北米の植物性ミルク市場 – 業界動向と2030年までの予測

北米の植物性ミルク市場の分析と規模

北米の植物性ミルク市場は、2023年から2030年の予測期間に大幅に成長すると予想されています。データブリッジマーケットリサーチは、市場は2023年から2030年の予測期間に12.0％のCAGRで成長し、2030年までに108億2,140万米ドルに達すると分析しています。世界中のビーガン人口の増加は、植物性ミルク市場の拡大を促進する主な要因です。

より幅広い植物性ミルク製品の入手可能性が、市場の拡大を牽引しています。さらに、市場は乳糖不耐症人口の増加によってさらに影響を受けています。さらに、植物性ミルクのプロモーション活動とソーシャルメディアマーケティングの増加が市場を後押ししています。拡大に加えて、市場における植物性製品の研究開発と近代化により、植物性ミルクのビジネスの可能性がさらに広がりました。

北米植物性ミルク市場レポートでは、市場シェア、新しい展開、国内および現地の市場プレーヤーの影響の詳細を提供し、新たな収益源、市場規制の変更、製品承認、戦略的決定、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新の観点から機会を分析します。分析と市場シナリオを理解するには、アナリスト概要についてお問い合わせください。当社のチームは、収益に影響を与えるソリューションを作成し、希望する目標を達成するお手伝いをします。

市場の定義

植物性ミルクは、見た目がミルクに似ている植物から作られた飲み物です。植物性ミルクは、水性植物エキスで風味と香りをつけた非乳製品飲料です。植物性ミルクは、乳製品のミルクのビーガン代替品として消費されています。植物性ミルクは、乳製品のミルクと比較するとクリーミーな質感です。植物性ミルクの製造には、さまざまな植物が使用されます。世界的に最も人気のある植物性ミルクには、アーモンド、オート麦、豆乳、ココナッツ、カシューナッツミルクがあります。古代から、人々は植物から作られた飲み物を飲んできました。

北米の植物性ミルク市場の動向

ドライバ

• 世界中でビーガン人口が増加

ビーガン市場は過去 10 年間で飛躍的に拡大し、植物由来の食生活に目を向ける人が年々増えています。健康意識の高まりにより、自然食品やオーガニック食品の需要が高まっています。このため、人口の大部分がライフスタイルや食生活を大幅に変えるようになりました。ビーガン コミュニティは、植物由来の成分やその他の成分を含む食品を食べることに重点を置いています。栄養学アカデミーによると、適切に計画されたビーガン食生活により、心臓病、2 型糖尿病、高血圧、特定の種類の癌、肥満などのいくつかの病気のリスクが軽減されます。その結果、これらのベジタリアンやビーガンの顧客の中には、毎日の食事で植物由来のミルクに注目し始めた人もいます。

したがって、世界中で急速に増加しているビーガン人口と、ビーガン、ベジタリアン、またはフレキシタリアンの食生活を採用する消費者の増加により、植物由来の食品および飲料の市場も拡大するでしょう。これは、北米の植物由来ミルク市場の成長にも貢献するでしょう。 

機会

• 新製品の発売や新たな提携、主要プレーヤーの買収が増加

消費者、食品・飲料メーカーは、植物性ミルクなどの植物性食品の需要の高まりに対応するために、さまざまな開発や戦略的決定を行って事業を拡大しています。新製品の発売から投資、買収まで、市場のトップ企業はビジネス慣行を進化させ、製品ポートフォリオを拡大しています。

したがって、このような発展は、北米の植物性ミルク市場にさらなる成長の機会をもたらし、ナッツベースのミルク市場にさらに多くの消費者を引き付けることになるでしょう。

抑制/挑戦

• 消費者のナッツアレルギー増加

ナッツアレルギーは、アナフィラキシーなどの重篤で生命を脅かす可能性のある反応を引き起こす可能性のある食物アレルギーの一種です。ナッツの種類によって食物アレルギーの原因は明確に異なります。国によってナッツアレルギーの頻度が異なるのは、食習慣や調理方法が異なるためです。ナッツアレルギーは、特に子供や大人の間で非常に一般的であり、この人口は日々増加しています。消費者が健康上の選択を意識するようになってから、売上の伸びは低下しています。

さらに、木の実や種子は、命に関わる重度のアレルギー反応を引き起こす最も一般的な食品です。ヨーロッパでは、木の実アレルギーは一般的で、ヘーゼルナッツアレルギーが最も多く見られます。カシューナッツは2番目にアレルギーを起こしやすいナッツで、米国では重大な健康問題となっています。ナッツやナッツを含む食品を避ける以外に、ナッツアレルギーの治療法はありません。その結果、これはナッツ業界に大きな影響を与えており、今後も続くと予想されています。

COVID-19後の北米植物性ミルク市場への影響

しかし、北米の植物性ミルク市場は増加傾向にあります。アーモンドミルク、カシューナッツミルク、ヘーゼルナッツミルクなどの植物性ミルクの使用が消費者の間で増加しています。この需要増加の理由は、消費者の健康意識の高まりと、この危険な時期に消費者が環境保護に強い関心を示していることです。

Considering the significant declines in numerous industries, the government, business leaders, and consumers must work together to defeat COVID-19. In this situation impact of the COVID-19 pandemic on the North America market of plant-based dairy milk is somewhat beneficial. Governments all across the world closely adhere to the general public health measures, which include raising awareness about obesity and nutritional value-added food and beverages. Consumer knowledge of high immunity has become a legitimate worry during the pandemic. Customers are increasingly making their purchases healthier rather than tastier in terms of food. In this scenario, plant-based milk got enhanced in terms of usage among consumers due to its benefits. Another reason for the market blooming in the pandemic era is its versatility. For instance, different types of flavors, origins, formulations, and fortifications are available in the market. Moreover, in this post-pandemic era, the situation has been better due to increased consumer demand and shifting towards plant-based products than animal-based products.

