プラントベースのヨーグルト市場定義、セグメンテーション、収益、スコープ、予測分析 2029年

世界の植物性ヨーグルト市場

Market Size in USD Billion

CAGR : 20.50 %

USD 3,117.40 Million USD 13,857.63 Million 2021 2029

予測期間	2022 –2029
市場規模（基準年）	USD 3,117.40 Million
Market Size (Forecast Year)	USD 13,857.63 Million
CAGR	20.50 %
Major Markets Players	Chr. Hansen Holding A/S、ヤクルト本社、ネスレ、デュポン、森永製菓、バイオガイアAB、プロテキシン、ダフロルンプロバイオティクスUK、ダノン、ヤクルトUSA、ディアランドエンザイムズ、UASラボラトリーズ、ゲルリッヒファーマGmbH、サンザイムバイオロジクスPVT. LTD.、DSM、ニュートラサイエンスラボ、ケリーグループplc、ラレマンド、ロンザ、ウィンクロブプロバイオティクス、プロビ

世界の植物性ヨーグルト市場：性質別（従来型、オーガニック）、製品タイプ別（穀物タイプ、オート麦、豆類、ナッツ、種子、疑似穀物）、フレーバー別（レギュラー、バニラ、ストロベリー、ブルーベリー、チェリー、ピーチ、ラズベリー、ココナッツ、コーヒー、その他）、価格帯別（エコノミー、ミッドレンジ、プレミアム）、販売チャネル別（食品サービス、小売、モダントレード、コンビニエンスストア、専門店、ディスカウントストア、独立系小規模食料品店、電子商取引、その他）、用途別（家庭用、HoReCa）– 2029年までの業界動向と予測。

植物性ヨーグルト市場

市場分析と規模

中期的に市場を牽引する主な要因は、乳製品不使用、低カロリー、高タンパク、そしてよりヘルシーなデザートへの消費者嗜好の高まりです。さらに、低脂肪植物性ヨーグルトの人気が高まり、様々なフレーバーのヘルシーな製品が登場していることで、デザートに代わるヘルシーな選択肢を求める消費者にとって、選択肢が広がることが期待されます。さらに、多忙なライフスタイルや健康への関心の高さから、消費者は食事の代替として、手軽な植物性ヨーグルトを選ぶ傾向にあります。

データブリッジマーケットリサーチは、植物性ヨーグルト市場は2021年に31億1,740万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に20.50%のCAGRで成長し、2029年には1億3,85763万米ドルに達すると予測しています。

市場定義

植物性ヨーグルトは、クリーミーでヘルシーな非乳製品ヴィーガン食品で、ヴィーガンの方々の栄養ニーズを満たすのに役立ちます。アーモンド、大豆、ココナッツ、亜麻、麻、オート麦、エンドウ豆、カシューナッツなどの植物性原料で作られています。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、必須脂肪酸が豊富に含まれており、炎症を抑え、代謝を促進するのに役立ちます。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

レポートメトリック	詳細
予測期間	2022年から2029年
基準年	2021
歴史的な年	2020年（2014年～2019年にカスタマイズ可能）
定量単位	売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
対象セグメント	性質（従来型、オーガニック）、製品タイプ（穀物タイプ、オート麦、豆類、ナッツ、種子、擬似穀物）、フレーバー（レギュラー、バニラ、ストロベリー、ブルーベリー、チェリー、ピーチ、ラズベリー、ココナッツ、コーヒー、その他）、価格帯（エコノミー、ミッドレンジ、プレミアム）、販売チャネル（食品サービス、小売店、モダントレード、コンビニエンスストア、専門店、ディスカウントストア、独立系小規模食料品店、電子商取引、その他）、用途（家庭用、HoReCa）
対象国	北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米。
対象となる市場プレーヤー	Chr. Hansen Holding A/S（デンマーク）、ヤクルト本社（日本）、ネスレ（スイス）、デュポン（米国）、森永製菓（日本）、BioGaia AB（スウェーデン）、Protexin（英国）、Daflorn Probiotics UK（英国）、DANONE（フランス）、Yakult USA Inc.（米国）、Deerland Enzymes, Inc.（米国）、UAS Laboratories（米国）、Goerlich Pharma GmbH（ドイツ）、SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD.（インド）、DSM（オランダ）、NutraScience Labs（米国）、Kerry Group plc（アイルランド）、Lallemand Inc.（カナダ）、Lonza（スイス）、Winclove Probiotics（オランダ）、Probi（スウェーデン）
機会	低脂肪デザートの人気が高まっている特にオンラインチャネルを通じて植物性ヨーグルトの売上が増加植物由来のヨーグルトのフレーバーは多種多様

植物性ヨーグルト市場の動向

ドライバー

低脂肪デザートの人気が高まっている

低脂肪・低糖デザートの人気の高まりは、植物性ヨーグルト市場を牽引するでしょう。さらに、爽やかなアイスクリームの代替品を求める子供たちの需要の高まりや、消費者の健康意識の高まりは、世界の植物性ヨーグルト市場にプラスの影響を与えるマクロ経済要因です。

可処分所得の増加と都市化の進展

もう一つの重要な要因は、健康的なデザートの代替品への需要の高まりです。植物性ヨーグルトはこれらのニーズの両方を満たすため、植物性ヨーグルト市場の成長率を加速させるでしょう。可処分所得の増加と都市化の進展も、植物性ヨーグルト市場の成長率を押し上げるでしょう。

