Global De Oiled Lecithin Market
Размер рынка в млрд долларов США
CAGR :
% 
USD
238.72 Million
USD
458.82 Million
2024
2032
 Прогнозируемый период |
2025 –2032 |
 Размер рынка (базовый год) |
USD 238.72 Million |
 Размер рынка (прогнозируемый год) |
USD 458.82 Million |
 CAGR |
% |
| Основные игроки рынка |
|
Сегментация мирового рынка обезжиренного лецитина по типу (ГМО и не ГМО), методу экстракции (экстракция ацетоном, экстракция диоксидом углерода и процесс ультрафильтрации), источнику (соя, подсолнечник, рапс и яйца), форме (порошок и гранулы), применению (продукты питания, корма, средства личной гигиены, фармацевтические препараты и другие) — тенденции отрасли и прогноз до 2032 года
Размер рынка обезжиренного лецитина
- Объем мирового рынка обезжиренного лецитина оценивался в 238,72 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается , достигнет 458,82 млн долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 8,51% в течение прогнозируемого периода.
- Этот рост обусловлен такими факторами, как растущий потребительский спрос на натуральные и экологически чистые ингредиенты, расширение сферы применения обезжиренного лецитина в различных отраслях промышленности и растущая осведомленность о его пользе для здоровья.
Анализ рынка обезжиренного лецитина
- Обезжиренный лецитин обогащен фосфолипидными соединениями и не содержит масла. Он в основном не содержит масла или содержит незначительное количество масла и имеет высокую концентрацию полиненасыщенных жирных кислот. Лецитин для удаления накипи доступен в виде порошка или гранул
- Продукт поставляется в форме порошка или гранул, которые просты в обращении и компактно упакованы для облегчения транспортировки и хранения. Высокодисперсный порошок или гранулированный лецитин предлагает конкурентное преимущество по сравнению с другими формами лецитина, доступными в жидкой форме
- Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке обезжиренных лецитинов, поскольку здесь находятся основные производители сырья для производства лецитина.
- Ожидается, что Европа станет самым быстрорастущим регионом на рынке обезжиренного лецитина в течение прогнозируемого периода в связи с ростом осведомленности потребителей о полезных и натуральных ингредиентах.
- Ожидается, что сегмент сои будет доминировать на рынке обезжиренного лецитина с наибольшей долей в 59,5% в 2025 году из-за того, что соевые бобы широко выращиваются по всему миру, обеспечивая стабильные и экономически эффективные поставки лецитина. Соевый лецитин универсален, выступая в качестве эмульгатора, стабилизатора и антиоксиданта в различных приложениях.
Объем отчета и сегментация рынка обезжиренного лецитина
|
Атрибуты |
Ключевые сведения о рынке обезжиренного лецитина |
|
Охваченные сегменты |
|
|
Страны, охваченные |
Северная Америка
Европа
Азиатско-Тихоокеанский регион
Ближний Восток и Африка
Южная Америка
|
|
Ключевые игроки рынка |
|
|
Возможности рынка |
|
|
Информационные наборы данных с добавленной стоимостью |
Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ цен, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу. |
Тенденции рынка обезжиренного лецитина
« Переход на ингредиенты без ГМО и с чистой этикеткой »
- Потребители все чаще отдают предпочтение натуральным, не содержащим ГМО и аллергенов ингредиентам, особенно в пищевой промышленности и производстве напитков. Эта тенденция побуждает производителей использовать рецептуры без ГМО и с чистой этикеткой, включая обезжиренный лецитин, полученный из таких источников, как подсолнечник и рапс
- Потребители все больше осознают влияние генетически модифицированных организмов (ГМО) на здоровье, что приводит к переходу на продукты, которые воспринимаются как более полезные и натуральные.
- Регулирующие органы также поощряют использование ингредиентов, не содержащих ГМО, учитывая предпочтения потребителей и призывая производителей изменять рецептуру продуктов для соответствия этим требованиям.
- Эта тенденция распространена не только на развитых рынках, но и набирает обороты в странах с развивающейся экономикой, где потребители становятся более внимательными к своему здоровью и требуют более чистых этикеток.
Динамика рынка обезжиренного лецитина
Водитель
« Растущий спрос на натуральные пищевые добавки »
- Обезжиренный лецитин обладает такими функциональными преимуществами, как эмульгирование, стабилизация и улучшенная текстура, что делает его ценным ингредиентом в различных пищевых продуктах.
