Европейский рынок замороженных фруктовых и овощных смесей – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и аналитика европейского рынка замороженных фруктовых и овощных смесей

Рост урбанизации и более широкое внедрение здорового образа жизни являются движущей силой роста европейского рынка замороженных фруктовых и овощных смесей. Кроме того, рост потребления консервированных и замороженных продуктов еще больше усиливает рост рынка. Кроме того, растущее веганское население увеличивает продажи и прибыль игроков, работающих на рынке.

Основным сдерживающим фактором, влияющим на рост рынка, является растущая осведомленность о потреблении свежих овощей и фруктов. Кроме того, существенный дефицит инфраструктуры холодильной цепи также будет сдерживать рост рынка. С другой стороны, ожидается, что растущий спрос на фрукты и овощи с более длительным сроком хранения станет возможностью для роста европейского рынка замороженных фруктовых и овощных смесей. В то же время, проблемой для роста рынка являются высокие инвестиционные затраты на производство замороженных овощей и фруктовых смесей.

По данным исследования рынка Data Bridge, среднегодовой темп роста европейского рынка замороженных фруктовых и овощных смесей составит 6,9% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Замороженные фрукты — это когда фрукты замораживаются, их собирают на пике зрелости и быстро замораживают вскоре после этого, чтобы сохранить оптимальные питательные свойства. Замороженные фрукты часто хранятся несколько месяцев и могут быть более экономичными, чем покупка свежих фруктов, которые портятся быстрее. Замороженные овощи — это овощи, температура которых была понижена и поддерживалась ниже точки замерзания для хранения и транспортировки до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению. Они могут быть упакованы в коммерческие пакеты или заморожены дома.

Динамика рынка замороженных фруктовых и овощных смесей в Европе

В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно обсуждается ниже:

Драйверы

• Рост урбанизации и более широкое внедрение здорового образа жизни

В настоящее время люди все больше осознают пользу овощей и фруктов для здоровья, что повышает спрос на рынке. Кроме того, растущая урбанизация, связанная с высоким располагаемым доходом, смещает предпочтения потребителей в сторону здоровых альтернативных продуктов питания. Вегетарианская пища, такая как овощи и фрукты, более подходит из-за своей пользы для здоровья. Люди больше обеспокоены содержанием пищи, например, низким содержанием холестерина и калорийностью, что увеличивает спрос на овощи и фрукты.

Таким образом, различные преимущества для здоровья, связанные с употреблением овощей и фруктов, привлекают многих потребителей, заботящихся о своем здоровье, к их потреблению и стимулируют рост рынка.

• Рост потребления консервированных и замороженных продуктов

Изменение образа жизни и плотный график людей подтолкнули рыночную тенденцию потребления к консервированным и замороженным продуктам. Это потребление еще больше возросло из-за неудачного распространения коронавируса по всему миру, поскольку потребители заполнили свои морозильники продуктами с более длительным сроком хранения во время карантина. Это возросшее потребление побудило производителей разрабатывать новые инновационные запуски и различные здоровые альтернативы. Среди всех инноваций овощи и фрукты используются исключительно в качестве ингредиента в различных консервированных и замороженных продуктах.

Таким образом, с таким количеством запусков и расширением производителей в сторону инноваций в замороженных и консервированных овощах и фруктах, рынок овощей и фруктов будет расти во всем мире. Более того, по мере роста рынка замороженных и консервированных продуктов, отрасль увидит больше новых и инновационных запусков и разработок этих продуктов, таким образом, направляя рынок к положительной эскалации.

Возможности

• Цифровизация розничной торговли

Цифровая трансформация отрасли розничной торговли продуктами питания для улучшения обслуживания и возможностей, чтобы оставаться на шаг впереди и удовлетворять спрос клиентов, предоставит огромные возможности производителям замороженных фруктовых и овощных смесей. Рост склонности потребителей к онлайн-покупкам продуктов питания из-за их удобства в сочетании с доступностью широкого ассортимента замороженных фруктов и овощей на онлайн-платформах создает огромные возможности для рынка замороженных фруктов и овощей.

Ожидается, что рост объемов онлайн-покупок продуктов питания, обусловленный широким выбором вариантов и удобством, будет способствовать росту рынка и создаст прекрасные возможности для роста европейского рынка замороженных фруктовых и овощных смесей.

Сдержанность/Вызов

• Рост осведомленности о потреблении свежих овощей и фруктов

Изменяющийся и застойный образ жизни заставил потребителей осознать свое здоровье, из-за чего потребители стали задумываться о том, что они едят. Это изменение привело к тенденции роста спроса на здоровую пищу, которая является безглютеновой, низкокалорийной, без сахара, без молочных продуктов и растительной пищей среди потребителей.

