Анализ объема, доли и тенденций мирового рынка протеиновых порошков для сверчков – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Каковы размер и темпы роста мирового рынка протеинового порошка из сверчка?

• Объем мирового рынка порошка сверчкового протеина в 2024 году оценивался в 68,26 млн долларов США , а к 2032 году ,  как ожидается, достигнет  984,64 млн долларов США при среднегодовом темпе роста 39,60% в прогнозируемый период.
• Рынок протеинового порошка из сверчков стремительно растёт. Этот рост обусловлен тем, что протеиновый порошок из сверчков богат необходимыми питательными веществами, такими как белок, витамины , минералы и аминокислоты . Его часто рекламируют как полноценный источник белка, то есть содержащий все девять незаменимых аминокислот, необходимых организму человека. Кроме того, протеиновый порошок из сверчков не содержит глютена и является гипоаллергенным, что делает его подходящим для широкого спектра диетических предпочтений и ограничений.

Каковы основные выводы рынка протеинового порошка из сверчка?

• Сверчковый протеиновый порошок — высокопитательный источник белка, богатый такими незаменимыми питательными веществами, как белок, витамины, минералы и аминокислоты. Он считается полноценным белком, содержащим все девять незаменимых аминокислот, необходимых организму человека.
• Сверчковый протеиновый порошок также не содержит глютена и является гипоаллергенным, что делает его подходящим для людей с диетическими ограничениями или повышенной чувствительностью. В отличие от некоторых традиционных продуктов животноводства, сверчковый протеиновый порошок менее склонен к содержанию загрязняющих веществ, таких как антибиотики , гормоны или тяжёлые металлы.
• Сверчков можно выращивать в контролируемых условиях, что снижает риск заражения пестицидами и другими загрязняющими веществами. Многие фермы по разведению сверчков отдают приоритет устойчивым и этичным методам ведения сельского хозяйства, таким как использование органических кормов, гуманное обращение с насекомыми и минимальное использование пестицидов и химикатов. Потребители всё чаще ищут продукты, которые соответствуют их ценностям и поддерживают принципы устойчивого производства.
• Северная Америка доминировала на рынке протеинового порошка для сверчков с наибольшей долей выручки в 33,1% в 2024 году, что обусловлено растущей осведомленностью об устойчивых источниках белка и высоким спросом на продукты для здоровья и хорошего самочувствия.
• Европейский рынок порошка сверчкового протеина, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста в 6,78% в течение прогнозируемого периода с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом осведомленности об устойчивых источниках белка, ростом располагаемых доходов и растущим внедрением функциональных продуктов питания и добавок в таких странах, как Германия, Великобритания и Франция.
• Сегмент пищевого качества доминировал на рынке порошков из сверчкового белка с наибольшей долей выручки рынка в 52,4% в 2024 году, что было обусловлено растущим спросом на высококачественные, безопасные и богатые белком порошки для потребления человеком.

Объем отчета и сегментация рынка протеинового порошка из сверчка     

Какова основная тенденция на рынке протеинового порошка из сверчка?

Интеграция устойчивого белка и функциональных продуктов питания

• Важной и набирающей обороты тенденцией на мировом рынке порошкового протеина из сверчков является всё более широкое использование белка сверчков в пищевых добавках, функциональных продуктах питания и кормах для домашних животных. Эта тенденция позволяет производителям разрабатывать высокобелковые, питательные и экологически безопасные пищевые решения, отвечающие растущему потребительскому спросу на альтернативные источники белка.
  • Например, такие компании, как Altimate Nutrition и Cricket One, представляют батончики, закуски и порошковые формулы на основе сверчкового протеина в розничных каналах и напрямую потребителям, подчеркивая универсальность и приемлемость белка насекомых в основных диетах.
• Порошки из сверчкового белка обладают превосходным аминокислотным составом, высокой биодоступностью и низким воздействием на окружающую среду, что делает их идеальными для продуктов, ориентированных на здоровое питание. Например, обогащенные белком закуски и заменители пищи, обогащенные сверчковым белком, обладают как питательной ценностью, так и экологически безопасными свойствами.
• Интеграция белка сверчков в производство продуктов питания способствует развитию экологически безопасных методов, включая сокращение водо- и землепользования, снижение выбросов парниковых газов и минимизацию зависимости от традиционных белков животного происхождения. Централизованное производство обеспечивает стабильное качество продуктов питания, пищевых добавок и кормов для домашних животных.
• Этот переход к высокоэффективным, экологичным и функциональным белковым ингредиентам коренным образом меняет ожидания потребителей в пищевой промышленности. В результате компании инвестируют в исследования и разработки, а также в разработку новых рецептур, чтобы повысить дифференциацию продуктов и соответствовать меняющимся тенденциям в области здравоохранения и экологии.
• Спрос на порошки из сверчкового белка стремительно растет в секторах пищевых добавок, пищевых добавок и питания для домашних животных, поскольку потребители все чаще отдают предпочтение здоровью, устойчивому развитию и высококачественным источникам белка.

