents types de noix sont une cause bien définie d'allergie alimentaire. Il semble y avoir des différences dans la fréquence des allergies aux noix entre les pays en raison d'autres habitudes alimentaires et procédures de cuisson. L'allergie aux noix est très courante, en particulier chez les enfants et les adultes, et cette population augmente de jour en jour. La croissance des ventes est en baisse depuis que les consommateurs sont conscients de leurs choix de santé.

De plus, les fruits à coque et les graines font partie des aliments déclencheurs les plus courants de réactions allergiques graves potentiellement mortelles. En Europe, les allergies aux fruits à coque sont courantes, l'allergie aux noisettes étant la plus répandue. Les noix de cajou sont la deuxième noix la plus allergène et constituent un problème de santé important aux États-Unis. Outre le fait d'éviter les noix et les aliments qui en contiennent, il n'existe aucun traitement contre les allergies aux noix. Par conséquent, cette situation a eu un impact considérable sur l'industrie des noix et devrait perdurer.

Impact post-COVID-19 sur le marché nord-américain du lait végétal

Cependant, le marché nord-américain du lait végétal connaît une tendance à la hausse. La consommation de lait végétal, comme le lait d'amande, le lait de cajou et le lait de noisette, a augmenté parmi les consommateurs. La raison de cette demande accrue est la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé. De plus, en ces temps périlleux, les consommateurs ont montré un vif intérêt pour la préservation de l'environnement.

Compte tenu des baisses importantes dans de nombreux secteurs, le gouvernement, les chefs d'entreprise et les consommateurs doivent travailler ensemble pour vaincre le COVID-19. Dans cette situation, l'impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché nord-américain du lait végétal est quelque peu bénéfique. Les gouvernements du monde entier adhèrent étroitement aux mesures générales de santé publique, qui incluent la sensibilisation à l'obésité et aux aliments et boissons à valeur nutritionnelle ajoutée. La connaissance par les consommateurs d'une immunité élevée est devenue une préoccupation légitime pendant la pandémie. Les clients font de plus en plus leurs achats plus sains plutôt que plus savoureux en termes d'aliments. Dans ce scénario, le lait végétal a été amélioré en termes d'utilisation parmi les consommateurs en raison de ses avantages. Une autre raison de l'essor du marché à l'ère de la pandémie est sa polyvalence. Par exemple, différents types de saveurs, d'origines, de formulations et de fortifications sont disponibles sur le marché. De plus, dans cette ère post-pandémique, la situation s'est améliorée en raison de la demande accrue des consommateurs et de l'évolution vers les produits à base de plantes par rapport aux produits à base d'animaux.

Développements récents

• En janvier 2023, Reitan, un important détaillant de la région nordique et balte, et Oatly Inc. ont récemment annoncé l'expansion de leur relation. Reitan possède et exploite environ 300 magasins de proximité Pressbyrn et 90 magasins de proximité 7-Eleven dans toute la Suède. Ce partenariat aidera l'entreprise à dynamiser son activité et à attirer une nouvelle clientèle
• En 2021, Silk a annoncé le lancement de son nouveau produit, Silk Oat. Ce lancement a permis à l'entreprise d'élargir son portefeuille, attirant ainsi une base de consommateurs plus large

Portée du marché du lait végétal en Amérique du Nord

Le marché nord-américain du lait végétal est segmenté en onze segments notables en fonction du type, du type de produit, de la catégorie, de la formulation, de la saveur, de la fortification, de la nature, de l'allégation, de la taille de l'emballage, du type d'emballage et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d'identifier les principales applications du marché.

PAR TYPE

• Lait d'avoine
• Lait de soja
• Lait d'amande
• Lait de coco
• Lait de riz
• Lait de noix de cajou
• Lait de noix
• Lait de noisette
• Lait de lin
• Autres

Sur la base du type, le marché nord-américain du lait végétal est segmenté en lait d'amande, lait de coco, lait de cajou, lait de noix, lait de noisette, lait de soja, lait d'avoine, lait de riz, lait de lin et autres.

PAR TYPE DE PRODUIT

• Lait réfrigéré
• Lait à longue conservation

Sur la base du type de produit, le marché nord-américain du lait végétal est segmenté en lait réfrigéré et en lait de longue conservation.

PAR CATÉGORIE

• Conventionnel
• Organique

Sur la base de la catégorie, le marché nord-américain du lait végétal est segmenté en biologique et conventionnel.

PAR FORMULATION

• Sans sucre
• Sucré

Sur la base de la formulation, le marché nord-américain du lait végétal est segmenté en lait sucré et non sucré.

PAR SAVEUR

• Original/Sans saveur
• Vanille
• Chocolat
• Café
• Mélange de noix de coco
• Caramel
• Chéri
• Mélange de noisettes
• Érable
• Autres

On the basis of flavor, the North America plant-based milk market is segmented into original/unflavored, vanilla, chocolate, honey, coconut blend, hazelnut blend, caramel, maple, coffee, and others.

BY FORTIFICATION

• Regular
• Fortified

On the basis of fortification, the North America plant-based milk market is segmented into regular and fortified.

BY NATURE

• Non-GMO
• GMO

On the basis of nature, the North America plant-based milk market is segmented into GMO and non-GMO.

BY CLAIM

• Regular
• Gluten Free
• Artificial Preservatives & Color Free
• Soy Free
• Nut Free
• Others

On the basis of claim, the North America plant-based milk market is segmented into regular, gluten free, nut free, soy free, artificial preservatives, color free, and others.

BY PACKAGING SIZE

• 1000 ML
• 250 ML
• 500 ML
• 110 ML
• More Than 1000 ML
• Less Than 100 ML

On the basis of packaging size, the North America plant-based milk market is segmented into less than 100 ml, 110 ml, 250 ml, 500 ml, 1000 ml, and more than 1000 ml.

BY PACKAGING TYPE

• Tetra Packs
• Bottles
• Can

On the basis of packaging type, the North America plant-based milk market is segmented into tetra packs, bottles, and can.

BY DISTRIBUTION CHANNEL

• Non-Store Retailers
• Store Based Retailers

On the basis of distribution channel, the North America plant-based milk market is segmented into store based retailers and non-store based retailers.

North America Plant-Based Milk Market Regional Analysis/Insights

North America plant-based milk market is segmented on the basis of type, product type, category, formulation, flavor, fortification, nature, claim, packaging size, packaging type, and distribution channel.

 Some countries in North America plant-based milk market are the U.S., Canada, and Mexico.

The U.S. is expected to dominate North America plant-based milk market due to the high preference for plant-based milk among consumers.

The country section of the report also provides individual market-impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data point downstream and upstream value chain analysis, technical trends porter's five forces analysis, and case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of North American brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, the impact of domestic tariffs, and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and North America Plant-Based Milk Market Share Analysis

Le paysage concurrentiel du marché nord-américain du lait végétal fournit des détails par concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement de produits, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications, la courbe de survie technologique. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché nord-américain du lait végétal.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du lait végétal en Amérique du Nord sont Silk, Alpro, THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC., SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC., Califia Farms, LLC, NotCo, YEO HIAP SENG LTD., natur-a, Oatly Inc., Elmhurst Milked Direct LLC, Manitoba Milling Company et HP Hood LLC. entre autres.

SKU-69878