글로벌 젤라틴 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

젤라틴 시장 규모

• 글로벌 젤라틴 시장 규모는 2024년에 22억 2천만 달러 로 평가되었으며 예측 기간 동안 6.75%의 CAGR 로 2032년까지 37억 4천만 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 젤라틴이 겔화, 안정화 및 증점 특성에 사용되는 식품 및 음료, 제약 및 건강기능식품 산업의 수요 증가에 크게 힘입어 이루어지고 있습니다.
• 더욱이, 식용 및 건강 관련 제품에서 클린 라벨과 천연 성분을 선호하는 소비자의 증가로 인해 젤라틴은 주요 원료로 자리매김하고 있습니다. 이러한 요인들이 융합되면서 다양한 분야에서 젤라틴의 활용이 가속화되고 있으며, 이는 업계 성장을 크게 촉진하고 있습니다.

젤라틴 시장 분석

• 콜라겐 에서 유래한 천연 단백질인 젤라틴은 겔화, 안정화, 유화 등 다기능적 특성으로 인해 식품 및 음료, 제약, 화장품 산업 전반에 걸쳐 점점 더 중요해지고 있으며, 젤리, 디저트부터 캡슐 생산, 미용 보조제에 이르기까지 광범위한 응용 분야에서 필수적입니다.
• 젤라틴에 대한 수요 급증은 주로 건강을 의식하는 소비자 행동의 급증, 클린 라벨 및 단백질이 풍부한 식품에 대한 선호도 증가, 경질 및 연질 젤 캡슐을 포함한 제약 제형에서 젤라틴 사용 확대에 의해 촉진됩니다.
• 유럽은 2024년 기준 39.5%의 가장 큰 매출 점유율로 젤라틴 시장을 장악하고 있으며, 잘 확립된 식품 가공 및 제약 산업, 엄격한 품질 기준, 주요 젤라틴 제조업체의 강력한 입지를 특징으로 합니다.
• 아시아 태평양 지역은 건강기능식품 부문의 급속한 성장, 중산층 인구의 확대, 중국 및 인도와 같은 국가에서 기능성 식품 및 전통 치료법에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 젤라틴 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 식품 및 음료 부문은 2024년 젤라틴 시장 점유율 57.5%로 젤라틴 시장을 장악할 것으로 예상되며, 이는 제과, 유제품, 육류 가공 분야에서 젤라틴이 널리 사용되고 단백질 기반 성분이 함유된 강화 및 기능성 식품의 인기가 높아지고 있기 때문입니다.

보고서 범위 및 젤라틴 시장 세분화      

젤라틴 시장 동향

“클린 라벨 및 기능성 성분에 대한 수요 증가”

