글로벌 바이오에탄올 효모 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

글로벌 바이오에탄올 효모 시장 규모와 성장률은 어떻습니까?

• 글로벌 바이오에탄올 효모 시장 규모는 2024년에 202억 1천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 14.62%의 CAGR 로 2032년까지 602억 3천만 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 바이오에탄올 효모 시장은 재생 에너지원에 대한 수요 증가와 발효 기술의 발전에 힘입어 탄탄한 성장을 경험하고 있습니다. 전 세계적으로 지속 가능한 연료 대안에 대한 관심이 높아짐에 따라, 바이오매스에서 추출한 바이오에탄올은 친환경 솔루션으로 각광받고 있습니다. 발효 과정에서 당을 에탄올로 전환하는 데 필수적인 바이오에탄올 효모는 이 산업에 매우 중요합니다.
• 시장 성장을 견인하는 주요 요인으로는 운송 연료 부문에서 바이오에탄올의 채택 증가, 재생에너지에 대한 규제 지원, 그리고 발효 효율과 수율을 향상시키는 효모 균주의 혁신 등이 있습니다. 또한, 바이오에탄올 생산의 원료를 제공하는 농업 부문의 성장 또한 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다.

바이오에탄올 효모 시장의 주요 내용은 무엇입니까?

• 지속가능성과 환경 관리에 대한 전 세계적인 관심이 커지면서 재생에너지원에 대한 수요가 크게 증가하고 있으며, 바이오에탄올이 유력한 해결책으로 부상하고 있습니다. 이러한 추세는 기후 변화에 대한 인식 제고, 에너지 소비 증가, 그리고 화석 연료 의존도 감소 필요성에 힘입어 더욱 가속화되고 있습니다.
• 작물 및 농업 잔류물과 같은 생물학적 물질에서 생산되는 바이오에탄올은 기존 가솔린보다 더 깨끗한 대안을 제공하며 온실 가스 배출량을 줄이고 탄소 발자국을 줄이는 데 기여합니다.
• 북미는 2024년 36.58%의 가장 큰 수익 점유율로 바이오에탄올 효모 시장을 장악했으며 이는 이 지역의 첨단 바이오연료 생산 인프라, 강력한 에탄올 혼합 의무, 재생 에너지원에 대한 수요 증가에 기인합니다.
• 중동 및 아프리카(MEA)는 에너지 다각화 전략 증가, 농업 잔류물 활용, 수입 의존도 감소를 위한 국내 에탄올 생산에 대한 관심으로 인해 2025년부터 2032년까지 20.47%의 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 제빵용 효모 부문은 특히 제빵 및 발효 응용 분야에서 식품 가공에 널리 사용되어 2024년에 58.9%의 가장 큰 수익 점유율로 시장을 지배했습니다.

보고서 범위 및 바이오에탄올 효모 시장 세분화   

바이오에탄올 효모 시장의 주요 추세는 무엇인가?

“ 더 높은 에탄올 수율을 위한 유전자 변형 효모 통합 ”

• 글로벌 바이오에탄올 효모 시장의 주요 신흥 추세는 에탄올 생산 효율성을 높이고 발효 시간을 단축하며 목질셀룰로오스 바이오매스와 같은 대체 원료의 가공을 가능하게 하기 위해 유전자 변형(GM) 효모 균주의 사용이 증가하고 있다는 것입니다.
  • 예를 들어, DSM과 Novozymes는 2023년에 "eBOOST GT" 효모 균주를 공동 개발했습니다. 이 균주는 다양한 산업 조건에서 옥수수와 섬유질이 풍부한 원료로부터 훨씬 더 높은 에탄올 수율을 제공합니다.
• 이러한 GM 효모는 더 높은 온도, pH 변동 및 억제제를 견디도록 설계되어 비식품 바이오매스를 타겟으로 하는 차세대 바이오에탄올 시설에 적합합니다.
• 이 혁신은 또한 생산 중 에너지 입력과 온실 가스 배출을 줄이는 향상된 전환 효율로 여러 지역의 저탄소 연료 목표를 지원합니다.
• Lesaffre 및 LALLEMAND와 같은 회사는 다양하고 저렴한 원료에 적응할 수 있는 강력한 품종에 대한 수요를 충족하기 위해 생물공학 프로그램을 확장하고 있습니다.
• 시장이 2세대 바이오연료로 전환됨에 따라 유전자 조작 효모는 경제적, 환경적 이점을 모두 제공하는 지속 가능한 바이오에탄올 생산의 핵심이 되고 있습니다.

