Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка ингредиентов хлореллы – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Каковы размер и темпы роста мирового рынка ингредиентов хлореллы?

• Объем мирового рынка ингредиентов хлореллы в 2024 году оценивался в 5,54 млрд долларов США  и, как ожидается, достигнет  8,51 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 5,50% в течение прогнозируемого периода .
• Основными факторами, способствующими росту мирового рынка ингредиентов на основе хлореллы в прогнозируемом периоде с 2024 по 2031 год, являются повышение осведомленности о здоровом образе жизни и рост спроса на косметику . Кроме того, росту рынка в значительной степени способствует растущая популярность растительных диет. Кроме того, инновации в косметических рецептурах также будут способствовать росту рынка в прогнозируемом периоде.

Каковы основные выводы рынка ингредиентов хлореллы?

• Повышение осведомленности о здоровье играет ключевую роль на мировом рынке ингредиентов на основе хлореллы. Потребители, ищущие натуральные и богатые питательными веществами решения для здоровья и хорошего самочувствия, привлекаются богатым питательным составом хлореллы.
• Ингредиенты хлореллы известны своими потенциальными иммуностимулирующими свойствами, способностью способствовать детоксикации и общему благополучию. Поскольку люди уделяют первостепенное внимание профилактическому здравоохранению и ищут функциональные ингредиенты, спрос на хлореллу в составе добавок, функциональных продуктов питания и напитков растёт, позиционируя её как востребованный ингредиент среди потребителей, заботящихся о своём здоровье.
• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке ингредиентов хлореллы с наибольшей долей выручки в 42,3% в 2024 году, чему способствовали рост осведомленности о здоровом образе жизни, рост популярности веганства и спрос на натуральные и растительные добавки.
• Прогнозируется, что в Северной Америке будет наблюдаться самый быстрый среднегодовой темп роста в 11,5% в течение прогнозируемого периода с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на натуральные пищевые добавки, спортивное питание и альтернативы веганскому белку.
• Сегмент пресной воды доминировал на рынке ингредиентов хлореллы с наибольшей долей выручки рынка в 61,4% в 2024 году, что обусловлено контролируемой средой выращивания, более высокой чистотой и лучшей пригодностью для пищевого и нутрицевтического применения.

Объем отчета и сегментация рынка ингредиентов хлореллы

Какова основная тенденция на рынке ингредиентов хлореллы?

Расширение области применения нутрицевтиков и функциональных продуктов питания

• Ключевой тенденцией, определяющей рынок ингредиентов на основе хлореллы, является растущее включение хлореллы в состав нутрицевтиков, функциональных продуктов питания и диетических добавок из-за ее высокого содержания белка, витаминов и антиоксидантов.
• Хлорелла все чаще используется в растительных протеиновых порошках, смесях зеленых суперфудов и капсулах для повышения иммунитета, ориентированных на потребителей, заботящихся о своем здоровье, в Северной Америке, Европе и Азии.
• Производители внедряют инновационные форматы продуктов, такие как готовые к употреблению напитки, обогащенные закуски и инкапсулированные добавки, чтобы удовлетворить растущий спрос на полезные для здоровья и удобные решения.
• В июне 2024 года компания Duplaco (Дания) выпустила новую линейку веганских белковых ингредиентов на основе хлореллы для функциональных напитков и спортивного питания, ориентированную на европейских производителей продуктов питания, ориентированных на инновации на растительной основе.
• Ожидается, что этот переход к натуральным, экологически чистым и богатым питательными веществами ингредиентам изменит стратегии разработки продукции в секторах продуктов питания, напитков и пищевых добавок, сделав хлореллу центральным компонентом экологически чистых продуктов для здоровья во всем мире.

Каковы основные движущие силы рынка ингредиентов хлореллы?

