Мировой рынок корня цикория – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка корня цикория

Ожидается, что пищевая промышленность и производство напитков будут играть важную роль в росте рынка корня цикория в ближайшее десятилетие, поскольку производители сосредоточатся на производстве низкокалорийных подсластителей с использованием корня цикория, обеспечивая при этом вкус, текстуру и стабильность срока годности конечной продукции.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок корня цикория, который в 2021 году оценивался в 193,56 млн долларов США, как ожидается, достигнет значения 308,51 млн долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 6,00% в прогнозируемый период 2022-2029 годов. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка корня цикория

Определение рынка

Корень цикория, также известный как Cichorium intybus, представляет собой похожее на одуванчик древесное травянистое растение, выращиваемое в основном ради листьев и корней. Цикорий был впервые обнаружен в Европе и Азии. Он выращивался в качестве лекарственного средства египтянами тысячи лет назад. С древних времен высушенные корни растений цикория использовались в качестве лекарственного средства, а высушенный и обжаренный корень использовался в качестве заменителя кофе, поскольку он не содержит кофеина. Корень цикория богат инулином , типом пребиотических волокон, связанных с потерей веса и улучшением здоровья кишечника. Корень цикория является безопасной альтернативой ряду ингредиентов в различных областях, включая продукты питания и напитки, диетические добавки, корма и корма для домашних животных, а также косметику.

Динамика мирового рынка корня цикория

Драйверы :

• Корень цикория как полезная замена

Сокращение потребления сахара является одним из последних нововведений в пищевой промышленности и производстве напитков. Было показано, что волокна корня цикория помогают снизить потребление сахара за счет улучшения вкуса и текстуры, что привело к его более широкому использованию в пищевой промышленности и производстве напитков. В то время как листья и корни корня цикория использовались в салатах и ​​различных изобретательных и вкусных рецептах в течение многих лет. Корень цикория используется для лечения различных проблем со здоровьем, включая заболевания печени и желчного пузыря, рак и другие острые желудочно-кишечные проблемы. Помимо этих преимуществ для здоровья, он также считается тонизирующим средством для увеличения выработки мочи, защиты печени и противодействия стимулирующему эффекту кофе.

• Технологические достижения и разработки усовершенствованных систем

Безалкогольные напитки, замороженные десерты, кондитерские изделия, детские смеси, йогурты, жевательные резинки и другие применения корня цикория, вероятно, создадут значительные возможности для производителей корня цикория. Достижения в области производственных технологий, внедрение эффективных систем очистки, новых субстратов и ферментов, а также разработка рекомбинантных ферментов привели к снижению затрат на производство корня цикория.

Возможность

• Принятие в различных конечных пользователях

На региональном уровне компании сосредоточены на улучшении технологий для улучшения срока службы продукта из корня цикория в таких приложениях, как питание животных, напитки и молочные продукты. Кроме того, чтобы обеспечить ценовые преимущества для компаний, несколько региональных и местных игроков начали предлагать корень цикория по сравнительно низким ценам, в первую очередь в Китае и Индии. Кроме того, растущий спрос на функциональные напитки и продукты питания в этих странах, как ожидается, расширит возможности для новых участников на рынках корня цикория в ближайшем будущем.

Ограничения

• Побочные эффекты

Однако некоторые случаи побочных эффектов, вызванных потреблением корней цикория, такие как кожная сыпь и другие аллергии, а также выкидыши, наблюдаемые из-за потребления цикориевого кофе беременными женщинами, как ожидается, будут препятствовать росту рынка. Растущий спрос на холодные напитки и их потребление, как ожидается, создадут нагрузку на рынок корня цикория.

В этом отчете о рынке корня цикория содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке корня цикория, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок корня цикория

Потребители наполняли рынок продуктами с высокой пищевой ценностью, чтобы оставаться здоровыми в период пандемии. В результате продажи в некоторой степени стабилизировались из-за пандемии, потребители приспособились к новому нормальному образу жизни, и в результате все большее число потребителей предпочитают быстрые и питательные варианты перекусов. COVID-19 открыл двери для множества новых частных фирм, которые вышли на рынок, чтобы удовлетворить текущий спрос.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Масштаб мирового рынка корня цикория

Рынок корня цикория сегментирован на основе типа продукта, канала сбыта и отрасли конечного использования. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Инулин из корня цикория
• Порошок корня цикория

Канал сбыта

• В2В
• B2C
• Розничные торговцы
• Супермаркет
• Гипермаркет
• Электронная коммерция

Отрасль конечного использования

• Еда и напитки
• Хлебопекарные и кондитерские изделия
• Сухие завтраки
• Молочный
• Замороженные продукты
• Другие
• Фармацевтическая промышленность
• Нутрицевтики

Региональный анализ/информация о рынке корня цикория

Проведен анализ рынка корня цикория, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типам продукции, каналам сбыта и отраслям конечного использования, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке корня цикория: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Европа доминирует на рынке корня цикория благодаря росту потребления кофе из корня цикория, повышению осведомленности людей о здоровом образе жизни и росту спроса на заменители сахара.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет иметь самые высокие темпы роста благодаря реализации благоприятной государственной политики, связанной с выращиванием цикория, и инвестициям со стороны государственных и коммерческих организаций.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка корня цикория

Конкурентная среда рынка корня цикория содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком корня цикория.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке корня цикория:

• COSUCRA. (Бельгия)
• Delecto Foods Pvt Ltd (Индия)
• БЕНЕО (Германия)
• Cargill Incorporated (США)
• Компания Reily Foods (США)
• Корень цикория пионерского сорта (Индия)
• PMV Nutrient Products Pvt Ltd. (Индия)
• Farmvilla Food Industries Pvt Ltd (Индия)
• Murlikrishna Foods Pvt Ltd (Индия)
• Starwest Botanicals. (США)
• ООО «Компания СТОКРОС» (Россия)
• Natures Gold (Нидерланды)
• Торговля органическими травами (Великобритания)
• Shaanxi Sciphar Natural Product Co Ltd. (Китай)
• Jamnagar Chicory Root Industries (Индия)
• Травы и культуры за рубежом (Индия)

SKU-58664