Recent Developments

• In January 2023, Reitan, a major retailer in the Nordic and Baltic region, and Oatly Inc. recently announced the expansion of their relationship. Reitan owns and operates about 300 Pressbyrn and 90 7-Eleven convenience stores throughout Sweden. This partnership will help the company boost its business and attract a new consumer base
• In 2021, Silk announced its new product launch, Silk Oat. This launch has given the company a larger portfolio, attracting a larger consumer base

North America Plant-Based Milk Market Scope

The North America plant-based milk market is segmented into eleven notable segments based on type, product type, category, formulation, flavor, fortification, nature, claim, packaging size, packaging type, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze major growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to make strategic decisions to identify core market applications.

BY TYPE

• Oat Milk
• Soy Milk
• Almond Milk
• Coconut Milk
• Rice Milk
• Cashew Nut Milk
• Walnut Milk
• Hazelnut Milk
• Flax Milk
• Others

On the basis of type, the North America plant-based milk market is segmented into almond milk, coconut milk, cashew milk, walnut milk, hazelnut milk, soy milk, oat milk, rice milk, flax milk, and others.

BY PRODUCT TYPE

• Refrigerated Milk
• Shelf Stable Milk

On the basis of product type, the North America plant-based milk market is segmented into refrigerated milk and shelf stable milk.

BY CATEGORY

• Conventional
• Organic

On the basis of category, the North America plant-based milk market is segmented into organic and conventional.

BY FORMULATION

• Unsweetened
• Sweetened

On the basis of formulation, the North America plant-based milk market is segmented into sweetened and unsweetened.

BY FLAVOR

• Original/Unflavored
• Vanilla
• Chocolate
• Coffee
• Coconut Blend
• Caramel
• Honey
• Hazelnut Blend
• Maple
• Others

On the basis of flavor, the North America plant-based milk market is segmented into original/unflavored, vanilla, chocolate, honey, coconut blend, hazelnut blend, caramel, maple, coffee, and others.

BY FORTIFICATION

• Regular
• Fortified

On the basis of fortification, the North America plant-based milk market is segmented into regular and fortified.

BY NATURE

• Non-GMO
• GMO

On the basis of nature, the North America plant-based milk market is segmented into GMO and non-GMO.

BY CLAIM

• Regular
• Gluten Free
• Artificial Preservatives & Color Free
• Soy Free
• Nut Free
• Others

On the basis of claim, the North America plant-based milk market is segmented into regular, gluten free, nut free, soy free, artificial preservatives, color free, and others.

BY PACKAGING SIZE

• 1000 ML
• 250 ML
• 500 ML
• 110 ML
• More Than 1000 ML
• Less Than 100 ML

On the basis of packaging size, the North America plant-based milk market is segmented into less than 100 ml, 110 ml, 250 ml, 500 ml, 1000 ml, and more than 1000 ml.

BY PACKAGING TYPE

• Tetra Packs
• Bottles
• Can

On the basis of packaging type, the North America plant-based milk market is segmented into tetra packs, bottles, and can.

BY DISTRIBUTION CHANNEL

• Non-Store Retailers
• Store Based Retailers

On the basis of distribution channel, the North America plant-based milk market is segmented into store based retailers and non-store based retailers.

North America Plant-Based Milk Market Regional Analysis/Insights

North America plant-based milk market is segmented on the basis of type, product type, category, formulation, flavor, fortification, nature, claim, packaging size, packaging type, and distribution channel.

 Some countries in North America plant-based milk market are the U.S., Canada, and Mexico.

The U.S. is expected to dominate North America plant-based milk market due to the high preference for plant-based milk among consumers.

The country section of the report also provides individual market-impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data point downstream and upstream value chain analysis, technical trends porter's five forces analysis, and case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of North American brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, the impact of domestic tariffs, and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and North America Plant-Based Milk Market Share Analysis

北米の植物性ミルク市場の競争環境は、競合他社の詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場イニシアチブ、生産拠点と施設、会社の長所と短所、製品の発売、製品試験パイプライン、製品の承認、特許、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性、技術ライフライン曲線が含まれます。提供された上記のデータポイントは、北米の植物性ミルク市場に関連する企業の焦点にのみ関連しています。

北米の植物性ミルク市場で活動している著名な企業としては、Silk、Alpro、THE HAIN CELESTIAL GROUP、INC.、SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC.、Califia Farms、LLC、NotCo、YEO HIAP SENG LTD.、natur-a、Oatly Inc.、Elmhurst Milked Direct LLC、Manitoba Milling Company、HP Hood LLCなどが挙げられます。

SKU-69878