世界の菓子用食品着色料市場、顔料および化学物質別（アントシアニン、クロロフィル、カンタキサンチン、カロテノイド、木炭、コチニール、酸化鉄、パプリカ、サフラン、ターメリック、ベタイン、サンタラン、カルミン酸およびカルミン、リボフラビン、カラメル、その他）、色の種類別（天然、合成）、添加物（染料、レーキ）、形態別（液体、ペースト、粉末、その他）、エンドユーザー別（ベーカリー、肉および鶏肉、冷凍食品、エッセンスおよび香料、医薬品、その他）、国別（米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他）アジア太平洋、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、その他の中東およびアフリカの業界動向と2028年までの予測
市場分析と洞察：菓子用途における世界の食品着色料市場
菓子用途の食品着色料市場は、2021年から2028年の予測期間に8.0%の成長率で成長すると予想されています。クリーンラベル製品に対する消費者の意識は、2021年から2028年の予測期間に菓子用途の食品着色料市場の推進力となるでしょう。
食品着色料は食品着色料とも呼ばれ、食品や飲料に色を付ける染料や顔料として使用されます。食品をより魅力的で鮮やかに見せるために使用されます。加工食品業界、医薬品、化粧品などでは、さまざまな種類の食品着色料が使用されています。
健康上の利点による天然食品着色料の消費量の増加、世界中の食品および飲料産業の成長に向けた投資の急増、研究開発活動の増加、オーガニック製品の消費に対する消費者の嗜好の高まりは、2021年から2028年の予測期間における菓子用途の食品着色料市場の成長を加速させる可能性が高い主要かつ影響力のある要因の一部です。一方、発展途上国からの用途の増加に伴うイノベーションの増加、消費者の支払い意欲の増加は、上記の予測期間における菓子用途の食品着色料市場の成長につながる莫大な機会を生み出すことでさらに貢献するでしょう。
天然色素の高コスト、当局の厳しい規制、合成着色料の消費による健康被害は、上記の予測期間内に菓子用途の食品着色料の成長に対する市場抑制要因となる可能性が高い。消費者の間で二酸化チタンに関する誤解が拡大しており、これが市場の成長に対する最大かつ最優先の課題となるだろう。
この菓子用途の食品着色料市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場成長、用途のニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡張、市場における技術革新の詳細が提供されます。菓子用途の食品着色料市場の詳細については、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをいたします。
菓子用途における世界の食品着色料市場の範囲と市場規模
菓子用途の食品着色料市場は、顔料と化学物質、色の種類、添加物、形状、およびエンドユーザーに基づいてセグメント化されています。セグメント間の成長は、ニッチな成長分野と市場へのアプローチ戦略を分析し、コアアプリケーション領域とターゲット市場の違いを決定するのに役立ちます。
- 色素と化学物質に基づいて、菓子用途の食品着色料市場は、アントシアニン、クロロフィル、カンタキサンチン、カロテノイド、木炭、コチニール、酸化鉄、パプリカ、サフラン、ターメリック、ベタイン、サンタラン、カルミン酸およびカルミン、リボフラビン、キャラメルなどに分類されます。
- 色の種類に基づいて、菓子用途の食品着色料市場は、天然と合成に分類されます。天然セグメントはさらに、赤、青、紫、緑、黄、オレンジなどに分類されています。合成セグメントはさらに、サンセットイエロー、アマランサス、アルーラレッド、キノロンイエロー、ブリリアントブルー、インジゴカルミン、タートラジンなどに分類されています。
- 添加物に基づいて、菓子用途市場における食品着色料は、染料とレーキに分類されます。
- 形状に基づいて、菓子用途市場における食品着色料は、液体、ペースト、粉末、その他に分類されます。
- 菓子用途の食品着色料市場も、エンドユーザーに基づいてセグメント化されています。エンドユーザーは、ベーカリー、肉類および鶏肉、冷凍食品、エッセンスおよびフレーバー、医薬品、その他に分類されています。
菓子用途における食品着色料市場の国別分析
菓子用途の食品着色料市場は分析されており、市場規模、数量情報は、上記のように国、顔料と化学物質、色の種類、添加物、形態、およびエンドユーザー別に提供されています。
菓子用途の食品着色料市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部であるその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部であるその他の中東およびアフリカ (MEA) です。
食品着色料の利点に関する消費者の意識の高まりと天然食品着色料の消費に対する嗜好の高まりにより、ヨーロッパは菓子用途の食品着色料市場で優位を占めていますが、中国とインドは、この地域での原材料の容易な入手性により、2020年から2027年の予測期間中に菓子用途の食品着色料市場で成長すると予想されています。
菓子用途の食品着色料市場レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。消費量、生産拠点と量、輸出入分析、価格動向分析、原材料費、下流および上流のバリューチェーン分析などのデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される主要な指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバルブランドの存在と可用性、地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。
菓子用途における競争環境と食品着色料の市場シェア分析
菓子用途の食品着色料市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供された上記のデータ ポイントは、菓子用途の食品着色料市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。
菓子用途の食品着色料レポートで取り上げられている主要企業は、ADM、Chr. Hansen Holding A/S、Dow、DSM、Naturex SA、DDW、Döhler GmbH、AROMATAGROUP SRL、Kalsec Inc.、Frutarom Group.、Lycored、FMC Corporation.、AJANTA CHEMICAL INDUSTRIES、sunfoodtech、International Flavors & Fragrances India Pvt. Ltd.、BASF SE、Cargill, Incorporated.、San-Ei Gen FFI,Inc.、SETHNESS ROQUETTE Caramel Color、US FOODS, INC.、その他国内外の企業です。市場シェアデータは、世界、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA)、南米で個別に入手できます。DBMR アナリストは、競争力を理解し、各競合他社の競合分析を個別に提供します。
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調査方法
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。
DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。
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