世界の植物性ヨーグルト市場 – 業界動向と2029年までの予測

世界の植物性ヨーグルト市場：性質別（従来型、オーガニック）、製品タイプ別（シリアルタイプ、オート麦、豆類、ナッツ、種子、擬似シリアル）、フレーバー別（レギュラー、バニラ、ストロベリー、ブルーベリー、チェリー、ピーチ、ラズベリー、ココナッツ、コーヒー、その他）、価格帯別（エコノミー、ミッドレンジ、プレミアム）、販売チャネル別（フードサービス、小売、モダントレード、コンビニエンスストア、専門店、ディスカウント店、独立系小規模食料品店、電子商取引、その他）、用途別（家庭用、HoReCa）– 2029年までの業界動向と予測。

市場分析と規模

中期的に市場を牽引する主な要因は、乳製品不使用、低カロリー、高タンパク質、そしてより健康的なデザートに対する消費者の嗜好の高まりです。さらに、低脂肪植物性ヨーグルトの人気が高まり、さまざまな味の健康的な製品が登場したことで、デザートの健康的な代替品を求める消費者に十分な選択肢が提供されると思われます。さらに、忙しいライフスタイルや健康への関心から、消費者は食事の代替品として便利な植物性ヨーグルトを選ぶ傾向にあります。

データブリッジマーケットリサーチの分析によると、植物ベースのヨーグルト市場は2021年に31億1,740万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に20.50%のCAGRで成長し、2029年までに1億3,85763万米ドルに達すると予想されています。

市場の定義

植物性ヨーグルトは、クリーミーで健康的な非乳製品ビーガン食品で、ビーガンの人々の栄養ニーズを満たすのに役立ちます。アーモンド、大豆、ココナッツ、亜麻、麻、オート麦、エンドウ豆などの植物性原料で作られています。 カシューナッツビタミン、ミネラル、アミノ酸、必須脂肪が高濃度に含まれており、炎症を軽減し、代謝を促進するのに役立ちます。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

植物由来ヨーグルト市場の動向

運転手

• 低脂肪デザートの人気上昇

低脂肪、低糖質のデザートの人気の高まりが、植物性ヨーグルト市場を牽引するでしょう。さらに、さわやかなアイスクリームの代替品に対する子供たちの需要の高まりと、消費者の健康意識の高まりは、世界の植物性ヨーグルト市場にプラスの影響を与えるマクロ経済要因です。

• 可処分所得の増加と都市化の進展

もう一つの重要な要因は、健康的なデザートの代替品に対する需要の高まりであり、植物ベースのヨーグルトはこれら両方のニーズを満たし、植物ベースのヨーグルト市場の成長率を加速させるでしょう。可処分所得の増加と都市化の進行は、植物ベースのヨーグルト市場の成長率を押し上げるでしょう。

機会

オンライン小売業者がさまざまな植物性ヨーグルトを提供しているため、主にオンラインプラットフォームを通じて植物性ヨーグルトの売上が増加し、植物性ヨーグルト市場の成長率が加速するでしょう。

拘束

しかし、この製品に含まれる糖分や脂肪分が多いことへの懸念が高まっており、市場の成長率は鈍化するでしょう。さらに、COVID-19が生産とサプライチェーンに与える悪影響は、植物性ヨーグルト市場全体の成長を阻害するでしょう。さらに、代替品の入手可能性と新規企業の参入は、予測期間を通じて植物性ヨーグルト市場にさらなる課題をもたらすでしょう。

この植物性ヨーグルト市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。植物性ヨーグルト市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

COVID-19による植物性ヨーグルト市場への影響

植物由来ヨーグルトの売上は、当初、実店舗に対するCOVID-19の規制により減少しました。しかし、大手企業は、地理的境界を越えて消費者にリーチするために、eコマースとオンラインマーケティングに注力することで、市場での地位を固めようとしています。さらに、パンデミックにより、消費者は免疫力を高める製品や健康上の利点をもたらすその他の強化製品を求めるようになり、大手企業はヨーグルト製品の成分を改善し、オーガニック原料を取り入れたり、コレステロールを取り除いたり、防腐剤や添加物を加えないビーガンバージョンを発売したりしました。