Благодаря этой растущей тенденции потребители все чаще отдают предпочтение таким продуктам, как свежие овощи и фрукты, поскольку они богаты питательными веществами и содержат мало калорий, что снижает риск возникновения различных проблем со здоровьем по сравнению с замороженными фруктами и овощами, что сдерживает рост рынка во всем мире.

Влияние COVID-19 на рынок замороженных фруктовых и овощных смесей в Европе

COVID-19 в некоторой степени повлиял на рынок из-за карантина, производство и выпуск продукции многих малых и крупных компаний были остановлены, а также увеличился спрос на замороженные смеси фруктов и овощей, что повлияло на рынок. После пандемии спрос на замороженные смеси фруктов и овощей увеличился из-за растущего спроса на готовую к употреблению, легкую в использовании и питательную пищу. Благодаря изменению многих предписаний и нормативных актов производители получили возможность разрабатывать и выводить на рынок новые продукты, что будет способствовать росту рынка.

Недавнее развитие

• В июне 2022 года Conagra Brands, Inc. инвестировала около 300 миллионов долларов в Васеку, штат Миннесота. Для своего нового современного завода по переработке овощей. Это помогло компании модернизировать производственные мощности

Объем европейского рынка замороженных фруктовых и овощных смесей

Европейский рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментирован на заметные сегменты на основе типа тестирования, категории, технологии, конечного пользователя и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи для принятия стратегических решений по определению основных рыночных приложений.

Тип

• Замороженная овощная смесь
• Замороженная фруктовая смесь

В зависимости от типа европейский рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментируется на замороженные фруктовые смеси и замороженные овощные смеси.

Категория

• Органический
• Общепринятый

По категориям европейский рынок замороженных фруктовых и овощных смесей подразделяется на органический и традиционный.

Технологии

• Мгновенная заморозка/Индивидуальная быстрая заморозка (IQF)
• Заморозка ленты
•  Замораживание под высоким давлением
•  Другие

В зависимости от технологии европейский рынок замороженных фруктовых и овощных смесей классифицируется на технологии мгновенной заморозки/индивидуальной быстрой заморозки (IQF), конвейерной заморозки, заморозки под высоким давлением и другие.

Конечный пользователь

• Сектор общественного питания
• Сектор домохозяйств/розничной торговли

В зависимости от конечного потребителя европейский рынок замороженных фруктовых и овощных смесей далее сегментируется на сектор общественного питания и сектор домохозяйств.

Канал распространения

• Розничные торговцы, работающие в магазинах
• Розничные торговцы, не работающие в магазинах

По каналам сбыта европейский рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментируется на розничных продавцов, работающих в магазинах, и розничных продавцов, работающих вне магазинов.

Региональный анализ/информация о рынке замороженных фруктов и овощных смесей в Европе

Проведен анализ европейского рынка замороженных фруктовых и овощных смесей, а также предоставлены сведения о размерах и тенденциях рынка на основе приведенных выше данных.

В отчете о европейском рынке замороженных фруктовых и овощных смесей рассматриваются следующие страны: Италия, Великобритания, Германия, Франция, Испания, Бельгия, Нидерланды, Польша, Россия, Дания, Швеция, Швейцария, Турция и остальные страны Европы.

Италия доминирует на европейском рынке, поскольку замороженные ягоды широко используются в стране в качестве основного ингредиента для приготовления смузи и подобных продуктов.

В разделе отчета, посвященном региону, также приводятся отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые и заменяющие продажи, демографические данные страны и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность европейских брендов и их проблемы, связанные с высокой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Конкурентная среда и анализ доли рынка замороженных фруктов и овощных смесей в Европе

Конкурентная среда европейского рынка замороженных фруктов и овощных смесей содержит подробную информацию по конкурентам. Включены следующие сведения: обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Европе, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта и доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний на европейском рынке замороженных фруктов и овощных смесей.

Среди основных игроков на рынке замороженных фруктовых и овощных смесей можно назвать Conagra Brands, Inc., Ardo, Bonduelle, Goya Foods, Inc., Hanover Foods, Grupo Virto, Alasko Foods Inc., Cascadian Farm Organic, Findus Sverige Ab, Healthy Pac Corp, SFI LLC, Stahlbush Island Farms, Sunopta, Axus International, Dole Packaged Food LLC, Frutex Asutralia, Coloma Frozen Foods, Shimlahills, Brecon Foods и B&G-Green Giant.

Методология исследования

Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, анализ Европы против региона и доли поставщика. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.

SKU-68849