Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка кокосовой воды и молока – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Каковы размер и темпы роста мирового рынка кокосовой воды и молока?

• Объем мирового рынка кокосовой воды и молока в 2024 году оценивался в 15,14 млрд долларов США , а к 2032 году ,  как ожидается, достигнет  51,04 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 16,40% в прогнозируемый период.
• Позитивный настрой на переход на растительную диету и повышение уровня сознательности в отношении здоровья среди населения являются одними из основных факторов роста рынка. Однако строгие нормативные стандарты и требования сертификации сдерживают рост рынка.
• С другой стороны, ожидается, что расширение ассортимента кокосовой воды и молока создаст возможности для роста рынка. В то же время, конкуренция со стороны функциональных напитков без кокоса и растительного молока, как ожидается, будет препятствовать росту рынка.

Каковы основные выводы о рынке кокосовой воды и молока?

• Потребители всё больше узнают о питательных преимуществах продуктов на основе кокоса. Кокосовая вода известна своими природными электролитами и гидратирующими свойствами, что делает её популярной альтернативой традиционным сладким напиткам.
• Демографические данные, заботящиеся о своем здоровье, особенно миллениалы и поколение Z, привлекают натуральными и богатыми питательными веществами свойствами кокосовой воды, позиционируя ее как предпочтительный напиток для поддержания здоровья. Эта тенденция подкрепляется успешными маркетинговыми кампаниями, которые подчёркивают пользу кокосовой воды для здоровья, представляя её как освежающий и оздоравливающий напиток.
• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке кокосовой воды и молока с наибольшей долей выручки в 33,57% в 2024 году, что было обусловлено ростом осознания важности здорового образа жизни, ростом располагаемых доходов и растущим спросом на натуральные напитки на растительной основе.
• Европейский рынок кокосовой воды и молока, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами в год на уровне 11,24% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом спроса на напитки на растительной основе, усилением тенденций в области здорового образа жизни и переходом к устойчивым и этичным источникам поставок.
• Сегмент «Вода» доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 43,2% в 2024 году, что обусловлено его растущей популярностью как натурального раствора для гидратации, богатого электролитами и с низким содержанием калорий.

Область применения отчета и сегментация рынка кокосовой воды и молока       

Какова основная тенденция на рынке кокосовой воды и молока?

Растущий спрос на растительные и функциональные напитки

• Важной и набирающей обороты тенденцией на мировом рынке кокосовой воды и молока является растущий переход к растительным и функциональным напиткам, обусловленный заботой о своем здоровье потребителей, стремящихся к натуральному восполнению жидкости и питательной ценности. Продукты на основе кокоса все чаще позиционируются как экологически чистые, экологичные альтернативы молочным и искусственным напиткам.
• Например, компания Harmless Harvest выпустила обогащенную кокосовую воду с пробиотиками для потребителей, которые ищут пользу для здоровья пищеварительной системы, а компания The Vita Coco Company расширила ассортимент своей продукции, добавив обогащенные белком смеси на основе кокосового молока, ориентированные на любителей фитнеса.
• Функциональные инновации, такие как варианты с пониженным содержанием сахара, обогащенные напитки и готовые к употреблению кокосовые латте, формируют потребительские предпочтения, поскольку бренды делают акцент на свойствах, способствующих поддержанию водного баланса, иммунитету и повышению энергии.
• Интеграция кокосовой воды и молока в форматы для употребления на вынос, такие как тетрапаки и банки, соответствует тенденции к удобству и премиальности, предлагая как вкус, так и функциональность.
• Эта тенденция к ориентированным на здоровье, растительным и универсальным продуктам меняет ожидания потребителей, подталкивая бренды к инновациям, предлагая новые вкусы, заявления об устойчивом развитии и улучшенные пищевые свойства. Такие компании, как PepsiCo (через бренды ONE и Naked Juice) и Dabur India Ltd., лидируют в диверсификации своего ассортимента кокосовых напитков.
• Ожидается, что спрос на функциональные кокосовые напитки на растительной основе будет быстро расти как на развитых, так и на развивающихся рынках, поскольку потребители все больше внимания уделяют здоровью, устойчивому развитию и удобству.

