世界の野菜ピューレ市場 – 業界動向と2029年までの予測

市場分析と規模

今後数年間、野菜ピューレの需要は、調理用のパッケージ化されたインスタント食品に対する顧客の好みの変化によって促進される可能性が高いでしょう。さらに、ベーカリー製品や飲料など、さまざまな食品加工業界でこの製品の使用が増えていることから、世界の野菜ピューレ市場が前進すると予想されます。

データブリッジ市場調査は、野菜ピューレ市場は2021年に118億5,100万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に4.9％のCAGRで成長し、2029年には173億8,000万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、市場セグメント、地理的範囲、市場プレーヤー、市場シナリオなどの市場洞察に加えて、データブリッジ市場調査チームがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、特許分析、消費者行動が含まれています。

市場の定義

野菜ピューレはマッシュとも呼ばれ、調理済みの野菜を挽いて圧縮し、ブレンドまたはふるいにかけて液体状またはクリーム状のペースト状にしたものです。ピューレは栄養価の高い方法で、栄養を完全な形で保存または摂取できます。ピューレは、栄養価を失うことなく長期間保存および冷凍できます。ピューレは、果物、野菜、豆などの調理済みまたは未調理の食品を挽いて混ぜ、圧縮して柔らかくて固形のペースト状にしたものです。

野菜ピューレ市場の動向

ドライバー

• 野菜ピューレを摂取することによる栄養上の利点と、世界中で増加する神経外科手術の数

野菜ピューレを摂取することによる栄養上の利点は、世界市場を牽引する主な要因です。ピューレは栄養素とビタミンが豊富で、糖分含有量が低いため、野菜ピューレ市場の主な牽引力の 1 つとなっています。さらに、野菜ピューレは、神経系の手術や障害のためにピューレや流動食を必要とする人々にとって便利です。

• 野菜ピューレは利便性が高く、ベビーフード製品への応用も拡大している

ベビーフードの利用増加に伴い、野菜ピューレ市場は急速に拡大しています。子供のために市販の健康的なベビーフードに頼っているカップルは、多忙な仕事と労働力の増加の影響を受けています。スムージーやその他の飲料での野菜ピューレの利用増加も、野菜ピューレ市場の成長を後押ししています。さらに、ベジタリアン スープの需要増加も市場の成長を後押ししています。

機会

野菜ピューレにはそれぞれ異なる栄養素が含まれており、さまざまな選択肢を提供することで市場の成長を促進できます。野菜ピューレは新鮮な野菜よりも安価な代替品でもあり、市場の発展を後押しします。健康志向の消費者の間でオーガニック食品の人気が高まっており、オーガニック野菜ピューレ市場が活性化すると予想されます。さらに、市場にはさまざまなタイプの野菜ピューレがあり、今後数年間で市場の範囲が拡大するでしょう。

拘束

野菜ピューレの見た目や味に魅力を感じない人もいるかもしれないため、市場の成長は制限されるでしょう。ピューレ食品業界の包装と輸送の課題は、予測期間中に大きな課題になると予想されます。

この野菜ピューレ市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。野菜ピューレ市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

COVID-19による野菜ピューレ市場への影響

COVID-19の流行は、農業および食品製造業界に多大な負担をかけています。医師、看護師、その他の医療専門家、衛生作業員や清掃員など、最前線で働く多くの人々が、新型コロナウイルスの拡散を阻止するために懸命に働いています。政府機関は、国民にこの病気と闘うために健康的で栄養価の高い食事を摂るよう勧告しています。これにより、必須栄養素を提供することで体の健康と最適な機能を促進する野菜ピューレの需要が増加すると予想されます。野菜ピューレは、人間の細胞と組織の成長と修復に不可欠です。野菜ピューレは保存期間が長いため、パンデミック期間中の市場の成長に役立っています。

最近の開発

• 2020 年 1 月、Keytone Dairy は最近買収した Super Cubes ブランドから新しい SuperFood Frozen Purees シリーズを発売しました。ピューレのフレーバーには、ミックスベリー、マンゴー、バナナなどがあります。
• 2019年4月、ドーラーグループはスペインのスイートフルーツ加工会社であるズカサの過半数の株式を取得しました。ドーラーは、食品や飲料向けのフルーツや野菜のジュース、ピューレ、濃縮物の生産におけるズカサの専門知識の恩恵を受けることになります。

世界の野菜ピューレ市場の範囲

野菜ピューレ市場は、タイプ、カテゴリ、用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• トマト
• ニンジン
• ビートルート
• パンプキン
• エンドウ豆
• ほうれん草
• バターナッツスクワッシュ
• ズッキーニ
• ピーマン
• その他

カテゴリ

• オーガニック
• 従来の

応用

• 赤ちゃんの栄養
• 飲料
• 乳製品および冷凍デザート
• スープ
• ソース
• ドレッシング
• その他

野菜ピューレ市場の地域分析/洞察

野菜ピューレ市場が分析され、上記のように国、タイプ、カテゴリ、アプリケーション別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

野菜ピューレ市場レポートで取り上げられている国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、英国、イタリア、フランス、スペイン、ロシア、トルコ、スイス、ベルギー、オランダ、デンマーク、スウェーデン、ポーランド、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、シンガポール、日本、タイ、インドネシア、ニュージーランド、ベトナム、タイ、インドネシア、マレーシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、南アフリカ、クウェート、カタール、オマーン、サウジアラビア、UAE、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

アジア太平洋市場は、消費パターンの変化と有機野菜の消費傾向の高さにより、世界の野菜ピューレ市場で大きなシェアを占めると予想されています。

健康志向の人口が増加するにつれて、北米市場は予測期間中に大幅に成長すると予想されます。大手企業による製品拡張とマーケティングへの重点強化により、製品需要が高まり、この地域の野菜ピューレ市場の成長が促進されると予想されます。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と野菜ピューレ市場シェア分析

野菜ピューレ市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、生み出される収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、野菜ピューレ市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

野菜ピューレ市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• JBS SA（米国）

• クラフトフーズ（米国）

• BRF SA（オランダ）

• アストラルフーズ（インド）

• ホーメルフーズ（ハンガリー）

• 2 Sisters Food（フランス）

• ウェイトローズ（コロンビア）

• Wm.モリソンスーパーマーケット（英国）

• サムワース・ブラザーズ（米国）

• ゼネラルミルズ社（英国）

• Conagra Brands, Inc (米国)

• ネスレ（米国）

• ユニリーバ（インド）

• ケロッグ社（米国）

• マッケインフーズ社（米国）

• クラフト・ハインツ社（米国）

• アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ（英国）

• 味の素食品（日本）

• LantmännenUnibake（ドイツ）

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