世界の加工果物市場 – 業界動向と2031年までの予測

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世界の加工果物市場 – 業界動向と2031年までの予測

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • May 2024
  • Global
  • 350 ページ
  • テーブル数: 220
  • 図の数: 60

世界の加工果物市場

Market Size in USD Billion

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 357.15 Billion USD 683.42 Billion 2023 2031
Diagram 予測期間
2024 –2031
Diagram 市場規模(基準年)
USD 357.15 Billion
Diagram Market Size (Forecast Year)
USD 683.42 Billion
Diagram CAGR
%
Diagram 主要市場プレーヤー
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>世界の加工果物市場、製品別(生鮮、フレッシュカット、缶詰、冷凍、乾燥および脱水)、加工設備別(前処理、加工、洗浄および脱水、充填、調味料、包装)、操作タイプ別(自動および半自動) - 2031年までの業界動向および予測。

加工果物市場

加工果物市場の分析と規模

世界の加工フルーツ市場は、便利で健康的な食品オプションに対する消費者の需要の増加、可処分所得の増加、都市化の進展など、いくつかの要因に牽引され、着実に成長しています。加工フルーツは、すぐに食べられる、または簡単に調理できるフルーツ製品の利便性を消費者に提供し、忙しいライフスタイルを持つ人々にとって魅力的です。健康的なスナックの選択肢としての加工フルーツの人気が高まっていることは、市場に影響を与える要因です。加工フルーツは、必須のビタミン、ミネラル、抗酸化物質を含み、天然で栄養価が高いと認識されています。これにより、砂糖の多いスナックやその他の不健康な代替品よりも加工フルーツが好まれるようになっています。

世界の加工果物市場規模は2023年に3,571.5億米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に8.45%のCAGRで成長し、2031年には6,834.2億米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

レポートメトリック

詳細

予測期間

2024年から2031年

基準年

2023

歴史的な年

2022 (2016 - 2021 にカスタマイズ可能)

定量単位

売上高(10億米ドル)、販売数量(個数)、価格(米ドル)

対象セグメント

製品(生鮮、生鮮カット、缶詰、冷凍、乾燥・脱水)、加工設備(前処理、加工、洗浄・脱水、充填、調味、包装)、操作タイプ(自動・半自動)

対象国

米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国

対象となる市場プレーヤー

ADM(米国)、Sysco Corporation(米国)、Conagra Foodservice, Inc.(米国)、Royal Ridge Fruits(米国)、Capricorn Food Products India Ltd.(インド)、ALFA LAVAL(スウェーデン)、Tricom Fruit Products Limited(インド)、Capuzzo Srl(イタリア)、Freudenberg Group(ドイツ)、Saraf Foods Ltd(インド)、Mysore Fruits(インド)、Rhodes Food Group(南アフリカ)、Del Monte(米国)、MANDAR FOOD PRODUCTS(インド)、AOHATA CORPORATION.(日本)、Reid Produce Co.(米国)、Speyfruit Ltd.(英国)、PACIFIC COAST FRUIT COMPANY(米国)、Washington Fruit & Produce Co(米国)

市場機会

  • 都市化の進行   
  • 食品加工と包装における技術の進歩  

市場の定義

加工果物とは、洗浄、皮むき、切断、冷凍、缶詰、乾燥、搾汁、包装などの一連の処理を施し、保存期間を延ばし、消費しやすくした果物です。これらの果物は、個別に販売したり、さまざまな食品の材料として使用したり、スナックとして消費したりできます。加工果物の例には、缶詰果物、ドライフルーツ、フルーツジュース、フルーツピューレ、フルーツ濃縮物などがあります。

加工果物市場の動向

ドライバー

  • 健康とウェルネスのトレンド      

健康的な食生活の重要性に対する認識が高まるにつれ、消費者は健康目標に合致する栄養価の高いスナックの選択肢を積極的に求めています。加工フルーツは、必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を含む、自然で健康的な選択肢であると認識されています。この認識により、加工フルーツは便利で健康的なスナックとして人気が高まっており、特に栄養を優先する忙しいライフスタイルを送る人々の間で人気が高まっています。さらに、加工フルーツは持ち運びやすく、保存期間が長いため、外出先での消費に便利な選択肢となり、加工フルーツ製品の需要をさらに高めています。     

  • すぐに食べられる果物の利便性 

忙しいライフスタイルの中で、人々は準備が最小限で済む、手早く簡単に食べられるスナックを求めることがよくあります。加工フルーツはすぐに食べられるか、準備が最小限で済むため、この要件をうまく満たしています。さらに、持ち運びが簡単なため、移動中に食べるのにも最適です。この利便性は、健康的で便利なスナックの代替品を求める忙しい消費者の共感を呼び、加工フルーツの需要の高まりにつながっています。

  • 食品・飲料産業の拡大            

加工フルーツ製品は、焼き菓子、乳製品、飲料、菓子など、幅広い食品に使用される多用途の原料です。加工フルーツの自然な甘さと風味は、さまざまな食品の味と栄養価を高めるために好まれています。食品および飲料業界が世界的に拡大し続けるにつれて、原料としての加工フルーツの需要が高まり、市場の成長を促進すると予想されます。

機会

  • 都市化の進行     

With more people moving to urban areas, there is a shift in lifestyle and dietary habits. People living in urban areas often have busy schedules and limited time for meal preparation, leading to a greater demand for convenient and healthy food options. Processed fruits perfectly fit this demand as they offer a quick and easy snack or meal option for urban consumers looking for convenient yet healthy food choices. As urbanization continues to rise, the demand for processed fruits is expected to grow, presenting a market opportunity for manufacturers.        

