Анализ объема, доли и тенденций европейского рынка лекарственных грибов – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Каковы размер и темпы роста рынка лекарственных грибов в Европе?

• Объем европейского рынка лекарственных грибов в 2024 году оценивался в 34,99 млн долларов США, а к 2032 году ,  как ожидается, он достигнет  54,52 млн долларов США при среднегодовом темпе роста 5,70% в течение прогнозируемого периода.
• Основными факторами, способствующими росту рынка лекарственных грибов, являются рост спроса на лекарственные грибы в качестве инвестиций в государственные и частные отрасли здравоохранения, повышение осведомленности населения о пользе лекарственных грибов для здоровья и постоянный выпуск добавок из лекарственных грибов.                                                          

Каковы основные выводы рынка лекарственных грибов?

• Растущая осведомленность потребителей о пользе лекарственных грибов для здоровья, включая их способность укреплять иммунитет, бороться со стрессом и обеспечивать различные питательные вещества, является важным фактором. Растущий интерес к натуральному и целостному оздоровлению расширил рынок лекарственных грибов.
• Включение лекарственных грибов в состав функциональных продуктов питания, биологически активных добавок и нутрицевтиков набирает обороты. Такие продукты, как грибные порошки, экстракты, капсулы и чаи, становятся всё более популярными среди потребителей, заботящихся о своём здоровье, что способствует росту рынка.
• Великобритания доминировала на европейском рынке лекарственных грибов с наибольшей долей выручки в 40,8% в 2024 году, что было обусловлено растущим спросом на растительные средства для повышения иммунитета, натуральные добавки и функциональные пищевые ингредиенты.
• Ожидается, что в Германии будут наблюдаться самые высокие темпы роста в течение прогнозируемого периода благодаря широкому выбору потребителями органических, не содержащих ГМО и научно обоснованных решений в области здравоохранения.
• Сегмент рейши доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 28,9% в 2024 году благодаря его широкому применению в традиционной медицине для укрепления иммунитета, противовоспалительного действия и снижения стресса.

Объем отчета и сегментация рынка лекарственных грибов        

Какова основная тенденция на рынке лекарственных грибов?

« Функциональное благополучие и целостное питание способствуют широкому внедрению »

• Ключевой тенденцией на мировом рынке лекарственных грибов является растущая тенденция потребителей в сторону комплексного подхода к здоровью, поддержки иммунитета и функционального питания. Такие грибы, как рейши, ежовик гребенчатый, чага и кордицепс, набирают популярность благодаря своим адаптогенным и ноотропным свойствам, предлагая натуральные решения для борьбы со стрессом, когнитивных функций и иммунитета.
  • Например, в апреле 2024 года компания Four Sigmatic расширила свой ассортимент продукции, добавив функциональный кофе с добавлением ежовика гребенчатого и чаги, ориентированный на профессионалов, заботящихся о своем здоровье и стремящихся к ясности ума и концентрации.
• Инновации в области готовых к употреблению напитков, батончиков и пищевых добавок способствуют повышению доступности и популярности среди потребителей, особенно среди миллениалов и представителей поколения Z. Лекарственные грибы также используются в средствах по уходу за кожей благодаря их антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.
• Кроме того, рост популярности экологически чистых и органических продуктов здорового образа жизни повышает спрос на сертифицированные органические продукты на основе грибов, не содержащие ГМО и глютена, что соответствует этическим и устойчивым моделям потребления.
• Такие компании, как Host Defense и MUD\WTR, инвестируют в отслеживаемые источники, мицелиевую биотехнологию и регенеративное сельское хозяйство, чтобы повысить доверие потребителей и уменьшить воздействие на окружающую среду.
• Эта тенденция расширяет рынок лекарственных грибов за пределы узкоспециализированных пользователей, охватывая основных потребителей медицинских услуг, укрепляя его позиции в сфере функционального оздоровления и нутрицевтики.

Каковы основные движущие силы рынка лекарственных грибов?

