India Gourmet and Medicinal Mushroom Market 크기, 공유 및 동향 분석 보고서 – 산업 개요 및 예측 2033

인도 음식과 약국 버섯 시장 규모와 성장률은 무엇입니까

인도 음식과 약용 버섯 시장은 가치있었습니다.2025년 USD 872.07 백만프로젝트2,278.37 백만 2033, 성장하는2026년부터 2033년까지 13.0%의 CAGR. 영양, 기능, 건강 중심 식품의 증가 수요는 시장 성장을 모는 주요 요인입니다. 버섯의 영양 및 잠재적 인 웰빙 혜택에 대한 소비자 인식은 미식 및 약용 품종의 더 큰 채택을 촉진하고 있습니다. 수요는 레스토랑, 호텔, 식품 프로세서, nutraceutical 제조 업체 및 천연 재료 및 플랜트 기반 대안을 찾는 건강 의식 소비자에서 증가합니다. 구이 버섯 등,뚱 베어, 왕 굴, 사자의 마네는 그들의 요리 신청 및 영양 가치 때문에 인기를 얻고, 의약 종류와 같은 의약 종류재시,cordyceps, turkey tail 및 tremella는 보충, 기능적인 음료 및 웰빙 제품으로 점점 통합됩니다.

또한, 도시화 확장, 콜드 체인 및 유통 인프라 개선, 전자 상거래 침투, 제어 환경 재배의 출현은 시장의 접근성과 공급 일관성을 지원한다. 면역, 예방 웰빙, 깨끗한 라벨 제품에 대한 관심과 지속 가능한 식품 소스는 추가 기회를 만들 것으로 예상됩니다. 그러나, 제한된 소비자 인식, perishability, inconsistent 질, 더 높은 생산 비용 및 제한된 경작 전문은 시장 참가자들에게 중요한 도전을 남깁니다.

시장 크기 & Forecast

• 시장 가치 (2025): USD 872.07 백만
• 예상 시장 가치 (2033): USD 2,278.37 백만
• 캐스트 CAGR (2026–2033): 13.0%

인도 미식가 및 중추 버섯 시장의 주요 테이크 아웃은 무엇입니까

• 단추 버섯 세그먼트는 2025년에 75.86% 몫을 가진 시장을, 그것의 광대한 소비자 합격, 감당성, 설치된 경작 관행, 및 가구, 대중음식점, 호텔, 식료품점 및 가공 식품 신청의 맞은편에 광대한 사용 지도했습니다. Button 버섯은 설립 소매 및 도매 네트워크를 통해 쉽게 사용할 수 있으며 강력한 국내 생산 혜택을 제공합니다.
• Reishi 세그먼트는 예측 기간 동안 14.6%의 CAGR과 더불어 가장 빠르게 성장하는 소재 유형이 될 것으로 예상되며, 약용 버섯 및 기능성 웰빙 제품에 대한 소비자 관심을 증가시킵니다.
• 젖은 / 신선한 세그먼트는 2025 년 65.54%의 매출 점유율을 가진 시장을 지배하고, 그것의 강한 소비자 선호도, 넓은 요리 신청, 영양소 및 가구와 foodservice 설립의 맞은편에 광대한 이용에 의해 몰았습니다. 신선한 버섯은 일상적인 식사에서 통용되며 슈퍼마켓, 현대 무역 아울렛, 지역 소매업체 및 온라인 식료품 플랫폼에서 점점 사용할 수 있습니다.
• 추출물 세그먼트는 예측 기간 동안 13.9%의 CAGR과 함께 가장 빠르게 성장하는 재료 유형이 될 것으로 예상되며, nutraceuticals,식이 보충제, 기능성 식품, 음료, 화장품 및 웰빙 정립에서 증가하는 사용을 옹호합니다. 버섯 추출물은 집중된 기능적인 화합물을 제공하고 각종 제품에 편리한 통합을 제안합니다.
• B2B 세그먼트는 레스토랑, 호텔, 식품 프로세서, 도매업자, 소매업체, 기관 구매자 및 nutraceutical 제조업체에서 강한 수요에 의해 구동 2025 %의 매출 점유율을 가진 시장을 지배했습니다. 대량 조달, 재수입 주문, 설립 유통 네트워크, 장기 공급 업체 관계는 세그먼트의 주요 위치를 지원합니다. 상업용 식품 서비스 및 처리 응용 프로그램은 일관된 버섯 공급을 필요로하며, 인도 전역의 B2B 수요를 강화합니다.
• B2C 세그먼트는 예측 기간 동안 13.6%의 CAGR과 함께 가장 빠르게 성장하는 재료 유형이 될 것으로 예상되며, 직접 소비자 구매 증가, 상승 건강 의식, 전자 상거래 채택 확대 및 미식가 및 의약 버섯의 성장 세대 소비가됩니다.
• 온라인 소매업체 세그먼트는 예측 기간 동안 14.0%의 CAGR과 더불어 가장 빠르게 성장하는 소재 유형이 될 것으로 예상되며 인터넷 침투, 편의 지향적인 쇼핑 행동, 더 넓은 제품 가용성 및 온라인 식료품 및 웰빙 구매의 소비자 수용을 증가시킵니다.

