글로벌 비건 아이스크림 시장 규모, 점유율 및 트렌드 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

비건 아이스크림 시장 규모

• 전 세계 비건 아이스크림 시장 규모는 2025년 8억 9,714만 달러 였으며, 예측 기간 동안 연평균 10.80%의 성장률을 기록하여 2033년에는 20억 3,790만 달러  에 이를 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 식물성 및 유당 불내증 대체 식품에 대한 소비자 선호도 증가, 건강에 대한 관심 증대, 동물 복지 및 환경 지속 가능성에 대한 인식 제고에 힘입어 이루어지고 있습니다.
• 비건 친화적인 제품군의 확대, 맛과 식감의 혁신, 그리고 온라인 및 오프라인 소매 채널을 통한 손쉬운 구매는 수요를 더욱 촉진하고 있습니다.

비건 아이스크림 시장 분석

• 비건 아이스크림은 냉동 디저트 업계에서 빠르게 성장하는 분야로, 아몬드, 콩, 귀리, 코코넛 밀크와 같은 식물성 재료로 만든 유제품 대체품을 제공합니다. 이는 식이 제한이 있거나, 윤리적 문제에 관심이 있거나, 지속 가능한 제품을 선호하는 소비자들의 요구를 충족합니다.
• 비건 아이스크림에 대한 수요는 동물 복지에 대한 인식 제고, 유당 불내증 환자 증가, 그리고 식물성 식단 채택 확대에 힘입어 크게 증가하고 있습니다. 특히 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자들은 클린 라벨, 윤리적 제품, 그리고 환경 친화적인 제품을 선호하며 시장 트렌드에 큰 영향을 미치고 있습니다.
• 북미는 식물성 디저트에 대한 수요 증가, 건강에 대한 관심 증대, 윤리적이고 지속 가능한 식품 선택에 대한 인식 제고에 힘입어 2025년까지 비건 아이스크림 시장의 최대 매출 점유율인 35.20%를 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 채식주의자 및 플렉시테리언 인구 증가, 건강에 대한 인식 제고, 혁신적인 식물성 아이스크림 제품의 보급 확대에 힘입어 전 세계 비건 아이스크림 시장 에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다 .
• 코코넛 밀크 부문은 크리미한 질감, 담백한 맛, 그리고 폭넓은 소비자 선호도에 힘입어 2025년에 가장 큰 시장 매출 점유율을 기록했습니다. 코코넛 기반 아이스크림은 풍부한 맛, 손쉬운 구매, 그리고 고급 제품과 일반 제품 모두에서 활용 가능한 다양성 덕분에 북미와 유럽에서 특히 인기가 높습니다.