바이오에탄올 효모 시장의 주요 성장 요인은 무엇입니까?

• 화석 연료 고갈에 대한 우려가 커지고 바이오연료 혼합에 대한 정부 의무가 늘어나는 것이 글로벌 바이오에탄올 효모 시장의 주요 성장 동력입니다.
• 2024년 3월, 미국 환경보호청(EPA)은 국가 재생연료 표준(RFS)을 높여 에탄올 생산량을 극대화하는 효율적인 효모 균주에 대한 수요를 더욱 증가시켰습니다.
• 석유 가격 상승과 탄소 배출 감소에 대한 강조로 인해 운송, 난방 및 산업 전력 부문에서 바이오에탄올로의 전환이 가속화되었습니다.
• 연속 발효 및 고중력 발효와 같은 발효 기술의 발전은 더 높은 기질 농도에 맞춰진 효모 혁신을 촉진하고 있습니다.
• 또한 브라질에서 사탕수수 기반 에탄올 생산이 확대되고 미국에서 옥수수 기반 에탄올 생산이 확대되면서 견고하고 고성능 효모 배양에 대한 수요가 크게 증가했습니다.
• 생명공학 기업과 연료 생산자 간의 전략적 파트너십은 효모 R&D 파이프라인을 강화하여 전 세계 대량 에탄올 공장에 대한 지속적인 공급을 지원합니다.

바이오에탄올 효모 시장 성장을 저해하는 요인은 무엇인가?

• 바이오에탄올 효모 시장의 핵심 과제는 유럽연합과 같이 엄격한 생물 안전 기준을 적용하는 지역에서 특히 유전자 변형 생물체(GMO)에 대한 규제 및 소비자의 저항입니다.
  • 예를 들어, 유럽과 아시아 일부 지역에서는 GM 효모 균주에 대한 승인 절차가 여전히 느리기 때문에 상업적 배포가 제한되고 현대 발효 시설에 대한 투자가 지연되고 있습니다.
• 또한 GM 효모와 관련된 교차 오염 및 환경 위험에 대한 우려로 인해 엄격한 격리 조치가 필요하며 이로 인해 생산 비용이 증가합니다.
• 원료 가용성도 제약이 됩니다. 옥수수나 사탕수수 공급에 영향을 미치는 악천후나 무역 제한은 효모 발효 출력에 직접적인 영향을 미칠 수 있습니다.
• 효소 비용 상승, 원료 가격 변동, 첨단 바이오에탄올 공장을 위한 숙련 노동력 부족은 특히 저소득 국가에서 시장 확장성을 더욱 제한합니다.
• 이러한 장애물을 극복하려면 GMO 정책에 대한 글로벌 정렬, 비GMO 효모 대체품에 대한 지속적인 혁신, 불안정한 조건 속에서도 일관된 생산을 유지하기 위한 탄력적인 공급망 전략이 필요합니다.

바이오에탄올 효모 시장은 어떻게 세분화되어 있나요?

시장은 제품, 형태, 응용 분야를 기준으로 세분화됩니다.

• 제품별

바이오에탄올 효모 시장은 제품 기준으로 제빵용 효모와 맥주용 효모로 구분됩니다. 제빵용 효모는 식품 가공, 특히 제빵 및 발효 분야에서 널리 사용되어 2024년 58.9%의 매출 점유율로 시장을 장악했습니다. 높은 생산성과 비용 효율성 덕분에 상업적 규모의 에탄올 생산업체들이 선호하는 제품입니다.

맥주 효모 부문은 동물 사료 및 건강 보조 식품에 사용되는 고영양 부산물에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 맥주 효모의 프로바이오틱스 특성과 기능성 식품에서의 활용은 건강을 중시하는 소비자들을 끌어들이며 시장 점유율 확대에 기여하고 있습니다.

• 형태로

시장은 형태에 따라 건조 효모, 인스턴트 효모, 생 효모 등으로 구분됩니다. 건조 효모 부문은 2024년 시장 점유율 47.2%로 가장 큰 비중을 차지했는데, 생 효모보다 유통기한이 길고 안정성이 우수하며 운송이 용이하여 대량 저장 및 산업용 발효에 적합합니다.