最近の開発

• 2021年、ヤッソはコーヒー、シーソルトキャラメル、バニラビーンズ、ミントのフレーバーで「ヤッソポッパブルズ」と呼ばれるギリシャヨーグルトバイトの新シリーズを発表しました。これらの植物ベースのギリシャヨーグルトバイトは、 ダークチョコレート キヌアクランチをトッピングしたポップコーン。これらのポップコーンは現在、スーパーマーケットを含む参加小売店で販売されています。
• ヨーグルトランドは、2021年に、参加店舗で初のオートミルクベースのビーガン植物性ヨーグルトフレーバー「植物性シナモンオートミールクッキー」を展開します。この追加は、2020年1月に植物性塩チョコレートスフレ風味の植物性ヨーグルトを発売し、その後、消費者の需要によりココナッツミルクベースのフレーバーを再発売した後、ちょうど間に合いました。

世界の植物由来ヨーグルト市場の範囲

植物由来ヨーグルト市場は、性質、製品タイプ、風味、価格帯、販売チャネル、用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

カテゴリー

• 従来の
• オーガニック

製品の種類

• シリアルの種類
• オート麦
• 野菜
• ナット
• シード
• 擬似シリアル

味

• 通常
• バニラ
• いちご
• ブルーベリー
• チェリー
• 桃
• ラズベリー
• ココナッツ
• コーヒー
• その他

製品の種類

• 経済
• ミッドレンジ
• プレミアム

流通経路

• 食品サービス
• 小売り
• 近代的な取引
• コンビニ
• 専門店
• ディスカウント店
• 独立系小規模食料品店
• 電子商取引
• その他

応用

• 家庭
• ケータリング業界

植物由来ヨーグルト市場の地域分析/洞察

植物ベースのヨーグルト市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、性質、製品タイプ、フレーバー、価格帯、販売チャネル、および用途別に提供されます。

植物由来ヨーグルト市場レポートで取り上げられている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

北米は植物性ヨーグルト市場を支配しており、この地域の消費者の嗜好が乳製品ベースの植物性ヨーグルトから非乳製品ベースの植物性ヨーグルト製品に移行しているため、予測期間中もその傾向が続くでしょう。さらに、製品開発、高い可処分所得レベル、さまざまな植物性ヨーグルトのフレーバーにより、この地域の市場の成長率が加速します。この地域では、植物性ヨーグルトに対する消費者の需要が高まり、乳糖不耐症などの消化器疾患の発生率も上昇しているため、アジア太平洋地域は2022～2029年の予測期間中に大幅な成長が見込まれています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と植物性ヨーグルトの市場シェア分析

植物ベースのヨーグルト市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、植物ベースのヨーグルト市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

植物由来ヨーグルト市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• Chr. Hansen Holding A/S（デンマーク）
• Yakult Honsha Co., Ltd (Japan)
• ネスレ（スイス）
• デュポン（米国）
• 森永製菓株式会社（日本）
• BioGaia AB（スウェーデン）
• プロテキシン（英国）
• Daflorn Probiotics UK (英国)
• ダノン（フランス）
• ヤクルトUSA株式会社（米国）
• ディアランドエンザイムズ社（米国）
• UAS ラボラトリーズ (米国)
• Goerlich Pharma GmbH (ドイツ)
• サンザイム バイオロジクス PVT. LTD. (インド)
• DSM（オランダ）
• ニュートラサイエンスラボ（米国）
• ケリーグループ（アイルランド）
• ラレマンド社（カナダ）
• ロンザ（スイス）
• ウィンクローブプロバイオティクス（オランダ）
• プロビ (スウェーデン)