 Scope 및 India Gourmet 및 Medicinal Mushroom Segmentation 보고서

인도 미식가 및 Medicinal 버섯 시장의 주요 추세는 무엇입니까

트렌드 : Medicinal 및 Functional 버섯의 승인

인도의 미식가 및 약용 버섯 시장은 점점 의약 및 기능성 버섯 제품을 이동하여 웰빙, 영양, 면역, 자연 건강 성분의 소비자 인식을 키우고 있습니다. Reishi, Lion 's Mane, Cordyceps 및 기타 특수 품종은 nutraceuticals, 식이 보충제, 기능 음료 및 웰빙 정립에주의를 기울입니다. 이 트렌드는 기존의 버튼 버섯을 넘어 더 높은 가치 제품을 개발하기 위해 성장하고 기업을 격려하고 있습니다.

예를 들어,

• 4월 2026일, ICAR-KVK Namsai는 Arunachal Pradesh의 버섯 스파드 생산 실험실을 사용하여 양질의 스파드 및 지원 조직 버섯 재배에 농장의 액세스를 개선합니다.
• XXVIII AICRP-Mushroom 워크샵은 6 월 2026에서 Guwahati에서 개최 된 전문 버섯, 지속 가능한 생산 기술, 품질 스파드 및 가치 추가 버섯 제품을 강조하고 다양화 및 상업화에 중점을두고 있습니다.

의약 및 특수 버섯에 중점을 둔 성장은 제품 혁신, 고급 재배 및 인도의 기능성 버섯 산업의 확장을 장려할 것으로 예상됩니다.

India Gourmet 및 Medicinal 버섯 시장 역학

주요 시장 운전사: 특기 Mushroom Cultivation의 채택

전문 버섯의 성장 채택은 인도의 버섯 재배 산업 내에서 다양화의 중요한 드라이버로 부상된다. 전통적으로, 인디언 버섯 생산은 단추 버섯과 강하게 연관되었습니다; 그러나, 굴, shiitake, 밀키, 킹 굴, 사자의 mane, Ganoderma, Cordyceps 및 다른 특수 품종에 대한 관심을 증가시키는 것은 쓸모 있는 경작 기지를 확장합니다. 전문 버섯은 지역 농촌 조건, 요리 응용 프로그램, 영양 특성 및 프리미엄 시장 포지셔닝을 기반으로 생산에 차별화 할 수있는 기회를 제공합니다. 여러 가지 특산물이 현지에서 사용할 수 있는 농업 잔류물과 비교적으로 작은 생산 인프라를 사용하여 재배할 수 있기 때문에 작고 마진 농부에 특히 관련이 있습니다. 지역별 재배기술의 개발은 특수 버섯 생산과 관련된 기술 장벽을 줄이는 것입니다.

