有機酸の市場規模、2029年までの最近の技術および企業規模

世界の有機酸市場

Market Size in USD Billion

CAGR : 6.39 %

USD 11.39 Billion USD 18.70 Billion 2021 2029

予測期間	2022 –2029
市場規模（基準年）	USD 11.39 Billion
Market Size (Forecast Year)	USD 18.70 Billion
CAGR	6.39 %
Major Markets Players	DSM、BASF SE、Lonza Group、Glanbia Plc、ADM、Farbest Brands、SternVitamin GmbH & Co. KG、Adisseo、BTSA Biotechnologias Aplicadas SL、Rabar Pty Ltd、Orkla Health、Epax、BioProcess Algae LLC、Croda International plc

世界の有機酸市場、タイプ別（酢酸、クエン酸、ギ酸、乳酸、リンゴ酸、コハク酸、グルコン酸、アスコルビン酸、フマル酸、有機酸、その他）、供給源別（バイオマス、糖蜜、デンプン、化学合成、農工業残渣）、エンドユーザー別（食品・飲料、動物飼料、化学薬品・工業、医薬品、パーソナルケア、農業） - 2029年までの業界動向と予測。

有機酸市場

有機酸市場の分析と規模

世界中で、有機酸の重要性は高まり、消費者の日々の食生活に欠かせないものになりつつあります。この変化の主な要因は、生活習慣病の増加と予防医療の実践者の増加です。さらに、食品、栄養補助食品、臨床栄養学における有機酸の新たな用途が市場の成長を牽引しています。

データブリッジ市場調査の分析によると、有機酸市場は2021年に113億9000万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に6.39%の年平均成長率（CAGR）で成長し、2029年には187億米ドルに達すると予測されています。データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーといった市場シナリオに関する洞察に加え、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売代理店とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

有機酸市場の範囲とセグメンテーション

レポートメトリック	詳細
予測期間	2022年から2029年
基準年	2021
歴史的な年	2020年（2014年～2019年にカスタマイズ可能）
定量単位	売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
対象セグメント	タイプ（酢酸、クエン酸、ギ酸、乳酸、リンゴ酸、コハク酸、グルコン酸、アスコルビン酸、フマル酸、有機酸、その他）、原料（バイオマス、糖蜜、デンプン、化学合成、農工業残渣）、最終用途（食品・飲料、動物飼料、化学工業、医薬品、パーソナルケア、農業）
対象国	北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米
対象となる市場プレーヤー	DSM（オランダ）、BASF SE（ドイツ）、Lonza Group（スイス）、Glanbia Plc（アイルランド）、ADM（米国）、Farbest Brands（米国）、SternVitamin GmbH & Co. KG（ドイツ）、Adisseo（フランス）、BTSA Biotechnologias Aplicadas SL（スペイン）、Rabar Pty Ltd（オーストラリア）、Orkla Health（ノルウェー）、Epax（ノルウェー）、BioProcess Algae LLC（米国）、Croda International plc（英国）
機会	さまざまな技術の進歩食品安全への懸念の高まりと広範な研究開発ナチュラルビューティー製品の売上増加

市場定義

有機酸は、分子量が低く、弱酸性の性質を持つ有機化合物です。バイオマス、糖蜜、デンプン、あるいはキャッサババガス、コーヒーの殻、リンゴの搾りかす、大豆、サトウキビ、トウモロコシの芯、圧搾泥、小麦ふすま、クエン酸パルプ、果物の皮といった農産業残渣から作られます。

有機酸市場の動向

ドライバー

農業業界は有機酸市場に明るい見通しをもたらしている

農業の著しい成長と、世界中で乳製品、畜産品、家禽製品の消費量が増加していることは、市場の明るい見通しを生み出す重要な要因の一つです。有機酸は、貯蔵穀物、干し草、鶏糞、家畜用水における微生物の増殖を抑制する効果があるため、効果的な穀物保存料として広く使用されています。

天然防腐剤の採用が市場の成長を加速させている

インスタント食品（RTE）や缶詰食品向けの天然保存料の需要増加も、市場の成長を後押ししています。この酸は、チーズや焼き菓子にも添加され、保存期間を延ばす効果があります。また、化学合成保存料の代替として、酸エステルは人工香料や溶剤として利用されています。

機会

微生物や再生可能バイオマスを用いた有機酸の生物学的生産における、共培養、代謝・遺伝子工学、固定化技術、バイオリアクターシステムといった様々な技術進歩も、成長を牽引する要因となっています。さらに、食品安全への懸念の高まりや、バイオテクノロジー分野における広範な研究開発（R&D）活動も、市場の成長をさらに牽引すると予想されます。