機会

オンライン小売業者が多種多様な植物性ヨーグルトを提供しているため、主にオンラインプラットフォームを通じて植物性ヨーグルトの売上が増加し、植物性ヨーグルト市場の成長率が加速するでしょう。

拘束具

しかし、製品の糖分と脂肪分含有量の高さに対する懸念の高まりは、市場の成長率を鈍化させると予想されます。さらに、COVID-19による生産とサプライチェーンへの悪影響は、植物性ヨーグルト市場全体の成長を阻害するでしょう。さらに、代替品の出現や新規企業の参入は、予測期間を通じて植物性ヨーグルト市場に更なる課題をもたらすでしょう。

この植物性ヨーグルト市場レポートは、最近の動向、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリー市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新など、詳細な情報を提供しています。植物性ヨーグルト市場に関する詳細情報は、Data Bridge Market Researchまでアナリストブリーフをご請求ください。当社のチームが、市場成長を実現するための情報に基づいた意思決定をお手伝いいたします。

COVID-19による植物性ヨーグルト市場への影響

植物性ヨーグルトの売上は、COVID-19による実店舗への規制の影響で当初は減少しました。しかし、大手企業は、地理的な境界を越えて消費者にリーチするため、eコマースとオンラインマーケティングに注力することで、市場での地位を固めようとしています。さらに、パンデミックによって、消費者は免疫力を高める製品や健康効果のある栄養強化製品を求めるようになり、大手企業はヨーグルト製品の成分組成を改善し、オーガニック原料の使用、コレステロールフリー化、保存料や添加物不使用のビーガン向け製品の発売などに取り組んでいます。

最近の開発

2021年、ヤッソはギリシャヨーグルトの新シリーズ「ヤッソ・ポッパブルズ」を発売しました。コーヒー、シーソルトキャラメル、バニラビーンズ、ミントのフレーバーをご用意しています。植物由来のギリシャヨーグルトをダークチョコレートでコーティングし、キヌアクランチをトッピングしています。現在、スーパーマーケットを含む提携小売店で販売中です。
ヨーグルトランドは、2021年に、参加店舗で初のオートミルクベースのビーガン植物性ヨーグルトフレーバー「植物性シナモンオートミールクッキー」を展開します。この追加は、2020年1月に植物性塩チョコレートスフレ風味の植物性ヨーグルトを発売し、その後、消費者の要望によりココナッツミルクベースのフレーバーを再発売したのに続いて、ちょうど間に合いました。

世界の植物性ヨーグルト市場の展望

植物性ヨーグルト市場は、性質、製品タイプ、フレーバー、価格帯、販売チャネル、用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界における成長の少ないセグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場用途を特定するための戦略的意思決定を支援します。

カテゴリ

従来の
オーガニック

製品タイプ

シリアルの種類
オート麦
マメ科植物
ナット
シード
擬似シリアル

風味

通常
バニラ
いちご
ブルーベリー
チェリー
桃
ラズベリー
ココナッツ
コーヒー
その他

製品タイプ

経済
ミッドレンジ
プレミアム

流通チャネル

フードサービス
小売り
現代貿易
コンビニエンスストア
専門店
ディスカウンター
独立系小規模食料品店
電子商取引
その他

応用

家庭
ホレカ

植物性ヨーグルト市場の地域分析/洞察

植物ベースのヨーグルト市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、性質、製品タイプ、フレーバー、価格帯、販売チャネル、および用途別に提供されます。

植物性ヨーグルト市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。

北米は植物性ヨーグルト市場を牽引しており、予測期間中もその傾向が続くと予想されます。これは、この地域の消費者の嗜好が乳製品ベースの植物性ヨーグルトから非乳製品ベースの植物性ヨーグルト製品へと移行しているためです。さらに、製品開発、高い可処分所得水準、そして多様な植物性ヨーグルトのフレーバーが、この地域の市場成長率を加速させると予想されます。この地域における植物性ヨーグルトへの消費者需要の高まりと、乳糖不耐症などの消化器疾患の発生率増加により、アジア太平洋地域は2022年から2029年の予測期間中に大幅な成長が見込まれます。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える個々の市場要因と市場規制の変更についても解説しています。下流および上流のバリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地および国内ブランドとの激しい競争または競争の少なさによって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。

競争環境と植物性ヨーグルトの市場シェア分析

植物性ヨーグルト市場の競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供しています。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発への投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品展開の幅広さ、用途における優位性などの詳細が含まれています。上記のデータは、各社の植物性ヨーグルト市場への注力分野にのみ関連しています。

植物性ヨーグルト市場で活動している主要企業は次のとおりです。

Chr. Hansen Holding A/S（デンマーク）
株式会社ヤクルト本社（日本）
ネスレ（スイス）
デュポン（米国）
森永製菓株式会社（日本）
バイオガイアAB（スウェーデン）
プロテキシン（英国）
ダフロルン・プロバイオティクスUK（英国）
ダノン（フランス）
ヤクルトUSA株式会社（米国）
ディアランド・エンザイムズ社（米国）
UASラボラトリーズ（米国）
Goerlich Pharma GmbH（ドイツ）
サンザイム・バイオロジクス社（インド）
DSM（オランダ）
ニュートラサイエンスラボ（米国）
ケリーグループplc（アイルランド）
ラレマンド社（カナダ）
ロンザ（スイス）
ウィンクロブプロバイオティクス（オランダ）
プロビ（スウェーデン）

SKU-55178

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カスタマイズ可能

Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータスタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリストチームは、粗い生の Excel ファイルピボットテーブル (ファクトブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータセットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。