기관 생태계는 점점이 전환을 지원하고있다. Mushroom Research (DMR)의 ICAR의 이사 인 Solan은 oyster와 shiitake 품종, 약용 버섯 및 기타 특수 종에서 역사적으로 일했습니다. 그 기술 포트폴리오에는 굴과 shiitake 버섯뿐만 아니라 Cordyceps militaris와 같은 약용 버섯에 대한 재배 기술이 향상되었습니다. 기존의 버튼 버섯 재배를 넘어 이동하기 위해 상업 재배자를위한 강력한 기술 기반을 만듭니다.

• 최근 인도 별 인스턴스는 Arunachal Pradesh입니다. ICAR는 1 월 2026 년 중반 조건 하에서 킹 굴 버섯 (Pleurotus eryngii)의 성공적인 재배를보고했습니다. 버섯은 통제 된 환경 조건 하에서 벼 짚에 재배 하 고 건강 하 고 균일 한 과일을 입증, 지역 전문 버섯 다양화에 대 한 잠재력을 나타냅니다.
• 또 다른 예는 Uttarakhand에서 KVK 생태계를 통해 지원되는 기업가가가 shiitake와 Ganoderma로 전통 버섯 재배에서 다양 한 KVK 생태계를 통해 1 년 라운드 생산 운영을 개발. 기업은 버섯 절임, 쿠키, nuggets, 수프, 단백질 분말, 차 및 papad를 포함한 부가 가치를 개발했습니다. 전문 버섯에 중점을 둔 성장 기관은 Guwahati의 2026 AICRP-Mushroom 워크샵에서 North-Eastern 센터를 특별히 권장합니다. 단추 버섯 재배에 필요한 밀 밀짚의 제한된 가용성 때문에 특수 버섯을 홍보하는 것이 좋습니다.

따라서, 특기 버섯 재배는 작물 다변화, 우수한 제품 기회, 지역 agro-climatic suitability, 대안 기질의 가용성, 영양/기능 식품 포지셔닝 및 기술 이동에 의해 몰고 있습니다. 이러한 요인은 진보적으로 넓은 인도의 버섯 생산 포트폴리오를 버튼 버섯보다 늘릴 것으로 예상됩니다.

Key Restraint/Challenge: 품질 Spawn의 한정된 가용성

품질, 오염 방지 및 로컬 접근 가능한 버섯의 제한된 가용성은 인도의 버섯 재배 산업의 확장을위한 구조적 보증을 유지합니다. Spawn는 상업적인 버섯 생산이 시작되고, 그것의 질은 직접 결장, 수확량, 작물 균등성 및 오염 위험에 영향을 미칩니다. 전통적인 농업 씨와는 달리, 버섯 천막은 통제된 실험실 생산 및 적당한 저장 및 취급을 요구합니다. 따라서 신뢰할 수있는 스파네 실험실없이 지역의 농부들은 먼 공급 업체에서 스파네를 조달해야합니다, 조달 비용 증가, 운송 시간 및 품질 악화의 위험. 이 제약은 특히 신흥 버섯 생산 지구에 중요하며, 재배는 로컬 입력 인프라보다 빠르게 확장됩니다.

문제는 인도의 기관 버섯 생태계에 의해 명시적으로 인식됩니다. ICAR는 스페인 생산을 강화하고 버섯 재배자를위한 품질 스파덴의 가용성을 보장하기 위해 스파덴 인증 메커니즘을 수립해야합니다.

