Relatório de Análise de Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Concentrados de Refrigerantes – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

Qual é o tamanho e a taxa de crescimento do mercado global de concentrados de refrigerantes?

• O tamanho do mercado global de concentrados de refrigerantes foi avaliado em US$ 43,97 bilhões em 2024  e deve atingir  US$ 96,61 bilhões até 2032 , com um CAGR de 10,34% durante o período previsto.
• Refrigerantes são bebidas que contêm adoçantes, água destilada e aromatizantes. Açúcar, xarope de milho rico em frutose e adoçantes, entre outros, são alguns dos adoçantes utilizados para realçar a substância.
• Sabe-se que os refrigerantes contêm cafeína, conservantes, corantes e outros aditivos, dependendo do tipo de indústria de fabricação.

Quais são os principais destaques do mercado de concentrados de refrigerantes?

• Os concentrados de refrigerantes oferecem à indústria uma oportunidade de capitalizar essa mudança, fornecendo uma plataforma versátil para o desenvolvimento de alternativas de bebidas mais saudáveis
• Os fabricantes podem formular concentrados com adoçantes naturais, teor de açúcar reduzido e ingredientes funcionais inovadores, atendendo às preferências dos consumidores preocupados com a saúde.
• A América do Norte dominou o mercado de concentrados de refrigerantes com a maior participação na receita de 42,36% em 2024, impulsionada pela alta demanda por bebidas funcionais, sem açúcar e de baixa caloria
• O mercado da Ásia-Pacífico está prestes a crescer na taxa composta de crescimento anual (CAGR) mais rápida de 15,36% de 2025 a 2032, impulsionado pelo aumento da renda disponível, pela rápida urbanização e pela expansão da classe média.
• O segmento de refrigerantes dominou o mercado com a maior participação na receita de 57,8% em 2024, impulsionado pela forte preferência do consumidor por bebidas gaseificadas em mercados desenvolvidos e emergentes

Escopo do Relatório e Segmentação do Mercado de Concentrados de Refrigerantes    

Qual é a principal tendência no mercado de concentrados de refrigerantes?

“ Sabores personalizados e formulações voltadas para a saúde ”

• Uma tendência significativa e crescente no mercado global de concentrados para refrigerantes é a crescente demanda por experiências de sabor personalizadas e formulações voltadas para a saúde. Os fabricantes estão cada vez mais aproveitando insights baseados em dados para desenvolver concentrados que atendam a preferências alimentares específicas, como baixo teor de açúcar, orgânicos ou fortificados com vitaminas.
  • Por exemplo, a Coca-Cola introduziu cápsulas de sabor em seu sistema Freestyle, permitindo que os consumidores criem refrigerantes personalizados selecionando combinações de sabores e níveis de doçura. A plataforma SodaStream da PepsiCo também permite que os usuários misturem suas próprias bebidas, apoiando uma mudança em direção à personalização em casa.
• Os consumidores buscam bebidas saborosas e alinhadas aos seus objetivos de saúde. Concentrados de refrigerantes enriquecidos com ingredientes funcionais, como antioxidantes, probióticos ou eletrólitos, estão ganhando força entre o público preocupado com a saúde. Além disso, a tendência de adoçantes naturais, como estévia e fruta-do-monge, está reformulando as formulações.
• O mercado também se beneficia das inovações em dispensadores inteligentes de bebidas, que permitem aos consumidores escanear códigos QR ou usar aplicativos para selecionar os concentrados preferidos e monitorar a ingestão nutricional. Esses sistemas aumentam o engajamento do consumidor e promovem a repetição de compras.
• Empresas como Kraft Heinz e Nestlé estão investindo em ferramentas de previsão de sabor baseadas em IA para acelerar os ciclos de P&D e se alinhar às mudanças nas preferências dos consumidores mais rapidamente. Isso está alimentando uma onda de ofertas de refrigerantes hiperpersonalizados.
• Essa tendência em direção à personalização de sabores e bebidas voltadas para o bem-estar está aumentando a fidelidade do consumidor e expandindo o uso de concentrados de refrigerantes nos mercados de serviços de alimentação, hospitalidade e uso doméstico.

Quais são os principais impulsionadores do mercado de concentrados de refrigerantes?