인스턴트 효모 부문은 빠른 작용 특성과 홈베이킹 및 소규모 에탄올 생산 시설에서의 도입 증가로 인해 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 사전 수화 과정이 필요 없어 사용자에게 편의성을 제공합니다.

• 응용 프로그램별

바이오에탄올 효모 시장은 용도별로 식품, 사료, 바이오연료, 세척 및 소독, 그리고 기타 분야로 구분됩니다. 바이오연료 부문은 2024년 시장 매출 점유율 54.6%로 가장 큰 비중을 차지했으며, 이는 전 세계적인 재생에너지원 확대와 2세대 바이오에탄올 생산에 효모 도입 증가에 힘입은 것입니다.

동물 사료 부문은 단백질이 풍부하고 장 건강을 증진하는 사료 첨가제인 효모의 사용 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 가축의 항생제 사용에 대한 우려가 커지면서 효모 기반 사료 대체재가 여러 지역에서 상당한 주목을 받고 있습니다.

어느 지역이 바이오에탄올 효모 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니까?

• 북미는 2024년 36.58%의 가장 큰 수익 점유율로 바이오에탄올 효모 시장을 장악했으며 이는 이 지역의 첨단 바이오연료 생산 인프라, 강력한 에탄올 혼합 의무, 재생 에너지원에 대한 수요 증가에 기인합니다.
• 미국과 캐나다는 바이오 기반 연료 첨가제를 홍보하고 에탄올 수율 향상을 위해 효모 균주 개발에 막대한 투자를 하고 있으며, 이를 통해 바이오에탄올 생태계에서 이 지역의 리더십을 강화하고 있습니다.
• 정부 기관과 바이오연료 생산자 간의 강력한 협력을 통해 탄소 배출량을 줄이고 에너지 독립을 달성함으로써 산업 발효에 대한 효모 수요가 더욱 증가했습니다.

미국 바이오에탄올 효모 시장 분석

미국은 옥수수 기반 에탄올 생산 확대와 유전자 변형 효모 균주 연구 개발 진전에 힘입어 2024년 북미 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 주요 에탄올 생산업체들은 고온 내성과 빠른 발효 속도를 위한 효모 맞춤형 생산에 집중하여 공정 효율을 크게 향상시키고 있습니다.

캐나다 바이오에탄올 효모 시장 분석

캐나다는 전국적인 재생연료 규제와 적극적인 청정에너지 정책에 힘입어 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 2세대 에탄올 프로젝트와 셀룰로스 바이오연료 혁신에 대한 투자 증가는 산업 규모 증류소 전반에 걸쳐 효모 활용을 촉진하고 있습니다.

바이오에탄올 효모 시장이 가장 빠르게 성장하는 지역은 어디인가요?

중동 및 아프리카(MEA) 지역은 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률 20.47%로 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 에너지 다각화 전략 강화, 농업 잔류물 활용, 그리고 수입 의존도 감소를 위한 현지 에탄올 생산에 대한 관심 증가에 힘입은 것입니다. 남아프리카공화국, 이집트, UAE 등 여러 국가의 정부 바이오연료 사업은 에탄올 혼합 의무화 및 지속가능성 목표를 추진하여 효모 기반 발효 기술에 유리한 환경을 조성하고 있습니다. 바이오 기반 에너지 스타트업의 등장과 국제 협력은 이 지역의 발효 인프라를 강화하고 연료 등급 에탄올에 대한 효모 수요를 증가시키고 있습니다.

남아프리카 바이오에탄올 효모 시장 통찰력

남아프리카공화국은 MEA의 바이오에탄올 전환을 선도하고 있으며, 사탕수수 기반 에탄올 프로젝트가 가속화되고 있습니다. 농촌 지역의 에너지 접근성과 순환 바이오경제 관행에 중점을 둔 남아프리카공화국은 확장 가능한 연료 생산에 효모를 도입하는 데 기여하고 있습니다.

UAE 바이오에탄올 효모 시장 통찰력

UAE 시장은 비전 2030 전략에 따른 친환경 대체 연료에 대한 관심 증가로 확대되고 있습니다. 조류 및 바이오매스 발효 파일럿 플랜트에 대한 투자는 극한 환경 조건에 최적화된 효모 솔루션 분야의 새로운 성장 동력을 제공하고 있습니다.

