글로벌 보이젠베리 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

글로벌 보이젠베리 시장 규모와 성장률은 어떻습니까?

• 글로벌 보이젠베리 시장 규모는 2024년에 21억 3천만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 9.6%의 CAGR 로 2032년까지 38억 9천만 달러에  도달할 것으로 예상됩니다  .
• 건강에 대한 인식 제고와 천연 식품에 대한 수용 증가는 세계 시장 성장을 견인하는 중요한 요인이 될 것입니다. 비타민 A와 C, 안토시아닌, 그리고 천연 항산화제의 풍부한 공급원인 보이젠베리의 효능에 대한 인식 증가와 기능성 식품 및 영양 보충제 에 대한 인식 증가는 시장 확대를 촉진할 것으로 예상됩니다.

보이젠베리 시장의 주요 내용은 무엇인가?

• 시력 향상, 인구 증가, 그리고 개인의 가처분소득 증가 등의 효과로 인해 보이젠베리에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 타깃 시장의 성장을 견인하는 다른 요인으로는 식음료 및 건강기능식품 산업의 급속한 성장이 있습니다.
• 북미는 주스, 잼, 퓨레, 냉동식품 등 건강하고 영양이 풍부한 과일과 가공 보이젠베리 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 2024년 보이젠베리 시장의 매출 점유율이 35.19%로 가장 높았습니다.
• 아시아 태평양 보이젠베리 시장은 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 슈퍼푸드의 건강상 이점에 대한 인식 증가로 인해 2025년부터 2032년까지의 예측 기간 동안 8.74%의 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 유기농 부문은 2024년에 62%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 천연, 무화학 성분 및 건강을 중시하는 식단에 대한 소비자 선호도 증가에 따른 것입니다.

보고서 범위 및 보이젠베리 시장 세분화

보이젠베리 시장의 주요 추세는 무엇인가?

기능성과 편의성을 겸비한 보이젠베리 제품에 대한 수요 증가

• 글로벌 보이젠베리 시장의 중요한 트렌드 중 하나는 주스, 퓨레, 잼, 냉동 제품 등 기능성, 편의성, 그리고 바로 사용 가능한 보이젠베리 제품에 대한 소비자들의 선호도가 높아지고 있다는 것입니다. 이러한 변화는 바쁜 생활 방식과 영양이 풍부한 천연 식품에 대한 수요 증가에 기인합니다.
  • 예를 들어, 미리 설탕을 첨가한 보이젠베리 퓨레와 바로 마실 수 있는 주스와 같은 신제품 출시로 가정, 식품 서비스 제공업체 및 소매 채널에서 소비가 더 쉽고 접근 가능해졌습니다.
• 소비자들은 항산화 성분이 풍부한 음료, 스무디, 간식 등 건강상의 이점과 편의성을 겸비한 보이젠베리 제품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 식물성 식단과 면역력 강화 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 시장 채택률이 더욱 높아지고 있습니다.
• 유기농 또는 비GMO로 판매되는 프리미엄 및 지속 가능한 공급 보이젠베리에 대한 수요가 시장을 재편하고 있으며, 소비자들은 고품질의 윤리적으로 생산된 과일에 대해 프리미엄 가격을 기꺼이 지불합니다.
• 단일 포장 또는 퓨레 파우치와 같은 가공, 포장 및 분할의 혁신은 유통기한과 휴대성을 개선하여 소매 및 식품 서비스 부문 모두의 성장을 뒷받침하고 있습니다.
• 전반적으로 편리하고 기능적이며 건강에 초점을 맞춘 보이젠베리 제품에 대한 추세는 전 세계적으로 시장 확장의 핵심 동인으로 남을 것으로 예상됩니다.

보이젠베리 시장의 주요 동인은 무엇인가?

• 건강에 대한 관심이 높아지고 영양이 풍부한 천연 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 보이젠베리 수요가 증가하고 있습니다. 비타민, 항산화제, 식이섬유가 풍부한 보이젠베리는 기능성 식품, 음료, 보충제에 점점 더 많이 활용되고 있습니다.
• 스무디, 요구르트, 스낵 산업이 성장하면서 보이젠베리는 풍미, 영양가, 그리고 활용도가 높아 식재료로서 그 활용도가 높아지고 있습니다. 예를 들어, 식품 및 음료 제조업체들은 보이젠베리 퓨레를 즉석 음료와 과일 스낵에 첨가하여 건강을 중시하는 소비자들에게 어필하고 있습니다.
• 보이젠베리에 함유된 항산화제와 항염증 성분의 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 이를 일상 식단에 포함시키는 것이 장려되고 있으며, 이로 인해 전반적인 시장 수요가 증가하고 있습니다.
• 보이젠베리와 다른 슈퍼푸드 또는 프로바이오틱스, 비타민, 식물성 단백질과 같은 기능성 성분을 결합한 혁신적인 제품 출시로 소비 기회와 시장 도달 범위가 확대되고 있습니다.
• 온라인 식료품 플랫폼의 성장과 프리미엄 및 유기농 보이젠베리 제품에 대한 쉬운 접근성은 시장 성장을 더욱 가속화하여 편리한 구매와 전 세계적으로 더 폭넓은 소비자 침투를 가능하게 합니다.

