글로벌 핫 드링크 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

뜨거운 음료 시장 규모

• 글로벌 핫 드링크 시장 규모는 2024년에 2,159억 6,000만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 6.10%의 CAGR 로 2032년까지 3,468억 1,000만 달러에  도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 소비자 선호도의 변화, 가처분 소득 증가, 건강과 웰빙에 대한 관심 증가에 의해 촉진되었으며 프리미엄 및 유기농 옵션이 인기를 얻고 있습니다.
• 면역 지원, 신체 정화, 스트레스 해소 등의 이점을 제공하는 기능성 핫 드링크에 대한 소비자 관심이 증가함에 따라 수요가 더욱 증가하고 있습니다.

뜨거운 음료 시장 분석

• 점점 더 많은 소비자들이 음료 선택에서 편안함과 웰빙을 우선시함에 따라 뜨거운 음료 시장은 꾸준한 성장을 보이고 있습니다.
• 전통적 부문과 특수 부문 모두에서 수요가 증가함에 따라 제조업체는 새로운 맛, 블렌드 및 양조 방법을 혁신하도록 장려하고 있습니다.
• 아시아 태평양 지역은 2024년 42.1%의 가장 큰 매출 점유율로 뜨거운 음료 시장을 장악할 것으로 예상되며, 이는 인구가 많고 차와 커피 문화가 뿌리 깊게 자리 잡고 있으며, 특히 중국과 인도와 같은 국가에서 가처분 소득이 증가하고 있기 때문입니다.
• 북미는 예측 기간 동안 뜨거운 음료 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상되며, 이는 뜨거운 음료의 상당한 소비, 수제 및 특수 커피에 대한 수요 증가, 고품질 재료에 대한 중요성 증가에 힘입은 것입니다.
• 차 부문은 2024년에 39.5%의 가장 큰 시장 수익 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 물 다음으로 두 번째로 많이 소비되는 음료로서 전 세계적으로 널리 소비되고 있으며 녹차와 허브차와 같은 건강을 생각하는 옵션에 대한 관심이 높아지고 있기 때문입니다.

보고서 범위 및 핫 드링크 시장 세분화  

뜨거운 음료 시장 동향

“특수 및 수제 핫 드링크에 대한 선호도 증가”

• 소비자들은 전통적인 제품 외에도 고품질, 윤리적으로 공급된 독특한 핫 드링크 경험을 점점 더 추구하고 있습니다.
• 이러한 추세는 특수 커피 블렌드, 단일 원산지 차, 수제 핫 초콜릿에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.
• 커피숍과 카페는 이러한 추세의 선두에 있으며 다양한 양조 방법과 이국적인 풍미를 제공합니다.
  • 예를 들어, 커피 원두의 원산지와 준비에 초점을 맞춘 제3의 커피숍의 인기는 이러한 변화를 강조합니다.
• 제조업체들은 세련된 입맛을 만족시키기 위해 프리미엄 제품 라인과 독특한 맛 조합을 도입하여 대응하고 있습니다.

뜨거운 음료 시장 동향

운전사

“건강과 웰빙에 대한 관심 증가”

• 차의 항산화제와 커피의 인지적 이점 등 뜨거운 음료와 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다.
• 슈퍼푸드, 적응제, 비타민이 첨가된 기능성 핫 드링크에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 소비자들은 설탕이 많이 들어간 차가운 음료에서 더 건강한 따뜻한 음료로 전환하고 있으며 이로 인해 허브차와 해독 음료 소비가 증가하고 있습니다.
• 제조업체는 저당 또는 유기농 옵션과 같이 특정 건강 요구 사항을 충족하는 새로운 제품 제형으로 혁신하고 있습니다.
• 뜨거운 음료에 식물성 우유 대체품이 늘어나면서 건강과 웰빙 트렌드가 더욱 강조되고 있습니다.

