글로벌 카놀라 기반 제품 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

카놀라 기반 제품 시장 규모

• 글로벌 카놀라 기반 제품 시장 규모는 2024년에 233억 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 7.40%의 CAGR 로 2032년까지 412억 4천만 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 식물성 오일에 대한 소비자 선호도 증가, 심장 건강에 좋은 식단 옵션에 대한 인식 증가, 식품, 산업 및 개인 관리 분야에서 카놀라의 응용 분야 확대에 의해 촉진되었습니다.
• 신흥 경제권에서 카놀라 기반 스낵, 스프레드 및 식용유의 채택이 증가함에 따라 수요가 더욱 증가하고 시장 확장에 기여하고 있습니다.

카놀라 기반 제품 시장 분석

• 저포화지방 식용유와 스프레드에 대한 수요 증가로 가정과 식품 서비스 산업 전반에 걸쳐 카놀라 기반 제품 도입이 촉진되고 있습니다.
• 바이오디젤 생산, 화장품 및 산업용 윤활유에 카놀라유를 활용하는 것이 증가함에 따라 시장 확장이 더욱 가속화되고 있습니다.
• 북미는 2024년에 건강 인식 제고, 식물성 오일 수요 증가, 식품 가공 및 소매 부문 전반의 기능성 식품 성분 채택 증가에 힘입어 카놀라 기반 제품 시장을 장악하며 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 인구 증가, 도시화, 가처분 소득 증가, 카놀라 기반 제품의 영양적 이점에 대한 인식 증가로 인해 글로벌 카놀라 기반 제품 시장 에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
• 고단백 식사 부문은 2024년 가장 큰 시장 매출 점유율을 기록했는데, 이는 동물 사료 및 영양 보충제 분야에서 널리 사용되기 때문입니다. 카놀라유에서 추출한 고단백 식사는 필수 아미노산을 공급하여 가축의 성장을 지원하고 사료 효율을 향상시킵니다.

보고서 범위 및 카놀라 기반 제품 시장 세분화     

카놀라 기반 제품 시장 동향

카놀라 기반 오일 및 파생 제품의 채택 증가

• 카놀라유 기반 제품으로의 전환이 확대되면서 더 건강하고 포화지방 함량이 낮은 대체 식품을 제공함으로써 식용유 및 식품 원료 산업이 혁신을 이루고 있습니다. 카놀라유는 다재다능하여 요리, 제빵, 식품 가공에 사용되어 소비자 건강 증진과 제품 포트폴리오 확장에 기여합니다. 또한, 중성 풍미와 높은 발연점은 산업용 튀김 및 상업용 식품 생산에 적합하여 다양한 분야에서 채택률을 높이고 있습니다.
• 식물성 및 심장 건강에 좋은 오일에 대한 높은 수요는 선진국과 신흥 시장 모두에서 카놀라유 및 관련 제품의 도입을 가속화하고 있습니다. 이러한 제품은 특히 식생활 지침과 기능성 식품에 대한 소비자 선호도를 충족하는 데 효과적입니다. 또한, 심혈관 건강 및 피트니스 트렌드에 대한 인식이 높아짐에 따라 제조업체들은 카놀라유 기반 원료를 재가공 및 강화 식품에 포함시키고 있습니다.
• 카놀라유는 첨가하기 쉽고 맛이 담백하여 상업용 식품 제조업체와 일반 소비자 모두에게 매력적입니다. 기업들은 제품 다각화, 영양학적 매력 강화, 그리고 건강 지향 트렌드에 발맞춰 나가는 이점을 누리고 있습니다. 이러한 다재다능함은 제빵, 제과, 스낵 산업에도 적용되어 카놀라유는 식감, 유통기한, 그리고 제품 안정성을 향상시킵니다.
  • 예를 들어, 2023년 캐나다의 여러 포장식품 회사들은 카놀라유와 카놀라 단백질 유도체를 사용하여 스낵과 제빵류를 개량한 후 소비자 수용도와 매출 성장이 증가했다고 보고했습니다. 이러한 노력 덕분에 "저포화지방" 및 "심장 건강"과 같은 라벨링이 가능해져 건강에 관심 있는 소비자들의 공감을 얻었습니다. 이러한 변화는 경쟁사들이 혁신적인 카놀라 기반 응용 제품을 탐색하도록 더욱 장려했습니다.
• 카놀라 기반 제품이 식품 및 산업용 분야에서 점차 인기를 얻고 있지만, 시장 성장은 지속적인 혁신, 원가 경쟁력, 그리고 지속가능성 이니셔티브에 달려 있습니다. 제조업체는 이러한 증가하는 수요를 최대한 활용하기 위해 최적화된 추출 방법, 부가가치 파생 상품, 그리고 소비자 교육에 집중해야 합니다. 석유 추출 및 정제 과정에서 탄소 발자국을 줄이는 것을 포함한 환경적 지속가능성은 제품 채택에 영향을 미치는 핵심 요인이 되고 있습니다.

