글로벌 상업용 식품 진열장 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

글로벌 상업용 식품 진열장 시장 규모와 성장률은 어떻습니까?

• 글로벌 상업용 식품 진열장 시장 규모는 2024년에 214억 2천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 5.00%의 CAGR 로 2032년까지 316억 4천만 달러에  도달할 것으로 예상됩니다  .
• 상업용 식품 진열장 시장은 다양한 소매 및 식품 서비스 분야에서 편리하고 위생적인 ​​식품 진열 솔루션에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 견고한 성장을 경험하고 있습니다. 이러한 진열장은 온도와 습도를 조절하여 식품의 신선도와 품질을 유지하면서 진열 효과를 높이는 데 중요한 역할을 합니다.
• 에너지 효율 모델과 디지털 제어 장치 등 기술 발전으로 시장은 혁신을 거듭하고 있으며, 이를 통해 기업의 운영 효율성은 향상되고 운영 비용은 절감되고 있습니다. 더욱이, 상업 시설의 식품 ​​안전 및 위생 관련 엄격한 규제는 규정을 준수하는 식품 진열장 도입을 더욱 촉진하고 있습니다.

상업용 식품 진열장 시장의 주요 결과는 무엇입니까?

• 소비자들의 식품 안전 및 위생에 대한 인식이 높아지고 엄격한 규제 요건이 강화됨에 따라 식품 안전 및 위생에 대한 중요성이 더욱 커지고 있습니다. 이로 인해 식품의 적절한 보관 및 위생을 보장하는 상업용 식품 진열장에 대한 수요가 크게 증가했습니다.
• 이러한 캐비닛은 식품 품질과 안전 기준을 유지하는 데 필수적인 온도 조절, 습도 관리, 세척이 쉬운 표면과 같은 고급 기능을 갖추고 설계되었습니다.
• 북미는 2024년 슈퍼마켓, 대형마트 및 번창하는 식품 서비스 부문의 강력한 수요에 힘입어 38.7%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 상업용 식품 진열장 시장을 장악했습니다.
• 아시아 태평양 상업용 식품 진열장 시장은 중국, 인도, 일본 등 국가 전반의 급속한 도시화, 진화하는 소매 형태, 가처분 소득 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률 15.4%로 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
• 냉장 식품 진열 캐비닛 부문은 2024년에 57.4%의 가장 큰 시장 수익 점유율로 상업용 식품 진열 캐비닛 시장을 장악했습니다. 이는 소매점과 식품 서비스 매장에서 부패하기 쉬운 식품과 음료를 효과적으로 전시하는 동시에 보관하려는 수요가 증가했기 때문입니다.

보고서 범위 및 상업용 식품 진열장 시장 세분화 

상업용 식품 진열장 시장의 주요 추세는 무엇입니까?

“ 에너지 효율적이고 온도 제어가 가능한 디스플레이 솔루션에 대한 수요 증가 ”

• 글로벌 상업용 식품 진열장 시장의 주요 신흥 트렌드는 에너지 효율, 온도 균일성, 그리고 지속 가능한 냉장 기술에 대한 관심이 높아지고 있다는 점입니다. 특히 외식업소와 소매업소에서 이러한 추세가 두드러지고 있습니다. 제조업체들은 최적의 식품 신선도와 안전 기준을 유지하면서 에너지 소비를 줄이는 진열장을 제공하기 위해 혁신을 거듭하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2023년 11월 True Manufacturing은 고급 탄화수소 냉매(R290)와 LED 조명이 통합된 새로운 상업용 식품 진열 캐비닛 라인을 출시했습니다 . 이 제품은 일관된 온도 제어를 보장하면서 에너지 사용량과 탄소 발자국을 크게 줄여 글로벌 지속 가능성 목표에 부합합니다.
• 스마트 온도 모니터링, 디지털 제어판, 자동 해동 시스템 도입이 점점 더 보편화되면서 식품 진열 조건을 실시간으로 관리하여 부패를 줄이고 유통기한을 연장할 수 있습니다.
• 또한, 시장에서는 카페, 빵집, 패스트푸드점 등 소규모 상업 공간을 위한 컴팩트하고 공간 절약형 솔루션을 제공하면서 제품 가시성을 향상시키도록 설계된 모듈식의 미학적으로 만족스러운 진열장에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
• ISA Italy 및 Hussmann과 같은 회사는 고급 단열재, 안개 방지 유리 및 다양한 최종 사용자 요구 사항을 충족하는 사용자 정의 구성이 장착된 세련되고 에너지 효율적인 디스플레이 캐비닛 혁신을 선도하고 있습니다.
• 지속 가능한 식품 보존, 에너지 절약 및 프리미엄 고객 경험을 향한 글로벌 추세는 제품 개발을 근본적으로 재편하고 있으며 제조업체는 상업용 식품 디스플레이 솔루션에서 친환경 소재와 지능형 온도 제어를 우선시하고 있습니다.