• Повышение осведомленности потребителей о терапевтических преимуществах грибов для повышения иммунитета, уменьшения воспалений и улучшения когнитивных функций является основным фактором роста рынка.
  • Например, в январе 2024 года компания Maui Medicinals представила линейку функциональных чаев с экстрактами рейши и траметеса разноцветного, которые рекламируются как ежедневные средства для укрепления иммунитета в ответ на рост популярности здорового образа жизни после пандемии.
• Тенденция к расширению использования натуральных и растительных лекарственных средств по сравнению с синтетическими фармацевтическими препаратами также стимулирует спрос на рецептуры на основе грибов в диетических добавках, функциональных продуктах питания и фитотерапии.
• Растущее количество научных подтверждений и клинических исследований, подтверждающих эффективность бета-глюканов, тритерпеноидов и соединений эрготионеина в грибах, побуждает медицинских работников и производителей нутрицевтиков изучать возможности их коммерческого применения.
• Рост популярности веганства, здорового питания и персонализированного подхода к здоровью ускоряет рост спроса на продукты с добавлением грибов, особенно среди городских потребителей, стремящихся к активному поддержанию здоровья.
• Более того, государственная поддержка исследований и разработок в области функциональных продуктов питания и растущая доступность экстрактов грибов в форме порошка, капсул и напитков способствуют расширению мирового рынка.

Какой фактор препятствует росту рынка лекарственных грибов?

• Одной из основных проблем на рынке лекарственных грибов является отсутствие нормативной стандартизации и четких рекомендаций по дозировке на мировых рынках, что затрудняет для брендов возможность делать заявления о пользе для здоровья или обеспечивать постоянную эффективность продукта.
  • Например, в 2023 году несколько американских брендов, включая Life Cykel, подверглись проверке из-за неоднозначной маркировки и неудовлетворительного уровня содержания активных компонентов в грибных настойках, что привело к недоверию потребителей.
• Изменчивость концентрации активного вещества из-за различий видов, условий выращивания и методов экстракции затрудняет обеспечение однородного качества и эффективности, особенно при массовом производстве.
• Кроме того, ограниченное информирование потребителей и скептицизм в отношении термина «лекарственный» (часто ассоциируемый с непроверенными утверждениями о пользе для здоровья) могут препятствовать принятию, особенно среди традиционных потребителей и специалистов в области здравоохранения.
• Высокие издержки производства, зависимость от органических субстратов и трудности в масштабировании контролируемого сельского хозяйства (CEA) еще больше ограничивают рентабельность и стабильность цепочки поставок.
• Решение этих проблем потребует прозрачной маркировки, инвестиций в клинические исследования и повышения осведомленности общественности, чтобы закрепить за лекарственными грибами статус надежного компонента функционального питания и профилактического здравоохранения.

Как сегментирован рынок лекарственных грибов?

Рынок сегментирован по типу, виду продукта, форме и терапевтическому применению.

• По типу

По видам рынок лекарственных грибов сегментируется на рейши, кордицепс, чагу, герициум и аурикулярию. Сегмент рейши доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 28,9% в 2024 году благодаря его широкому применению в традиционной медицине для укрепления иммунитета, противовоспалительного действия и снижения стресса. Рейши широко используется в пищевых добавках и продуктах для здоровья в Азии и Северной Америке.

Прогнозируется, что сегмент кордицепса будет демонстрировать самые быстрые темпы среднегодового роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом среди спортсменов и стареющего населения на средства для повышения выносливости, использования кислорода и борьбы с утомлением.

1. По типу продукта

По типу продукции рынок сегментирован на органические и неорганические. Доля органического сегмента в выручке в 2024 году составила 61,5%, что обусловлено предпочтением потребителей грибов с чистой этикеткой, без использования химикатов и выращенных с соблюдением принципов устойчивого развития. Сертификация и прослеживаемость стали ключевыми факторами, определяющими эффективность лекарственных грибов, стимулируя спрос на органически выращенные сорта.

Ожидается, что неорганический сегмент будет стабильно расти в течение прогнозируемого периода, главным образом благодаря его доступности и пригодности для массового производства функциональных напитков и добавок.

• По форме

По форме рынок сегментируется на порошки, таблетки, капсулы и настойки. Сегмент порошков лидировал на рынке с наибольшей долей в 37,3% в 2024 году, главным образом благодаря своей высокой универсальности и простоте добавления в смузи, чаи и пищевые продукты. Порошковые формы также позволяют точно дозировать и персонализировать продукт как в бытовых, так и в клинических условиях.

Ожидается, что сегмент капсул покажет самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на удобные для путешествий лекарственные формы и ростом популярности капсул среди пожилых людей в качестве средств для повышения иммунитета и противовоспалительных средств.

