글로벌 카푸치노 재료 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

글로벌 카푸치노 재료 시장 규모와 성장률은 어떻습니까?

• 글로벌 카푸치노 재료 시장 규모는 2024년에 47억 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 4.00%의 CAGR 로 2032년까지 64억 3천만 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 카푸치노에는 카페인과 항산화 성분이 함유되어 있으며, 체내 아드레날린과 코르티솔 수치를 높여 신경계를 자극하여 에너지를 증진시키는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 카푸치노의 특징은 상쾌한 음료로서의 선호도를 높이고 카푸치노 재료 시장의 주요 성장 동력으로 작용합니다.
• 밀레니얼 세대의 증가와 카페인 및 카페인 제품에 대한 관심, 그리고 커피 곡물에 적합한 기후 조건 또한 시장에 영향을 미칩니다. 다양한 카페인 함량과 맛의 카푸치노가 출시되면서 소비자들은 각자의 취향에 맞는 다양한 선택지를 갖게 되었고, 자판기 기술의 발전은 카푸치노 재료 시장의 성장을 가속화하고 있습니다.

카푸치노 재료 시장의 주요 내용은 무엇입니까?

• 전자상거래 플랫폼과 원격 소매 브랜드 의 확장으로 구매가 더욱 쉬워지고, 개발도상국 경제, 라이프스타일의 변화, 제조업체의 새로운 맛과 제품 실험이 시장 성장에 기여하고 있습니다.
• 또한 소비자들이 다양한 강도의 에스프레소 맛을 원하고, 에스프레소 기반 음료의 추세가 증가하고, 서구 문화가 침투함에 따라 시장 참여자들에게 수익성 있는 기회가 확대되었습니다.
• 북미는 2024년 36.14%의 가장 큰 매출 점유율로 카푸치노 재료 시장을 장악했으며, 이는 강력한 커피 문화, 프리미엄 음료에 대한 수요 증가, 집에서 카페 스타일 경험의 광범위한 인기에 힘입은 것입니다.
• 아시아 태평양 카푸치노 재료 시장은 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 중국, 일본, 한국, 인도 등 국가의 카페 문화 확대에 힘입어 2025년부터 2032년까지 11.02%의 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 전망됩니다.
• 아라비카 부문은 2024년 61.3%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 이는 뛰어난 풍미 프로필, 부드러운 산미, 프리미엄 카푸치노 블렌드에서의 광범위한 사용에 힘입은 것입니다.

보고서 범위 및 카푸치노 재료 시장 세분화    

카푸치노 재료 시장의 주요 추세는 무엇입니까?

식물성 및 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가

• 글로벌 카푸치노 재료 시장을 형성하는 주요 트렌드는 식물성, 천연, 그리고 클린 라벨 재료 에 대한 소비자들의 선호도가 높아지고 있다는 것입니다 . 소비자들은 인공 첨가물, 방부제, 알레르기 유발 물질 없이 만든 제품을 점점 더 많이 찾고 있으며, 이는 더 건강하고 지속 가능한 음료 옵션을 선호하는 광범위한 추세를 반영합니다.
  • 예를 들어, 네슬레는 네스카페 골드 라인으로 귀리와 아몬드 우유를 대체재로 사용하여 비건과 유당불내증이 있는 소비자를 위한 식물성 카푸치노 믹스를 출시했습니다. 마찬가지로 루이지 라바짜(Luigi Lavazza SpA)는 2024년에 지속가능성과 맛의 균형을 강조하는 라바짜 식물성 카푸치노 포드를 출시했습니다.
• 이러한 변화로 인해 재료 제조업체들은 비유제품 크리머, 천연 감미료, 유기농 향료를 혁신적으로 개발하여 전통적인 맛과 질감을 재현하면서도 건강을 고려한 대안을 제공하고자 노력하고 있습니다. 또한, 브랜드들은 원료 조달 과정과 영양상의 이점을 강조하며 추적 가능성과 투명성에 중점을 두고 있습니다.
• 클린 라벨 및 식물성 카푸치노 재료에 대한 움직임은 제품 개발, 마케팅 및 소비자 참여 전략을 재편하고 혁신의 핵심에 지속 가능성과 웰빙을 위치시키고 있습니다.
• 소비자들이 윤리적 소비와 건강을 우선시함에 따라 친환경적 조달, 재활용 가능한 포장 및 천연 제형을 채택하는 기업은 진화하는 카푸치노 재료 시장에서 경쟁 우위를 확보할 수 있습니다.

카푸치노 재료 시장의 주요 동인은 무엇입니까?