• 글로벌 젤라틴 시장에서 중요하고 빠르게 성장하는 추세는 클린 라벨, 천연 및 기능성 원료에 대한 소비자 선호도 증가로, 식품, 제약, 건강기능식품 분야에서 젤라틴 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라, 천연 콜라겐에서 유래한 젤라틴과 그 다기능성 특성은 제조업체와 소비자 모두의 새로운 관심을 얻고 있습니다.
  • 예를 들어, 식음료 부문의 주요 브랜드들은 합성 첨가물을 제거하고, 천연 겔화, 안정화, 그리고 질감 향상 효과를 지닌 젤라틴을 사용하여 제품을 개선하고 있습니다. 젤라틴은 "천연" 또는 "유기농"으로 판매되는 클린 라벨 젤리, 요구르트, 마시멜로, 디저트에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
• 의약품 및 건강 보조 식품 분야에서 젤라틴은 소화하기 쉬운 캡슐을 생산하는 데 중요한 역할을 하며, 이는 천연, 알레르기 유발 성분 없는 동물성 단백질 대체 식품에 대한 수요 증가와 일맥상통합니다. 캡슐 기술의 혁신으로 이제 클린 라벨(Clean Label)을 유지하면서 생체 이용률을 향상시키는 젤라틴 코팅이 가능해졌습니다.
• 기능성 식품으로의 전환 또한 젤라틴의 효능을 높이고 있습니다. 젤라틴에는 글리신 과 프롤린과 같은 아미노산이 함유되어 있는데, 이는 피부 건강, 관절 건강, 그리고 장 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 성분들은 콜라겐 보충제와 웰빙 음료에 많이 함유되어 있습니다. 이로 인해 원산지 추적이 가능한 고순도 식품 등급 젤라틴에 대한 수요가 급증했습니다.
• 제조업체들은 종교적(할랄/코셔) 및 식단적 선호도를 충족하기 위해 소 및 어류 기반 젤라틴과 같은 특수 젤라틴을 제공하고 있습니다. 또한, 기업들은 인증 및 이력 추적 도구를 통해 투명성을 개선하고, 원료 원산지 및 지속가능성에 대한 소비자들의 우려를 해소하고 있습니다.
• 더욱 깨끗하고 다기능적이며 건강을 증진하는 성분을 선호하는 이러한 추세는 젤라틴 시장 환경을 근본적으로 변화시키고 있습니다. 따라서 GELITA와 Rousselot와 같은 선도 기업들은 내면의 아름다움을 위한 보충제, 단백질이 풍부한 간식, 첨단 약물 전달 시스템 등 다양한 분야에서 끊임없이 변화하는 소비자의 기대를 충족하기 위해 저회분 및 속경화 젤라틴과 같은 제품 혁신에 투자하고 있습니다.
• 전 세계 소비자들이 웰빙과 투명성을 지원하는 제품을 찾고 있기 때문에 클린 라벨 기능성 젤라틴에 대한 수요는 계속해서 증가하고 있으며, 성숙 시장과 신흥 시장 모두에서 성장이 가속화되고 있습니다.

젤라틴 시장 동향

운전사

“식품 및 의료 분야에서 천연 기능성 성분에 대한 수요 증가”

• 건강과 웰빙에 대한 전 세계적인 관심 증가와 천연, 클린 라벨, 기능성 성분에 대한 선호도 증가는 다양한 산업 분야에서 젤라틴에 대한 수요 증가를 촉진하는 주요 요인입니다.
  • 예를 들어, 2024년 3월, GELITA AG는 클린 라벨 기준을 충족하는 동시에 질감과 영양 성분을 개선한 강화 젤리 생산용 차세대 젤라틴을 출시했습니다. 주요 업체들의 이러한 혁신은 예측 기간 동안 젤라틴 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.
• 소비자들이 음식, 보충제 및 약물의 성분에 대해 더욱 의식하게 되면서 젤라틴은 천연 유래, 높은 단백질 함량, 피부 탄력 개선, 관절 건강 및 장 기능 개선과 같은 건강상의 이점을 제공하는 다기능 솔루션으로 점점 더 주목받고 있습니다.
• 또한 기능성 식품, 건강 보조 식품 및 건강기능식품의 채택이 증가함에 따라 젤라틴은 젤리, 분말, 캡슐 등 다양한 전달 형식과 호환되기 때문에 핵심 성분이 되어 웰빙 분야 전반에 걸쳐 적용이 확대되고 있습니다.
• 식품 가공에서 젤라틴은 겔화제, 증점제, 안정제 등 다양한 용도로 활용될 수 있으며, 활성 제약 성분을 캡슐화하고 약물 전달 시 생체이용률을 향상시키는 역할까지 겸비하여 그 활용도가 더욱 높아지고 있습니다. 또한, 할랄, 코셔, 그리고 페스카테리언 친화적인 젤라틴 옵션이 늘어나면서 더 넓은 소비자층에게 그 매력이 더욱 커지고 있습니다.
• 합성 첨가제 대신 천연 대체재를 선호하는 추세와 더불어, 관절 및 피부 건강 증진을 위한 고령 인구의 수요 증가는 젤라틴의 활용을 더욱 가속화하고 있습니다. 추출 및 제형 공정의 기술 발전 또한 젤라틴의 기능성과 순도를 향상시켜 선진 경제권과 신흥 경제권 모두에서 지속적인 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.