보이젠베리 시장 성장을 저해하는 요인은 무엇인가?

• 특히 유기농 또는 수입 품종의 프리미엄 보이젠베리 제품의 높은 비용은 특히 개발도상 지역에서 가격에 민감한 소비자의 채택을 제한할 수 있습니다.
• 계절적 공급량과 기후에 따른 재배 환경은 공급 제약을 초래하여 일관된 제품 공급과 가격 안정성에 영향을 미칩니다. 극심한 기상 현상과 수확량 변동은 공급망에 차질을 초래할 수 있습니다.
• 신선한 보이젠베리의 부패성으로 인해 물류적 어려움이 증가하고 운송 및 보관을 위한 냉장 보관 인프라가 필요하며 이로 인해 비용이 증가하고 일부 지역의 유통이 제한됩니다.
• 블루베리, 라즈베리, 딸기 등 다른 베리류 및 과일 기반 제품과의 경쟁으로 인해 가격이나 가용성이 불리해지면 보이젠베리의 시장 점유율이 감소할 수 있습니다.
• 제조업체는 보이젠베리의 독특한 건강상 이점을 소비자에게 알리는 강력한 마케팅 전략을 유지하는 동시에 품질, 지속가능성, 그리고 합리적인 가격의 균형을 맞춰야 합니다. 공급, 비용, 그리고 프로모션을 효과적으로 관리하는 것은 시장에서 장기적인 성장을 유지하는 데 필수적입니다.

보이젠베리 시장은 어떻게 세분화되어 있나요?

시장은 특성, 응용 분야, 판매 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 본성적으로

보이젠베리 시장은 자연을 기반으로 유기농 제품과 일반 제품으로 구분됩니다. 유기농 부문은 2024년 62%의 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 천연, 무화학 재료 및 건강을 중시하는 식단에 대한 소비자 선호도 증가에 따른 것입니다. 유기농 보이젠베리 제품은 우수한 품질, 영양적 이점, 그리고 지속가능성으로 인해 가정, 식품 가공, 음료 산업에서 널리 선호됩니다. 농약 잔류물, 첨가물, 인공 향료에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 유기농 제품을 선호하게 되었습니다.

기존 시장은 여전히 ​​중요한 위치를 차지하고 있지만, 건강에 대한 인식이 높아지고 유기농 기준을 장려하는 규제 체계가 강화되면서 성장세가 둔화되고 있습니다. 또한, 보이젠베리 유기농 가공 및 포장 분야의 혁신을 통해 최종 사용자의 편의성과 매력도가 향상되고 있습니다.

• 응용 프로그램별

보이젠베리 시장은 용도에 따라 가정용, 식품 산업, 음료 산업, 호텔, 레스토랑, 카페 등 HoReCa(HoReCa) 등으로 구분됩니다. 가정용 시장은 2024년 시장 매출 점유율 45%로 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상되며, 이는 보이젠베리를 잼, 디저트, 간식에 접목한 가정 요리, 베이킹, DIY 트렌드의 증가에 힘입은 것입니다.

음료 산업 부문은 보이젠베리 기반 주스, 스무디, 그리고 향이 첨가된 음료에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 18%라는 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 식품 제조업체와 음료 브랜드들은 보이젠베리의 독특한 맛, 항산화 효과, 그리고 클린 라벨(Clean Label)이라는 장점을 활용하여 상업용 주방, 카페, 포장 식품 등에서 보이젠베리의 활용도가 높아지고 있습니다. 기능성 식품과 천연 음료에 대한 관심 증가는 이러한 분야에서 시장 성장을 더욱 가속화할 것으로 예상됩니다.

• 판매 채널별

판매 채널을 기준으로 보이젠베리 시장은 직접 판매와 소매 판매로 구분됩니다. 소매 판매 부문은 2024년 매출 점유율 68%로 시장을 주도했습니다. 이는 보이젠베리 제품이 슈퍼마켓, 대형마트, 전문점 등에서 쉽게 구매 가능하여 최종 소비자에게 쉽게 접근할 수 있기 때문입니다.

직접 판매 부문은 전자상거래, 구독 기반 배송 서비스, 그리고 농장-소비자 간 거래(Farm-to-Consumer) 모델의 인기 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 15%의 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 편의성, 경쟁력 있는 가격, 그리고 유기농 또는 특산품에 대한 접근성을 고려하여 보이젠베리 및 관련 제품을 온라인에서 구매하는 것을 점점 더 선호합니다. 또한, 직접 판매 채널을 통해 생산자는 고객과의 긴밀한 관계를 유지하고, 추적성을 제공하며, 브랜드 충성도를 높일 수 있습니다.

보이젠베리 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디인가요?

