大豆加工市場規模、価格、Outlook及び2030による分析レポート

世界の大豆加工市場

Market Size in USD Billion

CAGR : 8.00 %

USD 78.95 Billion USD 146.13 Billion 2022 2030

予測期間	2023 –2030
市場規模（基準年）	USD 78.95 Billion
Market Size (Forecast Year)	USD 146.13 Billion
CAGR	8.00 %
Major Markets Players	ADM、デュポン、CHS Inc.、ザ・スコーラル・カンパニー、不二製油グループ本社、バトリー・フーズ、クラウン・ソヤ・プロテイン・グループ・カンパニー、ニュートラ・フード・イングリディエンツ、オーセージ・フード・プロダクツ、フードケム・インターナショナル・コーポレーション、バンジ・リミテッド、カーギル・インコーポレーテッド、ウィルマー・インターナショナル・リミテッド、ルイ・ドレフュス・カンパニーBV、デバンソイ・インク、ソテックスプロ、ケリー・グループplc.、インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス・インク

世界の大豆加工市場、製品別（全大豆、ミール、油、その他）、用途別（動物飼料、水産飼料、バイオ燃料、食品および飲料、パーソナルケア、栄養補助食品、医薬品、潤滑剤、コーティング、塗料、工業用溶剤、接着剤およびシーラント、油圧流体、建築材料、その他） - 2030年までの業界動向および予測。

大豆加工市場

大豆加工市場の分析と規模

今日、大豆は動物と人間の栄養における主要な食料源の一つとして、非常に人気があります。大豆の化学的・物理的特性は、大豆の利用において非常に重要です。大豆加工部門は年間9～10%という高い成長率で成長していますが、国のタンパク質不足を補うためには、依然として成長が必要です。大豆加工部門は、政府の栄養支援プログラムに組み込まれています。これにより、地方レベルおよび地域レベルで大豆製品へのアクセスが容易になり、人々に低コストの栄養を提供し、予測期間中に雇用機会を生み出すための最良の方法となるでしょう。

データブリッジ市場調査は、大豆加工市場は2022年に789億5,000万米ドルと評価され、2030年には1,461億3,000万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に8.00%のCAGRを記録すると分析しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

大豆加工市場の範囲とセグメンテーション

レポートメトリック	詳細
予測期間	2023年～2030年
基準年	2022
歴史的な年	2021年（2015年～2020年にカスタマイズ可能）
定量単位	売上高（10億米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
対象セグメント	製品（大豆、ミール、油、その他）、用途（動物飼料、水産飼料、バイオ燃料、食品および飲料、パーソナルケア、栄養補助食品、医薬品、潤滑剤、コーティング剤、塗料、工業用溶剤、接着剤およびシーラント、油圧作動油、建築資材、その他）
対象国	北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域、サウジアラビア、UAE、イスラエル、エジプト、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米
対象となる市場プレーヤー	ADM（米国）、デュポン（米国）、CHS Inc.（米国）、ザ・スコーラ・カンパニー（米国）、不二製油グループ本社（日本）、バトリー・フーズ（米国）、クラウン・ソヤ・プロテイン・グループ・カンパニー（中国）、ニュートラ・フード・イングリディエンツ（米国）、オーセージ・フード・プロダクツ（米国）、フードケム・インターナショナル・コーポレーション（中国）、ブンジ・リミテッド（米国）、カーギル・インコーポレーテッド（米国）、ウィルマー・インターナショナル・リミテッド（インド）、ルイ・ドレフュス・カンパニー（オランダ）、デバンソイ・インク（米国）、ソテックスプロ（フランス）、ケリー・グループ・ピーエルシー（アイルランド）、インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス・インク（米国）
市場機会	大豆食品の需要と開発の増加人々の健康意識の高まり大豆の健康効果に関する意識の高まり

市場定義

大豆は、通常熱帯および亜熱帯気候で栽培されるマメ科の野菜であり、地球上で最も価値の高い作物の一つとされています。油糧種子であり、人間の食事における良質なタンパク質源、家畜の飼料、バイオ燃料、水産養殖業にも利用されています。従来の大豆抽出工程は、調製、抽出、ミセラからの溶媒回収、そして粕の脱溶媒または焙煎という4つの工程から構成されています。現代の大豆加工には、様々な工程を計測する必要がある大規模なプラントが存在します。

世界の大豆加工市場の動向

ドライバー

大豆副産物の需要増加

大豆ミールや油かすなどの大豆副産物の需要は、ここ数年で増加しています。これらの製品の高い栄養価が、消費者の間で大豆加工の人気を高めています。都市化が進む国の消費者の可処分所得の増加と、これらの国における大豆の生産性向上が、大豆副産物の需要増加に貢献しています。米国農務省（USDA）によると、米国の大豆油生産量は2020年に1,130万トンに達し、2016年の990万トンから増加しました。米国における大豆油の需要は、商品の製造に貢献しており、予測期間中の大豆加工市場の成長を牽引すると予想されています。

