Анализ размера, доли и тенденций рынка киноа в Азиатско-Тихоокеанском регионе – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка киноа

• Рынок киноа в Азиатско-Тихоокеанском регионе оценивался в 234,16 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 422,82 млн долларов США к 2032 году.
• В прогнозируемый период с 2025 по 2032 год рынок, вероятно, будет расти среднегодовыми темпами на 7,8%, в первую очередь за счет растущего спроса на безглютеновые и растительные продукты.
• Этот рост обусловлен такими факторами, как повышение осведомленности о здоровом образе жизни среди городских потребителей Азиатско-Тихоокеанского региона и быстрое распространение тенденций веганского и вегетарианского образа жизни.

Анализ рынка киноа

• Киноа — это богатая питательными веществами безглютеновая псевдозлаковая культура, получаемая из семян растения Chenopodium quinoa, произрастающего в Андах Южной Америки. Хотя киноа часто используется как зерно, технически это семя, ценимое за высокое содержание белка, включающего все девять незаменимых аминокислот.
• Растущее применение киноа в функциональных и обогащенных продуктах питания является одним из факторов, которые, как ожидается, будут способствовать росту рынка.
• Ожидается, что в 2025 году Северная Америка будет доминировать с долей рынка в 35,24% благодаря росту осведомленности о здоровом образе жизни, безглютеновым и растительным диетам, увеличению внутреннего производства, значительному росту импорта и инновационным продуктам из киноа, способствующим массовому принятию потребителями.
• Ожидается, что этот сегмент будет доминировать на рынке с долей в 63,08% из-за растущего потребительского спроса на прослеживаемость, подлинность и премиальное качество, часто связанное с этическими источниками, устойчивостью и региональными особенностями питания.

Объем отчета и сегментация рынка киноа       

Тенденции рынка киноа

«Достижения в области исследований и разработок, направленных на повышение агрономической эффективности, улучшение питательной ценности и инновации в переработке»

• Научные исследования и разработки (НИОКР) в области выращивания и переработки киноа решают такие ключевые проблемы, как адаптация к изменению климата, изменчивость урожайности и потери после сбора урожая, открывая новый коммерческий потенциал как на развивающихся, так и на зрелых рынках.
• Инновации в методах селекции позволяют выводить сорта киноа с повышенной устойчивостью к засухе, засолению и вредителям, что способствует расширению ареала выращивания за пределы традиционных регионов Анд, охватывая районы Африки, Азии и Европы.
• Агрономические исследования и разработки также улучшают пищевые характеристики киноа, такие как более высокое содержание белка, повышенный уровень лизина и более низкая концентрация сапонина, что делает эту культуру более привлекательной для потребителей, заботящихся о своем здоровье, и для специализированных пищевых применений, таких как детское питание, безглютеновая выпечка и спортивное питание.
• Инновации в области послеуборочной обработки, включая автоматизированную сортировку, низкотемпературную сушку и системы точного шелушения, сокращают затраты на переработку и повышают стабильность качества и сроков хранения.
• Кроме того, изучаются интегрированные модели развития цепочки создания стоимости, сочетающие внутрихозяйственные улучшения с оптимизацией переработки, для увеличения доходов фермеров и сокращения отходов. Государственно-частные партнерства, например, при поддержке сельскохозяйственных университетов и НПО, дополнительно ускоряют исследования и разработки в этой области.

Динамика рынка киноа

Водитель

«РАСТУЩИЙ СПРОС НА БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ»

• Рынок в значительной степени обусловлен растущим переходом потребителей на безглютеновое и растительное питание. Киноа, будучи псевдозлаком, не содержащим глютен, стала предпочтительной альтернативой для людей с целиакией, непереносимостью глютена или тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Кроме того, высокое содержание белка, включающего все девять незаменимых аминокислот, делает киноа превосходным источником растительного белка, что делает её весьма привлекательной для вегетарианцев, веганов и флекситарианцев.
• По мере того, как в Азиатско-Тихоокеанском регионе растёт осведомлённость о здоровье, благополучии и питании, богатый состав киноа, содержащий клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты, прекрасно согласуется с меняющимися предпочтениями потребителей, заботящихся о своём здоровье. Рост инноваций в области производства растительных продуктов питания в таких категориях, как альтернативы мясу, заменители молочных продуктов и функциональные закуски, также способствовал интеграции киноа в повседневные сферы применения, что ещё больше повысило её популярность и потребление.