카놀라 기반 제품 시장 동향

운전사

심장 건강 식단과 식물성 재료에 대한 소비자 인식 증가

• 저포화지방 오일에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 식품 제조업체와 소매업체 모두 카놀라유 기반 제품을 채택하고 있습니다. 카놀라유, 단백질, 그리고 그 유도체는 심혈관 건강과 전반적인 영양에 도움이 되는 기능적 이점을 제공합니다. 또한, 식물성 식단과 플렉시테리언 라이프스타일의 증가 추세는 전 세계적으로 카놀라유 기반 재료의 소비 확대를 촉진하고 있습니다.
• 생산자들은 카놀라유 기반 재료를 활용하여 가공식품, 간식, 제빵류를 건강 기준 및 라벨 표시 요건을 충족하도록 재조성하고 있습니다. 이러한 추세는 더 건강한 지방과 식물성 대체 식품을 장려하는 식품 규제의 진화로 더욱 강화되고 있습니다. 또한 제조업체들은 맛, 질감, 영양가를 향상시키기 위해 다른 기능성 오일과의 블렌딩을 모색하며 더욱 혁신적인 제품을 개발하고 있습니다.
• 불포화 지방과 식물성 원료 섭취를 장려하는 정부 정책과 보건 기관들은 시장 도입을 장려하고 있습니다. 카놀라의 영양적 이점에 대한 교육 캠페인은 소비자의 신뢰와 수요를 강화했습니다. 이러한 지원은 수출 시장으로까지 확대되어, 국제 보건 및 영양 기준을 준수함으로써 카놀라 기반 제품의 새로운 성장 기회를 열어줍니다.
  • 예를 들어, 2022년 미국 식품의약국(FDA)은 포장 식품에 카놀라유를 비롯한 저포화지방산 유지 사용을 장려하는 지침을 개정하여 기능성 식용유 시장을 활성화했습니다. 이러한 조치로 제조업체들은 건강상의 이점을 강조하는 라벨링 및 마케팅 전략을 강화하여 건강을 중시하는 소비자들의 제품 채택을 더욱 촉진했습니다.
• 소비자 인식과 규제 지원이 시장 성장을 견인하고 있지만, 장기적인 성장세를 유지하기 위해서는 공급망, 가격 변동성, 그리고 다른 식물성 기름과의 경쟁과 관련된 과제들을 해결해야 합니다. 기업들은 또한 카놀라유 기반 제품의 유통기한, 안정성, 그리고 기능적 특성을 개선하기 위한 연구 개발에 투자해야 합니다.

제지/도전

가격 변동성, 공급망 제약 및 기타 식용유와의 경쟁

• 카놀라 씨앗과 원유 가격 변동은 생산 비용에 영향을 미치고 중소 규모 가공업체의 접근성을 제한합니다. 이러한 가격 변동은 시장 확장을 저해하고 제조업체의 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다. 더욱이 극심한 기상 조건과 작물 수확량 불확실성은 가격 불안정을 초래하여 장기적인 계획과 투자에 영향을 미칩니다.
• 많은 지역에서 저장, 운송, 가공 용량을 포함한 공급망의 제약으로 인해 카놀라 기반 제품의 안정적인 공급이 제한됩니다. 계절적 수확량 변동은 공급 문제를 더욱 악화시킵니다. 신흥 시장의 제한된 냉장 보관 시설과 부족한 인프라는 부패 위험을 높이고 시장 접근성을 감소시키며, 특히 외딴 지역의 경우 더욱 그렇습니다.
• 대두유, 해바라기유, 팜유 등 다른 식용유와의 경쟁은 특히 가격에 민감한 시장에서 시장 점유율 성장을 지속적으로 제한하고 있습니다. 소비자 충성도와 지역별 선호도는 도입률에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 공격적인 가격과 경쟁 오일의 기존 유통망은 신규 진입업체의 시장 침투를 어렵게 만듭니다.
  • 예를 들어, 2023년에도 일부 아시아 시장은 카놀라유의 건강상 이점에 대한 인식이 높아졌음에도 불구하고 비용 문제로 팜유와 대두유를 계속 선호했습니다. 따라서 기업들은 이 지역의 시장 침투율과 소비자 수용도를 높이기 위해 전략적 마케팅, 교육 캠페인, 그리고 경쟁력 있는 가격을 도입해야 합니다.
• 생산 기술과 제품 혁신이 진화하고 있지만, 가격 안정성 확보, 가공 인프라 개선, 그리고 소비자 교육 증진은 글로벌 카놀라 기반 제품 시장의 성장 잠재력을 최대한 발휘하는 데 여전히 중요한 요소입니다. 인증된 원료 조달 및 친환경 가공을 포함한 지속가능성 이니셔티브는 점점 더 구매자 선호도에 영향을 미치는 차별화 요소로 자리 잡고 있습니다.