食品分野における大豆の使用増加

大豆は、サラダの調味料をはじめ、様々な調理用途で食品分野で広く利用されています。また、脂肪やコレステロールを多く含む食品の健康的な代替品としても人気があります。乳糖不耐症の方にとって、乳製品の代替品として最適です。そのため、ソース、ポテトチップス、ノンデイリークリーマー、ドレッシング、マーガリン、ショートニング、ホイップクリーム、マヨネーズなどの食品分野で大豆が広く使用されていることが、大豆加工市場の成長にさらなる影響を与えています。

機会

大豆食品の需要と開発の増加

あらゆる種類の大豆食品加工機器がインドで製造され、使用されています。大豆食品加工は、IIMおよびIIT出身の高度な資格を持つ専門家が関わる魅力的な食品ビジネスです。地域および地方レベルで大豆食品の需要に対応するため、小規模、中規模、大規模で少なくとも2,000以上の大豆食品産業が稼働しています。これらの企業は、大量の豆腐、豆乳、および数種類の大豆食品製品を毎日製造しています。これらの企業は、優れた機器を調達し、他国から技術的ノウハウを獲得するために資金を投入しています。多くの大豆食品製造業者が、ドイツのアヌガ食品ショー、ドバイのガルフ食品ショーを訪れ、東南アジアおよび米国諸国を訪問して、工場見学、短期コース、および大豆食品加工に関するトレーニングプログラムに参加しています。彼らは、ビジネスを拡大するために、これらの技術を加工に適用しています。

制約/課題

大豆加工市場に関連する問題

遺伝子組み換え大豆に対する規制や、大豆由来製品の摂取に起因するレシチンアレルギーの問題は、市場の成長を阻害すると予想される主要な要因です。さらに、アマゾンにおける大豆栽培が森林破壊を引き起こしているという懸念の高まりも、2023年から2030年の予測期間において市場に影響を与えると予測されています。

この大豆加工市場レポートは、最近の新たな動向、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリー市場の成長、用途ニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新など、詳細な情報を提供しています。大豆加工市場に関する詳細情報は、Data Bridge Market Researchまでアナリストブリーフをご請求ください。当社のチームが、市場成長を実現するための情報に基づいた意思決定をお手伝いいたします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

データブリッジ・マーケット・リサーチは、市場のハイレベルな分析を提供し、原材料不足や輸送遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性の評価、効果的な行動計画の策定、そして企業の重要な意思決定を支援することにつながります。

標準レポートのほかに、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーキング、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、産業は打撃を受け始めます。DBMRが提供する市場分析レポートと情報サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測的な影響が考慮されています。これにより、お客様は競合他社よりも一歩先を行き、売上高と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

世界の大豆加工市場の展望

大豆加工市場は、製品と用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界における成長の少ないセグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場用途を特定するための戦略的意思決定を支援します。

製品

大豆丸ごと
食事
油
その他

応用

動物飼料
アクアフィード
バイオ燃料
食品と飲料
パーソナルケア
栄養補助食品
医薬品
潤滑剤
コーティング
塗料
工業用溶剤
接着剤とシーラント
油圧作動油
建築資材
その他

大豆加工市場の地域分析/洞察

大豆加工市場が分析され、上記のように国、製品、アプリケーション別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

大豆加工市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、グローバル (APAC) ではその他のアジア太平洋諸国、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、イスラエル、エジプト、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

北米は、大豆の生産量と食品・飼料産業における使用量の多さから、大豆加工市場を牽引すると予想されています。さらに、大豆油を原料とするバイオ燃料の需要増加と、高品質タンパク質の需要増加が、この地域の市場成長を後押しすると予想されます。

南米は、この地域からの輸出活動の増加により、2023年から2030年の予測期間中、大豆加工市場において最も急速に成長する地域になると予想されています。大豆生産量の増加により、ブラジルとアルゼンチンが南米市場を支配しています。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える個々の市場要因と市場規制の変更についても解説しています。下流および上流のバリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地および国内ブランドとの激しい競争または競争の少なさによって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。

競争環境と大豆加工市場のシェア分析

大豆加工市場の競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供しています。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発への投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品の発売、製品の幅広さと幅広さ、用途における優位性などの詳細が含まれています。上記のデータは、大豆加工市場における各社の注力分野にのみ関連しています。

大豆加工市場で活動している主要企業は次のとおりです。

ADM（米国）
デュポン（米国）
CHS Inc.（米国）
スクーラー・カンパニー（米国）
不二製油グループ本社（日本）
バトリーフーズ（米国）
クラウン・ソヤ・プロテイン・グループ・カンパニー（中国）
ニュートラフードイングリディエンツ（米国）
オセージ・フード・プロダクツ（米国）
フードケムインターナショナルコーポレーション（中国）
バンジ・リミテッド（米国）
カーギル社（米国）
ウィルマーインターナショナル株式会社（インド）
Louis Dreyfus Company BV（オランダ）
デバンソイ社（米国）
ソテックスプロ（フランス）
ケリーグループ（アイルランド）
インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社（米国）

SKU-61077

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カスタマイズ可能

Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータスタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリストチームは、粗い生の Excel ファイルピボットテーブル (ファクトブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータセットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。