North America Gluten-Free Breakfast Cereals Market - Industry Trends and Forecast to 2029

Market Analysis and Size

Gluten-free breakfast cereals are highly processed, with many ingredients added to reduce the risk of developing diseases such as coronary heart disease, cancer, diabetes, and diverticular disease. Breakfast cereals may be puffed, flaked, shredded, or coated in chocolate or frosting before it is dried, and finally, they are shaped into forms, such as balls, stars, loops, or rectangles.

The increasing demand for ready-to-cook breakfast cereals and increased health awareness among the consumers are expected to drive the demand for the North America gluten-free breakfast cereals market. Data Bridge Market Research analyses that the gluten-free breakfast cereals market is expected to reach the value of USD 365,309.59 thousand by the year 2029, at a CAGR of 6.3% during the forecast period. "Adults" accounts for the most prominent consumer category segment in the respective market owing to rise in the demand for gluten-free breakfast cereals due to increased awareness for healthy lifestyle. The market report curated by the Data Bridge Market Research team includes in-depth expert analysis, import/export analysis, pricing analysis, production consumption analysis, and climate chain scenario.

Market Definition

Gluten-free breakfast cereal is made from processed grains and often fortified with vitamins and minerals, which is commonly eaten with milk, yogurt, fruit, or nuts. Gluten-free breakfast cereals are processed grains for human consumption and are usually packaged for sale as ready-to-eat (RTE) or hot cereals (HC) and must be cooked before consumption. The cereals are manufactured by continuous cooking, molding, and drying operations, after which flavors, sweeteners, vitamins, mineral fortifications, and particulate additive options are added before packaging. A cereal that has been derived from a gluten-containing grain can be labeled as “gluten-free” if it has been processed to remove gluten and consumption of that cereal results in the presence of less than 20 ppm of gluten in the food.

Regulatory Framework

Food and Drug Administration (FDA): The rule specifies, among other criteria, that any foods that carry the label “gluten-free,” “no gluten,” “free of gluten,” or “without gluten” must contain less than 20 parts per thousand (ppm) of gluten. This level is the lowest that can be reliably detected in foods using scientifically validated analytical methods. Other countries and international bodies use these same criteria, as most people with celiac disease can tolerate foods with very small amounts of gluten.

Market Dynamics of the Gluten-Free Breakfast Cereals Market Include:

Drivers/Opportunities in the Gluten-Free Breakfast Cereals Market

• Increasing demand for ready-to-eat breakfast cereals

바로 먹을 수 있는(RTE) 식품에는 사전 준비나 조리 없이 미리 씻고, 조리하고, 대부분 포장하고, 바로 먹을 수 있는 식품이 포함됩니다. 서양 문화는 바쁜 일정으로 인해 바로 먹을 수 있는 아침 시리얼에 대한 소비자의 영향을 크게 받으며, 이러한 바로 먹을 수 있는 시리얼을 사용하면 모든 것이 빠르고 쉽습니다. 사람들은 현재 시중에서 판매되는 다른 식품과 간단한 간식보다 더 빠르고, 준비하기 쉽고, 더 건강한 옵션을 찾고 있습니다.

• 시장에는 다양한 식품 브랜드가 등장하고 있습니다

새로운 브랜드 개발에 있어서 푸드 패션의 영향은 부인할 수 없습니다. 채식주의, 글루텐 프리, 반당류와 같은 최신 푸드 트렌드는 식품 산업의 거의 모든 회사에 영향을 미치고 있습니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 비만 문제에 대한 해결책을 모색하면서 업계의 거물들이 식품 산업에서 새로운 브랜드가 등장함에 따라 제품에 혁신을 일으켰습니다.

• 편의식품에 대한 긍정적인 전망

조리된 식사는 특히 공동 칸막이나 호스텔에 사는 근로자, 청소년, 싱글 또는 학생들에게 매우 인기가 있습니다. 조리된 식사는 집에서 식사를 준비하는 데 걸리는 시간을 줄여줍니다. 종종 소비하기 전에 준비되거나 포장되며 언제든지 음식을 해동하거나 데워서 빠르고 쉽게 사용할 수 있습니다.