• XXVIII AICRP-Mushroom 워크샵은 2026 년 Guwahati에서 개최 된 ICAR는 북동부 중심의 스파네 생산을 강화하고 강력한 인증 메커니즘을 수립합니다. 아셈 정부는 또한 스파덴 가용성을 강화하고 스파덴 실험실의 설립에 대한 재정 지원을보고해야합니다.
• 명확한 India-specific 예제는 Nalanda, Bihar에서 제공됩니다. ICAR는 Nalanda 지구의 버섯 스파네 실험실이 없기 때문에 델리와 Ranchi에서 스파네를 구입 한 최초의 버섯 기업가의 경험을 문서화했습니다. 이 공급 constraint는 KVK Nalanda와 ICAR-DMR, Solan의 기술 지원을 가진 Rajgir에 부처 버섯 Spawn 실험실을 설치하는 동기가되었습니다. 실험실은 결국 약 700kg에 생산을 확장하고 Bihar, Jharkhand, 동부 Uttar Pradesh 및 Chhattisgarh에서 스파를 공급했습니다.
• 비슷한 도전은 Meghalaya에서 문서화되었습니다. ICAR는 지속 가능한 굴 버섯 농업에 대한 주요 제약으로 품질 스페인의 가용성을 확인했습니다. Ri-Bhoi 지역의 기업가들은 품질 스파셋 공급에 대한 격차를 확인한 후 스페인 생산에서 20 개 이상의 교육을 받았습니다.
• 이 문제는 ICAR-KVK Namsai가 4 월 2026의 전용 버섯 스파네 실험실을 설치 한 Arunachal Pradesh에있어 적시적이고 신뢰할 수 있고 저렴한 품질의 스파네를 해결하기 위해 오랫동안 필요로하는 데 특히 적합합니다.

따라서, inadequate 지역 spawn 인프라는 더 높은 입력 비용, 지연 된 생산주기, 오염 위험, 일관성 수율 및 경적 제한을 포함하는 제약 체인을 만듭니다. 분산 된 스페인 실험실, 품질 표준, 인증 시스템 및 효율적인 배포 네트워크가 더 넓어지고, 스페인의 가용성은 인도의 버섯 산업을위한 주요 병목을 유지한다.

주요 시장 기회 : 전문 Varieties의 상용화

특수 버섯 품종의 상용화는 전통적으로 지배적 인 버튼과 굴 버섯 세그먼트를 넘어 더 높은 가치 제품 범주를 개발하는 인도의 중요한 기회를 나타냅니다. 사자 mane, shiitake, king oyster, milky 버섯, reishi 및 Cordyceps와 같은 특수 품종은 독특한 요리 특성, 영양 프로필 및 일부 경우 기능 또는 약용 포지셔닝 때문에 차별화 된 가격을 명령 할 수 있습니다. 상업화는 그러므로 프리미엄 신선한 버섯, 말린 제품, 분말, 추출물 및 기능 식품 성분을 비교하는 포트폴리오를 통해 전적으로 양심의 신선한 버섯 모형에서 기업을 이동할 수 있습니다. 이 기회는 특히 인도의 다양한 기후 조건과 관련이 있습니다. 다른 버섯 종은 특정 지역 생산 환경과 일치 할 수 있습니다.

인도는 이미이 기회에 대한 기관 기반을 보유하고 있습니다. ICAR는 Macrocybe gigantea, Pleurotus tuber-regium, Hericium erinaceus (lion's mane), Lentinula edodes (shiitake) 및 Ganoderma lucidum (reishi)를 포함하여 여러 특수 버섯을 개발 및 문서화했습니다. ICAR의 랜드 마크 다양성 포트폴리오에는 Arka Lion's Mane가 포함되어 있으며, 아연, 칼륨 및 칼슘과 같은 베타 글루칸 다당류 및 미네랄이 함유 된 식용 및 약용 버섯으로 묘사되었습니다.