拘束具

除草剤の使用に関する環境への懸念が高まっていることは、この市場の成長を阻害する主な要因の一つです。また、製品提供における革新的なアイデアの不足も、この業界の成長を阻害する要因の一つです。有機酸への直接曝露は様々な副作用を引き起こし、生産設備の不足も市場の成長を制限する要因の一つです。

この有機酸市場レポートは、最近の動向、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリー市場の成長、用途ニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新など、詳細な情報を提供しています。有機酸市場に関する詳細情報は、Data Bridge Market Researchまでアナリストブリーフをご請求ください。当社のチームが、市場成長を実現するための情報に基づいた意思決定をお手伝いいたします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

データブリッジ・マーケット・リサーチは、市場のハイレベルな分析を提供し、原材料不足や輸送遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性の評価、効果的な行動計画の策定、そして企業の重要な意思決定を支援することにつながります。

標準レポートのほかに、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーキング、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

COVID-19による有機酸市場への影響

COVID-19は2021年上半期に市場にマイナスの影響を与えました。消費者の健康志向の高まりは、食品保存料の需要を阻害する大きな要因となっています。さらに、食品保存料の主要成分の一つである有機酸の需要は微減に見舞われ、市場の成長を抑制しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、産業は打撃を受け始めます。DBMRが提供する市場分析レポートと情報サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測的な影響が考慮されています。これにより、お客様は競合他社よりも一歩先を行き、売上高と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

2019年5月、中国南京に拠点を置く50:50の合弁会社であるBASF-YPCは、30キロトンのプロピオン酸生産プラントの稼働開始を発表しました。これにより、2つのプラントを合わせた生産能力は年間69キロトンに増加しました。
栄養、健康、持続可能な生活をテーマとする科学企業であるRoyal DSMは、2019年7月に、品質、安全性、持続可能性、生産効率を向上させるために、中国江山のビタミンC（アスコルビン酸）施設をアップグレードすると発表しました。

世界の有機酸市場の展望

有機酸市場は、種類、供給源、エンドユーザーに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界における成長の少ないセグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的意思決定を支援します。

タイプ

酢酸
クエン酸
ギ酸
乳酸
リンゴ酸
コハク酸
グルコン酸
アスコルビン酸
フマル酸
有機酸
その他

ソース

バイオマス
糖蜜
スターチ
化学合成
農産業残渣

エンドユーザー

農業
食品・飲料
パーソナルケア
動物飼料
医薬品
化学・工業
その他のエンドユーザー産業

有機酸市場の地域分析/洞察

有機酸市場が分析され、上記のように国、タイプ、ソース、エンドユーザー別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

有機酸市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。

ヨーロッパは世界市場への最大の収益貢献を果たしました。ヨーロッパの有機酸市場は、ドイツ、フランス、イタリア、イギリス、そしてその他のヨーロッパ諸国を対象としています。ヨーロッパは緩やかな成長が見込まれており、多くの有機酸メーカーとサプライヤーが拠点を置いています。ドイツは、この地域における食品産業と農業の最大の市場です。そのため、両産業における有機酸の使用が市場の成長を牽引しています。さらに、食品産業への継続的な投資も市場の成長をさらに後押ししています。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える個々の市場要因と市場規制の変更についても解説しています。下流および上流のバリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地および国内ブランドとの激しい競争または競争の少なさによって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。

競争環境と有機酸市場シェア分析

有機酸市場の競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供しています。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発への投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品の発売、製品の幅広さと幅広さ、用途における優位性などの詳細が含まれています。上記のデータは、有機酸市場における各社の注力分野にのみ関連しています。

有機酸市場で活動している主要企業は次のとおりです。

DSM（オランダ）
BASF SE（ドイツ）
ロンザグループ（スイス）
Glanbia Plc（アイルランド）
ADM（米国）
ファーベスト・ブランズ（米国）
SternVitamin GmbH & Co. KG（ドイツ）
アディセオ（フランス）
BTSA Biotechnologias Aplicadas SL (スペイン)
Rabar Pty Ltd（オーストラリア）
オルクラ・ヘルス（ノルウェー）
Epax（ノルウェー）
バイオプロセスアルガエLLC（米国）
クローダ・インターナショナルplc（英国）

SKU-54993

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調査方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。

DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データマイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データモデルには、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダーシェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。

カスタマイズ可能

Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータスタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリストチームは、粗い生の Excel ファイルピボットテーブル (ファクトブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータセットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。

世界の有機酸市場 – 業界動向と2029年までの予測