Global Frozen Bakery Product Market
시장 규모 (USD 10억)
연평균 성장률 :
% 
USD
23.43 Billion
USD
35.98 Billion
2021
2029
 예측 기간 |
2022 –2029 |
 시장 규모(기준 연도) |
USD 23.43 Billion |
 시장 규모(예측 연도) |
USD 35.98 Billion |
 연평균 성장률 |
% |
| 주요 시장 플레이어 |
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글로벌 냉동 베이커리 제품 시장, 제품 유형(빵 및 롤, 피자 및 피자 크러스트, 케이크 및 페이스트리, 쿠키 및 비스킷 등), 범주(일반 및 글루텐 프리), 유통 채널(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 카페 및 베이커리 숍, 온라인 등)별 - 업계 동향 및 2030년까지의 전망.
냉동 베이커리 제품 시장 분석 및 규모
제빵 산업은 세계에서 가장 큰 식품 산업 중 하나로, 생산 규모와 공정이 다양합니다. 제빵 가공 산업의 급속한 확장은 혁신적인 제조 및 가공 기술에 대한 새로운 기회를 창출했습니다. 제빵 제품의 1인당 소비 증가는 냉동 제빵 제품에 대한 시장의 미개척 성장 잠재력을 보여줍니다.
Data Bridge Market Research는 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장이 2022년에 234억 3천만 달러 규모였으며 2030년까지 359억 8천만 달러 규모에 도달할 것으로 예상하고 있으며, 2023-2030년 예측 기간 동안 연평균 성장률은 6.2%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.
냉동 베이커리 제품 시장 범위 및 세분화
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보고서 메트릭 |
세부 |
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예측 기간 |
2023년부터 2030년까지 |
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기준 연도 |
2022 |
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역사적 연도 |
2021 (2015-2020까지 사용자 정의 가능) |
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양적 단위 |
매출은 10억 달러, 볼륨은 단위, 가격은 10억 달러 |
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다루는 세그먼트 |
제품 유형(빵 및 롤, 피자 및 피자 크러스트, 케이크 및 페이스트리, 쿠키 및 비스킷 등), 카테고리(일반 및 글루텐 프리), 유통 채널(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 카페 및 베이커리 숍, 온라인 및 기타) |
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적용 국가 |
미국, 북미의 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카. |
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시장 참여자 포함 |
Kellogg Co.(미국), dnb.(미국), Conagra Brands, Inc.(미국), London Dairy Co. Ltd(영국), Danone SA(프랑스), ADM(미국), Daiya Foods Inc.(캐나다), Grupo Bimbo SABde CV(멕시코), Associated British Foods PLC(영국), General Mills Inc.(미국), Lantmännen Unibake(덴마크), Aryzta AG(스위스), Vandemoortele NV(벨기에), Europastry SA(스페인), Cole's Quality Food Inc.(미국) |
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시장 기회 |
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시장 정의
냉동 제빵류는 제품에 포함된 수분의 이동을 막아, 수분을 얼음 결정으로 바꾸고 식품의 미생물적 분해를 방지하기 때문에 냉동 보관 기간이 6~18개월입니다.
글로벌 냉동 베이커리 제품 시장 동향
운전자
- 저지방 베이커리 제품의 인기 상승
편의식품 소비의 급증은 서구 국가에서 시작되어 빠르게 세계 다른 지역으로 퍼졌습니다. 소비자들은 편의식품이 먹기 쉽고 영양가가 높고, 다재다능하며, 상품성이 뛰어나기 때문에 선호합니다. 소비자들은 집에서 음식을 준비하는 것이 시간과 에너지를 많이 소모하는 과정이라고 인식하기 때문에 습관이 바뀌면서 집에서 계획하고 요리하는 데 시간을 덜 쓰고 있습니다.
- 증가하는 가처분 소득과 증가하는 도시화
또 다른 중요한 요인은 더 긴 유통기한에 대한 수요가 증가하고 있으며, 냉동 베이커리 제품은 이 두 가지 요구를 모두 충족시켜 냉동 베이커리 제품 시장의 성장률을 가속화할 것입니다. 가처분 소득의 증가와 도시화의 증가는 냉동 베이커리 제품 시장의 성장률을 높일 것입니다.
기회
- 글로벌 냉동 베이커리 제품의 기능성 및 건강 증진 품종
소비자들은 점점 더 전통적인 옵션을 넘어서는 냉동 베이커리 제품을 찾고 있습니다. 단백질, 식이섬유 , 비타민 , 미네랄 또는 프로바이오틱스 가 추가된 제품 이 인기를 얻고 있습니다. 이러한 기능성 성분은 소화 개선, 에너지 증진 및 전반적인 웰빙과 같은 이점을 제공하며, 오늘날 소비자의 건강을 의식하는 선호도와 일치합니다.
제지
- 유통 및 냉장 물류
글로벌 냉동 베이커리 제품 시장에서 중요한 제약 중 하나는 유통 및 냉장 유통 물류의 복잡하고 까다로운 특성입니다. 고유한 과제는 생산 시설에서 최종 소비 지점까지 냉동 제품의 무결성을 유지하는 것입니다. 여기에는 여러 가지 장애물이 있습니다.
"콜드 체인" 개념을 고수하는 것이 중요합니다. 즉, 제품이 냉동되는 순간부터 소비자에게 도달할 때까지 일관된 낮은 온도를 유지하는 것을 의미합니다. 운송 및 보관 중에 중단이나 온도 변동이 발생하면 해동 및 부패로 이어져 제품 품질과 안전이 모두 위험해질 수 있습니다 .