• Растущая осведомленность о здоровом образе жизни и растущая популярность веганских и растительных диет значительно увеличивают спрос на хлореллу как на богатую белком, низкокалорийную и питательную альтернативу.
• Хлорелла богата хлорофиллом, антиоксидантами, незаменимыми аминокислотами и омега-3 жирными кислотами, что делает ее привлекательной для использования в добавках, поддерживающих иммунитет, детоксикацию и здоровье пищеварительной системы.
• Спрос ещё больше увеличивается благодаря росту популярности спортивного питания, персонализированных подходов к здоровью и профилактических мер. Поскольку потребители переходят от синтетических к натуральным суперфудам, хлорелла набирает популярность в составе продуктов с чистой этикеткой и органических продуктов.
• В апреле 2024 года компания Cargill (США) расширила свое партнерство с AlgaVia с целью увеличения производства ингредиентов на основе микроводорослей, включая хлореллу, для рынков растительного питания в Северной Америке и Азиатско-Тихоокеанском регионе.
• Сочетание здорового питания, предпочтения «чистой этикетки» и научной поддержки питания на основе водорослей способствует устойчивому росту рынка ингредиентов на основе хлореллы во всем мире.

Какой фактор препятствует росту рынка ингредиентов хлореллы?

• Высокие производственные затраты и ограниченная масштабируемость выращивания хлореллы, особенно в закрытых фотобиореакторных системах, представляют собой серьезную проблему для экономически эффективного массового производства.
• Потребители в развивающихся странах часто сталкиваются с ценовой чувствительностью, что делает продукты на основе хлореллы менее доступными по сравнению с традиционными источниками белка.
• Кроме того, ограничения по вкусу, запаху и цвету могут ограничивать его использование в основных пищевых продуктах, требуя дополнительной обработки или маскировки вкуса, что повышает сложность рецептуры.
• В 2023 году компания DSM (Нидерланды) в своем отчете об устойчивом развитии указала на проблемы масштабируемости производства микроводорослей, связанные с расходами, и призвала к внедрению инноваций в низкоэнергетические методы выращивания и извлечения.
• Преодоление ценовых барьеров и проблем с сенсорикой за счет технологических инноваций, разработки вкусовых добавок и оптимизации цепочки поставок будет иметь решающее значение для ускорения внедрения и превращения хлореллы в конкурентоспособный основной ингредиент.

Как сегментирован рынок ингредиентов хлореллы?

Рынок сегментирован по признаку источника, типа, формы и области применения.

• По источнику

По источнику происхождения рынок ингредиентов хлореллы сегментируется на два сегмента: морская вода и пресная вода. Сегмент пресной воды доминировал на рынке ингредиентов хлореллы, обеспечив наибольшую долю рынка в 61,4% в 2024 году благодаря контролируемым условиям выращивания, более высокой чистоте и лучшей пригодности для использования в пищевой промышленности и нутрицевтике. Потребители и производители предпочитают пресноводную хлореллу благодаря её стабильному качеству и низкому риску заражения.

Прогнозируется, что сегмент морской воды продемонстрирует значительный рост в период с 2025 по 2032 год благодаря растущему интересу к биоактивным соединениям на основе морских ресурсов и устойчивым методам сбора. Хлорелла из морской воды набирает популярность в косметических рецептурах и биотопливе благодаря своему уникальному пищевому профилю.

• По типу

По типу рынок сегментирован на Chlorella Vulgaris, Chlorella Pyrenoidosa и другие. В 2024 году Chlorella Vulgaris занимала наибольшую долю рынка – 47,6% – благодаря высокому содержанию белка, более быстрому росту и широкому использованию в биологически активных добавках и функциональных продуктах питания. Она пользуется популярностью в продуктах для здоровья благодаря своей усвояемости и высокому содержанию хлорофилла.

Ожидается, что в прогнозируемый период Chlorella Pyrenoidosa будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста благодаря своему богатому питательному составу и растущему применению в составах для детоксикации и повышения иммунитета.

• По форме

По форме рынок сегментирован на жидкие, порошкообразные и прочие продукты. Сегмент порошков доминировал на рынке ингредиентов на основе хлореллы, обеспечив наибольшую долю выручки в 55,9% в 2024 году, что объясняется более длительным сроком хранения, простотой смешивания с продуктами питания и напитками, а также популярностью среди производителей пищевых добавок. Порошковая форма также позволяет контролировать дозировку и широко применяется для производства таблеток и капсул.

