世界のフルーツスプレッド市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

フルーツスプレッド市場分析

フルーツスプレッド市場は、より健康的で自然な食品への消費者需要の高まりを背景に、着実な成長を遂げています。ジャム、ゼリー、マーマレード、ジャムなどのフルーツスプレッドは、ビタミンや抗酸化物質が豊富であることなど、健康上の利点が認識されていることから人気が高まっています。オーガニック製品やクリーンラベル製品の増加は市場動向に大きな影響を与えており、消費者は高品質で天然の原料から作られたスプレッドを求めています。市場における最近の動向としては、環境に優しい素材などのパッケージの革新や、多様な消費者の嗜好に応えるための新しいフレーバーなどが挙げられます。さらに、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売プラットフォームなど、さまざまな流通チャネルでフルーツスプレッドが入手できるようになったことで、これらの製品へのアクセスが拡大しました。プレミアムスプレッドやオーガニックスプレッドの需要が高まり続ける中、主要企業はより大きな市場シェアを獲得するために製品の差別化に注力しており、フルーツスプレッド市場の競争はますます激しく、ダイナミックになっています。

フルーツスプレッド市場規模

世界のフルーツスプレッド市場規模は2024年に65億7,000万米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に4.60%のCAGRで成長し、2032年には94億1,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、専門家による詳細な分析、価格設定分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

フルーツスプレッド市場の動向

「無糖・低糖フルーツの需要増加」

フルーツスプレッド市場は、健康的な食品やオーガニック製品へのシフトを背景に、力強い成長を遂げています。消費者は添加物や保存料の少ないスプレッドを求める傾向が強まっており、ナチュラルラベルやクリーンラベル製品の台頭につながっています。製品ラインナップの革新も目覚ましく、メーカーはエキゾチックフルーツやブレンドフルーツといった新しいフレーバーを導入し、より幅広い顧客層を獲得しようとしています。健康志向の強い消費者が糖質摂取量の削減に注力していることから、無糖または低糖のフルーツスプレッドの需要が高まっていることが、重要なトレンドの一つです。フルーツの健康効果に対する意識が高まるにつれ、市場はスーパーマーケット、オンラインプラットフォーム、健康食品店など、様々な流通チャネルへと拡大し、より多様な顧客層へのアクセスを可能にしています。

レポートの範囲とフルーツスプレッド市場のセグメンテーション        

フルーツスプレッド市場の定義

フルーツスプレッドは、果物、砂糖、そして食感と保存性を高めるためにペクチンやクエン酸などの添加物で作られる、甘味のあるジャムです。これらのスプレッドには、ジャム、ゼリー、マーマレード、ジャムなどが一般的に含まれ、焼き菓子、パン、その他の食品のトッピングやフィリングとして使用されます。フルーツスプレッドは、他の甘いスプレッドに代わる自然で健康的な代替品として販売されることが多く、ストロベリーやグレープといった伝統的なフレーバーから、マンゴーやブルーベリーといったよりエキゾチックなフレーバーまで、幅広いフレーバーがあります。クリーンラベル製品やオーガニック製品の需要が高まるにつれ、フルーツスプレッドは添加物を減らし、より天然の原料で作られるケースが増えています。

フルーツスプレッド市場の動向

ドライバー

• オーガニック製品とクリーンラベル製品の需要増加

オーガニック、非遺伝子組み換え、クリーンラベル製品への消費者嗜好の高まりが、フルーツスプレッド市場の成長を大きく牽引しています。消費者の健康志向が高まるにつれ、人工添加物や保存料を含まない、自然で健康的な原料を使用した製品を求める傾向が強まっています。こうした消費者行動の変化を受け、ブランド各社は革新を促し、こうした嗜好に応えるフルーツスプレッドを提供しています。メーカー各社は、より健康的で環境に優しい製品への需要に応えるため、オーガニックフルーツの使用、ラベルの透明性確保、有害化学物質の排除に注力しており、これが市場の拡大を後押ししています。

• 製品イノベーションとフレーバーの多様化

フルーツスプレッド市場のメーカーは、より幅広い消費者の嗜好に応えるため、製品ラインナップを拡大しています。エキゾチックなフルーツフレーバー、無糖バージョン、革新的なブレンドの導入により、健康志向が高く冒険心のある消費者を惹きつけています。こうした製品イノベーションは、低糖やグルテンフリーといったニッチ市場への参入を促し、新たな味覚体験を提供することにもつながります。食品における多様性とカスタマイズへの需要の高まりがこのトレンドを牽引しており、消費者はますます個性的でパーソナライズされた選択肢を求めています。こうした継続的なイノベーションこそが、フルーツスプレッド市場の拡大を牽引する重要な原動力となっています。

機会

• 植物性食品中心の食生活の人気が高まっている

植物性食品中心の食生活がますます普及する中、フルーツスプレッドは、ビーガンや植物性食品の代替品を求める人々にとって、人気が高く栄養価の高い選択肢として台頭しています。これらのスプレッドは、植物性食品への需要の高まりと合致し、消費者に自然で乳製品不使用、そして動物実験をしていない選択肢を提供しています。健康、環境、そして倫理的な理由から植物性食品中心のライフスタイルを採用する人が増える中、フルーツスプレッドはこの変化に対応する上で絶好のポジションにあります。メーカーは、様々な植物性フルーツスプレッドを提供することでこの市場機会を活用し、消費者基盤をさらに拡大し、市場の成長を牽引しています。