제지/도전

“원자재 가격 변동 및 공급망 중단”

• 뜨거운 음료 시장은 커피 원두와 차잎 등 주요 원자재 가격 변동에 매우 취약하여 생산 비용과 최종 제품 가격에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 지정학적 사건, 기후 변화 및 기타 요인은 공급망에 상당한 혼란을 초래하여 이러한 원자재의 가용성과 비용에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 이는 제조업체의 운영 비용 증가와 소비자의 가격 상승으로 이어져 구매를 억제할 수 있습니다.
  • 예를 들어, 주요 커피 생산 지역의 악천후는 가격 급등 및 부족으로 이어져 시장 안정성에 문제를 야기할 수 있습니다.
• 이러한 변동을 관리하고 고품질 원자재의 안정적인 공급을 보장하는 것은 업계 참여자들에게 여전히 큰 과제로 남아 있습니다.

뜨거운 음료 시장 범위

시장은 유형, 최종 사용자, 유통업체를 기준으로 세분화됩니다.

• 유형별

뜨거운 음료 시장은 종류별로 커피, 차, 그리고 기타 음료로 구분됩니다. 차 부문은 2024년 시장 매출 점유율 39.5%로 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 물 다음으로 많이 소비되는 음료라는 전 세계적인 인기와 녹차, 허브차 등 건강 음료에 대한 소비자들의 관심 증가에 힘입은 것입니다.

커피 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상되며, 이는 커피숍 문화의 확대, 스페셜티 커피에 대한 수요 증가, RTD(즉석음료) 커피 제품의 인기 상승에 힘입은 것입니다.

• 최종 사용자에 의해

최종 사용자 기준으로 따뜻한 음료 시장은 커피숍, 음료 판매점, 그리고 외식 서비스로 구분됩니다. 커피숍 부문은 카페 문화의 성장, 따뜻한 음료의 외식 수요 증가, 그리고 스페셜티 커피와 차를 포함한 다양한 메뉴 제공에 힘입어 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

음식 서비스 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상되며, 이는 레스토랑, 호텔, 케이터링 서비스에서 따뜻한 음료 소비가 증가하고 직장 카페테리아와 기관에서 편리한 따뜻한 음료 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 주도될 것입니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 볼 때, 핫 드링크 시장은 하이퍼마켓과 슈퍼마켓, 편의점, 백화점, 달러 스토어, 잡화점, 현금 및 현금 할인점, 창고형 할인점, 식음료 전문점, 드럭스토어와 약국, 그리고 건강 및 뷰티 매장으로 구분됩니다. 하이퍼마켓과 슈퍼마켓 부문은 다양한 제품, 경쟁력 있는 가격, 그리고 폭넓은 소비자층에 대한 폭넓은 접근성을 바탕으로 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

백화점 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 엄선된 프리미엄 및 고급 핫 드링크 브랜드를 통해 이루어지며, 이러한 브랜드들은 라이프스타일이나 선물 경험의 일부로 제공되는 경우가 많습니다. 고품질의 스페셜티 차와 커피, 그리고 정교한 브루잉 액세서리에 중점을 둔 백화점은 고급 제품을 찾는 소비자들에게 어필하며, 백화점은 핫 드링크 구매를 위한 틈새 시장이면서도 중요한 채널로 자리매김하고 있습니다.

뜨거운 음료 시장 지역 분석

• 아시아 태평양 지역은 2024년 42.1%의 가장 큰 매출 점유율로 뜨거운 음료 시장을 장악할 것으로 예상되며, 이는 인구가 많고 차와 커피 문화가 뿌리 깊게 자리 잡고 있으며, 특히 중국과 인도와 같은 국가에서 가처분 소득이 증가하고 있기 때문입니다.
• 이 지역은 도시화 증가, 따뜻한 음료와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식 증가, 집 밖에서의 소비를 장려하는 급성장하는 카페 문화의 혜택을 받고 있습니다.
• 지역별 선호도에 맞는 현지화된 풍미와 제품 혁신의 도입으로 성장이 더욱 뒷받침됩니다.

