Европейский рынок гороховой муки – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Анализ и размер европейского рынка гороховой муки

Гороховая мука увеличивает количество вещества, контролирующего аппетит, улучшает чувствительность к инсулину и снижает уровень плохого холестерина. Кроме того, гороховая мука содержит бета-глюкан и клетчатку, которые помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, запоры и регулировать работу кишечника.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок гороховой муки оценивался в 106,53 млн долларов США в 2022 году и, как ожидается, достигнет значения 201,61 млн долларов США к 2030 году при среднегодовом темпе роста 8,3% в прогнозируемый период. В дополнение к инсайтам о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация европейского рынка гороховой муки

Определение рынка

Гороховая мука (также известная как гороховая мука) — это тип муки, изготавливаемой из жареного желтого полевого гороха. Обжарка обеспечивает более легкий доступ к белку и крахмалу, увеличивая пищевую ценность. Традиционно горох измельчали ​​три раза в каменных мельницах, работающих на воде. Цвет муки коричневато-желтый из-за карамелизации во время обжарки, а текстура варьируется от мелкой до зернистой.

Динамика рынка гороховой муки

Драйверы

• Переход на здоровое питание из-за роста хронических заболеваний

Увеличение использования гороховой муки в качестве активного ингредиента в хлебобулочных и кондитерских изделиях в качестве заменителя пшеничной муки, пищевой добавки, производителей молочных продуктов для кремовой текстуры мороженого, изменения в образе жизни потребителей и быстрая урбанизация — все это способствовало росту спроса на гороховую муку. Изменения в пищевых привычках потребителей и переход к более здоровой пище для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и контроля уровня сахара в крови также являются факторами, движущими рынок гороховой муки в Европе.

• Растущая потребность в органических заменителях в пищевой промышленности и производстве напитков

Гороховая мука показала себя как хороший заменитель молочных продуктов, особенно при приготовлении мороженого. Это связано с ее кремообразной текстурой при нагревании, а также с тем, что гороховая мука содержит много углеводов, жиров и белков. Это питательные вещества, содержащиеся в молоке или молочных продуктах. По мере увеличения производства таких продуктов растет и спрос на органическую гороховую муку. Гороховая мука также используется в молочных продуктах для придания им более кремообразной текстуры.

Возможности

• Инновации в продукции

Производители продуктов питания и напитков рассматривают пользу органической гороховой муки для здоровья и добавляют в нее значительные компоненты, чтобы сделать продукты более вкусными и питательными. Ожидается, что использование органической гороховой муки в косметике увеличит спрос на другие продукты аналогичного характера. Помимо этого, ожидается, что использование гороховой муки для профилактики заболеваний и поддержания здоровья будет способствовать положительному росту в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Для выпечки обычно используют пшеничную муку; однако гороховая мука, наряду с пшеничной мукой, имеет новое полезное и вкусное применение в выпечке; в результате ожидается рост спроса на гороховую муку.

Ограничения

• Проблемы с высокими ценами

Однако высокая цена гороха по сравнению с традиционным горохом может ограничить спрос на европейском рынке органической гороховой муки. Потребление гороха в больших количествах вызывает желудочные проблемы и вздутие живота, что, как ожидается, будет препятствовать росту европейского рынка.

В этом отчете о рынке гороховой муки содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке гороховой муки, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок гороховой муки

Пандемия COVID-19 — это всемирная пандемия, которая затронула многие страны. Она нанесла ущерб сфере бизнеса и маркетинга. Во время пандемии спрос на гороховую муку увеличился, поскольку потребители искали основные продукты питания с более длительным сроком хранения и полезные для потребления. У производителей возникли проблемы с производством из-за нехватки сырья и рабочей силы. После пандемии рыночный спрос на гороховую муку увеличится, поскольку потребители ищут полезные продукты питания, которые повышают уровень антиоксидантов в организме.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Объем европейского рынка гороховой муки

Рынок гороховой муки сегментирован на основе категории, типа гороха, применения, канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных применений.

Вид гороха

• Желтый горошек
• Зеленый горошек

Категория

• Органический
• Неорганический

Канал сбыта

• Прямой
• Косвенный

Приложение

• Еда и напитки
• Корм для животных
• Бытовая техника/Розничная торговля

Региональный анализ/информация о рынке органической гороховой муки

Проведен анализ рынка гороховой муки, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, категориям, видам гороха, областям применения и каналам сбыта, как указано выше.

В отчете по рынку гороховой муки рассматриваются следующие страны: Германия, Италия, Франция, Турция, Великобритания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Польша, Бельгия, Швеция, Дания и остальные страны Европы.

Европейский рынок гороховой муки охватывает большую часть потребления гороховой муки в Германии. Большинство европейских стран потребляют много хлебобулочных изделий. В Германии безглютеновые хлебобулочные изделия из гороховой муки пользуются большим спросом. Согласно отчету Statista, немецкий рынок здоровой хлебобулочной продукции оценивался в 1,72 млрд долларов США в 2015 году. В результате потребление гороховой муки возросло.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность европейских брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка гороховой муки

Конкурентная среда рынка гороховой муки содержит данные по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Европе, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке гороховой муки.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке гороховой муки:

• Blue Lake Milling (Австралия)
• Grain Millers, Inc. (США)
• Morning Foods Ltd (Великобритания)
• General Mills, Inc. (США)
• Avena Foods Limited (Канада)
• RICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED (Канада)
• CEREALTO SIRO FOODS (Испания)
• Premier Nutrition Company, LLC (Германия)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Спа-курорт «Молино Спадони» (Италия)
• WEETABIX (Великобритания)
• Вальсемёллен (Дания)
• Грильон д'Ор (Франция)
• Clif Bar & Company (США)
• Associated British Foods plc (Великобритания)
• DANONE SA (Швейцария)

SKU-55559