이 냉동 베이커리 제품 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 냉동 베이커리 제품 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.
최근 개발 사항
- 유럽의 제빵 제품 제조업체인 Baker & Baker는 2022년 2월에 첫 번째 비건 제품 라인을 출시할 예정입니다. 쿠키, 도넛, 머핀이 새로운 비건 제품 중 하나입니다. 2~5일의 유통기한이 있는 이 제품은 해동하여 제공하거나 냉동 상태로 구워 제공합니다.
- 냉동 베이커리 제품 회사인 그리들(Griddle)은 2022년 2월에 새로운 냉동 비건 토스터 와플을 출시했습니다. 와플은 오리지널, 블루베리, 초콜릿 칩의 세 가지 맛으로 제공됩니다. 이 제품은 일반 와플보다 설탕이 40% 적습니다. 이 제품은 모든 천연 재료로 만들어졌으며 인공 색소, 향료 또는 방부제가 포함되어 있지 않습니다.
- Dawn Foods는 2021년 6월에 Dawn의 글루텐 프리 믹스와 충전재로 만든 주입 머핀과 초콜릿 브라우니를 포함한 냉동 글루텐 프리 달콤한 베이커리 제품 라인으로 글루텐 프리 제품을 확대할 예정입니다. 퇴폐적인 벨기에산 화이트와 다크 초콜릿 덩어리로 만든 더블 초콜릿 충전 머핀은 새로운 글루텐 프리 냉동 제품군의 일부입니다.
글로벌 냉동 베이커리 제품 시장 범위
글로벌 냉동 베이커리 제품 시장은 제품 유형, 카테고리 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 업계의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
제품 유형
- 빵과 롤
- 피자 & 피자 크러스트
- 케이크 & 페이스트리
- 쿠키 & 비스킷
- 다른 사람들
유통채널
- 슈퍼마켓/하이퍼마켓
- 편의점
- 카페 & 베이커리 숍
- 온라인
- 기타
글로벌 냉동 베이커리 제품 시장 지역 분석/통찰력
글로벌 냉동 제빵 제품 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 제품 유형, 범주 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.
글로벌 냉동 제빵 제품 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 국가, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양의 기타 국가, 브라질, 아르헨티나, 남미의 기타 국가, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카공화국, 그리고 중동 및 아프리카의 기타 국가입니다.
유럽은 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 그 다음은 북미와 아시아 태평양 지역입니다. 유럽의 시장 점유율이 큰 이유는 주로 이 지역 인구가 베이커리 제품을 수십 년 동안 주식으로 삼았기 때문에 베이커리 제품에 대한 수요가 엄청나고, 이 지역의 잘 확립된 콜드 체인, 높은 인간 개발로 인해 혁신적인 식품에 대한 선호도가 높아지고, 이 지역에 많은 주요 기업이 있기 때문입니다. 그러나 예측 기간 동안 아시아 태평양 지역이 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.
보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.
경쟁 환경 및 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장 점유율 분석
글로벌 냉동 베이커리 제품 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.
글로벌 냉동 제빵 제품 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.
- 켈로그(미국)
- dnb.co. (미국)
- 코나그라 브랜드, 주식회사(미국)
- 런던 데어리 주식회사(영국)
- 다논 SA(프랑스)
- ADM(미국)
- 다이야푸드 주식회사(캐나다)
- Grupo Bimbo SABde CV(멕시코)
- Associated British Foods PLC(영국)
- 제너럴 밀스 주식회사(미국)
- 란트메넨 유니바케(덴마크)
- Aryzta AG(스위스)
- 반데무르텔레 NV(벨기에)
- Europastry SA(스페인)
- Cole's Quality Food Inc. (미국)
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연구 방법론
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 샘플 크기의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 이 단계에는 다양한 소스와 전략을 통해 시장 정보 또는 관련 데이터를 얻는 것이 포함됩니다. 여기에는 과거에 수집한 모든 데이터를 미리 검토하고 계획하는 것이 포함됩니다. 또한 다양한 정보 소스에서 발견되는 정보 불일치를 검토하는 것도 포함됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석하고 추정합니다. 또한 시장 점유율 분석 및 주요 추세 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 자세한 내용은 분석가에게 전화를 요청하거나 문의 사항을 드롭하세요.
DBMR 연구팀에서 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 마이닝, 시장에 대한 데이터 변수의 영향 분석 및 주요(산업 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 특허 분석, 가격 분석, 회사 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대해 자세히 알아보려면 문의를 통해 업계 전문가에게 문의하세요.
사용자 정의 가능
Data Bridge Market Research는 고급 형성 연구 분야의 선두 주자입니다. 저희는 기존 및 신규 고객에게 목표에 맞는 데이터와 분석을 제공하는 데 자부심을 느낍니다. 보고서는 추가 국가에 대한 시장 이해(국가 목록 요청), 임상 시험 결과 데이터, 문헌 검토, 재생 시장 및 제품 기반 분석을 포함하도록 사용자 정의할 수 있습니다. 기술 기반 분석에서 시장 포트폴리오 전략에 이르기까지 타겟 경쟁업체의 시장 분석을 분석할 수 있습니다. 귀하가 원하는 형식과 데이터 스타일로 필요한 만큼 많은 경쟁자를 추가할 수 있습니다. 저희 분석가 팀은 또한 원시 엑셀 파일 피벗 테이블(팩트북)로 데이터를 제공하거나 보고서에서 사용 가능한 데이터 세트에서 프레젠테이션을 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.