보고서 범위 및 비건 아이스크림 시장 세분화   

비건 아이스크림 시장 동향

비건 아이스크림의 식물성 디저트 열풍이 불고 있다

• 식물성 식품에 대한 선호도가 높아지면서 아이스크림 시장에도 변화가 일어나고 있습니다. 소비자들은 맛이나 식감을 포기하지 않고도 유제품을 사용하지 않은 아이스크림을 즐길 수 있게 되었습니다. 견과류, 콩, 귀리, 코코넛 등을 활용한 혁신적인 레시피는 크리미한 식감과 다채로운 풍미를 선사하며, 변화하는 식습관과 윤리적 고려 사항을 충족하고 있습니다. 이러한 트렌드는 또한 브랜드들이 단백질, 프로바이오틱스, 비타민과 같은 기능성 성분을 첨가하여 영양가를 높이고 소비자의 관심을 사로잡도록 장려하고 있습니다.
• 건강을 중시하는 사람들과 비건 인구 사이에서 유당 무첨가, 콜레스테롤 무첨가, 알레르기 유발 물질이 없는 디저트에 대한 높은 수요가 비건 아이스크림의 보급을 가속화하고 있습니다. 소매업체와 외식업체들은 이러한 증가하는 소비자층의 요구에 맞춰 다양한 식물성 맛의 아이스크림을 점점 더 많이 구비하고 있습니다. 또한 유명 셰프, 인플루언서와의 협업 및 소셜 미디어 캠페인은 주류 시장에서 제품의 인지도와 수용도를 높이는 데 기여하고 있습니다.
• 합리적인 가격, 폭넓은 접근성, 그리고 뛰어난 품질을 자랑하는 현대 비건 아이스크림 제품은 기존 슈퍼마켓과 전문 매장 모두에게 매력적인 상품으로 자리매김하고 있습니다. 소비자들은 건강과 윤리적 가치에 부합하면서도 죄책감 없이 즐길 수 있는 풍성한 선택지를 누릴 수 있습니다. 향상된 포장, 혁신적인 맛, 그리고 계절별 또는 한정판 제품 출시 또한 재구매와 브랜드 충성도를 높이는 데 기여하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2023년에는 여러 북미 아이스크림 브랜드가 귀리 우유와 아몬드 기반의 비건 아이스크림 라인을 출시한 후 매출이 크게 증가했다고 보고했습니다. 이는 고객 만족도를 높이고 시장 점유율을 확대하는 데 도움이 되었습니다. 이러한 추세는 또한 기존 유제품 브랜드들이 식물성 제품 라인을 출시하도록 유도하여 시장 내 경쟁과 혁신을 촉진했습니다.
• 식물성 아이스크림은 제품 선택의 폭을 넓히고 지속 가능한 소비를 촉진하지만, 그 영향력은 지속적인 혁신, 고품질 원료, 그리고 소비자 인식 제고에 달려 있습니다. 제조업체는 증가하는 수요를 최대한 활용하기 위해 독특한 맛, 영양 강화, 그리고 글로벌 유통에 집중해야 합니다. 전자상거래 플랫폼과의 연계, 구독형 배송 서비스, 그리고 신흥 시장 수출은 시장 성장을 더욱 가속화할 것입니다.

비건 아이스크림 시장 동향

운전사

건강하고 윤리적인 디저트 옵션에 대한 소비자 수요 증가

• 소비자들의 건강에 대한 관심 증가가 비건 아이스크림의 인기를 견인하고 있으며, 저지방, 무유당, 천연 재료 제품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 이러한 변화는 특히 도시 지역과 고소득층에서 두드러지게 나타납니다. 체중 관리, 장 건강, 클린 라벨 선호도 증가 또한 식물성 냉동 디저트에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.
• 동물 복지, 환경 지속 가능성 및 윤리적 생산에 대한 인식이 구매 결정에 영향을 미치면서 브랜드들은 식물성 원료 사용과 투명한 라벨링을 강조하고 있습니다. 기후 변화 영향과 동물 학대 없는 생산 방식을 강조하는 사회 캠페인은 긍정적인 브랜드 이미지를 강화하고 재구매를 유도합니다.
• 채식주의자 친화적인 식재료의 공급 증가, 소매업체와의 파트너십, 그리고 온라인 유통 채널의 확대는 시장 침투율을 높이고 제품 접근성을 향상시키고 있습니다. 음식 배달 앱, 밀키트, 구독 서비스와의 협력은 편의성을 높이고 처음 접하는 사용자들의 시도를 장려하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2023년 유럽과 북미 소비자들은 식물성 아이스크림을 점점 더 많이 선택했으며, 전문 비건 브랜드와 일반적인 유제품 대체품 모두에 대한 수요가 증가했습니다. 소매업체들은 매장 내 고객 참여도가 높아졌다고 보고했으며, 제품 출시는 소셜 미디어 마케팅과 인플루언서 홍보를 통해 상당한 호응을 얻었습니다.
• 건강과 윤리에 대한 인식이 성장을 견인하고 있지만, 지속적인 소비를 위해서는 혁신적인 맛, 향상된 유통기한, 그리고 경쟁력 있는 가격에 대한 필요성이 여전히 존재합니다. 개선된 식감, 천연 색소, 그리고 지속 가능한 포장재 개발을 위한 연구 개발 투자는 안목 있는 소비자들을 사로잡는 데 필수적입니다.