• 健康意識の高まり

As consumers become more health-conscious, there is a growing demand for healthier alternatives to traditional sugar-laden spreads. This shift in dietary preferences is driving the market for fruit spreads made with natural ingredients, low sugar content, and organic options. People are increasingly seeking spreads that satisfy their taste and align with their health and wellness goals. Manufacturers are seizing this market opportunity by developing fruit spreads with reduced sugar, no artificial preservatives, and using organic, non-GMO fruits. This trend is creating a significant growth opportunity for brands catering to health-conscious consumers.

Restraints/Challenges

• Maintaining Product Integrity

Balancing the use of natural ingredients with the need for an extended shelf life without preservatives presents a significant challenge in the fruit spreads market. While consumers demand products with minimal additives and natural ingredients, these products often have a shorter shelf life, making preservation a concern for manufacturers. Without the use of preservatives, it becomes difficult to maintain the product’s freshness and flavor over time, especially in regions with varying climatic conditions. Manufacturers must invest in advanced packaging and preservation techniques to extend shelf life while maintaining the integrity of the product, which can increase production costs and complexity.

• Rising Raw Material Costs

The increased prices of organic and exotic fruits have become a significant restraint in the fruit spreads market. As demand for healthier, organic, and premium ingredients grows, manufacturers are relying more on these fruits, which often come at a higher cost. This price increase can drive up production costs, leading to higher retail prices for fruit spreads. Consequently, these higher prices may deter price-sensitive consumers and limit market penetration, especially in developing regions where affordability is a key factor in purchasing decisions. The rising cost of raw materials also impacts profitability, making it challenging for brands to maintain competitive pricing.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Fruit Spreads Market Scope

The market is segmented on the basis of product type, distribution channel, and fruit. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product Type

• Jams and Jellies
• Preserves
• Marmalades

Distribution Channel

• Supermarkets/Hypermarkets
• Convenience Stores
• Online Retail Stores
• Others

Fruit

• Berries
• Citrus Fruits
• Tropical Fruits
• Drupes
• Others

Fruit Spreads Market Regional Analysis

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, product type, distribution channel, and fruit as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.

Europe dominates in the global fruit spreads market, driven by high consumption levels across the region. Popular flavors such as strawberry, hazelnut, apricot, orange, raspberry, cherry, and fig dominate the market, catering to diverse consumer preferences. The widespread popularity of jams, jellies, purées, and marmalades further boosts the demand for fruit spreads in Europe.

アジア太平洋地域は、予測期間中に最も高い複合年間成長率（CAGR）を記録すると予想されています。チョコレートベースのスプレッドは、その風味から人気が高まっており、市場の成長を牽引する大きな要因となっています。さらに、中国、インド、日本といった人口の多い国における西洋食文化の浸透も、この地域の市場拡大に大きく貢献しています。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える、各国の市場に影響を与える要因や国内市場における規制の変更についても解説しています。下流および上流のバリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地および国内ブランドとの競争の激しさや希少性によって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。  

フルーツスプレッドの市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

フルーツスプレッド市場で活動するマーケットリーダーは以下のとおりです。

• JMスマッカー社（米国）
• ゼネラルミルズ社（米国）
• クロフターズ・フード社（カナダ）
• B&Gフーズ社（米国）
• 本当に良いです。(米国)
• リゴーニ・ディ・アジアーゴSrl（イタリア）
• サンタクルーズナチュラルLLC（米国）
• PANOSブランド（米国）
• メリディアン・フーズ・リミテッド（英国）
• オルクラ（ノルウェー）

フルーツスプレッド市場の最新動向

• 2024年5月、Jifは、砂糖含有量が低く、濃厚で滑らかな食感を特徴とするピーナッツバター＆チョコレート風味のスプレッドを発売しました。食事、スナック、デザートに塗ったりトッピングしたりするのに最適です。
• 2024年5月、セントダルフォーは、世界中から集めたエキゾチックなフルーツのユニークなフレーバーを提供するスーパーフルーツ製品ラインを発表しました。
• 2024年1月、セントダルフォーは著名なシェフ、ピエール・ガニェールと提携し、革新的なコラボレーションを通じて食通に充実したグルメ体験を提供することを目指しています。
• 2022年6月、シュプリーム・スーパーフーズは、ノーマライフというブランド名で、ストロベリー、アップルシナモン、グアバチリなどのフレーバーを特徴とする5種類のフルーツスプレッドのラインを発売し、低GIの天然ビーガン原料から作られています。
• 2022年5月、ボンヌママンは、フルーツ含有量が高く、砂糖が少ないフルーツスプレッドの新シリーズを発売しました。レッドフルーツ、チェリー、ストロベリーなど6種類のフレーバーがあります。

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