Европейский рынок тестирования пищевых патогенов – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и аналитика европейского рынка тестирования пищевых патогенов  

Тестирование пищевых патогенов широко применяется производителями продуктов питания и напитков для обеспечения безопасности пищевых продуктов и соответствия стандартам безопасности пищевых продуктов, установленным государственными органами. Рост распространенности пищевых заболеваний и растущая обеспокоенность по поводу безопасности пищевых продуктов увеличат спрос на тестирование пищевых патогенов. Более того, ожидается, что растущее количество отзывов пищевых продуктов и строгие правила, установленные государственными органами для тестирования патогенов, будут способствовать росту европейского рынка тестирования пищевых патогенов. Однако отсутствие технических знаний у малых предприятий может сдерживать рост рынка.

Ожидается, что рост технологического прогресса в области тестирования пищевых патогенов и растущий спрос на быстрые и чувствительные технологии для продуктов питания и напитков создадут огромные возможности для производителей тестирования пищевых патогенов. С другой стороны, отсутствие единых стандартов безопасности пищевых продуктов может поставить под угрозу рост рынка.

По данным исследования рынка Data Bridge, среднегодовой темп роста европейского рынка тестирования пищевых продуктов на патогены составит 7,7% в период с 2022 по 2029 год, а к 2029 году его объем, как ожидается, достигнет 2 211,14 млн долларов США.

Определение рынка

Тестирование пищевых патогенов важно для сокращения и, в конечном итоге, устранения пищевых заболеваний, вызванных пищевыми патогенами, включая бактерии, вирусы и другие. Почти 31 известная бактерия, вирус и еще больше неопознанных агентов вызывают пищевые заболевания. Тестирование патогенов — это процесс, который внедряется на каждом этапе производства продуктов питания для упаковки продуктов питания для обеспечения безопасности и санитарии продуктов питания. Наиболее распространенные пищевые заболевания вызываются сальмонеллой, листерией и кишечной палочкой. Тестирование пищевых патогенов может проводиться либо обычным стандартным методом культивирования клеток, либо с использованием передовых технологий или методологий, таких как полимеразная цепная реакция (ПЦР) , иммуноферментный анализ (ИФА) и другие. Устранение пищевых патогенов желательно для всей пищевой промышленности, чтобы сократить случаи пищевых заболеваний.

Динамика рынка тестирования пищевых патогенов в Европе

В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, преимуществ, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно обсуждается ниже:

Драйверы

• Рост распространенности болезней пищевого происхождения

Пищевые заболевания вызываются употреблением испорченной или зараженной пищи с патогенными бактериями, вирусами, паразитами и другими, что приводит к инфекции. Рост числа случаев пищевых заболеваний среди потребителей во всем мире создает огромный спрос на оборудование для тестирования пищевых патогенов. Основной причиной роста числа пищевых заболеваний в пищевой промышленности является неосведомленность рабочей силы, обработчиков и производителей пищевых продуктов, поскольку им не хватает знаний о современных технологиях, надлежащей производственной практике (GMP), системах анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP), контроле качества. Отсутствие знаний у работников приводит к увеличению распространенности пищевых заболеваний. Рост числа случаев пищевых заболеваний во всем мире увеличивает спрос на тестирование пищевых патогенов для повышения безопасности пищевых продуктов.

Таким образом, рост числа заболеваний пищевого происхождения и увеличение смертности из-за загрязненных продуктов питания будут способствовать росту рынка тестирования пищевых патогенов.

• Растущая обеспокоенность по поводу безопасности пищевых продуктов

Спрос на высококачественные и безопасные продукты питания в последнее время возрос из-за большей осведомленности о проблеме качества продуктов питания в ответ на давление рынка и реакцию на другие факторы, такие как проблемы со здоровьем, которые были замечены в увеличении числа пищевых заболеваний. Рост числа пищевых заболеваний побудил потребителей внести существенные изменения в свой рацион и образ жизни, что сделало их более обеспокоенными относительно безопасности продуктов питания. Безопасность продуктов питания важна не только для здоровья «потребителей», но и для всей пищевой промышленности и регулирующих органов. Правительство продвигает безопасные продукты питания с растущей обеспокоенностью по поводу безопасности продуктов питания среди потребителей.