- Его связывают с пользой для здоровья, например, со снижением уровня холестерина и поддержкой здоровья мозга, что привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье.
- Движение за чистую этикетку, в рамках которого потребители стремятся к прозрачности и натуральным ингредиентам, стимулирует спрос на обезжиренный лецитин как натуральный эмульгатор.
- Тенденции регулирования, благоприятствующие натуральным и не содержащим ГМО ингредиентам, еще больше способствуют использованию обезжиренного лецитина в пищевых рецептурах.
Возможность
« Расширение на развивающихся рынках »
- В Азиатско-Тихоокеанском регионе, особенно в таких странах, как Китай и Индия, наблюдается значительный рост рынка обезжиренного лецитина из-за увеличения выращивания сои и повышения осведомленности потребителей о здоровом образе жизни.
- Быстрая урбанизация и изменение образа жизни приводят к росту потребления обработанных и полуфабрикатов, которые часто содержат обезжиренный лецитин в качестве эмульгатора.
- Правительства стран с развивающейся экономикой вводят правила, поддерживающие использование натуральных ингредиентов, не содержащих ГМО, создавая благоприятную среду для роста рынка обезжиренного лецитина.
- Существует значительный потенциал для проникновения на рынок в этих регионах, поскольку растет осведомленность потребителей о преимуществах обезжиренного лецитина.
Сдержанность/Вызов
« Нестабильные цены на сырье »
- Цены на сырье, особенно на соевые бобы, подвержены колебаниям из-за таких факторов, как погодные условия, геополитическая напряженность и сбои в цепочке поставок.
- Колебания цен на сырье могут привести к увеличению себестоимости обезжиренного лецитина, что скажется на прибыльности производителей.
- Такая волатильность может создать нестабильность на рынке, из-за чего компаниям будет сложно поддерживать стабильные уровни цен и поставок.
- Увеличение производственных затрат может привести к повышению цен для конечных потребителей, что может привести к снижению спроса на продукты, содержащие обезжиренный лецитин.
- Внешние факторы, такие как торговые ограничения или пандемии, могут усугубить дефицит сырья, еще больше влияя на стабильность производства и цен.
Объем рынка обезжиренного лецитина
Рынок сегментирован по типу, методу добычи, источнику, форме и применению.
|
Сегментация |
Субсегментация |
|
По типу |
|
|
По методу извлечения |
|
|
По источнику |
|
|
По форме |
|
|
По применению |
|
По прогнозам, в 2025 году соя будет доминировать на рынке, занимая наибольшую долю в сегменте источников.
Ожидается, что сегмент сои будет доминировать на рынке обезжиренного лецитина с наибольшей долей в 59,5% в 2025 году из-за того, что соевые бобы широко культивируются во всем мире, обеспечивая стабильные и экономически эффективные поставки лецитина. Соевый лецитин универсален, выступая в качестве эмульгатора, стабилизатора и антиоксиданта в различных приложениях.
Ожидается, что в прогнозируемый период наибольшая доля в сегменте приложений будет приходиться на продукты питания и напитки.
Ожидается, что в 2025 году сегмент продуктов питания будет доминировать на рынке с наибольшей долей рынка в 60,5% из-за высокого спроса в пищевой промышленности на его эмульгирующие свойства, улучшение текстуры и срока годности в таких продуктах, как шоколад, выпечка и молочные альтернативы. Растущий потребительский спрос на чистые этикетки и натуральные ингредиенты еще больше стимулирует его внедрение в этом секторе.
Региональный анализ рынка обезжиренного лецитина
«Азиатско-Тихоокеанский регион занимает самую большую долю на рынке обезжиренного лецитина»
- Сельскохозяйственное производство в таких странах, как Китай и Индия, является крупными производителями сои и подсолнечника, основного сырья для производства лецитина.
- Обширный сектор животноводства в регионе поддерживает спрос на лецитин для использования в кормах для животных.
- Хорошо развитая индустрия средств личной гигиены в Южной Корее стимулирует спрос на эмульгаторы на основе лецитина
- Расширение фармацевтического сектора Индии и Китая способствует более широкому использованию лецитина в лекарственных формах.