제지/도전

“원자재 조달 제약 및 식단 제한”

• 젤라틴 생산 원료, 특히 동물성 원료의 조달에 대한 우려는 광범위한 시장 침투에 심각한 난관을 초래합니다. 젤라틴은 주로 소, 돼지 또는 어류 콜라겐에서 추출되기 때문에 종교적, 윤리적, 식이 제한과 관련된 문제로 인해 특정 소비자 집단의 수용이 제한될 수 있습니다.
  • 예를 들어, 중동과 아시아 일부 지역을 비롯한 여러 지역에서는 할랄이나 코셔가 아닌 원료에서 추출한 젤라틴은 섭취가 허용되지 않아 시장 접근성이 제한됩니다. 마찬가지로, 채식주의자, 비건, 플렉시테리언 인구가 증가함에 따라 동물성 식품을 적극적으로 기피하고 있으며, 이는 젤라틴의 기능적 이점에도 불구하고 젤라틴의 매력을 제한합니다.
• 이러한 소싱 및 수용성 문제를 해결하려면 대체 또는 인증된 젤라틴 유형의 개발이 필요합니다. Rousselot과 Nitta Gelatin과 같은 회사는 할랄 및 코셔 인증 제품에 대한 투자를 늘리고 있으며, 더 넓은 시장을 공략하기 위해 어류 기반 젤라틴을 개발하고 있습니다. 그러나 이러한 대체 제품을 생산하는 데는 종종 더 복잡하고 비용이 많이 드는 추출 공정이 필요합니다.
• 또한, 젤라틴 생산은 육류 및 가죽 산업에서 생산되는 동물 부산물의 공급 및 가격에 크게 의존하는데, 이는 가축 질병 발생, 공급망 차질, 또는 육류 소비 트렌드 변화 등의 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 이러한 문제들은 원자재 가격 변동성을 심화시키고 안정적인 생산 유지에 어려움을 초래합니다.
• 아가아가 및 펙틴과 같은 식물성 하이드로콜로이드는 젤라틴에 대한 일부 기능적 대안을 제공하지만 젤라틴의 고유한 특성을 완전히 복제하지 못하여 특정 제약 및 산업 응용 분야에서 대체가 제한됩니다.
• 이러한 과제를 극복하려면 투명성, 윤리 및 식단 준수에 대한 변화하는 소비자 기대에 부응하면서 젤라틴 응용 프로그램을 다양화하기 위한 대체 소싱 전략, 광범위한 인증 및 기술 혁신에 대한 지속적인 투자가 필요합니다.

젤라틴 시장 범위

시장은 모델 출처, 응용 분야, 재료 유형, 기능 및 재생 의학 응용 분야를 기준으로 세분화됩니다.

• 모델 출처별

젤라틴 시장은 모델 공급원을 기준으로 동물성 원료와 식물성 원료로 구분됩니다. 동물성 원료는 소, 돼지, 어류 콜라겐에서 젤라틴을 추출하는 전통적인 방식을 통해 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 동물성 원료는 식품, 제약, 화장품 산업 전반에 걸쳐 탄탄한 공급망과 광범위한 응용 분야를 갖추고 있어 유리한 위치를 점하고 있습니다. 동물성 원료는 겔화 강도, 탄성, 열 가역성 등 우수한 기능적 특성으로 선호됩니다.

식물성 원료 시장은 현재 제한적이지만, 예측 기간 동안 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 채식주의 및 비건 대체 식품에 대한 소비자 수요 증가와 동물성 원료에 대한 우려 증가에 힘입어 가속화되고 있습니다.

• 응용 프로그램별

젤라틴 시장은 용도에 따라 식음료, 의약품, 의료, 건강기능식품 등으로 구분됩니다. 식음료 부문은 제과, 유제품, 디저트, 육가공 등에서 널리 사용됨에 따라 2024년 시장 점유율 57.5%로 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 젤라틴은 질감, 안정성, 그리고 식감을 향상시켜 가공식품 및 기능성 식품 모두에서 높은 수요를 보이고 있습니다.

건강기능식품 분야는 젤라틴 유래 콜라겐 펩타이드를 함유한 건강 보조식품에 대한 소비자들의 관심 증가로 2032년까지 가장 빠른 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 피부, 관절, 장 건강을 위한 건강기능식품은 전 연령대, 특히 선진국 시장에서 인기를 얻고 있습니다.