• 특히 관련 최근 인스턴스는 Arunachal Pradesh이며, ICAR는 중간 언덕 조건에서 킹 굴 버섯 (Pleurotus eryngii)의 상업 재배를 성공적으로 시연했습니다. 작물 주기는 30-35 일 안에 완료되고 80-85%의 보고한 생물학 효율성을 달성했습니다. ICAR는 또한 Basar의 AICRP Mushroom 센터가 교육 및 품질 스파셋을 제공하여 연구 평가판을 넘어 다양한 스케일링을위한 기초를 만듭니다.
• 또 다른 중요한 상업화 기회는 지역 특산품 버섯 클러스터의 개발입니다. 북한 동부 인도, 예를 들어, 잠재적으로 재배 기판 역할을 할 수있는 실질적인 농업 잔류물을 소유합니다. ICAR는 지역을위한 기회로 명시적으로 강조 된 특수 버섯을 강조했습니다. 기존의 버튼 버섯 재배는 기판 가용성에 의해 제약 될 수 있습니다. Guwahati의 2026 AICRP 버섯 워크샵은 연구원, 정책 제작자, 연장 인력 및 농부가들이 지구의 지속 가능한 생산 및 혁신을 발전시켰습니다.

상업화는 또한 프리미엄 레스토랑, 현대 소매, 건강 식품 상점, 전자 상거래 및 직접 소비자 플랫폼과 같은 다양한 채널에 의해 지원될 수 있습니다. 생산자를 위해, 이것은 종 차별화를 통해 더 큰 가치를 캡처 할 수있는 기회를 생성, 제어 환경 재배, 프리미엄 포장, 브랜드 및 가공 특수 버섯 제품.

따라서, 인도의 특수 버섯 기회는 경작 볼륨을 늘리고. 그것은 새로운 가치 사슬을 창조할 수 있습니다 전문화한 스페인, 통제되는 경작, 우수한 신선한 제품, 말린/분말한 제품, 기능적인 음식, 상표가 붙은 소비자 제품, 재배자와 가공업자를 위한 가치 실현을 증가합니다.

인도 음식과 약용 버섯 시장은 어떻게 세분화

미식가 및 약용 버섯 시장은 버섯, 제품 카테고리, 비즈니스 모델 및 판매 채널을 기반으로 네 가지 주목할만한 세그먼트로 구분됩니다.

• 숙박 플랜

버섯의 기초에, 시장은 Button Mushroom, Shiitake (Lentinula Edodes), Reishi (Ganoderma Lucidum) Black Fungus/Wood Ear (Auricularia spp.), Lion's Mane (Hericium Erinaceus), King Oyster (Pleurotus Eryngii), Cordyceps Militaris, Turkey Tail (Trametes Versicolor), Funciformis. 2025년에 단추 버섯 세그먼트는 그것의 광대한 소비자 합격, 감당성, 설치된 경작 관행, 년 둥근 가용성, 영양 가치 및 가구, 대중음식점, 호텔, 식료품류 및 가공 식품 신청의 맞은편에 광대한 사용을 가진 인도 미식가 및 의약 버섯 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 강력한 국내 생산과 잘 설립 된 유통 네트워크는 인도 전역의 중요한 시장 진출에 기여했습니다.

Reishi (Ganoderma Lucidum) 세그먼트는 2026에서 2033까지 14.6%의 가장 빠른 CAGR를 등록하기 위해 계획됩니다. 성장은 널리 퍼져 소비자 수용, 감당성, 설립 경작 관행, 연중 가용성, 영양 가치, 가구, 대중음식점, 호텔, 식료품점 및 가공 식품 신청의 맞은편에 광대한 사용에 의해 몰고 있습니다. 강력한 국내 생산과 잘 설립 된 유통 네트워크는 인도 전역의 중요한 시장 진출에 기여했습니다.