Каковы основные движущие силы рынка протеинового порошка из сверчка?

• Растущая осведомленность об устойчивых и альтернативных источниках белка является основной движущей силой растущего использования порошков из сверчкового белка.
  • Например, в марте 2025 года компания Altimate Nutrition запустила продажу батончиков из сверчков как в офлайн-, так и в онлайн-магазинах, что отражает интерес потребителей к удобным и функциональным продуктам питания на основе насекомых.
• Порошки из сверчкового белка обладают такими преимуществами, как высокое содержание белка, незаменимых аминокислот и экологичность, предлагая привлекательную альтернативу традиционным белкам животного происхождения.
• Кроме того, растущий спрос на функциональные продукты питания, диетические добавки, ориентированные на здоровье, и экологически чистые продукты питания для домашних животных побуждает производителей использовать белок сверчков в качестве основного ингредиента.
• Возможность интегрировать белок сверчков в различные продукты, включая закуски, порошки и корма для домашних животных, в сочетании с растущим предпочтением потребителей экологически чистому питанию, дополнительно способствует расширению рынка по всему миру.

Какой фактор препятствует росту рынка протеинового порошка из сверчка?

• Высокие производственные затраты, сложность обработки и низкая осведомленность потребителей создают серьёзные препятствия для более широкого внедрения порошков из сверчкового белка. Для производства безопасных и высококачественных порошков в больших масштабах требуются специализированное оборудование и опыт в области переработки.
  • Например, небольшие производители пищевых добавок и кормов для домашних животных могут воздержаться от использования белка сверчков из-за высоких первоначальных затрат на выращивание насекомых и создание предприятий по их переработке.
• Получение разрешений от регулирующих органов на производство съедобных продуктов из насекомых в различных регионах усложняет процесс, а требования контроля качества и сертификации безопасности увеличивают операционную нагрузку. Такие компании, как Cricket One и Altimate Nutrition, инвестируют в исследования и разработки, а также стандартизацию процессов переработки для устранения этих барьеров.
• Хотя растущая осведомленность и оптимизация процессов постепенно повышают рентабельность, воспринимаемая более высокая стоимость продуктов из сверчкового белка по сравнению с традиционными источниками белка может замедлить их внедрение на рынках, чувствительных к цене.
• Преодоление этих проблем посредством экономически эффективного производства, соблюдения нормативных требований, обучения потребителей и стратегического партнерства будет иметь решающее значение для устойчивого роста и более широкого признания порошков сверчкового протеина во всем мире.

Как сегментирован рынок протеинового порошка Cricket?

Рынок сегментирован по типу и области применения.

• По типу

По типу рынок порошков из сверчкового белка сегментируется на пищевой, кормовой и другие. Сегмент пищевого белка доминировал на рынке порошков из сверчкового белка, заняв наибольшую долю рынка в 52,4% в 2024 году. Это обусловлено растущим спросом на высококачественные, безопасные и богатые белком порошки для потребления человеком. Пищевые порошки из сверчкового белка широко используются в пищевых добавках, батончиках для здоровья и функциональных продуктах питания благодаря «чистой этикетке», высокой усвояемости и гипоаллергенным свойствам.

Ожидается, что сегмент кормовых добавок будет демонстрировать самые быстрые темпы среднегодового роста в период с 2025 по 2032 год, что будет обусловлено растущим внедрением в аквакультуре, животноводстве и отраслях по производству кормов для домашних животных, которые ищут устойчивые альтернативы белкам.