• 재료 유형별

젤라틴 시장은 원료 유형에 따라 A형과 B형으로 구분됩니다. 산 처리된 원료(주로 돼지 가죽)에서 추출한 A형 젤라틴은 2024년 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 겔 강도 변동성이 낮고 추출 시간이 비교적 짧아 식품 및 제약 분야에서 선호됩니다.

알칼리 처리된 원료(주로 소 가죽과 뼈)에서 추출한 B형 젤라틴은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 높은 블룸 강도와 높은 안정성이 요구되는 분야에서 선호됩니다. 엄격한 규제로 BSE(소해면상뇌증)에 대한 우려가 완화됨에 따라, 전 세계 시장에서 B형 젤라틴 수요는 안정적으로 유지되고 있습니다.

• 기능별

젤라틴 시장은 기능에 따라 안정제, 증점제, 겔화제로 구분됩니다. 겔화제 부문은 젤리, 구미, 디저트 등 식품에 필수적인 열가역성 겔을 형성하는 탁월한 능력 덕분에 2024년에 시장을 장악할 것입니다.

안정제 부문은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 젤라틴이 일관성을 유지하고 유통기한을 연장하는 데 도움이 되는 유화 제품 및 유제품 분야에서의 사용 증가에 따른 것입니다.

• 재생의학 응용 분야.

재생 의학을 기반으로 젤라틴 시장은 상처 치료, 정형외과, 심혈관 및 흉부 치료 등 다양한 용도로 세분화됩니다. 상처 치료 분야는 2024년에 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 젤라틴의 생체 적합성과 세포 부착 및 증식 지원 능력에 힘입어 드레싱, 스캐폴드, 하이드로겔 기반 치유 제품에 이상적인 소재로 자리매김할 것으로 예상됩니다.

정형외과 응용 분야는 뼈 재생, 연골 수리, 근골격계 치료에서 약물 전달을 위한 운반체로서 젤라틴 기반 생체재료의 사용이 증가함에 따라 예측 기간 동안 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

젤라틴 시장 지역 분석

• 유럽은 2024년 기준 39.5%의 가장 큰 매출 점유율로 젤라틴 시장을 장악하고 있으며, 잘 확립된 식품 가공 및 제약 산업, 엄격한 품질 기준, 주요 젤라틴 제조업체의 강력한 입지를 특징으로 합니다.
• 이 지역의 소비자들은 젤라틴이 온도 조절 장치와 조명 시스템 등 다른 스마트 기기와 완벽하게 통합되고, 편리하고, 고급 보안 기능이 있다는 점을 높이 평가합니다.
• 이러한 광범위한 채택은 높은 가처분 소득, 기술에 관심이 있는 인구, 원격 모니터링 및 제어에 대한 선호도 증가로 더욱 뒷받침되며, 이는 젤라틴을 주거 및 상업용 부동산 모두에 대한 선호 솔루션으로 확립합니다.

영국 젤라틴 시장 통찰력

영국 젤라틴 시장은 클린 라벨 성분, 기능성 식품, 그리고 웰빙 보조제에 대한 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 피부, 관절, 그리고 모발 건강을 위한 콜라겐 펩타이드의 인기는 건강기능식품 부문의 성장을 지속적으로 촉진하고 있습니다. 또한, 식품 제형의 혁신과 젤라틴 기반 제과류에 대한 수요 증가는 시장을 강화하고 있습니다. 영국의 탄탄한 제약 제조 생태계는 캡슐 생산 및 약물 전달 시스템에 젤라틴을 활용하고 있어 시장 확대를 더욱 가속화하고 있습니다.

독일 젤라틴 시장 통찰력

독일 젤라틴 시장은 강력한 산업 역량, 잘 발달된 의료 분야, 그리고 고품질의 지속 가능한 원료에 대한 수요에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 특히 상처 치료 및 재생 의학을 포함한 제약 캡슐화 및 의료 분야에서 젤라틴의 활용이 두드러집니다. 또한, 독일의 엄격한 환경 및 식품 안전 기준은 제조업체들이 추적 가능하고 윤리적으로 공급된 젤라틴에 투자하도록 장려하고 있습니다. 천연 및 단백질이 풍부한 건강 보조 식품에 대한 소비자들의 관심 또한 젤라틴 수요 증가에 기여하고 있습니다.