  • Technological Advancements in Food Processing and Packaging  

Technological advancements in food processing and packaging have led to improvements in the quality and shelf life of processed fruits, making them more attractive to consumers. Advance processing methods guarantee that fruits maintain their nutritional value and flavor, while also prolonging their shelf life. In addition, innovative packaging solutions help maintain the freshness of processed fruits and enhance their visual appeal on the shelves. As consumers become more health-conscious and demand higher-quality products, technological advancements in food processing and packaging are crucial in attracting and retaining consumers in the market.

Restraints/Challenges

  • High Sugar Content    

The high sugar content in some processed fruits, such as canned fruits in syrup, is a concern for health-conscious consumers. Unlike the natural sugars found in whole fruits, which are accompanied by fiber and other nutrients that slow down sugar absorption, processed sugars are often added to enhance sweetness and preserve the fruits. However, excessive sugar intake is linked to various health issues, including obesity, diabetes, and heart disease. Consequently, consumers are increasingly seeking healthier alternatives with lower sugar content. This poses a challenge for the processed fruits market, as products with high sugar content may deter health-conscious consumers.

  • Environmental Concerns with Packaging

Environmental sustainability is a growing concern in the food industry, including the processed fruits market. Packaging waste and energy consumption associated with the processing and transportation of processed fruits can have a significant environmental impact. The utilization of non-recyclable or excessive packaging can lead to landfill waste, while energy-intensive processing methods may escalate carbon emissions. These environmental concerns can create challenges in the market.

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の動向

  • 2024年3月、AgriNurture, Inc.は、買収手続き開始から約5年を経て、オーストラリアのFreshness First Pty. Ltd.の買収を完了した。2018年10月に発表されたこの買収により、ANIはFreshness Firstを0.65米ドルで完全支配することになった。
  • 2023年11月、NADECとデルモンテは、生鮮品の生産と流通を増やすためにサウジアラビアで合弁会社を設立しました。NADECは、果物、野菜、ジュースなどさまざまな商品を専門とする新会社の株式37.5%を取得しました。

 加工果物市場の範囲

市場は、製品、処理設備、および操作タイプに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品

  • 新鮮な
  • フレッシュカット
  • 缶詰
  • 凍った
  • 乾燥
  • 脱水

処理装置

  • 前処理
  • 処理
  • 洗浄と脱水
  • 充填
  • 調味料
  • パッケージ

操作タイプ

  • 自動
  • 半自動

 加工果物市場の地域分析/洞察

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、製品、処理装置、および操作タイプ別に提供されます。

市場に含まれる国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

北米では、加工フルーツの消費に伴う健康上の利点に対する認識が高まっているため、市場を独占すると予想されています。さらに、消費者のライフスタイルが急速に変化し、健康とウェルネスを重視する傾向が強まっているため、今後数年間で業界の成長がさらに加速すると予想されています。米国とカナダでは、果物製品の栄養価が高くカロリーが低いことから、包装食品の消費量が増加しており、これも市場の成長に貢献しています。

アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの国々が加工・冷凍フルーツの大きな消費者基盤を持っているため、市場で大きな成長が見込まれています。さらに、可処分所得の増加と人口増加により、この地域は予測期間中に最高の成長率を達成すると予想されています。消費者の健康意識も、業界の成長に大きく貢献すると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、地域ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。

競争環境と加工果物市場シェア分析

市場競争環境は、競合他社の詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、地域的プレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。上記のデータ ポイントは、会社の市場への注力にのみ関連しています。

市場で活動している主要な市場プレーヤーは次のとおりです。

  • ADM(米国)
  • シスココーポレーション(米国)
  • コナグラ・フードサービス社(米国)
  • ロイヤルリッジフルーツ(米国)
  • カプリコーン フード プロダクツ インディア リミテッド (インド)
  • ALFA LAVAL(スウェーデン)
  • トリコム・フルーツ・プロダクツ・リミテッド(インド)
  • カプッツォSrl(イタリア)
  • フロイデンベルググループ(ドイツ)
  • サラフフーズ社(インド)
  • マイソールフルーツ(インド)
  • ローズフードグループ(南アフリカ)
  •  デルモンテ(米国)
  • マンダールフードプロダクツ(インド)
  • アオハタ株式会社(日本)
  • リードプロデュース社(米国)
  • スペイフルーツ社(英国)
  • パシフィック コースト フルーツ カンパニー (米国)
  • ワシントン・フルーツ&プロデュース社(米国)


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調査方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。

DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。

カスタマイズ可能

Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。

Frequently Asked Questions

Health and Wellness Trends, Convenience of Ready-to-Eat Fruits, Expansion of the Food and Beverage Industry are the growth drivers of the Processed Fruits Market.
The product, processing equipment, and operation type are the factors on which the Processed Fruits Market research is based.
The major companies in the Processed Fruits Market are ADM (U.S.), Sysco Corporation (U.S.), Conagra Foodservice, Inc. (U.S.), Royal Ridge Fruits (U.S.), Capricorn Food Products India Ltd. (India), ALFA LAVAL (Sweden), Tricom Fruit Products Limited (India), Capuzzo S.r.l. (Italy), Freudenberg Group (Germany), Saraf Foods Ltd (India), Mysore Fruits (India), Rhodes Food Group (South Africa), Del Monte (U.S.), MANDAR FOOD PRODUCTS (India), AOHATA CORPORATION. (Japan), Reid Produce Co. (U.S.), Speyfruit Ltd. (U.K.), PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (U.S.), and Washington Fruit & Produce Co (U.S.).
The Processed Fruits Market size will be worth USD 11,164,173.50 thousand by 2031.
The Processed Fruits Market growth rate will be 20.1% by 2031.
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