• По применению

По сфере применения рынок порошков из сверчкового белка подразделяется на диетические добавки, пищевые добавки, корма для домашних животных и другие. Сегмент диетических добавок обеспечил наибольшую долю рынка в 48,7% в 2024 году, что обусловлено ростом осведомленности потребителей об устойчивых источниках белка и пользе для здоровья белка из насекомых. Порошки из сверчкового белка все чаще включают в состав протеиновых коктейлей, батончиков и заменителей пищи для поддержания физической формы и хорошего самочувствия.

Ожидается, что сегмент кормов для домашних животных будет демонстрировать самые быстрые темпы среднегодового роста в период с 2025 по 2032 год, поскольку производители внедряют инновации, предлагая экологичные варианты кормов с высоким содержанием белка для домашних животных, реагируя на растущий интерес потребителей к экологически чистым и питательным решениям в области питания домашних животных.

Какой регион занимает наибольшую долю рынка протеинового порошка из сверчка?

• Северная Америка доминировала на рынке протеинового порошка для сверчков с наибольшей долей выручки в 33,1% в 2024 году, что обусловлено растущей осведомленностью об устойчивых источниках белка и высоким спросом на продукты для здоровья и хорошего самочувствия.
• Потребители в регионе высоко ценят питательную ценность, высокое содержание белка и экологичность порошков из сверчкового белка, что способствует их широкому распространению в составе пищевых добавок, продуктов питания и кормов для домашних животных.
• Этому способствуют высокие располагаемые доходы, развитые сети розничной торговли и электронной коммерции, а также растущее предпочтение потребителями альтернативных и экологически чистых вариантов белка, что делает порошки из сверчкового белка предпочтительным решением как для бытового, так и для коммерческого использования.

Обзор рынка протеиновых порошков для крикета в США

В 2024 году рынок протеиновых порошков из сверчков в США занял наибольшую долю выручки в Северной Америке – 81%. Это обусловлено растущим спросом на богатые белком, экологичные и функциональные продукты питания. Потребители всё чаще отдают предпочтение биологически активным добавкам, энергетическим батончикам и протеиновым коктейлям, обогащённым белком сверчков. Рост осведомлённости о влиянии на окружающую среду и альтернативных источниках белка дополнительно стимулирует рост рынка. Более того, интеграция протеина сверчков в основные продукты для здоровья и фитнеса, наряду с развитыми каналами розничной торговли и доступностью онлайн, вносит значительный вклад в расширение рынка США.

Обзор европейского рынка протеиновых порошков для сверчков

Ожидается, что европейский рынок протеиновых порошков из сверчков будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, главным образом благодаря повышению осведомленности о здоровье, нормативной поддержке альтернативных белков и растущей тенденции к устойчивому потреблению продуктов питания. Урбанизация, рост располагаемых доходов и предпочтение высококачественных источников белка способствуют его внедрению в пищевые добавки, функциональные продукты питания и корма для домашних животных. В регионе наблюдается значительный рост в Германии, Великобритании, Франции и Нидерландах, где протеиновые порошки из сверчков включаются как в коммерческие продукты, так и в решения для домашнего использования.

Обзор рынка протеиновых порошков для сверчков в Великобритании

Ожидается, что рынок протеиновых порошков из сверчков в Великобритании будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, что обусловлено растущим интересом потребителей к экологичным, высокобелковым диетам и повышением осведомленности об экологически чистых источниках питания. Кроме того, растущее распространение продуктов для фитнеса и оздоровления в сочетании с развитым присутствием в розничной торговле и электронной коммерции побуждает потребителей выбирать протеиновые порошки из сверчков. Ожидается, что тенденция Великобритании к альтернативным протеиновым продуктам и пищевым добавкам продолжит стимулировать рост рынка.

Обзор рынка протеиновых порошков для сверчков в Германии

Ожидается, что рынок порошкового протеина из сверчков в Германии будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, чему будет способствовать более широкое внедрение принципов устойчивого питания, повышение осведомленности о здоровом образе жизни и нормативная поддержка альтернативных белков. Развитая розничная инфраструктура Германии, в сочетании с акцентом на качество и инновации, способствует использованию порошкового протеина из сверчков в составе пищевых добавок, продуктов питания и кормов для домашних животных. Включение белка сверчков в состав основных продуктов питания становится всё более распространённым, что отражает предпочтения местных потребителей в пользу решений, ориентированных на здоровье и экологичность.  