바이오에탄올 효모 시장의 최고 기업은 어디인가요?

바이오에탄올 효모 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• AngelYeast Co., Ltd.(중국)
• DSM(네덜란드)
• LALLEMAND Inc. (캐나다)
• Leiber GmbH(독일)
• 르사프르(프랑스)
• 푸드켐 인터내셔널 주식회사(중국)
• 바이오리진(브라질)
• 노보자임스(덴마크)
• AB Mauri (UK) Limited (영국)
• 오메가 이스트 랩스, LLC. (미국)
• Pacific Ethanol, Inc. (미국)
• 오리엔탈 이스트 주식회사(일본)

글로벌 바이오에탄올 효모 시장의 최근 동향은 무엇인가?

• 2024년 10월, 독일의 선도적인 기술 혁신 기업인 오큘라이즈(Oculyze GmbH)는 바이오에탄올 제조업체를 위한 고급 웹 애플리케이션을 출시했습니다. 오큘라이즈 바이오에탄올 웹 앱(Oculyze Bioethanol Web App)이라는 이름의 이 애플리케이션은 효모 분석 및 발효 관리를 간소화하여 더 빠르고 정확하며 비용 효율적인 솔루션을 제공하도록 설계되었습니다. 이번 출시는 효모 기반 에탄올 생산 분야의 디지털 혁신을 향한 중요한 기술적 도약을 의미합니다.
• 2024년 8월, AB Mauri는 바이오에탄올 및 양조 산업을 위한 효모 솔루션 분야의 전문성을 강화하기 위한 전략적 행보로 Omega Yeast를 인수하여 발효 혁신 포트폴리오를 크게 강화했습니다. 이번 인수를 통해 첨단 연구 역량과 풍부한 효모 균주 라이브러리를 확보하게 되었습니다. 이번 인수는 혁신과 다각화를 통해 연료 등급 에탄올 부문에서 AB Mauri의 글로벌 입지를 강화할 것입니다.
• 2024년 6월, 랄르망(Lallemand)은 BASF의 스파르텍(Spartec) 제품군을 인수하여 바이오 연료용 제품 포트폴리오를 확장하고 효모 및 효소 기반 발효 증진 분야의 역량을 더욱 강화했습니다. 이번 인수는 신흥 및 성숙 에탄올 시장 모두에서 에탄올 수율과 안정성을 향상시키겠다는 랄르망의 목표 달성에 기여합니다. 이번 인수는 바이오에탄올 생산업체를 위한 통합 미생물 솔루션을 제공하는 데 있어 중요한 진전입니다.
• 2024년 3월, 마이크로바이오젠(MicroBioGen)은 노보네시스(Novonesis, 구 노보자임스(Novozymes))와 협력하여 고스트레스 발효 환경에 적합하도록 설계된 혁신적인 비GMO 효모인 Innova® Delta를 출시했습니다. 이 제품은 에탄올 생산량을 크게 향상시키고 공정 시간을 단축하여 재정적, 운영적 이점을 제공합니다. 이 파트너십은 업계가 비GMO 고성능 바이오에탄올 효모 혁신을 향해 나아가고 있음을 보여줍니다.
• 2024년 3월, IFF는 아르헨티나 농림축산수산부로부터 곡물 기반 바이오에탄올 생산에 유전자 변형 효모를 상업적으로 사용할 수 있도록 승인을 받아 이정표를 세웠습니다. 이 규제 승인은 라틴 아메리카에서 유전자 변형 효모를 활용할 수 있는 새로운 길을 열어주었습니다. 이러한 규제 진전은 바이오에탄올 제조 분야에서 생명공학 기반 솔루션에 대한 수용도가 높아지고 있음을 시사합니다.
• 2024년 3월, 노보네시스(Novonesis)와 마이크로바이오젠(MicroBioGen)은 가혹한 조건에서 에탄올 생산 효율을 향상시키도록 설계된 고급 비GMO 효모인 이노바 델타(Innova Delta)를 출시했습니다. 이 차세대 효모는 발효 시간을 단축하고 수율을 높여 지속가능성 및 경제적 성과 목표에 부합합니다. 이번 출시는 에탄올 분야에서 친환경적이고 혁신적인 효모 기술을 향한 전 세계적인 노력을 보여줍니다.

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