북미 젤라틴 시장 통찰력

북미 젤라틴 시장은 2024년 전 세계 매출에서 상당한 비중을 차지했으며, 이는 주로 식음료, 제약, 건강기능식품 분야의 강력한 수요에 힘입은 것입니다. 미국은 선진 의료 인프라와 단백질이 풍부한 기능성 식품에 대한 소비자 선호도를 바탕으로 이 지역을 선도하고 있습니다. 젤라틴은 캡슐, 구미 비타민, 클린 라벨 제과 등에 널리 사용됩니다. 또한, 관절, 피부, 모발 건강을 위한 콜라겐 보충제의 인기 증가로 젤라틴 수요가 크게 증가하고 있습니다. 특히 젤라틴 기반 스캐폴드를 활용한 재생 의학 및 상처 치료 분야에서 혁신을 중시하는 이 지역은 새로운 시장 기회를 열어가고 있습니다. 또한, 주요 업체들의 진출과 할랄 및 코셔 인증 젤라틴에 대한 관심 증가는 어류 및 식물성 대체 식품을 포함한 공급 다각화를 촉진하고 있습니다.

미국 젤라틴 시장 통찰력

미국 젤라틴 시장은 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했는데, 이는 탄탄한 식품 및 제약 제조 기반과 건강 및 웰빙 제품에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 특히 관절 및 피부 건강을 위한 건강기능식품에 젤라틴을 널리 사용하는 추세는 고령층과 건강에 민감한 소비자들 사이에서 점점 더 주목을 받고 있습니다. 또한, 미국의 선진적인 생물의학 연구 환경은 조직 스캐폴드 및 상처 치유 제품을 포함한 재생 의학 분야에서 젤라틴의 활용을 뒷받침하고 있습니다. 클린 라벨 및 할랄/코셔 인증 원료에 대한 소비자 수요 또한 시장 공급에 영향을 미치며, 원료 조달 및 제형 혁신을 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양 젤라틴 시장 통찰력

아시아 태평양 젤라틴 시장은 2025년부터 2032년까지 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 가처분소득 증가, 식생활의 다양화, 그리고 중국, 인도, 일본 등 여러 국가의 식품, 제약, 건강기능식품 부문에서 젤라틴 사용량 증가에 힘입은 것입니다. 이 지역의 방대한 인구 기반과 생활 습관 관련 건강 문제의 증가는 콜라겐이 풍부한 보충제와 강화 식품에 대한 수요 증가를 촉진하고 있습니다. 또한, 아시아 태평양 지역은 특히 어류 및 소고기 원료를 통해 주요 젤라틴 생산국으로 부상하고 있으며, 지역 제조업체들은 글로벌 기준에 맞춰 생산량을 확대하고 수출을 확대하고 있습니다.

일본 젤라틴 시장 분석

일본 젤라틴 시장은 인구 고령화, 선진 의료 인프라, 그리고 웰빙과 장수에 대한 문화적 관심으로 인해 성장세를 보이고 있습니다. 젤라틴은 관절과 뼈 건강을 증진하는 보충제에 널리 사용되고 있으며, 의약품 캡슐과 기능성 음료, 단백질 스낵과 같은 혁신적인 식품 분야에서도 수요가 증가하고 있습니다. 더욱이, 정밀 식품 산업이 주도하는 일본 식품 산업은 젤화 및 안정화 기능을 가진 젤라틴을 선호하며, 해양 기반 젤라틴의 인기 증가는 어류 유래 원료와 지속 가능한 소비에 대한 일본 국민의 선호도와 부합합니다.