미국 핫 드링크 시장 분석

미국은 커피와 차에 대한 소비자 수요 증가, 스페셜티 및 수제 음료의 인기 증가, 그리고 건강과 웰빙에 대한 관심 증가에 힘입어 2024년 북미 핫 드링크 시장을 장악하며 가장 높은 매출 점유율을 기록할 것으로 예상됩니다. 활기찬 커피숍 문화와 다양한 즉석 음료(RTD) 옵션의 등장은 시장 확장을 더욱 가속화할 것입니다.

유럽 ​​핫 드링크 시장 통찰력

유럽의 따뜻한 음료 시장은 1인당 커피와 차 소비량이 높고, 카페 문화가 활성화되어 있으며, 프리미엄 및 지속 가능한 따뜻한 음료에 대한 소비자들의 관심 증가에 힘입어 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 독일과 프랑스와 같은 국가들은 고품질 재료에 대한 집중과 특수 블렌드에 대한 소비자들의 선호도 변화로 인해 높은 시장 점유율을 보이고 있습니다.

영국 핫 드링크 시장 통찰력

영국의 따뜻한 음료 시장은 탄탄한 차 문화, 커피숍 경험에 대한 수요 증가, 그리고 건강하고 기능성이 뛰어난 따뜻한 음료에 대한 관심 증가에 힘입어 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 스페셜티 차와 커피의 인기 증가와 더불어 혁신적인 제품 출시는 시장 확대에 더욱 기여하고 있습니다.

독일 핫 드링크 시장 분석

독일은 풍부한 커피 문화, 스페셜티 커피 제품에 대한 높은 수요, 그리고 유기농 및 공정 무역 커피에 대한 소비자들의 관심 증가로 인해 따뜻한 음료 시장에서 상당한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 첨단 추출 기술의 헬스케어 통합 과 야외 커피 소비의 인기는 시장 성장을 더욱 촉진합니다.

아시아 태평양 핫 드링크 시장 통찰력

아시아 태평양 지역은 중산층 인구 증가, 가처분소득 증가, 그리고 중국, 인도, 일본 등지에서 차와 커피에 대한 뿌리 깊은 문화적 유대감에 힘입어 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 급속한 도시화와 더불어 따뜻한 음료 소비의 프리미엄화 및 편의성 증대 추세가 두드러지고 있습니다.

일본 핫 드링크 시장 분석

고품질 커피와 세련된 차 문화에 대한 소비자들의 높은 선호도로 인해 일본의 따뜻한 음료 시장은 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 주요 따뜻한 음료 제조업체들의 진출, 즉석 음료(RTD) 형태의 혁신, 그리고 자판기 접근성 향상은 시장 침투를 가속화할 것입니다.

중국 핫 드링크 시장 분석

중국은 급속한 도시화, 차량 소유 증가, 그리고 열 및 자외선 차단 솔루션 수요 증가에 힘입어 아시아 태평양 지역 핫 드링크 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 중국의 중산층 증가와 스마트 모빌리티에 대한 관심은 고급 틴팅 필름 도입을 뒷받침하고 있습니다. 강력한 국내 제조 역량과 경쟁력 있는 가격은 시장 접근성을 높여줍니다.

뜨거운 음료 시장 점유율

뜨거운 음료 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 커피빈 앤 티 리프 (미국)
• 유니레버 (영국)
• 구르메소 커피 (미국)
• 하니앤선즈 파인티 (미국)
• 듀얼릿 (영국)
• 네슬레 SA(스위스)
• Dilmah Ceylon Tea Company PLC(스리랑카)
• 이포도차유한공사(중국)
• 트란퀴니(미국)
• 칠베브(미국)
• 솜슬립(미국)
• 파이 드링크 주식회사(미국)
• BevNet.com(미국)
• 타조 티 컴퍼니(미국)
• 타타 글로벌 베버리지스(인도)