• 이름 *제품 종류

제품 카테고리의 기초에, 시장은 젖은 / 신선한, 건조 및 추출으로 구분됩니다. 2025 년 젖은 / 신선한 세그먼트는 신선한 생산, 광범위한 요리 응용 프로그램, 영양 혜택 및 가정용 및 식품 서비스 시설 중 소비에 대한 강력한 소비자 선호도로 인해 65.54%의 점유율로 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓, 현대 소매, 지역 상점 및 온라인 식료품 플랫폼을 통해 가용성을 증가, 최소한의 가공 식품에 대한 수요와 함께, 더 세그먼트 성장을 지원합니다.

추출물 세그먼트는 2026년부터 2033년까지 13.9%의 가장 빠른 CAGR를 등록하기 위해 계획됩니다. 빠른 성장은 nutraceuticals, 규정식 보충교재, 기능적인 음료, 웰니스 제품, 화장품 및 건강 집중된 정립에 있는 버섯 추출물의 이용을 증가해서 주로 몰고 있습니다. 추출물은 다양한 제품에 집중된 기능성 화합물과 편리한 통합을 제공합니다. 자연적인 성분에 있는 소비자 관심사를 올리는, 예방적인 웰빙, 면제 집중된 제품 및 기능적인 영양은 제조자가 인도의 맞은편에 버섯 근거한 추출물 제안을 확장하기 위하여 예상됩니다.

• 사업 모델

사업 모형의 기초에, 시장은 B2B 및 B2C로 분류됩니다. 2025년에, B2B 세그먼트는 대중음식점, 호텔, 음식 가공업자, 도매업자, 소매상인, 기관 구매자 및 nutraceutical 제조자에서 그것의 실질적 수요 때문에 68.14%의 점유율을 가진 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 대량 조달, 재수입 주문, 설치 배포 네트워크 및 상업적 요구 사항은 세그먼트를 지원합니다. 식품 서비스, 가공 및 재료 응용 분야에서 버섯 활용을 증가시키고 더 인도 전역의 B2B 요구를 강화합니다.

B2C 세그먼트는 2026년부터 2033년까지 13.6%의 가장 빠른 CAGR를 경험할 것으로 예상되며, 소비자 건강 인식 증가, 가정 버섯 소비 증가, 전자 상거래 채택 확대 및 미식가 및 의약 버섯 제품의 큰 가용성. 소비자는 더 신선하고 말린, 가루 및 기능성 버섯 제품에 대한 편리한 액세스를 찾고 있습니다. Direct-to-consumer 플랫폼, 디지털 마케팅, 홈 배달 및 영양 및 플랜트 기반 식품에 대한 선호도는 B2C 확장을 더 지원할 것으로 예상됩니다.

• 판매 채널

판매 수로의 기초에, 시장은 B2B 판매, 현대 무역, 음식 서비스, 온라인 소매상인, 화학자/약, 수출 및 다른 사람으로 구분됩니다. 2025년에, B2B 판매 세그먼트는 도매업자, 분배자, 대중음식점, 호텔, 음식 가공업자, 소매상인 및 기관 구매자에게서 대량 조달 때문에 28.36%의 점유율을 가진 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 주문, 공급 업체 관계를 설립, 더 큰 거래 볼륨, 및 효율적인 배포 네트워크 강한 상업적 요구에 기여. 식품 서비스 및 가공 응용 프로그램을 확장하면 인도 전역의 B2B 판매를 강화합니다.

온라인 소매업체 세그먼트는 2026년부터 2033년까지 14.0%의 가장 빠른 CAGR를 경험할 것으로 예상되며, 인터넷 및 스마트 폰 침투 증가, 편리한 쇼핑을위한 소비자 선호도, 전자 상거래 플랫폼 확장 및 미식가 및 약용 버섯 제품의 광범위한 가용성을 제공합니다. 온라인 채널은 신선한, 말린, 분말 및 기능성 버섯 제품에 대한 액세스를 제공합니다. 디지털 마케팅을 증가시키고 구매 습관을 변경하는 것은 온라인 소매 채택을 가속화 할 것으로 예상됩니다.