Таким образом, растущий спрос на безопасность пищевых продуктов и необходимость тестирования пищевых продуктов на наличие патогенов для обеспечения безопасности продукта для потребления, как ожидается, будут способствовать росту европейского рынка тестирования пищевых продуктов на наличие патогенов.

Возможность

• Технологические достижения в тестировании пищевых патогенов

Спрос на эффективные и технологически продвинутые методы тестирования пищевых патогенов растет из-за растущих опасений, связанных с безопасностью пищевых продуктов и растущей распространенностью пищевых заболеваний. Пищевые патогены, такие как бактерии, грибки, вирусы и другие, могут причинить вред потребителям, если их не проверить в пищевых продуктах. Традиционные методы тестирования пищевых патогенов требуют много времени, и потребность в технологически продвинутом процессе растет. Разрабатываются новые технологии для эффективной проверки наличия пищевых патогенов в пищевых продуктах.

Таким образом, технологические достижения играют важную роль в тестировании пищевых продуктов на наличие патогенов, поскольку они помогают гарантировать безопасность пищевых продуктов для потребления и способствуют снижению случаев заболеваний пищевого происхождения, что, как ожидается, создаст хорошие возможности для рынка тестирования пищевых продуктов на наличие патогенов.

Сдержанность/Вызов

• Отсутствие технических знаний на малых предприятиях

Малые предприятия-производители продуктов питания недостаточно осведомлены о методах, услугах или программах тестирования пищевых патогенов. Они не смогут соответствовать требованиям безопасности пищевых продуктов. Поэтому недостаток навыков и знаний, особенно в развивающихся странах, повлияет на эффективную оценку и проверку операций с пищевыми продуктами. Технические знания и опыт необходимы для внедрения любых таких процедур. Таким образом, правительство должно проводить определенные программы по обучению работников, чтобы можно было достичь максимальной безопасности пищевых продуктов и тестирования патогенов, а следовательно, и безопасности. Отсутствие опыта и технических знаний, особенно на малых предприятиях, приведет к серьезному загрязнению пищевых продуктов, что приведет к болезням пищевого происхождения и может вызвать серьезные проблемы. Отсутствие опыта и технических знаний может нанести вред отраслям, занимающимся тестированием пищевых продуктов и патогенов.

Подобный недостаток знаний и технических навыков у малых предприятий будет ограничивать рост европейского рынка тестирования пищевых патогенов.

 Влияние COVID-19 на европейский рынок тестирования пищевых патогенов

COVID-19 в некоторой степени повлиял на рынок. Из-за карантина производство и выпуск продукции многих малых и крупных компаний были остановлены, а спрос на тестирование пищевых патогенов также увеличился, что повлияло на рынок. Тестирование пищевых патогенов после пандемии увеличилось из-за растущего спроса на ферментированные напитки, безалкогольные напитки и многое другое. Из-за изменения многих предписаний и правил производители могут разрабатывать и выводить на рынок новые продукты, что будет способствовать росту рынка.

Недавнее развитие

• В марте 2020 года компания Randox Food Diagnostics запустила Bovine Pathogen Array — новый метод тестирования на болезни крупного рогатого скота. Тестирование помогает проводить скрининг крупного рогатого скота на предмет распространенных бактерий, вирусов и паразитов. Тест направлен на выявление и диагностику сопутствующих инфекций для снижения распространения заболеваний и обеспечения максимальной эффективности. Запуск нового продукта помог компании расширить свой продуктовый портфель.

