世界の緑藻市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2033年までの予測

世界の緑藻市場の規模と成長率はどれくらいですか?

• 世界の緑藻市場規模は2025年に17億1000万米ドルと評価され、予測期間中に6.90％のCAGRで成長し、2033年までに29億1000万米ドル に達すると予想されています。 
• 緑藻市場の主な成長要因は、医薬品やパーソナルケアにおける海藻の応用範囲の拡大である。
• さらに、市販の海藻から作られた食品やスナックの需要の高まりに伴う製品の健康上の利点に関する意識の高まりも、緑藻市場全体の需要を高めると予想されます。

緑藻市場の主なポイントは何ですか?

• 食品用途における海藻の需要の高さと環境に優しい肥料への需要の高さも、世界レベルで緑藻市場を牽引する主要な要因となることが予想されます。さらに、食品加工業界における需要の高さと乳児用食品における需要の高さも、緑藻市場の成長を後押ししています。
• しかし、海藻価格の変動が激しく、養殖海藻のコストが高いことが、緑海藻市場の成長を阻害すると予測されており、一方で海藻の毒性と消費が相まって緑海藻市場の成長を阻害する可能性がある。
• アジア太平洋地域は、豊富な沿岸資源、長年にわたる海藻消費の伝統、中国、日本、韓国、インドネシア、インドなどの国々での大規模生産により、2025年には推定48.2%の収益シェアで緑藻市場を支配しました。
• 北米は、食品、化粧品、農業、栄養補助食品の分野における持続可能な植物由来のオーガニック原料の需要増加により、2026年から2033年にかけて9.32%という最も高いCAGRを記録すると予測されています。
• 粉末セグメントは、保存期間の延長、保管の容易さ、食品、栄養補助食品、農業、化粧品の用途における高い汎用性により、2025年には推定44.6%のシェアで市場を支配しました。

レポートの範囲と緑藻市場のセグメンテーション    

緑藻市場の主なトレンドは何ですか?

持続可能で栄養価が高く、多用途に使える緑藻製品への移行が増加

• 緑藻市場は、食品、農業、化粧品、医薬品など、栄養価が高く、植物由来で、持続可能な海洋原料の需要の高まりにより、採用が拡大しています。
• 生産者は、保存期間、使いやすさ、用途の汎用性を向上させるために、粉末、フレーク、抽出物、濃縮物などの加工され付加価値のある緑藻の形態に焦点を当てています。
• 機能性栄養、クリーンラベル食品、ビーガン食への関心が高まるにつれ、アオサなどの緑藻類を健康食品やサプリメントに取り入れる動きが加速している。
  • 例えば、カーギル、CPケルコ、オーシャンレインフォレスト、ザ・シーウィード・カンパニーなどの企業は、食品グレードや工業用途をサポートするために、緑藻の調達と加工能力を拡大しています。
• 緑藻由来のバイオ刺激剤、有機肥料、土壌改良剤への関心が高まり、持続可能な農業への導入が進んでいる。
• 持続可能性と海洋ベースのソリューションの重要性が高まるにつれ、緑藻は食糧安全保障、環境保護、バイオベース産業のための戦略的な原材料として浮上しています。

緑藻市場の主な推進要因は何ですか?

• 食品および飲料の配合における天然ハイドロコロイド、植物性タンパク質、機能性成分の需要増加
  • 例えば、2024年から2025年にかけて、いくつかの世界的な原料メーカーは、海藻養殖、抽出技術、エコ認証を受けた海洋資源調達への投資を拡大しました。
• 緑藻エキスは、バイオ肥料や植物成長促進剤として農業で利用が拡大しており、土壌の健全性と作物の収穫量向上に貢献しています。
• 抗酸化物質、ミネラル、食物繊維など、緑藻類の健康効果に関する消費者の意識向上
• 化粧品やパーソナルケア、特に肌の保湿、アンチエイジング、天然増粘剤としての用途が拡大しています。
• 持続可能性の取り組み、循環型経済モデル、海洋資源の革新に支えられ、緑藻市場は長期にわたって着実な成長を遂げると予想されている。

緑藻市場の成長を阻害する要因は何ですか?

• 季節的な入手可能性と海洋環境条件への依存により、安定した供給と大規模な収穫が制限される。
  • 例えば、2024年から2025年にかけて、気候変動、沿岸汚染、規制制限がいくつかの地域の海藻養殖の収穫量に影響を与えた。
• 食品および医薬品グレードの緑藻の加工および乾燥コストが高いため、全体的な生産費用が増加します。
• 品質、種の分類、栄養成分の標準化が限られているため、世界貿易に課題が生じている。
• 合成代替品や陸上植物原料との競争により、特定の用途では価格圧力がかかっている。
• これらの課題に対処するため、企業は沖合養殖、管理栽培システム、高度な加工技術、サプライチェーンのトレーサビリティに投資し、緑藻の世界的な導入を強化している。

緑藻市場はどのように区分されていますか?