절제/도전

신흥 지역의 높은 생산 비용과 제한된 소비자 인지도

• 아몬드, 캐슈넛, 귀리 우유와 같은 고급 식물성 원료의 높은 생산 비용으로 인해 비건 아이스크림은 기존 유제품 아이스크림보다 가격이 비싸 가격에 민감한 시장에서 보급이 제한적입니다. 원자재 가격 변동과 공급망 차질은 가격 안정성과 이윤폭에 더욱 악영향을 미칠 수 있습니다.
• 많은 신흥 지역에서는 식물성 디저트에 대한 소비자 인식과 친숙도가 낮아 수요가 적고 시장 침투율이 제한적입니다. 전통적인 유제품에 대한 문화적 선호와 미흡한 마케팅 노력 또한 이러한 지역에서 식물성 디저트의 도입이 더디게 진행되는 요인입니다.
• 시장 성장은 냉장 물류, 제품 유통기한, 신규 원료에 대한 규제 승인 등의 문제로 인해 제약을 받고 있으며, 이는 유통 및 공급에 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 열대 기후 지역에서 지역별 품질 일관성을 유지하는 것은 제조업체에게 여전히 중요한 과제입니다.
  • 예를 들어, 2023년에는 여러 동남아시아 시장에서 비건 아이스크림의 높은 가격과 식물성 대체 식품에 대한 낮은 인지도로 인해 비건 아이스크림의 보급률이 저조한 것으로 나타났습니다. 소매업체들은 식물성 트렌드에 대한 세계적인 관심이 높아지고 있음에도 불구하고 시식률이 낮다는 점을 지적했습니다.
• 제형 기술이 지속적으로 발전하고 있지만, 비용, 인지도 및 유통 문제를 해결하는 것이 여전히 중요합니다. 제조업체는 장기적인 시장 잠재력을 확보하고 다양한 지역에서 널리 보급되기 위해 합리적인 가격의 원료, 교육 캠페인, 확장 가능한 생산 및 현지화된 마케팅에 집중해야 합니다.

비건 아이스크림 시장 전망

시장은 원료, 맛, 제품, 형태 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 출처별

원료를 기준으로 비건 아이스크림 시장은 코코넛 밀크, 아몬드 밀크, 캐슈 밀크, 두유로 세분화됩니다. 코코넛 밀크 부문은 크리미한 질감, 담백한 맛, 그리고 폭넓은 소비자 선호도에 힘입어 2025년에 가장 큰 시장 매출 점유율을 기록했습니다. 코코넛 기반 아이스크림은 풍부한 맛, 손쉬운 구매, 그리고 프리미엄 제품과 일반 제품 모두에서 활용 가능한 다양성 덕분에 북미와 유럽에서 특히 인기가 높습니다.

아몬드 밀크 시장은 건강에 대한 인식 증가, 저칼로리, 유당불내증 및 비건 소비자의 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 아몬드 밀크 기반 아이스크림 제품은 다양한 맛과 잘 어우러지면서도 부드럽고 크리미한 식감을 유지하기 때문에 인기를 얻고 있습니다.

• 맛별

맛을 기준으로 시장은 바닐라, 초콜릿, 버터 피칸, 딸기, 나폴리탄, 쿠키앤크림, 민트 초코칩, 카라멜로 세분화됩니다. 바닐라 부문은 보편적인 인기와 다양한 첨가물 및 토핑과의 호환성 덕분에 2025년에 가장 큰 시장 매출 점유율을 차지했습니다.

초콜릿 시장은 건강을 중시하는 젊은 소비자층 사이에서 식물성 기반의 고급 디저트에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 코코아, 카카오닙스, 천연 감미료를 활용한 혁신적인 초콜릿 제조법이 소매 및 외식 채널 전반에 걸쳐 확산을 주도하고 있습니다.