Прогнозируется, что сегмент жидких продуктов будет демонстрировать самые быстрые темпы среднегодового роста в период с 2025 по 2032 год в связи с ростом спроса на готовые к употреблению функциональные напитки, смузи и косметические средства, требующие легкой растворимости и быстрого усвоения.

• По применению

По сфере применения рынок сегментирован на коммерческий, жилой, промышленный, государственный и прочие. На коммерческий сегмент пришлась наибольшая доля рынка – 38,3% – в 2024 году, что обусловлено ростом использования хлореллы в производстве продуктов питания и напитков, биологически активных добавок и товаров для здоровья. Коммерческий сектор использует полезные свойства хлореллы для здоровья и детоксикации, чтобы удовлетворить потребности потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Ожидается, что промышленный сегмент будет демонстрировать самые быстрые темпы роста, чему будет способствовать расширение исследований в области биотоплива на основе хлореллы, очистки сточных вод и косметических составов.

Какой регион занимает наибольшую долю рынка ингредиентов хлореллы?

• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке ингредиентов хлореллы с наибольшей долей выручки в 42,3% в 2024 году, чему способствовали рост осведомленности о здоровом образе жизни, рост популярности веганства и спрос на натуральные и растительные добавки.
• Потребители в таких странах, как Япония, Китай и Индия, все чаще включают в свой рацион продукты на основе хлореллы из-за их высокого содержания белка, антиоксидантных и детоксикационных свойств.
• Государственная поддержка отраслей, использующих водоросли, и расширение демографической группы, заботящейся о своем здоровье, еще больше стимулируют внедрение хлореллы в секторах продуктов питания, напитков, нутрицевтики и средств личной гигиены.

Обзор рынка ингредиентов хлореллы в Китае

Китайский рынок ингредиентов для производства хлореллы занимает наибольшую долю в регионе благодаря росту численности среднего класса в стране, изменению рациона питания в городах и значительному присутствию местных производителей водорослей. Продукты на основе хлореллы широко используются в пищевых добавках, функциональных напитках и косметике. Благодаря политике поддержки устойчивого сельского хозяйства и биотехнологий, Китай стремительно развивается в выращивании микроводорослей, становясь ключевым двигателем роста мирового рынка хлореллы.

Обзор японского рынка ингредиентов хлореллы

Рынок ингредиентов на основе хлореллы в Японии переживает значительный рост благодаря давней культуре принятия продуктов на основе водорослей и передовой индустрии нутрицевтики. Японские потребители ценят натуральные продукты с «чистой этикеткой», а хлорелла известна своими полезными свойствами для поддержания иммунитета, повышения уровня энергии и детоксикации. Тенденции к старению населения также стимулируют спрос на простые в употреблении добавки, богатые белком и микроэлементами, что способствует устойчивому росту рынка.

Обзор рынка ингредиентов хлореллы в Индии

Индийский рынок ингредиентов на основе хлореллы стремительно растёт, чему способствуют растущая популярность растительных диет, аюрведические тенденции в области здоровья и увеличение числа веганов. Индийские компании и стартапы выходят на рынок хлореллы благодаря растущим инвестициям в производство нутрицевтиков и функциональных продуктов питания. Благодаря поддержке правительством инициатив в области устойчивого сельского хозяйства и здорового образа жизни, ожидается, что в ближайшие годы страна станет важным участником индустрии ингредиентов на основе хлореллы.

Какой регион является самым быстрорастущим на рынке ингредиентов хлореллы?

Прогнозируется, что в Северной Америке темпы среднегодового роста составят 11,5% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год. Это обусловлено растущим спросом на натуральные пищевые добавки, спортивное питание и веганские альтернативы белку. Рост осведомленности о здоровом образе жизни, популярность ингредиентов с «чистой этикеткой» и растительного происхождения, а также растущий интерес потребителей к продуктам для детоксикации и укрепления иммунитета способствуют этому росту. Инвестиции в выращивание водорослей и выпуск новых продуктов в виде напитков, капсул и снеков, как ожидается, будут способствовать дальнейшему развитию рынка ингредиентов на основе хлореллы в регионе.