• A crescente demanda por opções de bebidas práticas e econômicas é um fator-chave que impulsiona a adoção de concentrados para refrigerantes. Esses produtos permitem que os usuários preparem várias porções em um único recipiente, oferecendo acessibilidade e portabilidade.
  • Por exemplo, em janeiro de 2024, a Keurig Dr Pepper expandiu suas ofertas de concentrados para distribuidores comerciais no mercado dos EUA, com o objetivo de atender à crescente demanda em restaurantes de serviço rápido e cafeterias.
• O crescimento das plataformas de e-commerce e dos canais DTC (Direct-to-Consumer) está tornando os concentrados de refrigerantes mais acessíveis a um público global. Os modelos de entrega por assinatura também estão se tornando populares, incentivando o uso regular.
• A crescente urbanização e os estilos de vida agitados estão aumentando o apelo da preparação de bebidas em movimento e do tipo "faça você mesmo", onde os concentrados oferecem soluções mais rápidas e fáceis em comparação com refrigerantes engarrafados.
• A crescente conscientização sobre a sustentabilidade ambiental está levando os consumidores a optar por concentrados, que reduzem o desperdício de plástico e a pegada de carbono. Esse posicionamento ecologicamente correto está ajudando as marcas a se diferenciarem e a fidelizarem.

Qual fator está desafiando o crescimento do mercado de concentrados de refrigerantes?

• Um grande desafio é a percepção de artificialidade e alto teor de açúcar associados aos concentrados de refrigerantes. Consumidores preocupados com a saúde podem evitar esses produtos devido a preocupações com aditivos, conservantes e ingredientes sintéticos.
  • Por exemplo, um inquérito realizado em 2023 pelo Conselho Internacional de Informação Alimentar revelou que 48% dos consumidores estavam receosos em relação aos concentrados de refrigerantes devido à rotulagem pouco clara e à percepção de falta de transparência na obtenção dos ingredientes.
• Para lidar com essas preocupações, as marcas precisam adotar práticas de rótulos limpos, aumentar a transparência dos produtos e migrar para ingredientes e adoçantes naturais. Reformular produtos sem comprometer o sabor continua sendo um obstáculo significativo.
• Além disso, a penetração no mercado em regiões rurais e de baixo rendimento é dificultada pela falta de conhecimento e de acesso a equipamentos de distribuição ou água limpa, necessários para o uso de concentrados.
• Finalmente, a concorrência de bebidas funcionais prontas para beber (RTD) e águas com infusão representa uma ameaça, especialmente entre os consumidores mais jovens que preferem opções prontas para consumo sem etapas de preparação.
• A superação dessas barreiras por meio da educação do consumidor, do posicionamento aprimorado em termos de saúde e das inovações na embalagem e portabilidade de concentrados será crucial para sustentar o crescimento de longo prazo neste mercado.

Como o mercado de concentrados de refrigerantes é segmentado?

O mercado é segmentado com base no tipo, sabores, canal de distribuição e usuário final.

• Por tipo

Com base no tipo, o mercado de concentrados para refrigerantes é segmentado em não carbonatados e carbonatados. O segmento de carbonatados dominou o mercado, com a maior participação na receita, de 57,8% em 2024, impulsionado pela forte preferência do consumidor por bebidas gaseificadas em mercados desenvolvidos e emergentes. A popularidade dos refrigerantes carbonatados em restaurantes de fast food, máquinas de venda automática e fabricantes de refrigerantes caseiros continua a impulsionar o crescimento do segmento. Marcas líderes como Coca-Cola e PepsiCo mantêm portfólios robustos nessa categoria, garantindo alta visibilidade e ampla disponibilidade em todos os canais de distribuição.

Espera-se que o segmento de bebidas não carbonatadas apresente o CAGR mais rápido entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente conscientização sobre saúde e pela demanda por bebidas funcionais. Isso inclui concentrados enriquecidos com vitaminas, eletrólitos e ingredientes naturais, atraindo consumidores mais jovens e focados em fitness que buscam alternativas com baixo teor de açúcar ou sem cafeína.

• Por Sabores

Com base no sabor, o mercado de concentrados para refrigerantes é categorizado em: Cola, Sem Cola, Laranja, Misto, Abacaxi, Kiwi, Lichia, Maçã, Uva, Toranja, Pêssego e Manga. O segmento de Cola liderou o mercado em 2024, com a maior participação na receita, de 34,5%, devido à sua base de consumidores de longa data, ao reconhecimento global da marca e à demanda consistente nos setores de varejo e foodservice.

Enquanto isso, o segmento de sabores mistos deverá apresentar a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pelo interesse do consumidor por misturas de sabores inovadores e exóticos. As marcas estão cada vez mais experimentando opções de fusão, como mixes de frutas vermelhas e cítricos ou tropicais, para atrair consumidores mais jovens e diversificar suas linhas de produtos.

• Por Canal de Distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo online e outros. O segmento de supermercados/hipermercados representou a maior fatia da receita, com 42,1% em 2024, devido ao seu amplo alcance, estratégias de preços promocionais e à disponibilidade de uma ampla gama de marcas de concentrados. Esses formatos de varejo proporcionam vendas de alto volume e visibilidade para ofertas de concentrados premium e de baixo custo.

