Мировой рынок коммерческого бальзамического уксуса – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка коммерческого бальзамического уксуса

Растущее предпочтение более дорогим продуктам побуждает игроков проявлять креативность в общем вкусовом профиле различных уксусов. Компании вкладывают значительные средства в исследования, что увеличило потребление уксуса в широком спектре отраслей конечного потребления. Кроме того, новые применения бальзамического уксуса в пищевых продуктах, диетических добавках и клиническом питании стимулировали рост рынка.

Data Bridge Market Research анализирует, что коммерческий рынок бальзамического уксуса оценивался в 2,32 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет значения 2,94 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 3,0% в прогнозируемый период 2022-2029 годов. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Масштаб и сегментация рынка коммерческого бальзамического уксуса

Определение рынка

Бальзамический уксус — это насыщенный темно-коричневый, концентрированный и интенсивно ароматизированный уксус, приготовленный из неферментированного виноградного сока, который родом из Италии. Он доступен в двух вариантах: темный бальзамический уксус и белый бальзамический уксус. Он известен своим отчетливым и ярким вкусом и терпким послевкусием. Оригинальный бальзамический уксус чрезвычайно дорог, поскольку он выдерживается годами в различных бочках, таких как дубовые, каштановые, шелковичные и другие.

Динамика рынка коммерческого бальзамического уксуса

Драйверы

• растущая тенденция потребления натуральных и органических продуктов

Органический бальзамический уксус, вероятно, будет пользоваться большим спросом у потребителей из-за его более высокого качества и престижа. Органические продукты выращиваются без использования синтетических пестицидов, гербицидов, химических удобрений или других химикатов. Спрос на органические продукты питания неуклонно растет в последние годы из-за возросшего интереса к экологической устойчивости и натуральным продуктам.

• Растущий спрос со стороны различных отраслей конечного потребления

Кроме того, бальзамический уксус используется в дезинфицирующих средствах, пятновыводителях , антиперспирантах, фотоматериалах, красителях, лекарствах и кондиционерах для волос из-за его антимикробных и антиоксидантных свойств. Кроме того, фермеры широко используют древесный уксус для улучшения прорастания семян, обогащения почвы и стимуляции роста корней.

Возможность

Производители стремятся построить более крупные виноградники, чтобы производить больше этой приправы в ответ на растущий спрос. Потребители готовы платить до 30 долларов за бутылку настоящего итальянского бальзамического уксуса; такая цена создала прибыльный рынок для компаний во всех секторах пищевой промышленности.

Ограничения

Ожидается, что колебания цен на сырье ограничат рост рынка бальзамического уксуса. Стандартное отклонение от среднего значения — это термин, используемый в экономике для описания отклонения величины от среднего темпа роста. В этом случае любые колебания цен на сырье окажут давление на темпы производства и потребления бальзамического уксуса.

В этом отчете о рынке коммерческого бальзамического уксуса содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке бальзамического уксуса, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок бальзамического уксуса

Пандемия Covid-19 вызвала уникальный сдвиг в динамике спроса, когда потребители все чаще ищут продукты, повышающие иммунитет, чтобы улучшить свое здоровье и внешний вид. Знаменитости, а также другие влиятельные лица в социальных сетях и производители продукта, в восторге от предполагаемых преимуществ бальзамического уксуса для здоровья, таких как ускоренная потеря веса, лучший контроль сахара в крови и более сильная иммунная система, что привело к всплеску продаж уксуса. Кроме того, все больше людей остаются дома по таким причинам, как работа из дома и другие возможности, что заставило потребителей оставаться в форме и больше уделять внимания своему физическому благополучию. Кроме того, из-за дефицита продуктов и высокого спроса люди обращаются к натуральным дезинфицирующим средствам, таким как бальзамический уксус, чтобы повысить свой иммунитет в это решающее время.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Масштаб мирового рынка коммерческого бальзамического уксуса

Рынок коммерческого бальзамического уксуса сегментирован на основе типа продукта, сорта, категории, типа древесины для выдержки, выдержки, применения и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных применений.

Тип продукта

• Темные бальзамические уксусы
• Белые бальзамические уксусы

Оценка

• Бальзамический уксус традиционного сорта
• Бальзамический уксус коммерческого качества
• Бальзамический уксус для приправ

Категория

• Органический
• Общепринятый

Древесина для выдержки

• Дуб
• каштан
• Шелковица
• Другие

Старение

• В возрасте
• Полувыдержанный
• Созревший

Приложение

• Заправки для салатов
• Десерты
• Вареные овощи
• Сыр
• Супы
• Маринады
• Фрукты
• Лимонад
• Мясные продукты
• Другие

Канал сбыта

• Розничная торговля в магазине
• Немагазинная розничная торговля

Региональный анализ/информация о рынке коммерческого бальзамического уксуса

Проведен анализ рынка коммерческого бальзамического уксуса, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типу продукта, вкусу, сорту, категории, типу древесины для выдержки, выдержке, областям применения, каналам сбыта и конечному использованию, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке коммерческого бальзамического уксуса: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Ожидается, что Соединенные Штаты будут доминировать на рынке бальзамического уксуса из-за растущего потребительского спроса на настоящие итальянские продукты питания.

Ожидается, что Китай будет расти самыми быстрыми темпами в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка коммерческого бальзамического уксуса

Конкурентная среда рынка коммерческого бальзамического уксуса содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке бальзамического уксуса.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке коммерческого бальзамического уксуса:

• Де Нигрис (Италия)
• Австралийский уксус (Австралия)
• Bizen Chemical Co.LTD (Япония)
• Компания Fleischmann's Vinegar Company (США)
• Компания Kraft Heinz (США)
• Mizkan America, Inc. (Япония)
• ЕДА В ЗАМКЕ. (США)
• Burg Groep BV (Нидерланды)
• Аспалл (Великобритания)
• Уксус Шаньси Шуйта (Китай)
• Карл Кюне КГ (Германия)
• Шарбонно-Брабант (Франция)
• Eden Foods Inc. (США)
• Galletti SpA (Италия)
• Marukan Vinegar Inc. (США)   

SKU-55802