글로벌 아침 시리얼 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

아침 시리얼 시장 규모

• 글로벌 아침 시리얼 시장 규모는 2024년에 652억 3천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 6.00%의 CAGR 로 2032년까지 1,040억 7천만 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 편리하고 영양가 있는 아침 식사 옵션에 대한 소비자 선호도 증가, 건강 의식 향상, 강화 및 유기농 시리얼 제품에 대한 수요 증가에 의해 주도됩니다.
• 전곡 및 고섬유질 시리얼의 건강상 이점에 대한 인식이 높아지고 이동 중에 먹을 수 있는 아침 식사 솔루션의 인기가 높아지면서 소매 및 전자 상거래 채널 전반에서 시장 수요가 더욱 증가하고 있습니다.

아침 시리얼 시장 분석

• 아침 시리얼 시장은 건강과 웰빙에 대한 소비자들의 관심이 높아짐에 따라 강력한 성장을 경험하고 있으며, 저당, 고섬유, 글루텐 프리 시리얼 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 프리미엄 및 저렴한 시리얼 브랜드 모두 성장세를 보이고 있어 제조업체들은 다양한 소비자 선호도에 맞춰 유기농, 비GMO 및 식물성 시리얼 제품으로 혁신을 이루고 있습니다.
• 북미는 2024년 35.2%의 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 잘 확립된 아침 식사 문화, 높은 가처분 소득, 미국과 캐나다의 즉석 시리얼에 대한 강력한 수요에 힘입은 것입니다.
• 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 지역으로 예상되며, 이는 급속한 도시화, 서양식 아침 식사 습관의 증가, 중국, 인도, 동남아시아 국가와 같은 국가의 가처분 소득 증가에 힘입은 것입니다.
• 즉석 시리얼 부문은 2024년 시장 매출 점유율 65.4%로 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 편의성, 다양한 종류, 그리고 빠른 아침 식사를 원하는 바쁜 소비자들에게 어필하기 때문입니다. 즉석 시리얼은 유통기한이 길고 조리가 간편하여 전 세계 가정의 필수품으로 자리 잡았습니다.

보고서 범위 및 아침 시리얼 시장 세분화  

아침 시리얼 시장 동향

“건강에 초점을 맞춘 기능성 시리얼에 대한 선호도 증가”

• 소비자들은 건강과 웰빙을 지원하기 위해 비타민, 미네랄, 섬유질, 단백질, 프로바이오틱스와 같은 기능성 성분이 강화된 아침 시리얼을 점점 더 선택하고 있습니다.
• 이러한 시리얼은 글루텐 없음, 저당 또는 식물성 옵션과 같은 식단 요구 사항을 충족하여 건강을 의식하는 소비자와 특정 식단 제한이 있는 소비자에게 매력적입니다.
• 북미와 유럽 등 건강 인식이 높아지는 지역에서는 깨끗한 식생활에 대한 우려로 인해 유기농 및 비GMO 시리얼에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 프리미엄 시리얼 브랜드는 천연 성분과 최소한의 가공을 통해 건강 중심 소비자를 타겟으로 삼고 있습니다.
  • 예를 들어, Kellogg's는 웰빙 트렌드에 맞춰 고단백, 저당 시리얼 제품을 출시했습니다.
• 소매업체들은 전용 매장 디스플레이와 온라인 캠페인을 통해 건강에 초점을 맞춘 시리얼 옵션을 점점 더 홍보하고 있습니다.

아침 시리얼 시장 동향

운전사

“편리하고 영양가 있는 아침 식사 옵션에 대한 수요 증가”

• 균형 잡힌 영양의 중요성에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 건강상의 이점을 손상시키지 않으면서도 편의성을 제공하는 아침 시리얼에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 바로 먹을 수 있는(RTE) 시리얼은 빠른 조리 속도와 긴 유통기한으로 바쁜 직장인과 가족들에게 특히 인기가 많습니다.
• 이러한 곡물은 섬유질과 비타민과 같은 필수 영양소를 제공하여 특히 미국, 인도, 중국과 같이 생활 속도가 빠른 도시 지역에서 균형 잡힌 식단에 도움이 됩니다.
• 제조업체들은 다양한 소비자 선호도를 충족하기 위해 영양이 풍부하고 기능성이 뛰어난 시리얼 제품을 혁신하여 대응하고 있습니다.
  • 예를 들어, 제너럴 밀스는 건강을 의식하는 소비자를 위해 심장 건강에 좋은 귀리와 설탕을 줄인 치리오스 제품을 제공합니다.