• 식품 소매 인프라의 발전이 가속화되고 있습니다

기술은 최근 소매업체들이 새롭고 혁신적인 인프라를 도입하여 더욱 두드러지려고 노력함에 따라 식료품 부문의 미래를 형성할 것으로 보입니다. 선도적인 소매업체들은 끊임없이 변화하는 소비자 수요를 충족하고 시장 기회를 잡기 위해 게임을 조정합니다. 고객 경험을 개인화하는 것은 많은 소매업체가 경쟁사와 차별화하기 위한 중요한 전략이 되고 있습니다.

글루텐 프리 아침 시리얼 시장이 직면한 제약/과제

• 대체 아침 식사 옵션의 가용성

가장 건강한 아침 식사 선택에는 단백질, 섬유질, 건강한 지방, 그리고 빠른 에너지를 제공하기 위한 적당한 양의 정제되지 않은 탄수화물이 포함됩니다. 시리얼의 대안에는 미니 프리타타, 머핀, 빵 등이 있으며, 종종 모든 종류의 비타민 과 미네랄이 가득하고 야채가 풍부합니다. 따라서 대안적인 아침 식사 항목은 단기 및 장기적으로 전반적으로 훨씬 더 건강합니다.

• 제품 상용화를 위한 엄격한 규칙과 규정

식품 안전은 식품 매개 질병과 부상을 예방하기 위해 고안된 식품 준비, 취급 및 보관 절차를 말합니다. 식품 수확량은 공급망을 거치면서 농장에서 공장, 식탁까지 여러 가지 건강 위험에 직면할 수 있습니다. 따라서 이러한 위험을 줄이고 소비자에게 해를 끼치지 않도록 곡물 생산의 모든 단계에서 안전한 식품 가공 관행과 절차를 구현합니다.

COVID-19는 글루텐 프리 아침 시리얼 시장에 최소한의 영향을 미쳤습니다.

COVID-19는 2020-2021년에 다양한 제조 및 서비스 제공 산업에 영향을 미쳐 직장 폐쇄, 공급망 중단, 운송 제한으로 이어졌습니다. 그러나 수요와 공급 간의 불균형과 가격에 미치는 영향은 단기적인 것으로 간주되며 이 팬데믹이 끝나면서 회복될 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 COVID-19가 발병하면서 글루텐 없는 아침 시리얼에 대한 수요가 감소했습니다. 따라서 식품 산업은 COVID-19 발병 동안 많은 피해를 입었지만, 글루텐 없는 아침 시리얼 산업은 다양한 국가에서 제한이 해제됨에 따라 성장할 것으로 기대됩니다.

최근 개발 사항

• 2022년 5월, General Mills Inc.는 지역 및 국가 피자 체인점, 식품 서비스 유통업체 및 소매점을 위한 고품질 냉동 피자 크러스트 제조업체인 TNT Crust를 인수하기로 합의했습니다. 이 인수는 회사가 시장에서 사업을 확장하는 데 도움이 될 것입니다.
• 2020년, 켈로그는 미국에서 가장 신뢰받는 브랜드(Morning Consult)로 선정되었습니다. 이는 북미 시장에서 회사의 이미지를 강화했습니다.

북미 글루텐 프리 아침 시리얼 시장 범위

글루텐 없는 아침 시리얼 시장은 유형, 아침 시리얼 제품 유형, 아침 시리얼 공급원, 풍미, 설탕 함량, 제품 범주, 유기농 범주, 자연, 포장 크기, 포장 유형, 소비자 범주, 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 바로 먹을 수 있는 시리얼
• 핫 시리얼

유형별로 글루텐 없는 아침 시리얼 시장은 핫 시리얼과 바로 먹을 수 있는 시리얼로 구분됩니다. 바로 먹을 수 있는 시리얼 세그먼트가 북미 글루텐 없는 아침 시리얼 시장을 지배할 것으로 예상되는데, 바로 먹을 수 있는 시리얼은 요리 시간을 절약할 수 있고 대부분 직장인들이 선호하기 때문입니다.

아침 시리얼 제품 유형

• 죽
• 플레이크
• 루프
• 크런치
• 크리스피
• 뮤즐리
• 기타

아침 식사용 시리얼 제품 유형을 기준으로 볼 때 글루텐이 없는 아침 식사용 시리얼 시장은 오트밀, 플레이크, 루프, 크런치, 크리스피, 뮤즐리 등으로 구분됩니다.