인도 미식가 및 Medicinal 버섯 시장의 최고 기업은 무엇입니까

인도의 미식가 및 약용 버섯 산업은 주로 잘 설립 된 회사에 의해 주도됩니다 :

• INVENTAA INDUSTRIES 개인 제한(인도)
• Nuvedo (인도)
• Flex Foods Limited (인도)
• Ambrosiya 네오 약(인도)
• 행성 버섯 (인도)
• 히말라야 식품 국제 (India)
• 에이스 블렌드 (인도)
• Shroomery (인도)
• Soma (인도)
• Bombay 농장(인도)
• 미식가 버섯 회사 (India)
• Octarine 유기 개인 한정판 (인도)
• Azoth Biotech (인도)
• Fungamental Co. (인도)
• 녹색 Apron 농장(인도)
• AL Baraka 버섯 (인도)
• Mycelium 인도 Biotech (인도)
• BM 버섯 (인도)
• 우산 Agro 기술 (인도)
• Verma 버섯 하우스 (인도)
• 좋은 버섯 PVT LTD (인도)

India Gourmet 및 Medicinal Mushroom Market의 최신 개발은 무엇입니까

• 3 월 2026에서 히말라야 식품 국제은 영국에서 냉동 시나몬 프랑스어 토스트 스틱을 출시하여 국제적 존재를 확장하고 미국 식품과 정기적으로 승인 된 공급 업체 상태를 확보합니다. 개발은 유럽과 북미 식품 서비스 시장에 대한 회사의 액세스를 강화하고, 더 넓은 수출 다변화와 미래의 기회를 지원하여 국제 유통 네트워크의 냉동 식품 포트폴리오를 확장합니다.
• 2월 2026일, SomaShrooms의 창시자 인 Himani Garg은 SIWAA “Outstanding Entrepreneur” 상을 수상했습니다. 인도의 기능성 버섯 산업에 기여했습니다. 개발 하이라이트 SomaShrooms의 기술 중심의 경작, 제품 혁신, 농부 권한, 지속 가능한 농업에 초점. Garg는 또한 ICAR-IIHR 제품을 받았습니다. "인도 2025의 최고의 농부"인식, 버섯 농업 및 기능성 웰빙에 대한 그녀의 역할을 강화
• 2025 년 Planet Mushroom은 Shiitake, Cordyceps, Lion 's Mane, Reishi 및 King Oyster를 포함한 이국적인 품종으로 단추 버섯을 다각화하여 버섯 포트폴리오를 확장했습니다. 이 회사는 또한 Uttarakhand의 야생 Gucchi 버섯을 상업적으로 성장하여 중요한 재배 이정표를 달성했으며, 인도의 이국적인 버섯 산업에 대한 주목할만한 개발을 표시하고 특수 버섯 재배의 Planet Mushroom의 위치를 강화했습니다.
• 2022년 4월, Mycelium Sona Biotech는 의약 버섯을 재배하고 nutraceutical 제품을 개발하기 위해 Salem의 첫 번째 실험실을 도입했습니다. 16의 의약 버섯 긴장을 재배 계획하고, 생물 활성 화합물을 추출하고, 음식 급료 및 nutraceutical 급료 제품을 생성합니다. 이 회사는 또한 연구 및 글로벌 확장에 대한 파트너십을 발표했습니다. 인증은 호주, 미국 및 유럽에 수출을 가능하게 할 계획입니다.
• 2월 2022일, Ambrosiya Neo-Medicine는 인도의 업데이트 식품 안전 및 표준 규정을 강조했습니다. 식물성 기름과 우유의 필수 미량 영양소. 이 회사는 식품 제조업체의 국내 대안으로 채식 비타민 D3를 강조, 특히 심각한 변화 수입 조건, 규제 준수 및 지속 가능한 비타민 확대에 대한 성장 수요를 지원하기 위해 식물 기반 솔루션을 포지셔닝.

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