제지/도전

“설탕 함량 및 건강 관련 주장에 대한 규제 제한”

• 설탕 함량 및 건강 관련 주장에 대한 규제 제한으로 인해 제품 제형과 마케팅 전략이 제한되어 시장 성장과 소비자 선택에 영향을 미칩니다.
• 각국마다 허용당도와 영양성분 표시에 대한 규정이 달라 글로벌 제조업체의 표준화가 복잡해지고 있습니다.
• 시리얼의 과도한 설탕 함량은 비만 및 당뇨병과 같은 건강 문제를 야기한다는 비판을 받고 있으며 이로 인해 더욱 엄격한 지침이 필요하게 되었습니다.
  • 예를 들어, 유럽연합과 호주는 엄격한 라벨링 법률을 시행하여 설탕 함량을 명확하게 공개하도록 요구하고 설탕 함량이 높은 시리얼에 대한 건강 관련 주장을 제한합니다.
• 이러한 규정은 일부 소비자가 전통적인 설탕이 많은 시리얼을 구매하지 않도록 막고, 제품 재조립으로 이어져 생산 비용을 증가시키고 시장 확장을 제한할 수 있습니다.

아침 시리얼 시장 범위

시장은 제품 유형, 유통 채널, 성분 유형을 기준으로 세분화됩니다.

• 제품 유형별

제품 유형을 기준으로 전 세계 아침 시리얼 시장은 즉석 조리 시리얼과 즉석 섭취 시리얼로 구분됩니다. 즉석 섭취 시리얼 부문은 2024년 시장 매출 점유율 65.4%로 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 편의성, 다양한 종류, 그리고 빠른 아침 식사를 원하는 바쁜 소비자들에게 어필하기 때문입니다. 즉석 섭취 시리얼은 유통기한이 길고 조리가 간편하여 전 세계 가정의 필수품으로 자리 잡았습니다. 이 부문은 변화하는 소비자의 기호에 맞춰 건강하고 유기농 제품을 포함한 광범위한 제품 혁신을 통해 성장하고 있습니다.

즉석조리 시리얼 부문은 2025년부터 2032년까지 8.9%의 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이는 맞춤형 아침 식사 옵션과 최소한의 가공으로 조리된 아침 식사 옵션에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 특히 건강을 중시하는 신흥 시장의 소비자들은 오트밀 이나 포리지와 같은 즉석조리 시리얼의 영양적 이점과 다양한 조리 방식을 선호하며, 이는 이 부문의 성장을 견인하고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 전 세계 아침 시리얼 시장은 슈퍼마켓, 편의점, 이커머스 등으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓 부문은 다양한 시리얼 제품의 광범위한 공급과 오프라인 매장에 대한 소비자의 높은 신뢰에 힘입어 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 슈퍼마켓은 제품 가시성을 높이고 충동구매를 유도하기 위해 프로모션 할인과 매장 내 디스플레이를 제공합니다.

전자상거래 부문은 온라인 식료품 쇼핑의 인기 증가와 편리한 가정 배송의 편리함에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 전자상거래 플랫폼은 틈새시장부터 프리미엄 브랜드까지 다양한 시리얼을 제공하고, 반복 구매를 보장하는 구독 모델을 통해 기술에 능숙한 도시 소비자에게 어필합니다.

• 성분 유형별

재료 유형을 기준으로 전 세계 아침 시리얼 시장은 밀, 쌀, 옥수수, 보리, 귀리로 구분됩니다. 옥수수 기반 시리얼 부문은 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았는데, 이는 즉석섭취 시리얼로서의 폭넓은 사용, 저렴한 가격, 그리고 다양한 맛과 식감을 구현하는 다재다능함 때문입니다. 옥수수 기반 시리얼은 이미 자리 잡은 입지와 소비자에게 친숙하기 때문에 선진국 시장에서 특히 인기가 높습니다.

귀리 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 높은 섬유질 함량과 심장 건강 증진 효과 등 귀리의 건강상 이점에 대한 소비자들의 인식이 높아짐에 따라 촉진될 것입니다. 특히 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 글루텐 프리 및 유기농 귀리 기반 시리얼에 대한 수요 증가는 이 부문의 급속한 성장을 촉진하고 있습니다.

아침 시리얼 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 35.2%의 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 잘 확립된 아침 식사 문화, 높은 가처분 소득, 미국과 캐나다의 즉석 시리얼에 대한 강력한 수요에 힘입은 것입니다.
• 이 지역의 소비자들은 아침 시리얼이 제공하는 다양성, 영양 강화 및 시간 절약 혜택을 높이 평가하며 저당 및 통곡물 제품과 같은 더 건강한 옵션에 대한 선호도가 점점 높아지고 있습니다.
• 이러한 광범위한 채택은 높은 가처분 소득, 빠른 생활 방식, 그리고 시리얼을 간식과 이동 중 소비에 점점 더 통합하는 것에 의해 더욱 뒷받침되며, 이로 인해 아침 시리얼은 가정과 개인 모두에게 선호되는 선택으로 자리 잡았습니다.