• 북미는 주스, 잼, 퓨레, 냉동식품 등 건강하고 영양이 풍부한 과일과 가공 보이젠베리 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 2024년 보이젠베리 시장의 매출 점유율이 35.19%로 가장 높았습니다.
• 이 지역의 소비자들은 보이젠베리가 음료, 디저트, 기능성 식품에 사용될 때 제공하는 영양상의 이점, 편의성, 다용성을 높이 평가합니다.
• 이러한 광범위한 채택은 가처분 소득의 증가, 슈퍼푸드에 대한 인식 증가, 유기농 및 지속 가능한 식품의 인기로 더욱 뒷받침되며 보이젠베리는 가정과 식품 서비스 산업 모두에서 선호하는 선택으로 자리 잡았습니다.

미국 보이젠베리 시장 분석

미국 보이젠베리 시장은 항산화 성분이 풍부한 과일과 기능성 식품에 대한 소비자들의 관심 증가에 힘입어 2024년 북미에서 61%의 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 성장세를 보였습니다. 강력한 소매 네트워크, 전자상거래 식료품 플랫폼의 확장, 그리고 스무디, 요구르트, 스낵, 제빵류에 보이젠베리를 첨가하는 사례 증가가 이 시장을 뒷받침하고 있습니다. 더욱이, 유기농 및 지속 가능한 방식으로 공급된 보이젠베리에 대한 수요 증가는 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다.

유럽 ​​보이젠베리 시장 통찰력

유럽 ​​보이젠베리 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 주로 건강 의식 향상, 천연 재료에 대한 수요 증가, 그리고 식물성 식단의 인기 증가에 힘입은 것입니다. 독일, 프랑스, ​​이탈리아와 같은 국가에서는 기능성 식품, 음료, 제과류에 보이젠베리를 첨가하는 사례가 증가하고 있습니다. 이 지역은 소매, 외식, 산업 분야 전반에 걸쳐 성장세를 보이고 있습니다.

영국 보이젠베리 시장 분석

영국 보이젠베리 시장은 건강상의 이점에 대한 인식 제고, 유기농 과일 제품 도입, 그리고 바로 먹을 수 있는 베리 제품 소비 증가에 힘입어 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 영국의 탄탄한 소매 인프라, 온라인 식료품 시장 침투율, 그리고 기능성 식품에 대한 관심 증가는 시장 성장을 지속적으로 촉진할 것으로 예상됩니다.

독일 보이젠베리 시장 분석

독일 보이젠베리 시장은 건강한 식단, 기능성 식품, 그리고 지속 가능한 농업 관행에 대한 독일의 강력한 관심에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 독일의 기존 식음료 산업과 항산화 성분이 풍부한 과일에 대한 소비자들의 선호도가 높아짐에 따라 가정 및 상업 부문 모두에서 보이젠베리의 활용이 확대되고 있습니다.

아시아 태평양 보이젠베리 시장 통찰력

아시아 태평양 보이젠베리 시장은 2025년부터 2032년까지 예측 기간 동안 8.74%의 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 그리고 슈퍼푸드의 건강상 이점에 대한 인식 제고에 힘입은 것입니다. 중국, 일본, 인도와 같은 국가에서는 음료, 스낵, 기능성 식품에 신선 및 가공 보이젠베리를 사용하는 사례가 증가하고 있습니다. 소매 체인, 전자상거래 플랫폼, 그리고 국내 재배의 확대는 이 지역 전역에서 보이젠베리의 접근성과 구매력을 더욱 높이고 있습니다.

일본 보이젠베리 시장 분석

일본 보이젠베리 시장은 건강에 대한 관심이 높은 국민, 과일 기반 기능성 식품의 높은 소비, 그리고 간편하고 바로 섭취 가능한 과일 제품에 대한 선호로 인해 성장세가 가속화되고 있습니다. 음료, 스무디, 디저트, 건강기능식품 등에서 보이젠베리의 사용이 증가하면서 가정 및 상업용 제품 모두에서 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

중국 보이젠베리 시장 통찰력

중국 보이젠베리 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 중국의 중산층 증가, 도시화 심화, 그리고 영양이 풍부한 과일 소비 증가에 기인합니다. 중국의 식음료 산업 성장, 정부의 건강한 식단 지원, 그리고 국내 생산업체의 저렴한 보이젠베리 제품 공급은 이 지역 시장 성장을 촉진하는 주요 요인입니다.

보이젠베리 시장의 상위 기업은 어디인가요?

보이젠베리 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 마운틴 로즈 허브(미국)
• 아모레티(미국)
• 플레이버 프로듀서스(Flavor Producers, Inc.) (미국)
• 베지테크(Vege Tech Co.) (미국)
• Kerr Concentrates, Inc. (미국)
• Bithell Farms Willamette Valley Fruit Company LLC(미국)
• KK 엔터프라이즈(인도)
• 아스트라 케미칼(인도)
• 시더롬(캐나다)
• 칸타 엔터프라이즈 프라이빗 리미티드(인도)
• 바이바브 향수(인도)
• Ingrilli Citrus Inc. (미국)

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