Каковы основные движущие силы рынка кокосовой воды и молока?

• Растущее предпочтение потребителями натуральных и растительных напитков, обусловленное ростом осведомленности о здоровье, непереносимостью лактозы и популярностью веганских диет, является основным фактором, стимулирующим рост рынка.
• Например, в июне 2024 года компания RAW C запустила в Австралии экологичную кокосовую воду в мультиупаковках, подчеркивая как ее экологичность, так и преимущества для усвоения жидкости, чтобы привлечь потребителей, заботящихся об окружающей среде.
• Стремительное расширение сегмента функциональных напитков повышает спрос на кокосовую воду и молоко, поскольку эти продукты богаты электролитами, витаминами и минералами, что делает их идеальными для спортивного питания и ежедневного поддержания хорошего самочувствия.
• Растущее проникновение современных форматов розничной торговли и платформ электронной коммерции обеспечивает более широкую доступность премиальных напитков на основе кокоса, что позволяет брендам эффективнее взаимодействовать с потребителями по всему миру.
• Кроме того, инновационные продукты, такие как ароматизированное кокосовое молоко для кофе, готовые к употреблению смузи и кокосовая вода без сахара, привлекают новые сегменты потребителей, включая миллениалов и любителей фитнеса.
• В совокупности эти факторы позиционируют кокосовую воду и молоко как ключевых игроков на рынках натурального гидратационного питания и функциональных напитков, ускоряя их внедрение во всем мире.

Какой фактор препятствует росту рынка кокосовой воды и молока?

• Волатильность цепочки поставок и колебания цен на кокосы создают серьёзные препятствия для устойчивого роста рынка кокосовой воды и молока. Сезонные колебания, изменение климата и геополитические факторы влияют на доступность сырья, что влияет на производственные затраты и цены.
• Например, серьезные погодные изменения в Юго-Восточной Азии, ключевых регионах-поставщиках кокосов, привели к резкому росту цен на сырье, что оказало давление на рентабельность таких брендов, как Cocomi Bio Organic и RITA Food & Drink Co., Ltd.
• Еще одной проблемой является скоропортящийся продукт и необходимость использования современных упаковочных решений для сохранения свежести без ущерба для натуральных качеств, что приводит к увеличению эксплуатационных расходов.
• Рынок также сталкивается с растущей конкуренцией со стороны других напитков на растительной основе, таких как миндальное молоко, овсяное молоко и настоянные воды, что может отвлекать внимание потребителей и снижать их расходы.
• Более того, высокие цены на органические и функциональные напитки на основе кокоса могут ограничить их распространение среди чувствительных к цене потребителей, особенно на развивающихся рынках, где доступность остается ключевым фактором.
• Преодоление этих проблем посредством использования экологически чистых источников, экономически эффективной переработки и информирования потребителей о преимуществах питания будет иметь решающее значение для обеспечения устойчивого расширения рынка.

Как сегментирован рынок кокосовой воды и молока?

Рынок сегментирован по продукту и области применения.

• По продукту

По видам продукции рынок кокосовой воды и молока сегментируется на две категории: вода и молоко. Сегмент воды доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 43,2% в 2024 году, что обусловлено его растущей популярностью как натурального средства для гидратации, богатого электролитами и низкокалорийного. Потребители всё чаще отдают предпочтение кокосовой воде благодаря её позиционированию как продукта с чистой этикеткой и пригодности для спортивного питания, велнес-программ и ежедневного потребления. Расширение дистрибуции через розничные каналы и электронную коммерцию ещё больше укрепляет её рыночные позиции.

Ожидается, что сегмент «Молоко» продемонстрирует самые высокие темпы роста – 21,7% – в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом популярности растительной диеты и растущим спросом на альтернативные молочные продукты. Универсальность кокосового молока в сфере общественного питания, выпечки и производства функциональных напитков, в сочетании с растущими инновациями в области ароматизированных и обогащенных вариантов, способствует его растущей популярности как на развитых, так и на развивающихся рынках.