미국 아침 시리얼 시장 통찰력

미국 아침 시리얼 시장은 2024년 북미에서 35.2%의 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 이는 간편하고 바로 먹을 수 있는 아침 식사 옵션에 대한 소비자들의 높은 수요와 건강을 고려한 제품의 인기 증가에 힘입은 것입니다. 식물성 및 유기농 제품의 혁신과 더불어 강화, 저당, 고섬유질 시리얼에 대한 선호도가 증가함에 따라 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 전자상거래 플랫폼 및 구독 기반 배송 서비스와의 통합은 접근성과 소비자 참여를 더욱 강화할 것입니다.

유럽 ​​아침 시리얼 시장 통찰력

유럽 ​​아침 시리얼 시장은 예측 기간 동안 꾸준한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 건강에 대한 인식 증가와 영양가 있는 아침 식사 옵션에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 엄격한 설탕 함량 규제와 지속 가능한 포장 트렌드 확산이 제품 개발에 영향을 미치고 있습니다. 도시화와 바쁜 생활 방식은 편리하고 휴대하기 편한 시리얼 제품에 대한 수요를 견인하고 있으며, 가정 및 상업 부문에서 뮤즐리와 그래놀라 기반 제품의 수요가 크게 증가하고 있습니다.

영국 아침 시리얼 시장 통찰력

영국 아침 시리얼 시장은 건강한 아침 식사 대안에 대한 소비자들의 선호도 증가와 글루텐 프리 및 비건 시리얼의 인기 증가에 힘입어 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 비만과 당뇨병에 대한 우려로 제조업체들은 저당, 고단백 제품 개발에 박차를 가하고 있습니다. 영국의 탄탄한 소매 및 전자상거래 인프라와 친환경 포장재에 대한 수요 증가는 시장 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

독일 아침 시리얼 시장 분석

독일 아침 시리얼 시장은 건강과 웰빙에 대한 인식 제고와 유기농 및 지속가능한 제품에 대한 높은 수요에 힘입어 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 독일은 환경적 지속가능성과 클린 라벨 식품에 중점을 두고 있어 천연 원료를 사용한 시리얼의 사용이 증가하고 있습니다. 혁신적인 마케팅과 프리미엄 제품 출시를 통해 가정과 상업 시설 모두에서 아침 식사 루틴에 시리얼을 접목하는 추세가 시장 확장을 더욱 가속화하고 있습니다.

아시아 태평양 아침 시리얼 시장 통찰력

아시아 태평양 아침 시리얼 시장은 2024년 22% 이상의 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 그리고 중국, 인도, 일본 등 여러 국가에서 서양식 아침 식사 습관의 확산에 힘입은 것입니다. 영양에 대한 인식 제고를 위한 정부 정책과 중산층의 증가는 강화 및 기능성 시리얼에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 아시아 태평양 지역이 시리얼 제품 생산 허브로 부상함에 따라 가격 경쟁력과 시장 접근성이 향상될 것으로 예상됩니다.

일본 아침 시리얼 시장 통찰력

일본 아침 시리얼 시장은 건강을 중시하는 국민 문화, 급속한 도시화, 그리고 편리한 아침 식사 솔루션에 대한 수요로 인해 성장세를 보이고 있습니다. 시리얼 시장 성장은 기능성 식품과 영양 강화 제품의 인기 증가에 힘입어 이루어지고 있습니다. 전자상거래 플랫폼과의 연계, 그리고 프리미엄 저당, 유기농 시리얼에 대한 집중은 특히 젊은 소비자와 도시 가구를 중심으로 한 성장의 핵심 동력입니다.

중국 아침 시리얼 시장 통찰력

중국 아침 시리얼 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지했는데, 이는 중산층 확대, 급속한 도시화, 그리고 서구식 아침 식사에 대한 수용 증가에 기인합니다. 시리얼은 저렴하고 현지에서 생산되는 제품의 가용성에 힘입어 도시 가정, 학교, 그리고 상업 분야에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 스마트 시티로의 전환과 건강 인식 제고는 영양가 있고 편리한 시리얼에 대한 수요를 더욱 증가시키고 있습니다.