상업용 식품 진열장 시장의 주요 성장 요인은 무엇입니까?

• 슈퍼마켓, 편의점, 식품 서비스 매장에서 즉석식품, 포장식품 및 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 기업들이 소비자를 유치하기 위해 안정적이고 시각적으로 매력적인 디스플레이 솔루션을 찾고 있기 때문에 상업용 식품 진열장 시장이 크게 성장하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2024년 3월 Metalfrio Solutions는 고객이 많이 드나드는 소매 환경에 맞춰 설계된 최신 에너지 효율적인 진열장을 출시했습니다. 이 진열장은 향상된 제품 가시성, 균일한 냉각, 향상된 지속 가능성 성능을 제공하여 변화하는 식품 소매 요구 사항을 충족합니다.
• 엄격한 식품 안전 규정과 적절한 식품 보관 및 위생 기준에 대한 인식 증가로 인해 식품이 안전한 소비 한도 내에 있도록 보장하는 온도 조절 디스플레이 장치에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다.
• 또한, 상품 진열을 개선하기 위해 편의점, 카페, 패스트푸드점의 현대화 추세가 높아지고, 프리미엄 매장 미학에 대한 중요성이 커지면서 세련되고 맞춤형 진열장의 도입이 늘어나고 있습니다.
• 에너지 효율적인 압축기, 스마트 제상 사이클, 디지털 제어 시스템과 같은 기술 발전은 제품 성능을 향상시키고 운영 비용을 절감하며 기업의 장기적인 에너지 절감을 촉진하여 전 세계적으로 시장 성장을 가속화하고 있습니다.

상업용 식품 진열장 시장 성장을 저해하는 요인은 무엇인가?

• 특히 에너지 효율적이거나 대용량 모델을 포함한 고급 상업용 식품 진열장과 관련된 높은 초기 자본 투자 및 지속적인 유지 관리 비용은 소규모 기업과 가격에 민감한 소매업체의 도입에 상당한 장벽을 제공합니다.
  • 예를 들어, 운영상의 이점에도 불구하고 고급 온도 제어 기능을 갖춘 차세대 에너지 효율 캐비닛의 사전 비용으로 인해 개발 지역이나 예산이 제한된 소규모 시설에서는 도입이 꺼리는 경우가 많습니다.
• 공급망 중단 및 변동하는 원자재 비용, 특히 냉장 부품 및 고성능 유리의 경우 생산 일정에 영향을 미치고 제품 가격을 인상하여 제조업체와 구매자에게 어려움을 안겨주었습니다.
• 또한, 컴팩트한 디자인과 뛰어난 냉각 성능을 유지하면서 최적의 에너지 효율을 달성하려면 제조업체가 변화하는 시장 수요를 충족하기 위해 상당한 R&D 투자를 해야 하는 기술적 과제가 있습니다.
• 이러한 장애물을 극복하기 위해 업계 관계자들은 제품 혁신, 비용 최적화, 모듈식 확장 가능 캐비닛 솔루션 제공에 집중하고 있으며, 이를 통해 기업은 성능, 미학, 경제성을 균형 있게 유지하면서 디스플레이 장치를 업그레이드할 수 있어 보다 광범위한 시장 채택을 촉진하고 있습니다.