• 부산물

제품 유형을 기준으로 시장은 즉석 소비, 수제 제품, 가정용 제품으로 세분화됩니다. 가정용 제품 부문은 가정 소비 및 가족용 포장에 대한 소비자 선호도에 힘입어 2025년에 가장 큰 시장 매출 점유율을 차지했습니다.

수제 제품 부문은 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상되며, 이는 품질, 천연 재료 및 지속 가능한 생산 방식을 강조하는 프리미엄, 소량 생산 및 독특한 맛에 대한 수요에 힘입은 결과입니다.

• 양식별

형태를 기준으로 시장은 낱개 포장과 혼합 포장으로 나뉩니다. 낱개 포장 부문은 섭취량 조절이 용이하고, 개인 소비에 편리하며, 소매점에서 널리 판매되기 때문에 2025년에는 가장 큰 시장 매출 점유율을 차지했습니다.

혼합 맛 아이스크림 부문은 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상되며, 이는 수제 및 특수 아이스크림 부문에서 혼합 맛 제품과 고급 아이스크림의 인기가 높아지는 데 힘입은 결과입니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓, 편의점, 식품 및 음료 전문점, 레스토랑, 온라인 상점으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓 부문은 제품 접근성, 다양성, 대중 시장 소비자의 요구를 충족할 수 있는 능력에 힘입어 2025년에 가장 큰 시장 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

온라인 스토어 부문은 전자상거래 이용 증가, 소비자 직배송 서비스 확대, 그리고 비건 아이스크림 제품의 편리하고 비대면 구매에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

비건 아이스크림 시장 지역별 분석

• 북미는 식물성 디저트에 대한 수요 증가, 건강에 대한 관심 증대, 윤리적이고 지속 가능한 식품 선택에 대한 인식 제고에 힘입어 2025년까지 비건 아이스크림 시장의 최대 매출 점유율인 35.20%를 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 이 지역 소비자들은 비건 아이스크림의 맛, 식감, 영양적 이점은 물론 다양한 맛과 유제품이 들어가지 않은 옵션까지 높이 평가합니다.
• 높은 가처분 소득, 채식주의자 및 플렉시테리언 인구의 높은 비중, 그리고 죄책감 없이 즐길 수 있는 디저트에 대한 선호도 증가가 이러한 광범위한 보급을 더욱 뒷받침하며, 비건 아이스크림을 소매 및 외식 채널 모두에서 선호되는 선택지로 자리매김하게 했습니다.

미국 비건 아이스크림 시장 분석

미국 비건 아이스크림 시장은 식물성 식품의 급속한 성장과 유제품 대체품에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 2025년까지 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 건강과 환경을 중시하는 소비자들이 비건 아이스크림을 점점 더 많이 선택하면서 제품 혁신과 맛의 다양화가 촉진되고 있습니다. 비건 전문 브랜드의 증가와 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 플랫폼에서의 견고한 수요는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다. 또한, 소매업체와의 협력 및 윤리적 원료 조달과 영양적 이점을 강조하는 홍보 캠페인도 시장 확장에 크게 기여하고 있습니다.

유럽 ​​비건 아이스크림 시장 분석

유럽 ​​비건 아이스크림 시장은 건강, 지속가능성, 동물 복지에 대한 인식이 높아짐에 따라 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 도시화, 가처분 소득 증가, 그리고 비건 및 플렉시테리언 인구의 증가는 식물성 디저트의 소비를 촉진하고 있습니다. 유럽 소비자들은 혁신적인 맛과 프리미엄 품질의 제품에도 매력을 느끼고 있습니다. 유럽 지역은 소매 및 외식 채널 전반에 걸쳐 상당한 성장을 경험하고 있으며, 비건 아이스크림은 일반 슈퍼마켓과 전문 매장 모두에 입점하고 있습니다.