Например,

• В сентябре 2024 года, согласно новостям, опубликованным Американской кардиологической ассоциацией, киноа была признана современным источником питания, высоко оцененным за содержание растительного белка и отсутствие глютена, что делает ее идеальным диетическим выбором для потребителей, заботящихся о своем здоровье и стремящихся к сбалансированному, аллергенному и устойчивому питанию.
• В марте 2024 года, согласно статье, опубликованной в Medical News Today, киноа была отмечена как богатая питательными веществами, безглютеновая зерновая культура, богатая растительным белком и незаменимыми аминокислотами, что подтверждает ее ценность для вегетарианцев и веганов и способствует ее растущей популярности среди заботящихся о своем здоровье потребителей из Азиатско-Тихоокеанского региона, стремящихся к сбалансированному питанию.

Возможность

«РАСШИРЕНИЕ ВЫРАЩИВАНИЯ КИНОА В СТРАНАХ АЗИИ, АФРИКИ, СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ И ЕВРОПЫ»

Расширение выращивания киноа в нетрадиционных регионах, таких как Азия, Африка, Северная Америка и Европа, открывает значительные возможности для рынка киноа. Традиционно культивируемая в Андах Южной Америки, киноа способна адаптироваться к различным агроэкологическим условиям, что позволило ей успешно внедриться в различные регионы. Такие страны, как Индия, Китай, Кения, Марокко, США, Канада, Франция и Дания, инициировали экспериментальное или коммерческое выращивание киноа для удовлетворения растущего местного спроса и спроса в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Такая географическая диверсификация снижает риски в цепочке поставок, связанные с чрезмерной зависимостью от производства в Андах, включая изменчивость климата и социально-экономические потрясения. Более того, она укрепляет региональную продовольственную безопасность, внедряя устойчивую, богатую питательными веществами культуру, способную расти на полузасушливых и засоленных почвах, которые становятся всё более распространёнными в связи с изменением климата.

Например,

• В августе 2023 года Индийский совет сельскохозяйственных исследований (ICAR) объявил об успешных полевых испытаниях выращивания киноа в нескольких штатах, включая Раджастхан, Гуджарат и Мадхья-Прадеш, и о планах по развитию коммерческого земледелия в связи с растущим внутренним спросом и благоприятными климатическими условиями.
• В октябре 2023 года правительство Австралии через Министерство сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства запустило пилотную программу по поддержке производства киноа в полузасушливых регионах с целью диверсификации вариантов выращивания культур для фермеров в условиях проблем, связанных с изменением климата.

Сдержанность/Вызов

«НОРМАТИВНАЯ И ТОРГОВАЯ НЕОПРЕДЕЛЕННОСТЬ»

• Рынок киноа особенно ограничен изменчивой нормативно-правовой базой и торговой неопределенностью, которые затрудняют бесперебойную международную торговлю. В регионах-импортерах, таких как Европейский союз, действуют строгие правила, касающиеся остатков пестицидов, безопасности пищевых продуктов, органической сертификации, маркировки и прослеживаемости продукции из киноа. Соблюдение этих требований требует значительных инвестиций в тестирование, документирование и сертификацию, что непропорционально сильно сказывается на мелких и средних производителях и экспортерах.
• Более того, международные соглашения, такие как Санитарные и фитосанитарные меры (СФС) и Технические барьеры в торговле (ТБТ) ВТО, позволяют отдельным странам вводить нетарифные торговые барьеры, основанные на соображениях общественного здравоохранения и безопасности, что может привести к непоследовательной или протекционистской реализации.

Например,

• В ноябре 2023 года Министерство сельского хозяйства Филиппин включило киноа в список приоритетных культур в рамках Программы по климатически устойчивому сельскому хозяйству, сославшись на ее питательную ценность и пригодность для местного производства на малоплодородных почвах.
• В январе 2024 года Юньнаньский сельскохозяйственный университет Китая сообщил об успешном создании двух новых сортов киноа, подходящих для высокогорных районов с малым количеством осадков, и планирует совместно с местными кооперативами распространять семена среди фермеров.

Объем рынка киноа

Рынок киноа в Азиатско-Тихоокеанском регионе сегментирован на пять основных сегментов в зависимости от типа, природы, продукта, типа упаковки и канала сбыта.

Тип

По типу рынок сегментирован на одноцветные и трёхцветные. Одноцветные, в свою очередь, сегментируются по типу на белые, красные, чёрные, радужные, оранжевые, зелёные, фиолетовые, розовые и серые.

 В 2025 году доминирующим будет одинарный продукт из-за растущего потребительского спроса на прослеживаемость, аутентичность и премиальное качество, часто связанное с этическими источниками, устойчивостью и региональными особенностями питания.

Природа

По признаку природы рынок сегментируется на обычную киноа и органическую киноа.

 В 2025 году сегмент традиционных продуктов питания будет удовлетворять растущий спрос со стороны основных секторов продуктов питания и розничной торговли благодаря более низким издержкам производства, более широкой доступности и пригодности для массового потребления.