카놀라 기반 제품 시장 범위

시장은 용도, 포장 유형, 유통 채널 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다.

• 용도별

카놀라 기반 제품 시장은 용도에 따라 고단백 사료와 바이오연료 원료로 구분됩니다. 고단백 사료 부문은 동물 사료 및 영양 보충제 분야에서 광범위하게 사용되면서 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 카놀라에서 추출한 고단백 사료는 필수 아미노산을 공급하여 가축의 성장을 지원하고 사료 효율을 향상시킵니다.

바이오연료 원료 부문은 재생에너지원과 지속 가능한 대체 연료에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 카놀라유에서 추출한 바이오연료는 탄소 배출량이 적고 기존 엔진과의 호환성이 뛰어나며, 친환경 에너지 도입을 장려하는 정부 인센티브 덕분에 인기를 얻고 있습니다.

• 포장 유형별

포장 유형에 따라 시장은 병, 캔, 드럼, 파우치, 기타로 구분됩니다. 병 부문은 편리한 취급, 간편한 보관, 그리고 소매 및 가정용으로의 폭넓은 채택으로 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 병 포장은 제품 안전성, 유통기한 연장, 그리고 소규모 소비에 대한 적합성을 보장합니다.

드럼 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 대량 카놀라유 및 그 유도체에 대한 산업 수요 증가에 힘입은 것입니다. 드럼은 비용 효율성, 운송 편의성, 그리고 제품 품질 저하 최소화로 인해 식품 가공, 바이오 연료 생산, 윤활유 산업에서 널리 사용됩니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 시장은 매장 기반, 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 기타, 그리고 비매장 기반으로 구분됩니다. 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓 부문은 2024년에 가장 큰 시장 매출 점유율을 기록했는데, 이는 체계적인 소매, 제품 가시성, 그리고 원스톱 쇼핑 편의성에 대한 선호도 증가에 힘입은 것입니다. 이러한 채널들은 다양한 소비자 요구를 충족하기 위해 광범위한 카놀라유 기반 제품을 제공합니다.

비매장 기반 부문은 온라인 판매, 소비자 직접 판매 플랫폼, 구독 서비스에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 전자상거래와 디지털 마켓플레이스의 확산으로 소비자들은 프리미엄 및 특수 카놀라 기반 제품을 편리하게 이용할 수 있게 되었습니다.

• 응용 프로그램별

카놀라유 시장은 용도에 따라 조리, 가공식품, 윤활제, 개인 관리, 바이오 연료, 기타 등으로 세분화됩니다. 조리 부문은 가정 주방, 레스토랑, 외식업계에서 카놀라유가 널리 사용됨에 따라 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 카놀라유는 중성적인 풍미, 높은 발연점, 그리고 건강상의 이점 덕분에 일상적인 요리에 선호되는 선택입니다.

바이오연료 부문은 탄소 배출량 감축 및 지속 가능한 에너지 증진을 위한 세계적인 노력의 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 카놀라 기반 바이오연료는 운송 및 산업 분야에서 점점 더 많이 사용되고 있으며, 기존 화석 연료에 대한 재생 가능하고 환경 친화적인 대안을 제시합니다.

카놀라 기반 제품 시장 지역 분석

• 북미는 2024년에 건강 인식 제고, 식물성 오일 수요 증가, 식품 가공 및 소매 부문 전반의 기능성 식품 성분 채택 증가에 힘입어 카놀라 기반 제품 시장을 장악하며 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다.
• 이 지역의 소비자들은 카놀라유와 그 파생물이 요리, 가공식품, 바이오연료 응용 분야에서 제공하는 영양상의 이점, 낮은 포화지방 함량, 다용성을 높이 평가합니다.
• 이러한 광범위한 채택은 고급 처리 인프라, 강력한 유통 네트워크, 지속 가능하고 건강한 대안에 대한 선호도 증가로 더욱 뒷받침되며, 카놀라 기반 제품은 제조업체와 최종 사용자 모두에게 선호되는 선택으로 자리 잡았습니다.