영국 비건 아이스크림 시장 분석

영국 비건 아이스크림 시장은 식물성 식단 선호도 증가, 윤리적인 식품 소비에 대한 관심 증대, 그리고 건강하면서도 만족스러운 디저트에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 또한, 유당 불내증 및 유제품 관련 건강 문제에 대한 우려가 커지면서 유제품이 함유되지 않은 디저트를 선택하는 소비자가 늘고 있습니다. 영국에서 비건 제품에 대한 수용도가 높아지고 있으며, 탄탄한 소매 유통망과 전자상거래 인프라가 시장 성장을 지속적으로 견인할 것으로 전망됩니다.

독일 비건 아이스크림 시장 분석

독일의 비건 아이스크림 시장은 건강에 대한 인식 제고, 환경 의식 고조, 혁신적이고 고품질의 식물성 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 독일의 잘 구축된 유통망과 지속가능성 및 혁신에 대한 집중적인 노력은 소매 및 외식 채널 전반에 걸쳐 비건 아이스크림의 도입을 촉진하고 있습니다. 프리미엄급의 윤리적으로 생산된 재료와 참신한 맛에 대한 선호도 증가 또한 시장 확장에 기여하고 있습니다.

아시아 태평양 비건 아이스크림 시장 분석

아시아 태평양 지역의 비건 아이스크림 시장은 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 중국, 일본, 인도 등 국가의 건강에 대한 관심 증대에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 지속 가능한 소비를 장려하는 정부 정책에 힘입어 식물성 식단에 대한 관심이 높아지고 있는 것도 시장 성장을 견인하는 요인입니다. 또한, 아시아 태평양 지역이 유제품을 사용하지 않는 혁신의 중심지로 부상하면서 비건 아이스크림 제품의 가격 경쟁력과 접근성이 향상되어 더 많은 소비자들이 이용할 수 있게 될 전망입니다.

일본 비건 아이스크림 시장 분석

일본의 비건 아이스크림 시장은 건강에 대한 높은 관심, 급속한 도시화, 그리고 간편하고 맛있는 유제품 대체 식품에 대한 수요 증가로 인해 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 일본 소비자들은 맛도 좋으면서 윤리적 기준과 식단 선호도에도 부합하는 제품을 우선시하고 있습니다. 슈퍼마켓, 편의점, 전문 디저트 매장 등에서 비건 아이스크림이 판매되는 것이 이러한 성장을 견인하고 있습니다. 또한, 일본의 고령화 사회는 소화가 잘 되고 영양가 있는 디저트에 대한 수요를 더욱 증가시킬 것으로 전망됩니다.

중국 비건 아이스크림 시장 분석

중국 비건 아이스크림 시장은 2025년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 중국의 중산층 확대, 도시화 증가, 그리고 건강에 대한 인식 제고에 힘입은 결과입니다. 비건 아이스크림은 주요 도시의 소매 및 외식 부문에서 인기를 얻고 있습니다. 식물성 식단에 대한 선호도 증가, 합리적인 가격의 혁신적인 제품 출시, 그리고 강력한 국내외 브랜드의 존재는 중국 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다.

비건 아이스크림 시장 점유율

비건 아이스크림 산업은 주로 다음과 같은 잘 알려진 기업들이 주도하고 있습니다.

• 벤앤제리스(미국)
• 너무 맛있는 유제품 없는 제품 (미국)
• 오틀리(스웨덴)
• Halo Top Creamery (미국)
• 토푸티 브랜즈(미국)
• 부자부자 (영국)
• 코코넛 블리스 (미국)
• 나다무! (미국)
• 알프로(벨기에)
• 스웨덴 글레이스(영국)
• 발소이아 SpA (이탈리아)
• 트레이더 조(미국)
• 유니레버(영국/네덜란드)
• 네슬레 SA (스위스)
• 반 리우벤 아이스크림(미국)
• 페리 아이스크림(미국)
• 이클립스 푸드(미국)
• 플래닛 오트(미국)
• 졸리엄(영국)
• 프랭키 앤 조스(미국)