아침 시리얼 시장 점유율

아침 시리얼 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 제너럴 밀스 주식회사 (미국)
• 켈라노바 (미국)
• 네슬레 (스위스)
• 밥스 레드 밀 내추럴 푸드(미국)
• 네이처스 패스 (캐나다)
• 홈타운 푸드 컴퍼니(미국)
• 퓨어리 엘리자베스(미국)
• 퀘이커 오츠 컴퍼니 (미국)
• 노던 퀴노아 생산 공사(캐나다)
• 러브 그로운 주식회사(미국)
• 글루텐 프리 프레리(미국)
• Avena Foods Limited(캐나다)
• Marico Limited(인도)
• B&G Foods, Inc. (미국)
• 칼비(일본)

글로벌 아침 시리얼 시장의 최신 동향

• 2024년 4월, 켈로그 인도는 어린이를 위한 다채로운 아침 시리얼인 프루트 루프스를 출시했습니다. 풍부한 과일 맛과 바삭한 멀티그레인 루프스가 특징인 이 제품은 아이와 부모 모두에게 재미있고 매력적인 아침 식사 경험을 선사합니다. 옥수수, 밀, 귀리로 만들어졌으며, 천연 색소와 과일 향이 첨가되어 맛있으면서도 영양 가득한 하루를 시작할 수 있도록 도와줍니다. 이번 출시를 통해 인도 시장에서 켈로그의 입지를 더욱 강화하고, 흥미롭고 영양가 있는 아침 식사 옵션에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있게 되었습니다.
• 2024년 4월, 라이프스타일 브랜드 GHOST는 제너럴 밀스와 협력하여 고단백 시리얼 라인을 출시했습니다. 이 제품군에는 영양가 높고 단백질이 풍부한 아침 식사를 원하는 피트니스 애호가들을 위한 땅콩 버터(1회 제공량당 단백질 18g)와 마시멜로(1회 제공량당 단백질 17g) 맛이 포함됩니다. 마시멜로 제품에는 럭키 참스™ 마시멜로가 함유되어 있어 향수를 불러일으키는 풍미를 더합니다. GHOSTLifestyle.com에서만 온라인으로만 판매되는 이 시리얼은 향후 대형 유통업체로 확대될 예정입니다. 이번 출시를 통해 GHOST는 제너럴 밀스의 전문성을 활용하여 기능성 식품에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족하며 식품 부문 진출을 더욱 강화할 것입니다.
• 2024년 1월, WK 켈로그는 Z세대와 밀레니얼 세대 소비자를 위한 건강 시리얼 브랜드 '잇 유어 마우스 오프(Eat Your Mouth Off)'를 출시했습니다. 이 제품군은 과일 맛과 초콜릿 맛으로 출시되었으며, 각각 1회 제공량당 식물성 단백질 22g과 설탕 0g을 함유하고 있습니다. 아침 식사의 기준을 재정립하기 위해 고안된 이 비건 시리얼은 영양이 풍부하고 설탕 함량이 낮은 옵션을 선호하는 소비자들의 변화하는 기호에 발맞춰 출시되었습니다. 이번 출시는 WK 켈로그가 분사 이후 처음으로 선보이는 주요 제품으로서, 건강을 중시하는 혁신에 대한 의지를 더욱 확고히 합니다.
• 2023년 12월, 켈로그는 맨체스터 시티와 다년간의 파트너십을 체결하여 남녀 1군팀 모두의 공식 아침 시리얼 파트너가 되었습니다. 이 파트너십은 경기 당일 홍보, 경기장 내 광고, 디지털 프로모션을 통해 브랜드 인지도를 향상시킵니다. 맨체스터의 역사에 깊이 뿌리내린 켈로그는 지역 사회 참여를 강화하고 긍정적인 변화를 촉진하는 것을 목표로 합니다. 이 파트너십은 지속 가능하고 공평한 식량 접근성을 지원하는 켈로그의 Better Days 이니셔티브와도 연계됩니다.
• 2021년 2월, 타타 컨슈머 프로덕츠(TCPL)는 코타람 아그로 푸드(Kotaram Agro Foods)의 소울풀(Soulfull) 브랜드를 인수하여 아침 식사 부문에서의 입지를 강화했습니다. 이러한 전략적 행보는 기장 기반 스낵과 시리얼을 TCPL 포트폴리오에 통합하여 건강을 중시하는 소비자들을 공략할 것입니다. 155억 루피(INR)에 달하는 이번 인수는 영양가 높고 편리한 식품 분야로의 확장이라는 TCPL의 목표와 일맥상통합니다. 소울풀은 즉석 시리얼, 뮤즐리, 기장 기반 스낵을 포함하여 빠르게 성장하는 건강 및 웰빙 시장에서 TCPL의 입지를 강화할 것입니다.

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