미국 카놀라 기반 제품 시장 통찰력

미국 카놀라 기반 제품 시장은 건강을 중시하는 소비와 식물성 식단의 증가 추세에 힘입어 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 식품 제조업체들은 영양가를 높이기 위해 간식, 제빵류, 가공식품에 카놀라유와 단백질 유도체를 점점 더 많이 첨가하고 있습니다. 카놀라 원료를 활용한 바이오 연료 생산 증가와 정부의 저포화지방 원료 장려 정책은 시장 확대에 크게 기여하고 있습니다.

유럽 ​​카놀라 기반 제품 시장 통찰력

유럽 ​​카놀라유 기반 제품 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이는 엄격한 식품 안전 규정, 건강한 식습관에 대한 소비자 인식 제고, 그리고 식물성 제품 사용 증가에 힘입은 것입니다. 도시화, 가처분소득 증가, 그리고 기능성 식품에 대한 수요 증가는 가정 및 상업용 식품 분야에서 카놀라유와 그 유도체의 사용을 촉진하고 있습니다.

영국 카놀라 기반 제품 시장 통찰력

영국 카놀라유 기반 제품 시장은 심장 건강에 좋은 오일, 식물성 원료, 그리고 지속 가능한 식품 솔루션에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 견조한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 또한, 비만과 심혈관 건강에 대한 우려가 커지면서 소비자와 제조업체 모두 카놀라유와 같은 저포화지방 대체 식품을 선택하고 있습니다. 영국의 탄탄한 소매 및 전자상거래 인프라는 시장 도입을 더욱 촉진하고 있습니다.

독일 카놀라 기반 제품 시장 통찰력

독일 카놀라유 기반 제품 시장은 2025년부터 2032년까지 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 건강한 식품에 대한 선호도 증가, 불포화지방에 대한 인식 제고, 그리고 식물성 유지에 대한 강력한 규제 지원에 힘입은 것입니다. 독일의 선진 식품 가공 인프라와 지속가능성 이니셔티브는 가정 및 상업용 식품 분야에서 카놀라유, 단백질 및 그 유도체의 도입을 촉진합니다.

아시아 태평양 카놀라 기반 제품 시장 통찰력

아시아 태평양 지역의 카놀라 기반 제품 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 중국, 일본, 인도 등 아시아 국가들의 인구 증가, 가처분소득 증가, 그리고 건강에 대한 인식 제고에 힘입은 것입니다. 이 지역의 식품 가공 산업 성장과 더불어 기능성 및 식물성 식품을 장려하는 정부 정책이 시장 도입을 촉진하고 있습니다. 또한, 가공 기술의 발전과 경쟁력 있는 가격의 카놀라 제품 공급은 소비자 기반을 확대하고 있습니다.

일본 카놀라 기반 제품 시장 통찰력

일본의 카놀라유 기반 제품 시장은 건강 중심 문화, 인구 고령화, 그리고 간편하고 영양가 있는 식품에 대한 수요 증가로 인해 2025년부터 2032년까지 강력한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 일본 소비자들은 저포화지방 오일과 식물성 단백질 원료를 점점 더 선호하고 있습니다. 가공식품, 간식, 개인 위생용품에 카놀라유를 접목하는 것과 더불어 정부의 건강한 식단 장려 캠페인이 성장을 촉진하고 있습니다.

중국 카놀라 기반 제품 시장 통찰력

중국 카놀라유 기반 제품 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 중국의 중산층 확대, 가처분소득 증가, 그리고 식물성 영양에 대한 인식 제고에 기인합니다. 카놀라유와 그 파생 제품은 요리, 가공식품, 그리고 바이오 연료 생산 분야에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 건강한 식단에 대한 관심과 더불어 국내 제조 및 가공 역량 강화는 중국 시장 성장을 견인하는 핵심 요인입니다.

카놀라 기반 제품 시장 점유율

카놀라 기반 제품 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

저작권과 본사가 있는 국가를 표시한 회사 목록은 다음과 같습니다.

• ADM(미국)
• Associated British Foods plc(영국)
• 수노라 푸드(미국)
• 지보(미국)
• Arla Foods amba(덴마크)
• 리차드슨 인터내셔널 리미티드(캐나다)
• 카길 주식회사(미국)
• KTC Edibles(인도)
• JM Smucker Company(미국)
• Bunge North America, Inc.(미국)
• 캐나다 프라이드 푸드 주식회사(캐나다)
• Manishankar Oils Private Limited(인도)
• 맥쿼리 오일(호주)
• 보르헤스 인터내셔널 그룹, SL(스페인)
• 루이 드레퓌스 회사(네덜란드)

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