マイクログリーン市場規模、需要、トレンド、業界シェア 2029

世界のマイクログリーン市場

Market Size in USD Billion

CAGR : 5.00 %

USD 1.28 Billion USD 1.89 Billion 2021 2029

予測期間	2022 –2029
市場規模（基準年）	USD 1.28 Billion
Market Size (Forecast Year)	USD 1.89 Billion
CAGR	5.00 %
Major Markets Players	DÜMMEN ORANGE、シンジェンタ、ビーケンカンプグループ、ホーフランド花卉植物、サカタ、ダッチフラワーグループ、マージンパーBV、ウォルターブロムプランツBV、セレクタクレム、ダブルHナーセリーズ株式会社、アルカンジェリジョヴァンニ、KPホランド、ボール園芸会社

世界のマイクログリーン市場：種類別（ブロッコリー、レタス、チコリ、ルッコラ、バジル、フェンネル、ニンジン、ヒマワリ、ラディッシュ、エンドウ豆、その他）、栽培方法別（屋内栽培、垂直栽培、商業用温室、その他）、培地別（ココナッツ繊維、ピートモス、土壌、ティッシュペーパー、その他）、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、レストラン、その他流通チャネル） - 2029年までの業界動向と予測

マイクログリーンマーケット

市場分析と規模

シェフや料理人は、風味増強剤や飾り付けとしてマイクログリーンを使用することで市場を牽引しており、この分野の新たな成長を牽引しています。これらのマイクログリーンは、オイルやシャンプー、スキンケア製品などの消費者向け製品の原料に加工されます。マイクログリーンはビタミンAとB、そしてその他多くの微量元素を豊富に含んでいるため、パーソナルケア製品メーカーにとって魅力的な原料となっています。これにより、将来的にマイクログリーンの需要が増加すると予想されています。

データブリッジマーケットリサーチの分析によると、マイクログリーン市場は2021年に12億7,600万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に5.00%のCAGRで成長し、2029年には18億9,000万米ドルに達すると予想されています。

市場定義

マイクログリーンは、高さ約2.5～7.5cmに成長する、小さくて柔らかい野菜です。完全に成長した2枚の子葉で構成され、発芽後7～14日以内に収穫されます。濃厚な香りと多様な色や食感を持つマイクログリーンは、パスタ、ピザ、オムレツ、サラダなど、様々な食品の色、食感、風味を豊かにするために主に使用されます。マイクログリーンには、様々なビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

レポートメトリック	詳細
予測期間	2022年から2029年
基準年	2021
歴史的な年	2020年（2014年～2019年にカスタマイズ可能）
定量単位	売上高（10億米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
対象セグメント	タイプ（ブロッコリー、レタス、チコリ、ルッコラ、バジル、フェンネル、ニンジン、ヒマワリ、ラディッシュ、エンドウ豆、その他の種類）、栽培方法（屋内栽培、垂直農法、商業用温室、その他の農法）、成長培地（ココナッツ繊維、ピートモス、土壌、ティッシュペーパー、その他の成長培地）、流通チャネル（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、レストラン、その他の流通チャネル）
対象国	北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米
対象となる市場プレーヤー	DÜMMEN ORANGE（米国）、Syngenta（スイス）、Beekenkamp Group（オランダ）、Hofland flowering plants（オランダ）、SAKATA（米国）、DUTCH FLOWER GROUP（オランダ）、MARGINPAR BV（オランダ）、Walter Blom Plants BV（オランダ）、Selecta Klemm（ドイツ）、Double H Nurseries Ltd（英国）、ARCANGELI GIOVANNI（イタリア）、KP Holland（オランダ）、Ball Horticultural Company（米国）
機会	マイクログリーンは生で食べることができ、準備や調理をあまり必要としないため、健康産業において非常に重要である。製品開発と技術の進歩に対するメーカーの絶え間ない努力。各国政府は、屋内農業の利点について様々な啓発プログラムを実施している。

マイクログリーン市場の動向

ドライバー

高級食品の人気と消費者支出の増加

高級食品への支出増加と、マイクログリーンの健康効果に対する消費者意識の高まりは、マイクログリーン市場の成長に大きな影響を与えています。様々な種類の食品や飲料を紹介することで、顧客に包括的な体験を提供するレストランや食品専門店の増加も、市場の成長を牽引しています。

国民の健康意識の高まりと屋内農業の導入

人々の健康意識の高まりにより、栄養価の高い食事を摂るようになり、屋内農業の導入が進みました。消費者は自宅で屋内農業に従事するだけでなく、大規模な温室でも広く行われています。

さらに、カナダではマイクログリーンを含む温室野菜の生産が着実に増加しており、数十年にわたる成長傾向は近い将来も続くと予想されています。温室技術の成功はマイクログリーン市場を押し上げています。その結果、需要の増加に伴い収益が安定し、市場の成長を後押ししています。

機会

小売業は急速に拡大しており、オンラインストアが従来の実店舗に取って代わっています。商品の需要に応えるため、オンラインストアはこれまで以上に在庫を増やす必要があります。これは、マイクログリーンの巨大な市場を開拓することになります。マイクログリーンは生で食べることができ、準備や調理の手間がかからないため、健康産業において非常に重要な存在です。サイズが小さいため、持ち運びやすく、家庭や温室の狭いスペースでも栽培できます。