인도 젤라틴 시장 통찰력

인도 젤라틴 시장은 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 이는 급속한 도시화, 급성장하는 제약 산업, 그리고 성장하는 중산층의 건강 인식 제고에 힘입은 것입니다. 인도는 젤라틴, 특히 소에서 추출한 젤라틴의 주요 생산국이자 수출국 중 하나이며, 이는 국내외 제약 산업에 사용됩니다. 특히 뼈와 관절 건강을 위한 건강기능식품 및 건강보조식품에 대한 수요 증가는 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 또한, 인도 정부는 "메이크 인 인디아(Make in India)" 정책을 통해 의료 접근성 향상 및 스마트 제조를 추진하고 있으며, 이는 젤라틴 기반 제품의 국내 생산 및 혁신을 촉진하고 있습니다.

젤라틴 시장 점유율

젤라틴 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• GELITA AG (독일)
• 달링 인그리디언츠 (미국)
• 니타 젤라틴 주식회사 (일본)
• Tessenderlo Group nv (벨기에)
• ITALGEL SpA (이탈리아)
• 스털링 바이오텍(인도)
• 바이샤르트(프랑스)
• Trobas Gelatin BV(네덜란드)
• 라피 젤라틴 스파(이탈리아)
• Ewald-Gelatine GmbH(독일)
• 야신 젤라틴 주식회사(중국)
• Junca Gelatines SL(스페인)
• 푸드켐 인터내셔널 주식회사(중국)
• Hangzhou Qunli Gelatin Chemical Co., Ltd. (중국)
• Narmada Gelatines Limited (인도)
• Sichuan Deyang Gelatin Co., Ltd.(중국)
• 칭다오 그레이트 젤라틴 유한회사(중국)
• 샤먼 겔켄 젤라틴 유한회사(중국)
• Reinert Gruppe Ingredients GmbH (독일)

글로벌 젤라틴 시장의 최신 동향

• 2023년 12월, Darling Ingredients Inc.의 건강 브랜드인 루셀로(Roussselot)는 특수 젤라틴 제형인 스타비캡스(StabiCaps)에 대한 미국 특허 번호 US11795489B2를 취득했습니다. 이 혁신적인 기술은 연질 젤 캡슐의 안정성과 효능을 향상시켜 제약 분야에서 활성 성분의 방출을 개선하는 것을 목표로 합니다. 이 특허는 고급 젤라틴 솔루션을 제공함으로써 제약 분야에서 루셀로의 입지를 더욱 공고히 합니다.
• 2023년 4월, GELITA AG는 강화 젤리 제품 생산에 혁명을 일으킬 속경화 젤라틴인 CONFIXX를 출시했습니다. 이 첨단 제형 덕분에 제조업체는 전분이 없는 금형을 사용하여 더욱 효율적으로 젤리를 생산할 수 있게 되어, 기능성과 건강 지향 간식에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족할 수 있습니다.
• 2022년 7월, 미국 기반 대체 유제품 스타트업 퍼펙트 데이(Perfect Day)는 인도의 제조업체인 스털링 바이오텍(Sterling Biotech)을 인수하여 국내 시장 진출을 확대했습니다. 이번 인수를 통해 퍼펙트 데이는 스털링 바이오텍의 제조 역량과 현지 전문성을 활용하여 공급망을 강화하고, 아시아 태평양 지역에서 증가하는 식물성 대체 유제품 수요를 충족할 수 있게 되었습니다.
• 2022년 1월, Darling Ingredients Inc.의 글로벌 브랜드인 Rousselot Health는 캘리포니아에 위치한 재생 의학 전문 연구 기관인 Terasaki Institute for Biomedical Innovation(TIBI)과 전략적 파트너십을 체결했다고 발표했습니다. 이번 협력은 잠재적인 임상 적용 가능성을 가진 젤라틴 기반 치료법 ​​개발을 목표로 합니다.
• 2021년 1월, 니타 젤라틴 인디아는 호레카(호텔, 레스토랑, 케이터링) 부문을 위해 특별히 설계된 국제 표준을 충족하는 프리미엄 젤라틴 제품을 출시했습니다. 이 신제품은 디저트, 젤리, 마시멜로 등 고급 식품 제조에 필요한 고품질 젤라틴을 찾는 요리 전문가를 위한 제품입니다.

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