아침 시리얼 소스

• 옥수수
• 밀
• 밀기울
• 멀티그레인
• 기장
• 쌀
• 메밀
• 그래놀라
• 기타

아침 식사용 시리얼의 원료를 기준으로 볼 때, 글루텐이 없는 아침 식사용 시리얼 시장은 옥수수, 쌀, 밀, 메밀, 그래놀라, 밀기울, 기장, 잡곡 및 기타로 구분됩니다.

 맛

• 솔직한
• 맛이 나는

맛에 따라 글루텐이 없는 아침 식사용 시리얼 시장은 일반 시리얼과 풍미가 첨가된 시리얼로 구분됩니다.

설탕 함량

• 추가 설탕 포함
• 추가 설탕 없음

설탕 함량을 기준으로 글루텐이 없는 아침 시리얼 시장은 첨가 설탕 포함, 첨가 설탕 없음으로 구분됩니다. 

제품 카테고리

• 솔직한
• 견과류와 함께
• 과일과 함께
• 견과류와 과일 모두

글루텐 없는 아침 식사용 시리얼 시장은 제품 카테고리를 기준으로 일반 시리얼, 견과류 함유 시리얼, 과일 함유 시리얼, 견과류와 과일 모두 함유 시리얼로 구분됩니다.

유기농 카테고리

• 본질적인
• 전통적인

유기농 카테고리를 기준으로 글루텐 없는 아침 시리얼 시장은 유기농과 일반 시리얼로 구분됩니다.

자연

• 유전자 변형
• 비 GMO

글루텐이 없는 아침 식사용 시리얼 시장은 자연적으로 GMO와 비GMO로 구분됩니다.

포장 유형

• 플라스틱 랩/파우치
• 골판지 종이 상자
• 플라스틱 병
• 기타

포장 유형을 기준으로 볼 때 글루텐 없는 아침 식사용 시리얼 시장은 플라스틱 랩/파우치, 골판지 종이 상자, 플라스틱 병 등으로 구분됩니다.

포장 크기

• 5온스 미만
• 5-7온스
• 8 - 10 온스
• 11 – 13 온스
• 13온스 이상

포장 크기를 기준으로 글루텐 없는 아침 시리얼 시장은 5온스 미만, 5~7온스, 8~10온스, 11~13온스, 13온스 이상으로 구분됩니다.

소비자 카테고리

• 성인
• 어린이

소비자 유형을 기준으로 볼 때 글루텐 없는 아침 시리얼 시장은 성인용과 어린이용으로 구분됩니다.

유통 채널

• 매장 기반 소매업
• 온라인 소매업

글루텐 없는 아침 시리얼 시장은 유통 채널을 기준으로 매장 기반 소매와 온라인 소매로 구분됩니다.

글루텐 프리 아침 시리얼 시장 지역 분석/통찰력

글루텐 없는 아침 시리얼 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 유형, 아침 시리얼 제품 유형, 아침 시리얼 공급원, 맛, 설탕 함량, 제품 범주, 유기농 범주, 특성, 포장 크기, 포장 유형, 소비자 범주, 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

글루텐 없는 아침 식사용 시리얼 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미 지역에서 미국, 캐나다, 멕시코입니다.

미국은 소비자의 가처분 소득이 높아 글루텐 없는 아침 시리얼 시장을 지배하고 있습니다. 미국에 이어 캐나다가 뒤를 따르고 있으며, 이 지역에서 글루텐 없는 유기농 통곡물 기반 시리얼에 대한 수요가 증가함에 따라 2022년에서 2029년 사이에 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 캐나다에 이어 멕시코가 뒤를 따르고 있으며, 소비자 사이에서 건강한 라이프스타일에 대한 인식이 높아짐에 따라 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 북미 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 글루텐 프리 아침 시리얼 시장 점유율 분석

The gluten-free breakfast cereals market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, North America presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to gluten-free breakfast cereals market.

Some of the major market players engaged in the North America gluten-free breakfast cereals market are General Mills Inc., Kellogg's Company, Nestlé, Bob’s Red Mill Natural Foods, Nature's Path Foods, Hometown Food Company, purely Elizabeth, The Quaker Oats Company (a subsidiary of PepsiCo), BARBARA’S, Northern Quinoa Production Corporation, LOVEGROWN INC., Gluten-Free Prairie, Avena Foods, Limited,  among others.

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