Espera-se que o segmento de Lojas de Varejo Online registre o CAGR mais rápido entre 2025 e 2032, impulsionado pela mudança no comportamento de compra do consumidor, pela conveniência e pela crescente popularidade das plataformas de e-commerce. Modelos baseados em assinaturas, promoções digitais e opções de venda direta ao consumidor estão impulsionando as vendas por meio desse canal.

• Por usuário final

Com base no consumidor final, o mercado é segmentado em estabelecimentos de bebidas, comércio de massa, máquinas de bebidas, clubes privados e serviços de alimentação. O segmento de máquinas de bebidas dominou o mercado com a maior participação na receita, de 38,9% em 2024, devido ao seu amplo uso em restaurantes de serviço rápido (QSRs), cinemas e casas de entretenimento. Essas máquinas oferecem custo-benefício, consistência e personalização de sabores no ponto de venda, tornando-as altamente atraentes para ambientes de alto tráfego.

Prevê-se que o segmento de Food Service apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente adoção em cafés, hotéis e serviços de buffet que buscam soluções de bebidas personalizáveis ​​que reduzam o desperdício e as necessidades de armazenamento. O crescimento em redes de alimentação organizadas e empresas de buffet impulsiona ainda mais a expansão do segmento.

Qual região detém a maior fatia do mercado de concentrados de refrigerantes?

• A América do Norte dominou o mercado de concentrados de refrigerantes com a maior participação na receita de 42,36% em 2024, impulsionada pela alta demanda por bebidas funcionais, sem açúcar e de baixa caloria
• Os consumidores da região preferem opções de bebidas práticas que permitam a personalização do sabor e estejam alinhadas com estilos de vida conscientes da saúde, aumentando o uso de concentrados tanto em domicílios quanto nos setores de serviços de alimentação.
• Essa demanda é ainda apoiada pela forte distribuição no varejo, pela crescente adoção de ingredientes naturais e orgânicos e por campanhas de marketing generalizadas de marcas globais de bebidas.

Visão do mercado de concentrados de refrigerantes dos EUA

O mercado de concentrados de refrigerantes dos EUA dominou a fatia de receita na América do Norte em 2024, impulsionado pela evolução das preferências dos consumidores por alternativas com baixo teor de açúcar e zero calorias. Com o foco crescente no bem-estar pessoal e em bebidas funcionais enriquecidas com vitaminas ou ingredientes energéticos, o mercado está vivenciando um forte impulso. Além disso, a crescente popularidade de bebidas caseiras e soluções para misturar em casa está impulsionando as vendas, especialmente por meio de plataformas de supermercado online e lojas de varejo.

Visão geral do mercado de concentrados de refrigerantes na Europa

O mercado europeu de concentrados de refrigerantes deverá crescer a um CAGR considerável durante o período previsto, impulsionado pela tendência crescente de consumo saudável de bebidas e sustentabilidade. Os consumidores europeus estão cada vez mais optando por concentrados com sabores naturais e ingredientes vegetais, refletindo uma mudança em relação aos refrigerantes tradicionais açucarados. O mercado regional está se expandindo tanto para o mercado doméstico quanto para o HoReCa, com marcas oferecendo formulações em conformidade com o imposto sobre açúcar e embalagens recicláveis ​​para atender às expectativas regulatórias e dos consumidores.

Visão geral do mercado de concentrados de refrigerantes do Reino Unido

Espera-se que o mercado do Reino Unido testemunhe um forte crescimento, impulsionado pela crescente demanda por bebidas com baixo teor de açúcar em meio a campanhas de saúde voltadas para obesidade e diabetes. Os consumidores estão optando por concentrados funcionais e à base de frutas com adição de vitaminas, alinhados aos seus objetivos de bem-estar. O crescimento também é impulsionado pela crescente popularidade de cápsulas e dispensadores de concentrados compatíveis com cozinhas inteligentes, tornando o preparo de bebidas em casa mais prático e personalizável.

Visão geral do mercado de concentrados de refrigerantes na Alemanha

O mercado alemão está em constante crescimento devido à crescente demanda por soluções de bebidas ecologicamente corretas e saudáveis. Os consumidores alemães valorizam a certificação orgânica, rótulos limpos e sustentabilidade, o que leva a um aumento na adoção de concentrados à base de extratos vegetais. A ênfase do país em materiais recicláveis ​​e processamento mínimo está incentivando os produtores a inovar em sabor e formulação, apoiando o segmento premium do mercado de concentrados para refrigerantes.