Таким образом, большинство запусков крупных игроков стимулировали рост рынка. В то же время высокие первоначальные инвестиции в установку оборудования и услуг по тестированию пищевых патогенов, вероятно, ограничат рост рынка в регионе.

Объем европейского рынка тестирования пищевых патогенов

Европейский рынок тестирования пищевых патогенов сегментирован по типу тестирования, типу тестирования патогенов, месту и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи для принятия стратегических решений по определению основных рыночных приложений.

Тип тестирования

• Система
• Тестовые наборы
• Расходные материалы
• Другие

В зависимости от типа тестирования европейский рынок тестирования пищевых продуктов на патогены сегментируется на системы, тест-наборы, расходные материалы и другие.

Тип тестирования патогенов

• Сальмонелла СПП
• E.Coli
• Листерия СПП
• Листерия
• Вибрион СПП
• Кампилобактер
• Другие

На основе тестирования на патогены европейский рынок тестирования пищевых патогенов сегментирован на следующие группы: Salmonella SPP, E.Coli, Listeria SPP, Listeria, Vibrio SPP, Campylobacter и другие.

Сайт

• Внутренняя лаборатория
• Аутсорсинговое предприятие

Европейский рынок тестирования пищевых патогенов по месту расположения сегментирован на внутренние лаборатории и аутсорсинговые лаборатории.

Приложение

• Мясные и птицеводческие продукты
• Молочные продукты
• Обработанные пищевые продукты
• Растительное мясо и его заменители
• Кондитерские изделия
• Детское питание
• Травяные экстракты и травы
• Пищевое масло
• Продукты КБД
• Мед
• Специи

В зависимости от сферы применения европейский рынок тестирования пищевых патогенов подразделяется на мясную и птицеводческую продукцию, молочные продукты, обработанные пищевые продукты, растительное мясо и его заменители, кондитерские изделия, детское питание, растительные экстракты и травы, пищевые масла, продукты КБД, мед и специи.

Региональный анализ/информация о рынке тестирования пищевых патогенов в Европе

Проведен анализ европейского рынка тестирования пищевых патогенов, а также предоставлены сведения о размерах и тенденциях рынка, как указано выше.

В отчете о европейском рынке тестирования пищевых продуктов на патогены рассматриваются следующие страны: Германия, Франция, Великобритания, Италия, Испания, Россия, Турция, Бельгия, Нидерланды, Шотландия, Швейцария и остальные страны Европы.

Ожидается, что Германия будет доминировать на европейском рынке тестирования пищевых патогенов с точки зрения доли рынка и доходов. Ожидается, что она сохранит свое доминирование в течение прогнозируемого периода из-за ужесточения законов о тестировании пищевых продуктов для пищевой промышленности и большого количества игроков на рынке тестирования патогенов в стране.

В разделе отчета, посвященном региону, также приводятся отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в правилах, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые и заменяющие продажи, демография страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные пошлины, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность европейских брендов и их проблемы, связанные с высокой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Конкурентная среда и анализ доли европейского рынка тестирования пищевых патогенов

Конкурентная среда европейского рынка тестирования пищевых патогенов содержит сведения о конкурентах. Подробности включают обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Европе, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта и доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний на европейском рынке тестирования пищевых патогенов.

Среди основных игроков, работающих на европейском рынке тестирования пищевых патогенов, можно назвать 3M, PerkinElmer Inc., Thermo Fisher Scientific Inc., bioMérieux SA, Agilent Technologies, Inc., Shimadzu Corporation, Neogen Corporation, Biorex Food Diagnostics (BFD), Randox Food Diagnostics, FOSS, LuminUltra, Noack Group, Ring Biotechnology Co Ltd., Omega Diagnostics Group PLC, Biomedica Medizinprodukte GmbH, Romer Labs Division Holding GmbH и другие.

Методология исследования

Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, анализ Европы против региона и доли поставщика. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.

SKU-68532