글로벌 비건 아이스크림 시장의 최신 동향

• 2022년 3월, 유니레버의 유명 브랜드 벤앤제리스는 "초콜릿 밀크 앤 쿠키"와 "더트 케이크"라는 두 가지 새로운 비건 아이스크림 제품을 출시하며 식물성 제품 라인을 확장했습니다. 이러한 혁신적인 제품들은 프리미엄 비건 대안에 대한 소비자 수요 증가에 부응하며, 벤앤제리스의 고품질 및 독창적인 제품이라는 명성을 뒷받침하는 풍부하고 창의적인 맛을 제공합니다. 이러한 전략적 움직임은 건강을 중시하는 소비자 및 식이 제한이 있는 소비자를 위해 주류 브랜드들이 식물성 옵션을 도입하는 추세가 증가하고 있음을 반영하는 것으로, 전 세계 비건 아이스크림 시장에 매우 중요한 의미를 지닙니다. 이는 시장 성장을 더욱 촉진할 것입니다.
• 2022년 4월, 리틀 레드 루스터 아이스크림 컴퍼니의 브랜드 나다무(NadaMoo)는 새로운 비건 아이스크림 맛인 "초콜릿 칩 쿠키 도우"를 출시했습니다. 이 신제품은 전통적인 쿠키 도우의 사랑받는 맛과 풍부한 식물성 아이스크림을 결합하여 지속 가능하고 맛있는 디저트를 찾는 소비자들의 증가하는 수요를 충족합니다. 이 제품 출시는 맛과 품질에 타협하지 않고 유제품이 없는 대안을 찾는 소비자들의 성장 추세를 반영하는 것으로, 전 세계 비건 아이스크림 시장에 매우 중요한 의미를 지닙니다.
• 2021년 6월, 오틀리(Oatly)는 새로운 비건 아이스크림 바 라인 출시를 발표했으며, 미국 전역 3,000개 매장으로 판매를 확대했습니다. 귀리 우유를 베이스로 하고 진한 초콜릿 쉘로 코팅한 이 아이스크림 바는 초콜릿 퍼지, 딸기 스월, 솔티드 카라멜, 바닐라의 네 가지 맛으로 출시되어 유제품을 섭취하지 않는 다양한 소비자의 취향을 만족시켰습니다. 이 출시는 전 세계 비건 아이스크림 시장에서 특히 중요한 의미를 지니는데, 이는 풍부한 맛과 지속가능성을 모두 갖춘 식물성 디저트에 대한 소비자 수요가 증가하고 있음을 보여주기 때문입니다.
• 2024년 2월, 유니레버는 벤앤제리스의 유제품이 들어가지 않은 아이스크림 제품의 리뉴얼 전략을 발표했습니다. 아몬드와 해바라기유를 베이스로 한 비건 아이스크림을 실험해 온 유니레버는 이제 식물성 아이스크림의 풍미와 식감을 향상시키기 위한 새로운 대안을 모색하고 있습니다. 이러한 전략적 변화는 오랫동안 식물성 제품 확대를 위해 노력해 온 인기 브랜드 벤앤제리스에게 중요한 전환점입니다. 리뉴얼된 제품 출시는 고품질의 풍부한 맛을 자랑하는 식물성 아이스크림을 제공하여 변화하는 소비자의 기대를 충족시키려는 움직임을 보여주는 중요한 사례로, 전 세계 비건 아이스크림 시장에 큰 의미를 지닙니다.
• 2023년 8월, 수백 년 역사를 자랑하는 루핀콩이 고단백 식물성 식품의 핵심 재료로 캐나다에서 다시 주목받기 시작했습니다. 이 고대 콩은 이제 비건 소프트 아이스크림을 만드는 데 사용되어 위니펙의 한 유명 아이스크림 가게에서 판매되고 있습니다. 이러한 발전은 식물성 재료 혁신의 성장 추세를 보여주는 중요한 사례로, 전 세계 비건 아이스크림 시장에 큰 의미를 지닙니다.

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