Qual região é a que mais cresce no mercado de concentrados de refrigerantes?

O mercado da Ásia-Pacífico deverá crescer à taxa composta de crescimento anual (CAGR) mais rápida, de 15,36%, entre 2025 e 2032, impulsionado pelo aumento da renda disponível, pela rápida urbanização e pela expansão da classe média. O aumento da demanda por bebidas acessíveis e com boa durabilidade e a crescente conscientização sobre alternativas mais saudáveis ​​são os principais impulsionadores. Além disso, o aumento da penetração do comércio eletrônico e das lojas de conveniência está tornando os concentrados de refrigerantes mais acessíveis aos consumidores em economias emergentes.

Visão geral do mercado de concentrados de refrigerantes no Japão

O mercado japonês está se expandindo devido à forte demanda do país por produtos compactos e funcionais, alinhados ao ritmo acelerado de vida urbano. Os consumidores japoneses demonstram interesse por bebidas voltadas para o bem-estar, especialmente aquelas fortificadas com vitaminas ou colágeno. A tendência de nutrição personalizada também está ganhando força, com empresas lançando misturas concentradas personalizáveis ​​que atendem a públicos mais velhos e preocupados com a saúde.

Visão do mercado de concentrados de refrigerantes da China

A China conquistou a maior fatia da receita na região Ásia-Pacífico em 2024, impulsionada pela enorme população do país, pela crescente conscientização sobre saúde e pela forte cultura de consumo de bebidas. A crescente popularidade de bebidas sem açúcar e à base de frutas, especialmente entre os millennials e a Geração Z, está estimulando a demanda. Marcas locais estão inovando com sabores herbais tradicionais, enquanto marcas internacionais se concentram na premiumização e na adição de ingredientes funcionais, consolidando a posição da China como um importante motor de crescimento no mercado global.

Quais são as principais empresas no mercado de concentrados para refrigerantes?

O setor de concentrados de refrigerantes é liderado principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• GRANA Beteiligungs-AG (Alemanha)
• Döhler GmbH (Alemanha)
• Ingredion Incorporated (EUA)
• Kerry Inc. (Irlanda)
• Nestlé (Suíça)
• ADM (EUA)
• SunOpta (Canadá)
• Escritório Corporativo da Tree Top, Inc. (EUA)
• China Haisheng Fresh Fruit Juice Co., Ltd (China)
• The Coca-Cola Company (EUA)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Índia)

Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de concentrados de refrigerantes?

• Em maio de 2023, a Bisleri International expandiu seu portfólio de bebidas carbonatadas para atender à crescente demanda durante o aumento das temperaturas do verão indiano, introduzindo novas variantes sob as submarcas Rev, Pop e Spyci Jeera. A linha agora inclui os sabores cola com gás, laranja e jeera, com a empresa alavancando ativamente o marketing digital e nas mídias sociais, incluindo campanhas de degustação em partidas do IPL como parceira de hidratação. Essa mudança reflete o esforço estratégico da Bisleri para fortalecer sua presença no crescente segmento de bebidas carbonatadas da Índia.
• Em março de 2022, a unidade SodaStream da PepsiCo lançou as misturas de xarope Pepsi na Califórnia, projetadas para uso com seus eletrodomésticos para fazer refrigerantes. Essas opções de xarope incluíam Pepsi Zero Açúcar, Pepsi Diet, Sierra Mist Zero Açúcar e Sierra Mist, atendendo consumidores preocupados com a saúde que buscam soluções de bebidas "faça você mesmo". Este lançamento enfatizou o foco da PepsiCo em personalização e conveniência no mercado de bebidas carbonatadas.
• Em setembro de 2021, a PepsiCo lançou quatro sabores de xarope SodaStream — Pepsi, Pepsi Max, 7UP e 7UP Free, cada um em uma garrafa de 440 ml, capaz de produzir nove litros de refrigerante. O lançamento teve como objetivo reduzir o desperdício de embalagens, oferecendo aos consumidores uma alternativa ecológica às bebidas tradicionais em lata e garrafa. Essa iniciativa demonstrou o compromisso da PepsiCo com a sustentabilidade e a inovação no segmento de concentrados para refrigerantes.
• Em setembro de 2021, a Rasna, conhecida marca de concentrados de refrigerantes, entrou na categoria de refrigerantes com o lançamento da "Indie Cola", um refrigerante de cola de frutas, inicialmente voltado para famílias de classe média em pequenas cidades, com planos posteriores de atender ao público metropolitano de alto padrão. Isso marcou a estratégia de diversificação da Rasna e sua tentativa de atingir segmentos mais amplos de consumidores em toda a Índia.

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