Продукт

По видам продукции рынок сегментируется на семена, муку, хлопья и слоеное тесто.

В 2025 году сегмент семян будет доминировать благодаря их универсальности в приготовлении пищи, длительному сроку хранения и растущему спросу на богатые питательными веществами суперфуды растительного происхождения как в розничной торговле, так и в сфере общественного питания.

Тип упаковки

По типу упаковки рынок сегментируется на пакеты, мешочки, коробки, банки и другие.

В 2025 году сегмент пакетов будет доминировать, поскольку он предлагает удобные, экономичные и экологичные упаковочные решения, ориентированные на оптовых покупателей, розничных торговцев и заботящихся об окружающей среде потребителей, которые ищут экологичные варианты хранения.

Канал сбыта

По каналам сбыта рынок сегментируется на офлайн и онлайн. Офлайн сегментируется по каналам сбыта на супермаркеты и гипермаркеты, продуктовые магазины и местные розничные магазины, магазины здорового питания/органических продуктов, специализированные магазины и другие. Онлайн сегментируется по каналам сбыта на сторонние веб-сайты и собственные веб-сайты компаний.

В 2025 году офлайн-сегмент будет доминировать, поскольку потребители ценят возможность осмотра товара в магазине, персонализированное обслуживание и возможность мгновенной покупки. Супермаркеты и магазины здорового питания также повышают доверие и удобство покупки, увеличивая спрос на киноа в офлайн-магазинах.

Региональный анализ рынка киноа

Азиатско-Тихоокеанский регион

Доля Азиатско-Тихоокеанского региона на рынке в 2024 году составит 21,56%, что обусловлено ростом осведомленности о здоровом образе жизни, ростом доходов среднего класса и спросом на функциональные суперфуды. В таких странах, как Китай, Индия, Япония и Австралия, наблюдается рост импорта киноа, а местное выращивание этого продукта набирает популярность в нишевых сегментах рынка здорового питания.

Обзор рынка киноа в Японии

Рынок киноа в Японии расширяется благодаря растущему интересу к низкоуглеводным, высокобелковым диетам и функциональным продуктам питания. Старение населения и растущий спрос на безглютеновые продукты, подходящие для диабетиков, стимулируют использование киноа в хлопьях, напитках и готовых к употреблению здоровых блюдах.

Обзор рынка киноа в Китае

Рынок киноа в Китае стабильно растёт благодаря государственной поддержке выращивания этой культуры в таких регионах, как Цинхай и Ганьсу. Растущее внимание потребителей к питанию, контролю веса и западным тенденциям в области здорового образа жизни способствует росту спроса на киноа в сегментах снеков, здорового питания и товаров премиум-класса.

Доля киноа на рынке

В разделе «Конкурентная среда на рынке» представлена подробная информация по конкурентам. В неё включены: описание компании, её финансовые показатели, полученная выручка, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Азиатско-Тихоокеанском регионе, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и разнообразие продуктов, доминирующие области применения. Представленные выше данные относятся только к рыночным приоритетам компаний.

Основными лидерами рынка, работающими на рынке, являются:

• КИНОА ФУДС КОМПАНИЯ СРЛ
• СЕВЕРНАЯ КОРПОРАЦИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КИНОА
• Корпорация Киноа
• Британская компания по производству киноа
• Питать тебя
• Органическая Таттва
• Адинат Агро Индастриз
• САРКИО СПА
• ЕДА ААРИ
• ПЛАМЕННЫЕ МЕЛЬНИЦЫ
• Appkin Agro Private Limited
• Elworld Organic
• Апекс Интернешнл
• ШАНТИЛАЛ И СЫНОВЬЯ ХУФ
• Ведалия Индастриз ЛЛП.
• Шайло Фармс
• КОРОЛЕВСКАЯ ОРЕХОВАЯ КОМПАНИЯ
• MAATITATVA AGRO INDUSTRIES PRIVATE LIMITED
• Dev Agro Industries
• Чистые продукты
• Alter Eco Foods
• Ирупана

Последние события на рынке киноа в Азиатско-Тихоокеанском регионе

• В феврале 2024 года инвестиционная компания Trek One Capital завершила сделку по приобретению Alter Eco Foods, премиального органического бренда, известного киноа, гранолой, шоколадом и трюфелями. Сделка направлена на ускорение роста ассортимента премиальных снеков и расширение каналов сбыта.
• В мае 2025 года компания Mehrotra Consumer Products представила свою «Органическую киноа» на Саудовской продовольственной выставке в Эр-Рияде, представив международным покупателям свой безглютеновый, богатый белком и антиоксидантами суперфуд. 

SKU-74420