«Ожидается, что в Европе будет зарегистрирован самый высокий среднегодовой темп роста на рынке обезжиренного лецитина»
- Повышение осведомленности потребителей о полезных и натуральных ингредиентах стимулирует спрос на продукцию с чистой этикеткой
- Строгие нормативные стандарты в Европе способствуют использованию продуктов питания без ГМО и аллергенов, что повышает спрос на лецитин.
- Устойчивый рост сектора продуктов питания и напитков, особенно хлебобулочных, кондитерских изделий и переработанных пищевых продуктов, стимулирует спрос на высококачественные эмульгаторы, такие как обезжиренный лецитин.
- Особое внимание, уделяемое Европой устойчивым и этическим методам закупок, согласуется с внедрением обезжиренного лецитина, что еще больше ускоряет расширение рынка.
Доля рынка обезжиренного лецитина
Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.
Основными лидерами рынка, работающими на рынке, являются:
- АДМ (США)
- Clarkson Grain Company (США)
- Cargill, Incorporated (США)
- LECICO GmbH (Германия)
- Лецитал (Испания)
- Austrade Inc. (США)
- Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG (Германия)
- Дюпон (США)
- GIIAVA (США)
- Bunge Limited (США)
- LASENOR EMUL, SL (Испания)
- Amitex Agro Product Pvt. Лтд. (Индия)
- Американская компания по производству лецитина (США)
- Новастелл (США)
Последние события на мировом рынке обезжиренного лецитина
- В августе 2022 года компания Louis Dreyfus Company Agricultural Industries LLC (LDC) объявила об открытии нового завода по производству соевого жидкого лецитина в Клейпуле, штат Индиана, США. Этот завод объединяет производство глицеринового биодизеля, очистку лецитина и переработку сои в одно из крупнейших предприятий в стране. Он также оснащен распределительным терминалом рапсового масла и линией упаковки пищевых продуктов.
- В июне 2021 года Bunge Limited и IMCD Group BV подписали соглашение, позволяющее IMCD распространять продукцию BungeMaxx лецитин в нескольких европейских странах. Целью партнерства является удовлетворение растущего спроса на натуральные эмульгаторы в европейской пищевой промышленности. Соглашение способствует расширению Bunge в ключевых сегментах рынка, расширяя охват ее продукции
- В марте 2021 года Stern-Wywiol Gruppe выпустила SternPur SDH-50 — альтернативу эмульгатору без ГМО и аллергенов. Продукт разработан для удовлетворения спроса на ингредиенты с чистой этикеткой в продуктах на растительной основе и пищевых добавках. ternPur SDH-50 повышает биодоступность жирорастворимых питательных веществ, предлагая функциональные преимущества
SKU-
Get online access to the report on the World's First Market Intelligence Cloud
- Интерактивная панель анализа данных
- Панель анализа компании для возможностей с высоким потенциалом роста
- Доступ аналитика-исследователя для настройки и запросов
- Анализ конкурентов с помощью интерактивной панели
- Последние новости, обновления и анализ тенденций
- Используйте возможности сравнительного анализа для комплексного отслеживания конкурентов
Методология исследования
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Этап включает получение рыночной информации или связанных данных из различных источников и стратегий. Он включает изучение и планирование всех данных, полученных из прошлого заранее. Он также охватывает изучение несоответствий информации, наблюдаемых в различных источниках информации. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием статистических и последовательных моделей рынка. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Чтобы узнать больше, пожалуйста, запросите звонок аналитика или оставьте свой запрос.
Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, патентный анализ, анализ цен, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщика. Чтобы узнать больше о методологии исследования, отправьте запрос, чтобы поговорить с нашими отраслевыми экспертами.
Доступна настройка
Data Bridge Market Research является лидером в области передовых формативных исследований. Мы гордимся тем, что предоставляем нашим существующим и новым клиентам данные и анализ, которые соответствуют и подходят их целям. Отчет можно настроить, включив в него анализ ценовых тенденций целевых брендов, понимание рынка для дополнительных стран (запросите список стран), данные о результатах клинических испытаний, обзор литературы, обновленный анализ рынка и продуктовой базы. Анализ рынка целевых конкурентов можно проанализировать от анализа на основе технологий до стратегий портфеля рынка. Мы можем добавить столько конкурентов, о которых вам нужны данные в нужном вам формате и стиле данных. Наша команда аналитиков также может предоставить вам данные в сырых файлах Excel, сводных таблицах (книга фактов) или помочь вам в создании презентаций из наборов данных, доступных в отчете.