상업용 식품 진열장 시장은 어떻게 세분화되어 있나요?

시장은 유형, 용량, 재료 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다.

• 유형별

상업용 식품 진열장 시장은 유형별로 냉장 식품 진열장, 가열 식품 진열장, 그리고 상온 식품 진열장으로 구분됩니다. 냉장 식품 진열장 부문은 2024년 57.4%의 시장 점유율로 상업용 식품 진열장 시장을 장악했습니다. 이는 유통기한이 짧은 식품과 음료를 소매점 및 외식 매장에서 효과적으로 진열하고 보관하려는 수요 증가에 따른 것입니다. 냉장 식품 진열장은 최적의 냉각 온도를 유지하고 제품의 유통기한을 연장하는 기능으로 높은 선호도를 보이며, 슈퍼마켓, 베이커리, 카페, 편의점 등에서 필수품으로 자리 잡고 있습니다.

가열 식품 진열장 부문은 즉석 조리 식품, 간식, 제빵류 소비 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 10.8%의 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 식품을 안전한 온도로 유지하면서도 제품 외관을 개선할 수 있어 패스트푸드점, 제빵점, 편의점 등에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

• 용량별

상업용 식품 진열장 시장은 용량 기준으로 소형, 중형, 대형으로 구분됩니다. 중형 진열장은 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았는데, 카페, 베이커리, 편의점, 델리 등 다양한 소매 형태에 적합하고 다재다능하기 때문입니다. 중형 진열장은 진열 공간과 설치 면적의 적절한 균형을 제공하여, 공간 활용도가 낮은 사업체에 매우 적합합니다.

소규모 용량 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 제품 가시성과 신선도를 높이기 위한 공간 효율적인 솔루션을 찾는 카페, 키오스크 및 소규모 식품 서비스 업체 사이에서 소형 및 휴대형 디스플레이 캐비닛이 인기를 얻고 있기 때문입니다.

• 재료별

상업용 식품 진열장 시장은 재질에 따라 스테인리스 스틸, 유리, 플라스틱, 목재, 기타로 구분됩니다. 스테인리스 스틸 부문은 내구성, 내식성, 위생성, 그리고 세련된 미적 감각으로 2024년 시장 점유율 1위를 차지하며 시장을 장악했습니다. 스테인리스 스틸 캐비닛은 유지 관리가 간편하고 혹독한 일상 생활에도 견딜 수 있어 상업용 주방, 레스토랑, 제과점 등에서 널리 선호됩니다.

유리 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상되며, 특히 빵집, 카페, 소매점에서 제품 가시성과 상품 판매 매력을 높여주는 투명 디스플레이 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 이러한 성장세가 가속화될 것으로 예상됩니다.

• 응용 프로그램별

상업용 식품 진열장 시장은 용도별로 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 레스토랑, 호텔, 바, 베이커리, 편의점, 기타 등으로 구분됩니다. 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓 부문은 2024년 가장 큰 시장 점유율을 기록하며 시장을 장악했습니다. 이는 다양한 냉장 및 즉석식품을 효율적으로 진열하고 보관하는 동시에 고객 경험을 향상시켜야 하는 필요성이 커짐에 따라 나타난 결과입니다.

베이커리 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 기록할 것으로 예상되며, 이는 갓 구운 제품에 대한 소비 증가와 고객을 유치하고 베이커리 소매 환경에서 제품의 신선도를 유지하는 세련되고 온도 조절이 가능한 진열대에 대한 수요 증가에 힘입어 성장할 것입니다.

상업용 식품 진열장 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디인가요?

• 북미는 2024년 슈퍼마켓, 대형마트 및 번창하는 식품 서비스 부문의 강력한 수요에 힘입어 38.7%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 상업용 식품 진열장 시장을 장악했습니다.
• 시각적으로 매력적인 식품 진열대에 대한 투자 증가와 더불어 이 지역의 강력한 소매 인프라는 고급 진열장 도입을 크게 촉진합니다.
• 북미의 소비자와 기업은 특히 편의점, 빵집, 호텔 등에서 식품의 보존, 신선도, 미적 표현에 높은 가치를 둡니다.
• 에너지 효율적인 냉장에 대한 이 지역의 집중과 오래된 장비의 높은 교체율, 패스트푸드 레스토랑의 확장은 상업용 식품 진열장 시장 성장을 지속적으로 촉진하고 있습니다.