• По применению

По сфере применения рынок кокосовой воды и молока сегментируется на косметические продукты, продукты питания и напитки и прочие. Сегмент продуктов питания и напитков обеспечил наибольшую долю выручки рынка в 2024 году благодаря расширению использования продуктов на основе кокоса в готовых к употреблению напитках, смузи, заменителях молочных продуктов и кулинарных изделиях. Растущий потребительский спрос на функциональные растительные ингредиенты с чистой этикеткой продолжает поддерживать этот сегмент.

Ожидается, что сегмент косметики будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом использования кокосовой воды и молока в средствах по уходу за кожей и волосами благодаря их увлажняющим и богатым питательными веществами свойствам. Растущая осведомленность о натуральных и экологичных средствах личной гигиены дополнительно увеличивает спрос в этой категории.

Какой регион занимает наибольшую долю рынка кокосовой воды и молока?

• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке кокосовой воды и молока с наибольшей долей выручки в 33,57% в 2024 году, что было обусловлено ростом осознания важности здорового образа жизни, ростом располагаемых доходов и растущим спросом на натуральные напитки на растительной основе.
• Потребители в регионе высоко ценят гидратацию, питательную ценность и универсальность кокосовой воды и молока, которые можно использовать в напитках, кулинарии и средствах личной гигиены.
• Такое активное внедрение дополнительно подкрепляется обильным производством кокосов, расширением розничных сетей и ростом спроса на функциональные напитки, что позиционирует Азиатско-Тихоокеанский регион как мирового лидера на этом рынке.

Обзор рынка кокосовой воды и молока в Китае

Рынок кокосовой воды и молока в Китае занял наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году благодаря расширению среднего класса и росту спроса на высококачественные напитки с «чистой этикеткой». Рост урбанизации и популярность напитков для быстрого утоления жажды дополнительно стимулируют потребление. Кроме того, развитое внутреннее производство и государственная поддержка инноваций в пищевой промышленности укрепляют лидирующие позиции страны в этом секторе.

Обзор рынка кокосовой воды и молока в Японии

Рынок кокосовой воды и молока в Японии набирает обороты благодаря предпочтению жителей страны к функциональным и полезным для здоровья напиткам. Тенденция к переходу на растительное питание и использование кокосовых ингредиентов в готовых к употреблению напитках, десертах и ​​косметике способствуют росту рынка. Кроме того, стареющее население Японии всё чаще отдаёт предпочтение богатым питательными веществами напиткам с низким содержанием сахара, что способствует поддержанию устойчивого спроса.

Обзор рынка кокосовой воды и молока в Индии

Ожидается, что рынок кокосовой воды и молока в Индии будет стабильно расти благодаря обильному предложению кокосов, повышению осведомленности о здоровом образе жизни и увеличению потребления натуральных продуктов для поддержания водного баланса. Стремительный рост современной розничной торговли, каналов электронной коммерции и появление кокосовых продуктов с добавленной стоимостью способствуют их распространению среди городских и пригородных потребителей.

Какой регион является самым быстрорастущим на рынке кокосовой воды и молока?

Европейский рынок кокосовой воды и молока, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами в год (CAGR) – 11,24% в период с 2025 по 2032 год. Это обусловлено ростом спроса на напитки на растительной основе, усилением тенденций в области здорового образа жизни и переходом к устойчивым и этичным закупкам. Растущее проникновение продуктов на основе кокоса в сферу общественного питания, функциональные напитки и косметику стимулирует рост на ключевых европейских рынках.

Обзор рынка кокосовой воды и молока в Великобритании

Ожидается, что рынок кокосовой воды и молока в Великобритании значительно вырастет, чему будет способствовать популярность растительной диеты и растущая популярность низкокалорийных функциональных напитков. Активное присутствие в розничной торговле и запуск инновационных продуктов, таких как обогащённые кокосовые напитки, дополнительно ускоряют расширение рынка.