Какой регион является самым быстрорастущим на рынке протеинового порошка для сверчка?

Европейский рынок протеиновых порошков из сверчков, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста на уровне 6,78% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год. Это обусловлено ростом осведомленности об устойчивых источниках белка, ростом располагаемых доходов и растущим спросом на функциональные продукты питания и добавки в таких странах, как Германия, Великобритания и Франция. Акцент в регионе на экологически чистых ингредиентах с высоким содержанием белка, сертифицированных по принципу «чистой этикетки», стимулирует как производителей, так и потребителей к расширению использования протеиновых порошков из сверчков. Кроме того, расширению рынка способствуют государственные инициативы и развивающаяся экосистема розничной торговли и электронной коммерции.  

Обзор рынка протеиновых порошков для крикета во Франции

Рынок сверчкового протеинового порошка во Франции набирает обороты благодаря растущему вниманию страны к устойчивому питанию, здоровому рациону питания и переходу на альтернативные источники белка. Французские потребители всё чаще включают сверчковый протеин в функциональные продукты питания, биологически активные добавки и корма для домашних животных. Растущий спрос на высокобелковые, экологичные и инновационные пищевые решения стимулирует рост как в коммерческом, так и в жилом секторе.

Обзор рынка протеиновых порошков для сверчков в Италии

В 2024 году итальянский рынок протеиновых порошков из сверчков занимал значительную долю в Европе, что обусловлено растущим спросом потребителей на высококачественные и экологичные варианты белка и увеличением числа продуктов питания, ориентированных на здоровье, включающих белок насекомых. Внимание Италии к питанию, здоровью и функциональным продуктам питания стимулирует внедрение пищевых добавок, пищевых добавок и кормов для домашних животных. Доступность протеиновых порошков из сверчков премиум-класса в сочетании с растущей осведомленностью об этом продукте способствуют росту рынка.

Какие компании являются ведущими на рынке протеиновых порошков для крикета?

Индустрию производства протеиновых порошков для сверчков в основном возглавляют хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Proti-Farm (Нидерланды)
• Грило (Бразилия)
• Cowboycrickets (США)
• JR Unique Foods (США)
• Чапул (США)
• Aspire Food Group (США)
• Фермы Энтомо (Канада)
• Крошечные фермы (США)
• Tyson Foods (США)
• Cricket One's (Вьетнам)
• All Things Bugs (США)

Каковы последние события на мировом рынке протеинового порошка для сверчка?

• В марте 2025 года сингапурский стартап Altimate Nutrition запустил свои батончики из сверчкового белка как через офлайн-, так и через онлайн-розничные каналы, одновременно развивая партнерские отношения с дистрибьюторами и расширяя свою стратегию прямых продаж потребителям (DTC) для расширения охвата рынка и повышения вовлеченности потребителей, что стало значительным шагом на пути к повышению доступности сверчкового белка.
• В октябре 2023 года компания Tyson Foods объявила о стратегических инвестициях в стартап Protix, занимающийся производством белка из насекомых, с целью расширения присутствия ингредиентов из насекомых в продовольственной системе, приобретя миноритарный пакет акций компании. Этот шаг подчеркивает растущий интерес корпорации к альтернативным источникам белка.
• В сентябре 2023 года вьетнамский стартап по производству съедобных насекомых Cricket One привлек инвестиции серии А в размере семизначной суммы (не разглашается) и открыл ведущий в Азии завод по переработке сверчков в Биньфыоке, к северу от Сайгона. Первоначальная мощность завода составит 1000 тонн в год, а в течение пяти лет планируется увеличить ее до 10 000 тонн. Это создаст крупный производственный центр в регионе.
• В апреле 2023 года Сингапурское продовольственное агентство (SFA) одобрило 16 видов насекомых для употребления в пищу человеком, стремясь популяризировать продукты питания на основе насекомых, такие как закуски и протеиновые батончики, что заложило нормативную основу для роста рынка съедобных насекомых в Сингапуре.

SKU-70725