• По терапевтическому применению

По терапевтическому применению рынок сегментирован на следующие группы: средства для лечения рака, сердечно-сосудистые средства, средства для повышения физической работоспособности, антиоксидантные, противовирусные, противомикробные средства, средства для иммунитета, желудочно-кишечные средства, средства для снижения уровня холестерина и другие. Наибольшая доля рынка в 24,6% в 2024 году пришлась на сегмент средств для иммунитета, что объясняется повышением внимания к своему здоровью после пандемии и тенденциями в профилактической медицине. Лекарственные грибы, такие как рейши, чага и траметес разноцветный, получают всё большее признание благодаря своим иммуномодулирующим свойствам и широко используются как в клинических, так и в домашних оздоровительных целях.

Прогнозируется, что сегмент лечения рака будет демонстрировать самые быстрые темпы среднегодового роста к 2032 году, что будет обусловлено научными доказательствами, подтверждающими роль грибов в снижении побочных эффектов химиотерапии и повышении общей устойчивости пациентов.

Какой регион занимает наибольшую долю рынка лекарственных грибов?

• Великобритания доминировала на европейском рынке лекарственных грибов, заняв наибольшую долю выручки в 40,8% в 2024 году благодаря растущему спросу на растительные средства для укрепления иммунитета, натуральные добавки и функциональные пищевые ингредиенты. Регион выигрывает от повышения осведомленности потребителей о целостном подходе к здоровью и натуральной терапии, особенно среди стареющего населения.
• Сильная культура траволечения и традиционной медицины в сочетании с надежной нормативной поддержкой органических и экологически чистых продуктов способствовала внедрению лекарственных грибов в пищевую, нутрицевтическую и фармацевтическую промышленность.
• Рынок также поддерживается хорошо развитыми дистрибьюторскими сетями, растущими расходами на здравоохранение и масштабными исследовательскими инициативами, сосредоточенными на терапии хронических заболеваний и когнитивного здоровья на основе грибов.

Обзор рынка лекарственных грибов в Германии

Ожидается, что Германия будет демонстрировать самые высокие темпы роста в течение всего прогнозируемого периода благодаря широкому выбору потребителями органических, не содержащих ГМО и научно обоснованных решений для здоровья. Страна стала центром исследований лекарственных грибов, таких как рейши, ежовик гребенчатый и кордицепс, которые нашли применение не только в традиционной медицине, но и в основных продуктах для поддержания здоровья. Выгодные условия медицинского страхования, поддерживающие профилактическую медицину, и развитая розничная инфраструктура дополнительно повышают доступность пищевых добавок на основе грибов.

Обзор рынка лекарственных грибов во Франции

Во Франции наблюдается устойчивый рост рынка, чему способствуют забота населения о своём здоровье и растущий интерес к растительным и грибковым терапевтическим средствам. Среди городских потребителей растёт спрос на натуральные средства для укрепления иммунитета, добавки для снижения стресса и функциональные чаи. Местные бренды товаров для здоровья и аптеки всё чаще предлагают органические грибные продукты, а межотраслевое сотрудничество между компаниями пищевой, фармацевтической и велнес-индустрии способствует развитию инновационных продуктов в премиальном сегменте.

Какие компании являются ведущими на рынке лекарственных грибов?

Индустрию лекарственных грибов в основном возглавляют хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Aloha Medicinals Inc (США)
• MycoMedica doo (Словения)
• Mycotrition GmbH (Германия)
• Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG (Германия)
• Тиролер Глюкспилзе (Австрия)
• Святой Карл (Австрия)
• Мико Сан (Нидерланды)
• Suntory Beverage & Food Asia Pte Ltd (Сингапур)
• Северные грибы (Финляндия)
• Ньишар (Великобритания)

Каковы последние тенденции на европейском рынке лекарственных грибов?

• В октябре 2021 года компания Aloha Medicinals заключила партнерское соглашение с Prenexus Health, ведущим производителем органических пребиотических ингредиентов для пищевых добавок, чтобы вывести на рынок новый пребиотик на основе грибов MyceliaGI.
• В октябре 2021 года компания Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG представила сироп под названием «Чага Хелс» в магазинах Pilze Wohlrab. Он отличается традиционным органическим качеством и содержит целебный эликсир из лекарственного гриба чага. Он укрепляет здоровье и оказывает реальную поддержку иммунной системе.
• В мае 2021 года компания Nordic Mushrooms выиграла премию в номинации «Стартап» на конкурсе NutraIngredients Awards 2021. NutraIngredients Awards — это авторитетный конкурс в индустрии нутрицевтики и пищевых добавок. Таким образом, компания создаст себе репутацию на рынке и будет способствовать его быстрому росту.

SKU-66560