미국 상업용 식품 진열장 시장 분석

미국 상업용 식품 진열장 시장은 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했으며, 이는 급성장하는 슈퍼마켓 체인, 전문 식품 매장, 패스트 캐주얼 다이닝 형태의 성장에 힘입은 것입니다. 미국 시장은 현대적인 에너지 효율 기준, 위생 규정, 그리고 시각적으로 매력적인 식품 진열에 대한 소비자의 기대를 충족하기 위해 진열 장비가 지속적으로 업그레이드되고 있습니다. 카페, 베이커리, 테이크아웃 식품 매장의 증가는 전국적으로 다재다능하고 신뢰할 수 있는 식품 진열 솔루션에 대한 수요를 더욱 증가시키고 있습니다.

유럽 ​​상업용 식품 진열장 시장 분석

유럽 ​​상업용 식품 진열장 시장은 예측 기간 동안 견실한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 수제 베이커리, 전문 식품점, 그리고 서비스업의 성장에 힘입은 것입니다. 제품 가시성에 대한 소비자들의 기대치 상승과 엄격한 식품 안전 기준 강화는 유럽 전역에서 에너지 효율적이고 내구성이 뛰어난 진열장 도입을 촉진하고 있습니다. 또한, 유럽 전역의 도시형 소매점과 카페 체인점에서 소형의 공간 절약형 냉장 및 온열 제품에 대한 수요 증가가 두드러지고 있습니다.

영국 상업용 식품 진열장 시장 분석

영국 상업용 식품 진열장 시장은 편의점, 커피숍, 베이커리 체인점의 지속적인 확장에 힘입어 예측 기간 동안 꾸준한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 식품 보존 개선 및 매장 내 식품 상품 진열 강화를 통해 음식물 쓰레기를 줄이는 데 대한 관심이 높아지면서, 영국에서는 현대적이고 기술적으로 진보된 진열장 도입이 증가하고 있습니다.

독일 상업용 식품 진열장 시장 분석

독일 상업용 식품 진열장 시장은 독일의 환경 목표에 부합하는 지속 가능하고 에너지 효율적인 장비에 대한 수요 증가에 힘입어 꾸준한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓, 할인점, 제과점의 강력한 입지와 친환경 냉장 솔루션을 장려하는 정부 인센티브 정책은 독일의 고품질 상업용 식품 진열장 시장 확대를 촉진하고 있습니다.

상업용 식품 진열장 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역은 어디인가요?

아시아 태평양 상업용 식품 진열장 시장은 2025년부터 2032년까지 15.4%라는 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 중국, 인도, 일본 등 여러 국가의 급속한 도시화, 진화하는 소매 형태, 그리고 가처분소득 증가에 힘입은 것입니다. 슈퍼마켓, 대형마트, 베이커리, 편의점의 급증과 시각적으로 매력적이고 신선하며 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 소비자 수요 증가는 시장 도입을 가속화하고 있습니다. 또한, 외식 서비스 부문의 확대와 현대적인 소매 인프라에 대한 투자 증가는 시장 전망을 밝게 하고 있습니다.

일본 상업용 식품 진열장 시장 분석

일본 상업용 식품 진열장 시장은 제품 신선도 유지, 공간 최적화, 그리고 기술 혁신에 대한 일본 정부의 집중적인 노력으로 인해 성장세를 보이고 있습니다. 편의점, 베이커리, 패스트푸드점 등에서 소형이면서도 에너지 효율적인 식품 진열 솔루션이 부상하는 것은 일본의 도시적 라이프스타일과 품질 및 미적 감각에 대한 소비자들의 높은 기대에 부합합니다. 제조업체들은 일본의 세련된 식품 소매 환경에 맞춰 세련되고 다기능적인 제품을 점점 더 많이 출시하고 있습니다.