• 집에서 카페 스타일 음료를 즐기는 인구 증가와 커피숍 체인점 및 전문 카페의 확장으로 프리미엄 카푸치노 재료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들은 편리한 홈 브루잉 시스템을 통해 카페 수준의 경험을 점점 더 추구하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2024년 5월 JM Smucker Company는 편의성과 풍미의 다양성에 대한 증가하는 수요에 대응하여 단일 서브 머신에 맞게 설계된 새로운 풍미를 도입하여 Folgers Cappuccino Mixes 라인을 확장했습니다.
• 건강과 웰빙 트렌드에 대한 인식이 높아짐에 따라 카푸치노 블렌드에 함유된 콜라겐, 적응제, 프로바이오틱스 와 같은 저당, 비유제품 및 기능성 성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 더욱이 급속한 도시화와 이동 중 음료 문화의 확산은 간편하고 고급스러운 음료를 찾는 젊은 직장인들의 소비를 촉진하고 있습니다. 또한, 전자상거래 플랫폼의 통합으로 소비자들은 전 세계적으로 특제 카푸치노 믹스와 재료를 더 쉽게 접할 수 있게 되었습니다.
• 제조업체는 유통기한과 사용자 편의성을 개선하기 위해 단일 포장 파우치 및 바로 사용 가능한 포드와 같은 혁신적인 포장 형식을 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

카푸치노 재료 시장 성장을 저해하는 요인은 무엇인가?

• 카푸치노 재료 시장의 주요 과제 중 하나는 커피 원두, 분유, 식물성 대체재를 포함한 원자재 가격 변동성입니다. 농산물 수확량 변동과 공급망 차질은 제품 가격과 이익률에 영향을 미칠 수 있습니다.
  • 예를 들어, 2024년 브라질의 불리한 기상 조건으로 인해 아라비카 커피 가격이 상승하면서 Strauss Group 및 Keurig Green Mountain, Inc.와 같은 회사의 생산 비용이 증가하여 소매 가격에 압박을 가했습니다.
• 또한 천연 및 클린 라벨 성분의 짧은 유통기한은 제조업체에 합성 안정제 없이 맛과 질감의 일관성을 유지하는 데 특히 어려움을 줍니다.
• 특히 선진 시장에서는 경쟁이 치열하고 브랜드가 포화 상태이기 때문에 제품 차별화가 어렵습니다. 소규모 기업은 소매 매장 진열 공간과 온라인 노출을 독점하는 대형 브랜드와 경쟁하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.
• 이러한 장애물을 극복하기 위해 제조업체는 공급망 회복력, 지속 가능한 소싱 및 기술 혁신에 집중하여 비용 효율성과 제품 품질의 균형을 맞추고 경쟁이 치열한 카푸치노 재료 시장에서 꾸준한 성장을 보장합니다.

카푸치노 재료 시장은 어떻게 세분화되어 있나요?

시장은 커피 원두 , 카푸치노 유형 , 응용 분야 를 기준으로 세분화됩니다 .

• 커피빈에서

카푸치노 원두 시장은 커피 원두를 기준으로 아라비카, 로부스타, 리베리카, 엑셀사로 구분됩니다. 아라비카는 2024년 61.3%의 매출 점유율로 시장을 장악했으며, 뛰어난 풍미, 부드러운 산미, 그리고 프리미엄 카푸치노 블렌드에서의 폭넓은 사용으로 시장을 선도했습니다. 아라비카 원두는 고품질의 향긋한 음료를 원하는 스페셜티 커피 생산자와 소비자 모두에게 선호됩니다.

로부스타 부문은 높은 카페인 함량, 합리적인 가격, 그리고 인스턴트 카푸치노 및 자동판매용 카푸치노 믹스에 대한 적합성으로 인해 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 로부스타는 강렬하고 풍부한 풍미로 상업용 카푸치노 제조에 필수적인 재료입니다. 한편, 리베리카와 엑셀사 품종은 독특한 과일 향과 꽃 향을 제공하며 틈새시장을 공략하고 있습니다. 커피 다양성에 대한 소비자들의 관심 증가와 지역별 원두 조달 트렌드는 로부스타 부문의 스페셜티 음료 시장 확장을 더욱 뒷받침합니다.

• 카푸치노 종류별

카푸치노 시장은 종류에 따라 전통 스타일 카푸치노, 습식 카푸치노, 건식 카푸치노, 플레이버 카푸치노, 아이스 카푸치노로 구분됩니다. 전통 스타일 카푸치노는 2024년 38.9%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 에스프레소, 스팀 밀크, 거품을 혼합한 클래식한 풍미는 순수주의자와 일반 소비자 모두에게 어필합니다. 카푸치노의 일관성과 균형 잡힌 맛은 전 세계 카페와 가정에서 필수품으로 자리 잡았습니다.