글로벌 핫 드링크 시장의 최신 동향

• 2025년 4월, 식물성 피스타치오의 선두 브랜드 타슈(Táche)는 성장하는 식물성 음료 시장에 진출하여 바로 마실 수 있는 피스타치오 밀크 라떼를 출시했습니다. 이 혁신적인 라떼는 부드러운 피스타치오 우유와 풍부한 콜드브루를 혼합하여 영양이 풍부하고 유제품을 사용하지 않은 대안을 제공합니다. 이동 중에도 간편하게 즐길 수 있도록 설계되었으며, 오일이나 첨가제를 첨가하지 않아 깔끔하고 자연스러운 맛을 보장합니다. 피스타치오 나무는 아몬드보다 물을 75% 적게 필요로 하기 때문에, 이번 출시는 타슈의 지속가능성에 대한 의지를 더욱 강화합니다.

• 2024년 11월, 코스타 커피(Costa Coffee)는 영국 레스터에서 24시간 드라이브 스루 서비스를 시범적으로 운영하기 시작했습니다. 의료 전문가와 배달 기사 등 야간 근무자를 위한 서비스입니다. 이 이니셔티브는 영업 시간 연장을 통해 기존 근무 형태와 다른 근무 시간에 근무하는 고객의 접근성을 높이는 방안을 모색합니다. 코스타 커피는 시범 운영 기간 동안 고객 피드백을 검토하여 영국 내 350개 매장으로 24시간 서비스 확장 가능성을 검토할 계획입니다. 이를 통해 지역 사회의 입지를 강화하고 24시간 편의성을 제공할 수 있게 됩니다.
• 2024년 8월, 캐나다의 유명 커피 체인점인 팀 호튼스가 인도 아메다바드에 첫 매장을 오픈하며 인도 시장에서의 괄목할 만한 성장을 이루었습니다. 팀 호튼스는 인도를 전 세계에서 가장 빠르게 성장하는 시장 중 하나로 인식하고 30~40개의 매장을 추가로 오픈할 계획입니다. 14개 도시에 매장을 둔 팀 호튼스는 시그니처 아라비카 커피, 음료, 그리고 신선한 식재료를 제공하며 입지를 더욱 강화하고 있습니다. 사르다르 발라바이 파텔 국제공항에 위치한 아메다바드 매장은 유리로 된 도넛 코너를 갖추고 있으며, 24시간 운영됩니다.
• 2024년 5월, 네스카페는 편리한 콜드 커피와 즉석 음료에 대한 수요 증가에 발맞춰 프리미엄 에스프레소 농축 커피를 출시했습니다. 이 혁신적인 제품은 바리스타 스타일의 아이스 커피를 소비자의 가정에 제공하며, 스위트 바닐라와 에스프레소 블랙 등 원하는 맛을 선택할 수 있습니다. 간편하게 추출할 수 있도록 설계되어 우유, 물, 주스 등과 섞어 나만의 커피 경험을 선사합니다. 이번 출시는 콜드 커피 트렌드를 받아들이는 젊은 세대를 겨냥하여 진화하는 커피 시장에서 네슬레의 입지를 강화하는 데 기여할 것입니다.
• 2023년 8월, Solar Art는 빠르게 성장하는 윈도우 필름 회사인 Layr를 인수하여 전략적 확장을 통해 시장 입지를 강화했습니다. 이번 인수를 통해 Solar Art는 동부 해안 지역에서 입지를 강화하고 뉴욕시에 새로운 인프라를 구축할 수 있게 되었습니다. Layr의 상업용 윈도우 필름 솔루션 전문성은 Solar Art의 서비스 제공을 강화하여 학교, 사무실 건물, 고급 소매업체를 지원합니다. 이번 인수는 인수를 통한 업계 성장 추세에 발맞춰 시장 도달 범위 확대와 운영 역량 강화를 보장합니다.

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