중국 상업용 식품 진열장 시장 분석

중국 상업용 식품 진열장 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 이는 도시 및 준도시 지역에 걸쳐 슈퍼마켓, 베이커리 체인점, 편의점의 빠른 성장에 힘입은 것입니다. 중국의 중산층 성장, 신선식품 및 조리식품 소비 증가, 그리고 콜드체인 인프라 구축을 촉진하는 정부 정책이 수요를 견인하는 주요 요인입니다. 탄탄한 국내 제조업체의 존재와 저렴한 진열장 옵션 또한 중국 시장 침투율을 높이는 요인입니다.

상업용 식품 진열장 시장의 상위 기업은 어디인가요?

상업용 식품 진열장 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 이케아(스웨덴)
• Hatco(미국)
• 진정한 제조(미국)
• 연방산업(미국)
• 알토-샴(미국)
• APW 와이엇(미국)
• 디스플레이2고(미국)
• ISA 이탈리아(이탈리아)
• Metalfrio Solutions(브라질)
• 다이킨산업(일본)
• 음료-공기(미국)
• 유나이티드 테크놀로지스 코퍼레이션(미국)
• 후스만(미국)
• 도버 코퍼레이션(미국)
• 산덴 주식회사(일본)
• 일리노이 툴 웍스(미국)

글로벌 상업용 식품 진열장 시장의 최근 동향은 무엇인가?

• 2024년 3월, 식품, 음료 및 제약 산업을 위한 엔지니어링 솔루션 분야의 선도적인 공급업체인 GEA는 독일 쾰른에서 열린 Anuga FoodTec 전시회에서 새로운 클라우드 기반 웹 애플리케이션인 GEA InsightPartner를 선보였습니다. 이 혁신적인 디지털 솔루션은 기계 데이터를 활용하여 식품 가공 및 포장 문제에 대한 적응형 실시간 솔루션을 제공하며, 더욱 스마트하고 효율적인 식품 생산 운영을 향한 중요한 발걸음을 내딛었습니다.
• 2023년 7월, 댄포스는 덴마크 남부 노르보르그에 에너지 효율이 높은 새로운 슈퍼마켓인 스마트 스토어(Smart Store)를 개장했습니다. 1,500제곱미터 규모의 이 매장은 최첨단 냉장, 열 회수 및 에너지 최적화 기술을 적용하여 운영 비용 절감, 음식물 쓰레기 감소, 식품 안전 강화를 실현함으로써 댄포스의 지속 가능한 식품 리테일 솔루션에 대한 의지를 더욱 확고히 합니다.
• 2023년 1월, 냉장 진열장 분야의 유명 공급업체인 베버리지-에어 코퍼레이션(Beverage-Air Corporation)은 에너지 효율이 높은 최신 진열장 제품군을 출시했습니다. 이 신제품들은 식품 소매 환경에서 에너지 소비와 운영 비용을 절감하는 지속 가능한 고성능 냉장 솔루션에 대한 업계의 증가하는 수요에 발맞춰 출시되었습니다.
• 2022년 9월, 레녹스 인터내셔널(Lennox International)은 프랑스 리옹에 위치한 상업용 HVAC 및 냉장 사업부를 신타그마 캐피털(Syntagma Capital)에 매각한다고 발표했습니다. 기후 제어 기술 투자에 주력하는 신타그마 캐피털은 이번 전략적 인수를 통해 냉장 부문의 혁신과 성장을 촉진하고자 합니다.
• 2022년 6월, 캐리어 코퍼레이션 커머셜 리프리저레이션(Carrier Corporation Commercial Refrigeration)은 전자 제어 장치와 통합 온도 디스플레이를 갖춘 에너지 효율적인 냉장 장치인 이지 큐브(Easy Cube)를 출시했습니다. 3M1 및 3L1 온도 설정에서 작동하며 자가 증발 드립 물 관리 기능을 갖춘 이 제품은 에너지 절약과 사용자 친화적인 식품 보존 솔루션에 대한 캐리어의 집중적인 노력을 보여줍니다.

SKU-59002