플레이버드 카푸치노 부문은 바닐라, 캐러멜, 헤이즐넛, 호박 스파이스 등 계절적이고 혁신적인 맛에 대한 실험이 증가함에 따라 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 스타벅스와 네슬레와 같은 브랜드는 참신함과 개인 맞춤화를 추구하는 젊은층을 유치하기 위해 다양한 맛을 출시하고 있습니다. 맞춤화와 풍부한 음료 경험에 대한 수요 증가는 이 부문의 혁신을 지속적으로 촉진하고 있습니다.

• 응용 프로그램별

카푸치노 재료 시장은 용도별로 테이크아웃, 테이크아웃, 레스토랑 서비스, 커피숍 서비스, 개인용, 사무용, 슈퍼마켓 서비스, 편의점 서비스, 자판기 서비스로 구분됩니다. 커피숍 서비스 부문은 2024년 42.6%의 시장 점유율을 기록하며 가장 큰 시장 점유율을 기록했으며, 이는 갓 내린 카푸치노를 제공하는 카페 체인점과 스페셜티 커피 전문점의 글로벌 확장에 힘입은 것입니다. 소비자들은 커피숍 소비의 사회적, 경험적 측면에 관심을 가지면서 수요를 더욱 강화하고 있습니다.

자판기 서비스 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되며, 이는 직장, 교통 허브, 공공장소에 자동 커피 디스펜서 설치가 증가함에 따라 더욱 가속화될 것입니다. 이러한 자판기는 편의성, 일관성, 그리고 빠른 서비스를 제공하며, 이동 중에도 음료를 즐길 수 있는 문화의 확산에 기여합니다. 외식 채널의 급속한 디지털화와 스마트 자판기 기술의 통합은 이 부문의 입지를 전 세계 시장으로 확대하고 있습니다.

카푸치노 재료 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디인가요?

• 북미는 2024년 카푸치노 재료 시장에서 36.14%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 이는 커피 문화의 활성화, 프리미엄 음료 수요 증가, 그리고 집에서 즐기는 카페 스타일의 경험에 대한 폭넓은 인기에 힘입은 것입니다. 이 지역 소비자들은 고품질의 클린 라벨 재료로 만든 스페셜티 카푸치노와 즉석 카푸치노 제품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다.
• 세계적인 커피 체인점의 영향력 확대와 수제 커피숍 및 홈 브루잉 시스템의 확장은 시장 성장을 더욱 가속화했습니다. 소비자들은 커피 선택에서 편의성, 혁신, 그리고 즐거움을 점점 더 추구하며, 기업들은 새로운 맛, 식물성 커피, 그리고 기능성 블렌드를 선보이고 있습니다.
• 이 지역의 높은 가처분 소득, 건강 인식의 증가, Starbucks, The JM Smucker Company, Keurig Green Mountain, Inc.와 같은 주요 업체의 존재는 글로벌 카푸치노 재료 시장에서 북미의 지배력을 강화했습니다.

미국 카푸치노 재료 시장 통찰력

미국 카푸치노 재료 시장은 2024년 북미에서 75%의 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 이는 미국에 뿌리내린 커피 소비 문화와 음료의 프리미엄화 추세 확대에 힘입은 것입니다. 가정용 커피 머신과 일회용 파드의 인기가 높아짐에 따라 편리한 카푸치노 믹스와 재료에 대한 수요가 급증했습니다. 또한, 미국 소비자들은 식물성 크리머, 저당 제품, 그리고 콜라겐과 아답토젠과 같은 기능성 원료를 점점 더 선호하고 있습니다. 네슬레 USA와 피츠 커피와 같은 주요 기업들의 존재감은 시장의 혁신과 접근성을 지속적으로 향상시키고 있습니다.

유럽 ​​카푸치노 재료 시장 통찰력

유럽 ​​카푸치노 재료 시장은 카페 문화의 발전, 도시화 증가, 그리고 윤리적으로 공급되고 지속 가능한 커피 재료에 대한 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 꾸준한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이탈리아, 독일, 프랑스와 같은 국가의 소비자들은 진정성과 추적 가능한 원산지를 강조하는 프리미엄 카푸치노 블렌드를 선호합니다. 유럽 브랜드들은 친환경 소비자들을 위해 유기농 및 공정 무역 인증 재료에 집중하고 있습니다. 이 지역의 전문 커피숍 네트워크 확장과 고품질 카푸치노 믹스 소매점 공급 증가는 지속적인 시장 성장에 기여하고 있습니다.