Обзор рынка кокосовой воды и молока в Германии

Рынок кокосовой воды и молока в Германии переживает значительный рост, обусловленный стремлением потребителей к органическим, экологичным и высококачественным продуктам. Кокосовая вода и молоко набирают популярность в косметических рецептурах, функциональных продуктах питания и альтернативах молочным продуктам благодаря широкой базе потребителей в стране, заботящихся о своем здоровье и заботящихся об окружающей среде.

Какие компании являются ведущими на рынке кокосовой воды и молока?

В отрасли производства кокосовой воды и молока лидируют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Компания Vita Coco (США)
• ZICO Rising, Inc. (США)
• Безвредный урожай (США)
• Amy & Brain Naturals (США)
• PepsiCo, Inc. (США)
• Бен Тре (Вьетнам)
• Thaicoconut (Таиланд)
• The Neighborhood Beverage Co. (США)
• Pamposh Foods India Pvt. (Индия)
• NILO (Великобритания)
• MADHURA COCO FRESH (Индия)
• Roligt Foods Pvt Ltd (Индия)
• КокоКост (Австралия)
• Инновационные продукты питания и напитки (Индия)
• RAW C (Австралия)
• CoAqua (Новая Зеландия)
• Lifetree Agro Foods Pvt. Ltd (Индия)
• RITA Food & Drink Co., Ltd. (Вьетнам)
• ТРОПИЧЕСКОЕ СОЛНЦЕ (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ)
• C-КОКОСОВАЯ ВОДА (Австралия)
• Life Refreshed Brands – Real Coco. (США)
• Cocomi Bio Organic (Шри-Ланка)
• Made (Aust) Pty Ltd. (Австралия)
• Dabur India Ltd. (Индия)
• Arcadia Biosciences (США)

Каковы последние события на мировом рынке кокосовой воды и молока?

• В марте 2025 года компания Hamdard представила Hamdard Refresh Nariyal Paani – новый вариант кокосовой воды в асептической упаковке. Этот продукт содержит натуральные электролиты и не содержит добавленного сахара, обеспечивая те же преимущества, что и традиционная кокосовая вода, но по более доступной цене. Изготовленный из концентрированного экстракта кокоса, напиток призван обеспечить мгновенное увлажнение для потребителей, заботящихся о своем здоровье, укрепляя позиции Hamdard в ценовом сегменте рынка.
• В июле 2024 года многоканальный бренд Yu выпустил напиток на 100% из кокосовой воды, обладающий аутентичным вкусом и питательной ценностью свежих кокосов. Этот продукт, позиционируемый как натуральный и освежающий, отвечает растущему спросу на полезные натуральные напитки, помогая Yu расширить свой ассортимент и повысить конкурентоспособность в сегменте премиальных напитков для гидратации.
• В марте 2024 года индийский предприниматель Арджун Талвар представил Bervera — бренд кокосовой воды, ориентированный на мировой рынок миксеров для напитков. Bervera продвигает свой продукт как здоровую альтернативу коктейлям и безалкогольным коктейлям, используя растущую популярность функциональных и питательных миксеров для напитков, тем самым расширяя свое присутствие как на внутреннем, так и на международном рынках.
• В апреле 2023 года компания B Natural Juices and Beverages, входящая в состав ITC, представила кокосовую воду B Natural Select Tender по всей Индии. Этот продукт, не содержащий сахара, искусственных ароматизаторов и жиров, способствует естественному удержанию жидкости в организме и отвечает сезонному спросу на освежающие напитки, укрепляя позиции ITC в категории натуральных напитков.
• В феврале 2023 года компания Vita Coco Company расширила свой ассортимент кокосовой воды, заключив партнерство с Diageo для запуска коктейлей в банках и продвигая кокосовую воду как средство от похмелья. Ожидается, что этот стратегический шаг расширит рыночное присутствие Vita Coco и укрепит ее конкурентные позиции в сегменте функциональных напитков.

SKU-70377