拘束具

高額な初期投資、生産コストの高さ、そして流通チャネルの不足は、マイクログリーン市場の成長を阻害する主な要因です。加えて、土壌の特定の栄養欠乏とマイクログリーンに対する認知度の低さも市場にとって脅威となっています。さらに、組織化されていない市場管理、非遺伝子組み換えマイクログリーンの需要の高まり、そして熟練労働者の不足も、マイクログリーン市場の成長を阻害しています。

このマイクログリーン市場レポートは、最近の動向、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリー市場の成長、用途ニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新など、詳細な情報を提供しています。マイクログリーン市場に関する詳細情報は、Data Bridge Market Researchまでアナリストブリーフをご請求ください。当社のチームが、市場成長を実現するための情報に基づいた意思決定をお手伝いいたします。

COVID-19の影響によるマイクログリーン市場

COVID-19パンデミックによって人々の食料品購入習慣に対する意識が変化する中、DIYマイクログリーンは持続可能な代替手段を提供しています。マイクログリーンはウイルスに直接対抗するわけではありませんが、抗酸化作用による臓器の保護、免疫システムの強化、そしてウイルスに対する第一線の防御システムの構築といった間接的な効果があります。その結果、マイクログリーン市場は消費者需要の増加を経験し、予測期間中に成長が見込まれています。

最近の開発

屋内垂直農法のリーダーであるエアロファームズは、2021年にニュージャージー州、ニューヨーク州、コネチカット州、マサチューセッツ州、ロードアイランド州を含む北東部およびニューイングランド地域の350以上のストップ＆ショップストアに葉物野菜を配布する予定です。
Precision Indoor PlantsとAerofarmsは、2020年12月にレタスプロジェクトで協力します。このプロジェクトでは、最先端の屋内農業科学技術を採用してレタスの保存期間を延ばし、消費者にとってより市場性の高い食品を提供し、廃棄物を減らし、農家の利益を増加させます。
リビング・アース・ファームは、2019年1月に、マイクロバジル、マイクロコリアンダー、レインボーマイクロミックスという3つの主力製品で、健康食品店での小売製品のテストを開始しました。

世界のマイクログリーン市場の展望

マイクログリーン市場は、種類、栽培方法、培地、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界における成長の少ないセグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的意思決定を支援します。

タイプ

ブロッコリー
レタスとチコリ
ルッコラ
バジル
フェンネル
ニンジン
ひまわり
大根
エンドウ豆
その他のタイプ

農業

屋内農業
垂直農法
商業用温室
その他の農業

成長培地

ピートモス
土壌
ココナッツコイヤー
ティッシュペーパー
その他の成長培地

流通チャネル

ハイパーマーケット/スーパーマーケット
レストラン
その他の流通チャネル

マイクログリーン市場の地域分析/洞察

マイクログリーン市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、製品タイプ、農業、成長媒体、流通チャネル別に提供されます。

マイクログリーン市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。

北米は、有機農業と健康的な食品への関心の高まりにより、マイクログリーンの最大の市場となっています。これは、人々の健康意識の高まりとオーガニック食品への関心の高まりによるものです。アジア太平洋地域は、予測期間中に最も急速に成長するマイクログリーン市場になると予想されています。マイクログリーンは栄養価が高く、栽培も簡単で、小さな庭や菜園のある家庭でも栽培できます。これは、住居や庭のスペースが限られているインドや中国などの発展途上国で特に当てはまります。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える個々の市場要因と市場規制の変更についても解説しています。下流および上流のバリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地および国内ブランドとの激しい競争または競争の少なさによって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。

競争環境とマイクログリーン市場シェア分析

マイクログリーン市場の競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供しています。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発への投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、用途における優位性などの詳細が含まれています。上記のデータは、マイクログリーン市場における各社の注力分野にのみ関連しています。

マイクログリーン市場で活動している主要企業は次のとおりです。

デュメンオレンジ（米国）
シンジェンタ（スイス）
ビーケンカンプグループ（オランダ）
ホフランドの顕花植物 (オランダ)
サカタ（米国）
ダッチフラワーグループ（オランダ）
MARGINPAR BV（オランダ）
Walter Blom Plants BV（オランダ）
セレクタ・クレム（ドイツ）
ダブルHナーセリーズ社（英国）
アルカンジェリ・ジョヴァンニ（イタリア）
KP Holland（オランダ）
ボール園芸会社（米国）

SKU-68597

世界初のマーケットインテリジェンスクラウドに関するレポートにオンラインでアクセスする

画像をクリックすると拡大します

インタラクティブなデータ分析ダッシュボード
成長の可能性が高い機会のための企業分析ダッシュボード
カスタマイズとクエリのためのリサーチアナリストアクセス
インタラクティブなダッシュボードによる競合分析
最新ニュース、更新情報、トレンド分析
包括的な競合追跡のためのベンチマーク分析のパワーを活用

デモのリクエスト

調査方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。

DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データマイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データモデルには、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダーシェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。

カスタマイズ可能

Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータスタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリストチームは、粗い生の Excel ファイルピボットテーブル (ファクトブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータセットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。