영국 카푸치노 재료 시장 통찰력

영국 카푸치노 재료 시장은 카페에서 영감을 받은 음료의 인기 상승과 커피 전문점 체인점 및 개인 카페의 증가에 힘입어 2032년까지 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 카라멜, 헤이즐넛, 바닐라 등 다양한 향이 나는 카푸치노를 시도하는 경우가 늘어나고 있으며, 이는 다양하고 풍부한 맛을 선호하는 소비자들의 변화를 반영합니다. 영국의 탄탄한 온라인 소매 인프라와 인스턴트 카푸치노 사셰 및 포드 수요 증가는 제품 접근성을 향상시켰습니다. 또한, 재활용 가능한 포장재와 윤리적으로 공급된 원두와 같은 지속가능성 중심 제품군이 환경을 생각하는 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

독일 카푸치노 재료 시장 통찰력

독일 카푸치노 재료 시장은 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 독일 국민들의 프리미엄 현지 로스팅 커피 선호도와 유기농 및 비유제품 재료 도입 증가에 힘입은 것입니다. 독일의 탄탄한 카페 문화와 가정 및 사무실에 자동 커피 머신이 보급됨에 따라 편리한 카푸치노 제조법에 대한 수요가 증가했습니다. 소비자들은 건강과 환경에 미치는 영향을 점점 더 중요하게 여기고 있으며, 제조업체들은 비건, 저칼로리, 지속 가능한 카푸치노 옵션을 개발하고 있습니다. 독일 커피 생산업체들은 또한 변화하는 소비자 기대에 부응하기 위해 기술 혁신과 재료 조달의 투명성을 강조하고 있습니다.

카푸치노 재료 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역은 어디인가요?

아시아 태평양 카푸치노 재료 시장은 2025년부터 2032년까지 11.02%의 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 급속한 도시화, 가처분소득 증가, 그리고 중국, 일본, 한국, 인도 등지의 카페 문화 확산에 힘입은 것입니다. 이 지역 소비자들은 특히 밀레니얼 세대와 젊은 직장인들을 중심으로 서구식 커피 문화를 점점 더 받아들이고 있습니다. 인스턴트 카푸치노 믹스와 RTD(Ready-to-Drink) 제품에 대한 수요 증가와 더불어 지역 커피 전문점 체인의 급증은 강력한 성장을 견인하고 있습니다. 식음료 산업의 디지털화 및 현대화를 촉진하는 정부 주도의 정책은 개발도상국 시장의 접근성과 경제성을 더욱 향상시키고 있습니다.

일본 카푸치노 재료 시장 통찰력

일본 카푸치노 재료 시장은 혁신, 편의성, 그리고 품질을 중시하는 일본 정부의 노력으로 괄목할 만한 성장을 보이고 있습니다. 즉석 카푸치노 캔, 자판기 솔루션, 그리고 프리미엄 인스턴트 커피 등 일본의 커피 문화는 시장 확장을 뒷받침하고 있습니다. 고령화 사회 또한 콜라겐과 비타민이 풍부한 기능성 카푸치노 제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 일본의 주요 음료 기업들은 재활용 가능한 포장재와 저탄소 생산 방식을 통해 제품 개발에 지속가능성을 접목하여 환경 의식이 높은 소비자들에게 어필하고 있습니다.

중국 카푸치노 재료 시장 통찰력

중국 카푸치노 재료 시장은 도시 커피 문화의 부상과 중산층 소비 증가에 힘입어 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 중국 소비자들은 서구 문화의 영향과 세계적인 커피 체인점의 확산에 힘입어 프리미엄 및 향이 가미된 카푸치노에 대한 강한 선호도를 보이고 있습니다. 국내 제조업체들은 말차와 팥과 같은 전통적인 맛과 카푸치노 베이스를 결합한 혁신적인 제품들로 이러한 추세에 대응하고 있습니다. 정부의 스마트 리테일 및 전자상거래 통합 추진은 접근성을 더욱 높이고 있으며, 카페와 자판기의 확대는 도심 지역 시장 침투를 가속화하고 있습니다.

카푸치노 재료 시장의 최고 기업은 어디인가요?

카푸치노 재료 산업은 주로 다음을 포함한 잘 알려진 회사들이 주도하고 있습니다.

• 루이지 라바짜 SpA(이탈리아)
• 네슬레(스위스)
• Keurig Green Mountain, Inc. (미국)
• 제이콥스 다우에 에베르츠(네덜란드)
• 스타벅스 커피 컴퍼니(미국)
• 피츠 커피(미국)
• JM Smucker Company(미국)
• 크래프트 하인츠 회사(미국)
• Strauss Group(이스라엘)
• 데일리 셰프(미국)
• Farmer Bros. Co. (미국)
• 폴거 커피 컴퍼니(미국)
• 에잇 어클락 커피 컴퍼니(미국)
• 브래드 배리 컴퍼니(Brad Barry Company, Ltd.) (미국)
• 카페 커피 데이(인도)
• MKC 식품(인도)
• DD IP Holder LLC(미국)
• 코카콜라 컴퍼니(미국)
• 지터리 조스 커피(미국)

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