市場は、チャネル数、アプリケーション、垂直に基づいてセグメント化されています。

• フォーム別

形状に基づいて、緑藻市場は液体、粉末、フレークに分類されます。粉末セグメントは、長い保存期間、保管の容易さ、そして食品、栄養補助食品、農業、化粧品など幅広い用途への高い汎用性により、2025年には推定44.6%のシェアを占め、市場をリードする見込みです。粉末状の緑藻は、濃縮された栄養成分、均一な混合性、そして大規模加工への適合性から、機能性原料として広く利用されています。製造業者は、標準化された投与量と効率的な輸送のために粉末形状を好んでおり、産業バイヤーからの強い需要を支えています。

液体セグメントは、農業、バイオスティミュラント、化粧品における液体海藻エキスの採用増加に支えられ、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。吸収性、適用の容易さ、そして葉面散布や土壌処理における有効性により、液体緑藻製品の需要が加速しています。

• 収穫方法別

収穫方法に基づき、市場は養殖と野生採取に分類されます。野生採取セグメントは、沿岸地域における緑藻の天然の豊富さと、アジア太平洋地域およびヨーロッパの一部における長年にわたる採取方法に支えられ、2025年には52.3%と最大のシェアを占めました。野生採取された海藻は、養殖コストが最小限で、天然のミネラル含有量が豊富なため、食品や伝統的な用途に広く利用されています。

水産養殖分野は、持続可能な調達、トレーサビリティ、そして一貫した品質への関心の高まりを背景に、2026年から2033年にかけて最も急速な成長を遂げると予測されています。管理された養殖技術により、年間を通じた供給、生態系への影響の低減、そして生産量の標準化が可能となり、食品、医薬品、化粧品メーカーにとって水産養殖はますます魅力的な市場となっています。

• エンドユーザー別

エンドユーザー別に見ると、緑藻市場は食品・飲料、医薬品、農業、栄養補助食品、動物飼料、化粧品・パーソナルケア、バイオ燃料、その他に分類されます。食品・飲料分野は、海藻ベースの食品、機能性素材、植物性食品の消費増加に牽引され、2025年には37.8%のシェアを獲得し、市場を牽引しました。緑藻は、栄養価、風味向上、そして天然の増粘作用から広く利用されています。

農業分野は、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。これは、緑藻エキスをバイオ肥料や植物成長促進剤として利用する動きの増加に支えられています。持続可能な農業、土壌の健全性向上、そして化学肥料使用量の削減への関心の高まりが、世界の農業市場における需要を加速させています。

緑藻市場で最大のシェアを占める地域はどこですか？

• アジア太平洋地域は、豊富な沿岸資源、長年にわたる海藻消費の伝統、そして中国、日本、韓国、インドネシア、インドなどの国々における大規模生産に牽引され、2025年には推定48.2%の収益シェアで緑藻市場をリードすると予想されています。緑藻は、この地域全体で食品、農業、伝統的な健康用途に広く利用されています。
• 海藻養殖拠点の強力な存在、費用対効果の高い労働力、そして拡大する養殖インフラが、大量の収穫と加工を支えている。
• 植物由来の食品、バイオ刺激剤、持続可能な海洋原料の需要の高まりにより、アジア太平洋地域は世界の緑藻市場におけるリーダーシップをさらに強化しています。

中国緑藻市場インサイト

中国は、広大な海岸線、大規模な養殖事業、そして海洋バイオテクノロジーに対する政府の強力な支援に支えられ、アジア太平洋地域における最大の貢献国です。緑藻は食品加工、飼料、農業用バイオ肥料に広く利用されています。持続可能な海藻養殖・加工技術への継続的な投資は、国内市場および輸出市場の成長をさらに促進します。

日本海藻市場インサイト

日本は、海藻食品の一人当たり消費量の高さと、高品質な食品グレードの緑藻への強い需要により、着実な成長を遂げています。高度な加工基準、品質管理、そして栄養補助食品や化粧品への用途拡大が、市場の継続的な拡大を支えています。

インドの緑藻市場に関する洞察

インドは、海藻由来肥料への認知度の高まり、沿岸養殖事業の拡大、そして政府支援による海洋養殖プログラムの拡大を背景に、重要な成長拠点として台頭しています。農業や栄養補助食品における緑藻の利用増加が、市場浸透を加速させています。

北米の緑藻市場

北米は、食品、化粧品、農業、栄養補助食品など、持続可能な植物由来およびオーガニック原料への需要の高まりを背景に、2026年から2033年にかけて9.32%という最も高いCAGRを記録すると予測されています。再生農業、バイオスティミュラント、クリーンラベル食品への注目が高まるにつれ、緑藻由来原料の採用が進んでいます。海藻養殖、海洋スタートアップ、持続可能な海洋ベースのソリューションへの投資増加も、この地域の市場成長をさらに加速させています。

米国緑藻市場インサイト

米国は、機能性食品、栄養補助食品、有機農業における緑藻の利用拡大により、北米市場をリードしています。強力なイノベーション・エコシステム、海洋栄養に対する消費者意識の高まり、そして海藻由来のバイオ製品の採用拡大が、市場の急速な拡大を支えています。

カナダの緑藻市場に関する洞察

カナダは、冷水海藻養殖の拡大、支援的な規制枠組み、そして環境に優しい農業資材への需要増加を通じて、この分野に大きく貢献しています。海洋バイオテクノロジーと持続可能な食料生産の成長は、長期的な市場への導入を促進します。

緑藻市場のトップ企業はどれですか?

緑藻業界は、主に、次のような老舗企業によって牽引されています。

• カーギル社（米国）
• デュポン（米国）
• AtSeNova（中国）
• 北京雷利農業有限公司（中国）
• パシフィックハーベスト（ニュージーランド）
• アイリッシュシーウィード（アイルランド）
• 海洋熱帯雨林（フェロー諸島）
• インディグロー社（英国）
• マルセル・カラギーナン（フィリピン）
• Seaweed Solutions AS（ノルウェー）
• メインコースト海藻（米国）
• ケルプ・インダストリーズ社（オーストラリア）
• グリーン・オーシャン・ファーミングUK（英国）
• アニー・チャンズ社（米国）
• シーウィード・カンパニー（オランダ）
• オーガニックアイリッシュシーウィード – エメラルドアイル（アイルランド）
• カスケディア海藻（カナダ）
• グリーンライズアグロインダストリーズ（インド）
• CP Kelco US, Inc.（米国）
• クァンチョン・キム（韓国）

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