Обзор рынка ингредиентов хлореллы в США

В 2024 году американский рынок ингредиентов на основе хлореллы занял наибольшую долю в Северной Америке благодаря растущему движению за здоровый образ жизни, предпочтению потребителей к натуральным суперфудам и инновациям в веганском питании. Крупные игроки выводят на рынок обогащенные продукты питания и напитки с хлореллой, чтобы удовлетворить спрос на высокобелковые и богатые питательными веществами добавки. Тенденция к самостоятельному приготовлению оздоровительных блюд в сочетании с онлайн-торговлей продуктами для здорового образа жизни и электронной коммерцией существенно способствует расширению рынка.

Обзор рынка ингредиентов хлореллы в Канаде

Рынок ингредиентов на основе хлореллы в Канаде демонстрирует устойчивый рост благодаря растущему интересу потребителей к экологичному питанию и функциональным ингредиентам, укрепляющим иммунитет. Канадские потребители обращаются к суперфудам растительного происхождения, таким как хлорелла, благодаря их детоксицирующим, противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Внимание страны к здоровому образу жизни и экологичным практикам способствует разработке продуктов на основе водорослей, которые могут быть использованы в таких сегментах, как продукты питания, средства личной гигиены и биологически активные добавки.

Обзор рынка ингредиентов хлореллы в Мексике

Ожидается, что рынок ингредиентов на основе хлореллы в Мексике значительно вырастет благодаря растущей осведомлённости о дефиците питательных веществ, растущему интересу к профилактической медицине и растущей популярности органических добавок. Хлорелла рекламируется как средство улучшения пищеварения, укрепления иммунитета и повышения уровня энергии. Расширение каналов сбыта здорового питания и партнёрство с мировыми брендами нутрицевтики дополнительно повышают узнаваемость продукта и его проникновение на рынок Мексики.

Какие компании являются ведущими на рынке ингредиентов хлореллы?

Лидерами отрасли по производству ингредиентов на основе хлореллы являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• DSM (Нидерланды)
• Firmenich SA (Швейцария)
• Nestlé (Швейцария)
• Cargill, Incorporated (США)
• BASF SE (Германия)
• Баренц (Нидерланды)
• DuPont (США)
• Ingredion (США)
• Deltagen Group (США)
• Algenuity Limited (Великобритания)
• Дуплако (Дания)
• Parry Nutraceuticals (Индия)
• Associated British Foods plc (Великобритания)

Каковы последние события на мировом рынке ингредиентов хлореллы?

• В декабре 2024 года компания Algenuity открыла свою европейскую штаб-квартиру в Роттердаме (Нидерланды) для поддержки крупномасштабного производства биомассы белой хлореллы. Годовая мощность предприятия составляет несколько тысяч тонн сухого веса. Этот стратегический шаг укрепляет производственное присутствие Algenuity в Европе и способствует росту спроса на ингредиенты на основе хлореллы.
• В июне 2024 года компания Brevel, Ltd., производящая белок из микроводорослей, открыла свой первый коммерческий завод площадью 27 000 квадратных футов (2500 квадратных метров), предназначенный для производства сотен тонн порошка белка из микроводорослей в год. Этот запуск позиционирует Brevel как ключевого поставщика на растущем мировом рынке альтернативного белка.
• В апреле 2024 года парижская компания Edonia получила финансирование в размере 2 миллионов евро на разработку растительных ингредиентов, полученных из микроводорослей, таких как хлорелла и спирулина. Финансирование будет способствовать развитию инноваций в области устойчивых пищевых ингредиентов в различных секторах.
• В сентябре 2023 года компания Roquette, мировой лидер в производстве растительных ингредиентов, объявила о планах представить на выставке CPHI в Барселоне свою обширную линейку вспомогательных веществ для защиты от влаги, включая три новых продукта. Расширение ассортимента продукции подтверждает приверженность Roquette инновациям в фармацевтической и нутрицевтической сферах.
• В августе 2023 года компания Probiotical назначила Stauber официальным дистрибьютором своей линейки постбиотиков для кожи, расширив своё присутствие на рынках средств личной гигиены и товаров для здоровья. Цель этого партнёрства — расширить охват рынка и повысить доступность постбиотических решений Probiotical.

SKU-70535